欣赏这种被某些文化称为 "天堂之果 "的浆果的最佳方式是品尝它。石榴有多达83种香味，它的味道结合了康科德葡萄的甘甜、小红莓的清新涩味和柠檬的清凉品质。每一口都像木薯粉一样跳动。自己尝试的最简单方法是什么？种植石榴树。
最近的研究支持历史上的说法，即石榴能促进健康，也能愉悦味蕾。对于园丁来说，这些好处很容易收获。石榴结得早，病虫害少。寻求市场定位的果园主可以从1000多个不同的栽培品种中进行选择，几乎所有的品种都是杂货店的顾客无法买到的。
石榴是如何生长的？
石榴应该被列入所有有机园艺师的最佳水果名单，因为它们非常容易种植。由于其坚韧的果皮，动物和昆虫对它敬而远之。与桃子和樱桃不同，这些高大的落叶灌木在小果园或家庭花园中很少需要喷药。石榴可以忍受高达118华氏度的高温，少数品种可以承受零下6度的环境而不至于枯死在地上。灌木喜欢良好的花园土壤，但在盐度、钙质和碱性过高的土壤中也能生产，在干旱或潮湿的条件下也很好。
不过，对于7区或更低的种植者来说，石榴（Punica granatum）是小气候和栽培品种选择方面的一门课程。最好的策略是购买你能找到的最耐寒的灌木，并将其种植在靠近建筑物的地方，接受充足的阳光。一株植物在冬季存活和死亡之间的区别可能在于它是否靠近石头或砖墙，石头或砖墙在白天吸收太阳的热量，在晚上释放能量。另外，你也可以把石榴种在花盆里，在冬季把它们带进室内。
仔细选择种植地点。在较冷的地区，最好的水果产量需要尽可能温暖的地点。种植者通常在靠近建筑物的南面或东南面种植，最好是用石头或砖头做的，以减少冬季的风吹，并提供一个小气候。
挖一个比植物大三倍的种植坑—；直径至少2到3英尺，深1到2英尺。用一两袋粪便改良土壤，并在种植前用铲子将其拌入洞中。种植前给洞里浇好水，结束后再浇一次。 width="100%" height="90" scrolling="no" allowfullscreen="allowfullscreen">。
虽然石榴可以在不太理想的条件下存活，但仍能结出果实，它们对在最佳环境下的精心种植反应最好。在8b区到10区，它们每年会多次开花和结果。坐果受多种因素影响，包括栽培品种及其雌花与雄花的比例；不同栽培品种之间的异花授粉，可以增加20%至40%的坐果；灌溉或降雨；以及施肥。园艺师可以适度修剪，以提高果实产量，并保持优雅的垂枝形态。否则，只需去除枯萎或笨重的木材。
专家们对从种子开始种植新的石榴灌木的价值有不同意见，但大多数人同意，种子不能产生真正的类型的植物。
相反，要从一株生长旺盛、健康的植物上切下8至20英寸长、至少有铅笔那么粗的伤口。你甚至可以挖出不需要的吸盘或剪下枝条，以打开现有植物的树冠。用蜡笔或钢笔标出底端，或平切表示底端，斜切表示顶端；这将确保你将正确的一端放在生根培养基中。
用刀子刮掉1
将插条放在间接的阳光下，在花盆上翻开一个透明的容器，建立一个小型的温室（以保持湿润的环境）。你也可以使用一个喷雾系统。如果可能的话，将花盆放在保持75至80度的加热垫上。生根将在1至2个月内发生。将生根的插条移植到四分之一大小的花盆中，直到你准备好将其种植在室外。
仔细选择种植地点。在较冷的地区，最好的水果产量需要尽可能温暖的地点。种植者通常在靠近建筑物的南面或东南面种植，最好是用石头或砖头做的，以减少冬季的风吹，并提供一个小气候。
挖一个比植物大三倍的种植坑—；直径至少2到3英尺，深1到2英尺。用一两袋粪便改良土壤，并在种植前用铲子将其拌入洞中。种植前要给洞里浇水，结束后再浇一次。
一个奇妙的栽培品种
第一批在美国土壤中生长的石榴很可能是16世纪中期以后在西班牙传教士那里种植的幼苗。这些幼苗最终进入了加利福尼亚。但它们大多被扔在一边，用于挑选杂交品种，如‘奇妙，’在早期试图在加利福尼亚开始石榴产业的时候。
作为当今商业上最成功的传家宝之一，‘Wonderful’定义了美国的石榴产业，几乎垄断了所有其他栽培品种。它的许多次要竞争者，如‘Early Wonderful’和‘Granada’，实际上是它的运动。
奇妙 "诞生的确切细节仍然不为人知，但它第一次出现在加利福尼亚波特维尔的水果杂交者J.T.和F.E.贝尔斯的苗圃里。比尔斯夫妇为他们有前途的幼苗开展了大规模的营销活动。1894年，他们向任何同意推广的人发送了‘美妙’。该栽培品种得到了美国果树学会、加利福尼亚园艺委员会秘书和亚特兰大博览会的认可，并获得了金奖。该品种作为一个跨国品牌的价值主要归功于洛杉矶的POM Wonderful公司，该公司在2002年采用了这个名称。
奇妙 "的吸引力来自于很少出现在单一品种中的一组特性：生长旺盛；产量可靠且多；甜酸味和香味均衡；种子中等柔软，果肉层相对较厚；果肉比高；优质果汁；果皮抗裂；保质期长。比较研究还表明，它的种子重量和抗氧化活性是所有石榴中最高的。
关于‘奇妙’的主要注意事项是，它在8区或更低的地区需要额外的冬季护理。一些试验还发现，其他栽培品种更适合南方的潮湿地区。
莱文混合体
40年来，苏联植物学家格雷戈里-列文领导创建了世界上最大的石榴收藏馆，有1117个不同的类型。除了徒步穿越危险的沙漠和山脉寻找野生石榴外，列文还对这些植物进行杂交。在他的杂交品种中，最珍贵的是‘萨拉瓦茨基’和‘帕尔菲卡’。
萨拉瓦茨基在东海岸赢得了声誉，其味道可与 "奇妙 "相媲美，而且对湿度和寒冷的耐受力很强。该品种可以种植在吸热墙旁边，至少可以种植到宾夕法尼亚州艾伦敦（6a区至6b区），并且在大多数冬季无需任何额外保护即可在地上生存。
Parfianka’是Levin自己的最爱，在美国农业部关于具有商业潜力的栽培品种的研究中获得了最高分。研究报告的共同作者约翰-普里斯认为，许多人更喜欢‘帕尔菲安卡’而不是‘奇妙’，因为它的种子更柔软，耐寒性更强。
日本双花型
所有的石榴都具有观赏性，但日本的杂交专家对花的形状和颜色都很重视。在他们的成就中，有的花朵形状像玫瑰、牡丹和连翘，还有白色、粉色、红色和橙色的杂色花型。以下一些栽培品种正在加利福尼亚州和佛罗里达州进行研究，以便用于花卉业。
‘Haku Botan’是最值得夸耀的，它开的白花和老式花园玫瑰一样完全是双倍的。此外，它还具有商业潜力，因为它能可靠地产出丰盛的果实。西北地区的种植者报告说这一栽培品种获得了成功。
Ki Zakura是一个引人注目的品种，其斑斓的橙色花朵形状像康乃馨。该品种能结出小的、可食用的黄色果实。
‘Toryu Shibori’近似于四分之一的玫瑰，杏色的花朵会发展成一大茬的果实。
重花品种也广泛种植在北美的历史遗迹中，并且可能与东海岸的古老殖民传统有关。
矮小的栽培品种
‘娜娜’和其他矮小的石榴在花坛中表现良好，是很好的盆景。在寒冷地区，它们可以像其他每年枯萎的多年生植物一样对待—；只需将它们修剪到地面。它们仍然会开花，如果季节足够长，还会结出果实。在温暖地区，矮小的石榴将成为一个优秀的树篱。
本杰明-惠塔克在他位于弗吉尼亚中部的7a区花园里种植石榴。
