通过使用这些垂直园艺技术，提高产量，种植更大的蔬菜，并更有效地利用种植空间。建立你自己的垂直蔬菜种植系统。
无论你的花园是大是小，你都可以通过使用垂直园艺技术来种植直立作物，更好地利用每一寸土地。杆豆的产量通常是灌木品种的两倍，合适的棚架可以使黄瓜的产量翻倍。还有一些作物，如西红柿，需要某种类型的支撑，以保持它们高于潮湿的地面，那里是疾病的全盛时期。所有有适当支撑的植物都更容易采摘和监测害虫，此外，你还会得到把棚架作为狩猎栖息地的食虫鸟的帮助。
植物如何攀登
受益于花园棚架的植物使用各种方法依附于支撑物，包括卷曲的卷须、缠绕的茎，或者就西红柿而言，在接触地面的地方形成根系的长而多汁的枝条。
豌豆和黄瓜类作物产生的卷曲卷须会缠绕在任何可利用的地方，因此在支持这些作物时，你有足够的通用性。卷须依附在棚架的水平和垂直部分，因此用可降解的绳子织成的网状物连接在柱子上，通常效果很好。缠绕的茎绕着它们的支撑物旋转，稳定地向上生长，直到它们自己转过来为止—；这是啤酒花、杆豆、马拉巴尔菠菜和院子里的长豆的生长习惯。
缠绕的茎对水平线没有什么用处，因此它们与主要由杆子组成的棚架或直立的栅栏配合得最好。
番茄喜欢把自己扔在支撑物上。它们必须被训练并绑在直立的棚架上，这并不像在铁丝笼子里种植那样容易。番茄植株越大、越健壮，你就越需要一个坚固的番茄笼子，在四面提供支持。
临时的还是永久的？
根据我的经验，真正坚固的直立花园棚架必须用T型桩或垂直的4乘4柱（或树林中直径3英寸的树苗）来固定，沉入18英寸深。安装这种半永久性的花园结构需要时间和力量。在我的花园里，最通用的棚架大约有8英尺宽，站在4到5英尺高的地方，由编织的铁丝围栏或连接在两根柱子上的牲口板制成。在围栏底部和地面之间留出4英寸的间隙，使该区域更容易除草和耕作。这种棚架的优点是每年春天可以随时使用该结构，并可以选择在花园里做一个有吸引力的永久特征。
这种或任何其他持久的垂直园艺支架（如现有的栅栏）的缺点是，它限制了豌豆、豆类、西红柿和黄瓜类作物的轮种。临时棚架，如竹制尖顶棚，在种植地点方面给你更大的灵活性，但它们需要拆下来，并在冬季储存在一个干燥的地方，以防止它们腐烂。如果你在秋天收集棚架部件，用绳子或布条将它们捆绑在一起，并在冬天储存起来，那么它们在下一季就会很快升起来。
我每年都会制作一些临时花架，通常是将棉线、麻线或黄麻线绕在直立的木桩或柱子上（我所说的“线”是这些天然、可降解材料中的任何一种球）。通过使用可生物降解的材料，我可以在剪下花架的同时拔掉植物，然后把它们全部扔到堆肥上。
特定作物的垂直蔬菜种植系统支持
最成功的花园棚架通过让更多的叶子接触阳光来提高植物的叶果比。一个好的支架还应该让你能够看到并伸手穿过藤蔓来收获你的作物，而且它必须足够结实，能够承受其负荷。
任何类型的豌豆（雪豆、扣豆或壳豆）如果种植在垂直的棚架上都会很兴旺，这种棚架是通过将绳子编织成连接在两个柱子上的网格，从水平线开始。桩子的高度应与该品种预期的生长高度一样，可以是2到6英尺。插在植物之间的光秃秃的小树枝将有助于将豌豆苗引向它们的支撑点。长脉豌豆品种如果被豆荚压得头重脚轻，往往需要额外的支撑。一个简单的解决办法是增加四根木桩，在种植的外角各一根。这些桩子可以固定一个由两到三根水平线组成的畜栏，离地面最多五英尺。豌豆藤如果失去了停泊的地方，就会在绳子上层层叠叠，在那里很容易采摘到。去年，我尝试了一个老主意：用谷物作为豌豆的支撑物。越冬的谷类黑麦植物稀疏到约14英寸的距离，效果很好，不过你需要高大的豌豆来利用黑麦的5英尺高度。
为了充分利用任何豌豆花架，可以在花架的底部堆放矮小和高大的品种，例如用‘Sugar Ann’Sugar Snap.’矮小的品种会迅速生长，为生长较慢的兄弟提供一点支持，当高大的品种开始开花时，它就会开始结果。
杆豆、跑马豆和芦笋豆在成熟时变得非常沉重。直立的棚架必须坚固，否则会被夏季的雷暴推歪。也许没有比用现有的编织丝围栏来支撑杆豆更好的用途了。所谓的半跑马品种很适合4到5英尺高的围栏。如果需要长藤品种，可以很容易地增加高桩，以增加篱笆的高度。你可以用绳子拴住这些桩子，在藤蔓中形成一个视野。当我对产生黄色、紫色和绿色豆荚的柱状豆的混合物这样做时，其结果是令人高兴的。
如果有一个三脚架或尖顶式的棚架，豆子就会起飞，因为当它承受的重量增加时，它就会向下拉动自己，从而自然地抵制翻倒。在规划豆类棚架时，你应该仔细考虑高度。没有什么比看着豆子不被采摘更糟糕的了，因为你不站在什么东西上就够不着它们。你可以通过避免使用长脉品种在一定程度上控制高度，但你也需要限制棚架的高度。
就我个人而言，我有两个最喜欢的豆类大棚：一个简陋的、直径为3英尺的编织丝番茄笼，用两根金属栅栏杆固定，用于早期种植，而甜玉米的茎秆则用于晚期大棚。杆豆急切地爬上枯萎的玉米，而玉米并不介意，只要你等到它至少有一英尺高时再种豆子。
黄瓜品种对花架的适应程度不同。果实大、无刺的杂交品种可以很容易地在用绳子或铁丝制成的直立网格型棚架上进行培训。只要每周将生长中的藤蔓推过网眼就可以了。较小的腌制黄瓜往往分枝较多，使它们更难训练。织网的西红柿笼子可以很好地抑制它们的旺盛生长，并使成熟的果实更容易被发现。
甜瓜为使用对角线或A字形棚架提供了独特的机会。甜瓜藤喜欢贴近地面，但把它们抬高可以保护它们不受地面上的疾病和昆虫的侵害。寻找应该在“强制滑落时收获的品种，这意味着瓜类必须在成熟时从藤上切下。小果实的蜜瓜是棚架栽培的最佳选择。
如果你的花园空间狭小，而且你认为你没有空间种植甜瓜，可以考虑用拱门或A型架连接相邻的花坛，种植这种美味的夏季水果。这一招可以暂时将一条小路变成可用的地上园艺空间。
在你了解一个品种的独特生长习性之前，在编织或焊接的铁丝笼子里种植的番茄需要进行监测，因为同样的棚架满足了紧凑的朱丽叶，但对于长不大的布兰迪来说，却是一场灾难。将笼子的直径略微缩小，这样它们就可以嵌套在一起进行储存。
在现成的笼子中，三环焊接的笼子只适合于早期确定的品种。四环和五环型可以处理大小适中、生命力强的品种，但大多数番茄会从顶部和侧面喷出，然后开始向太阳倾斜。同样，像‘Sun Gold’这样瘦长的品种可以训练并绑在直立的棚架或栅栏上，但长成密集的6英尺灌木丛的品种，如‘Black Krim’或‘Better Boy,’需要四面支撑，这最好由笼子提供。即使是最好的西红柿笼，当植株进入盛果期时也会变得头重脚轻，因此应将其固定在深深的桩子上。
高大的非藤本作物，如辣椒和切花紫荆花，可从一些支持中受益。这就是小型番茄笼的用处。在床的每个角落放一个笼子，然后用麻绳绕过笼子并穿过笼子，为腿长的植物做一个支撑矩阵。
多样化的垂直种植
几乎任何花园都可以从垂直园艺技术中受益。它们可以节省空间，使收获更容易，阻止土壤传播的疾病，使产量最大化，并鼓励有益的鸟类活动。想要更多的想法吗？在 "母亲的地球 "新闻中，利用现成的材料建造棚架由来已久，从用自行车轮串起的豆子塔到用铁丝围栏制作番茄笼的分步说明。
特约编辑芭芭拉-普莱森特在她的弗吉尼亚州西南部花园里垂直种植蔬菜和花卉。
