最适合容器种植的蔬菜

你的园艺空间不足吗？正在寻找适合全日照或半日照的最佳容器植物？考虑种植这些为食用而培育的小尺寸杂交品种，它们是最适合容器园艺的一些蔬菜。

每年都有新的紧凑型可食用植物品种投放市场。越来越多的园艺家的种植空间仅限于一小块区域，如天井花园、高床或容器。正因为如此，植物育种者和种子公司为增加家庭园丁可获得的小尺寸水果、蔬菜和草药的数量付出了很多努力，同时也对风味、抗病性和生产力给予了仔细的关注。

以下清单上的所有植物都需要每天至少6至8小时的全日照，因此要选择一个阳光充足的种植地点。你还想避免选择靠近根系发达的大树的地方，这些大树可能会超过你的蔬菜。(显然，如果你用容器种植，这就不是一个因素了）。靠近水源的花园也很有帮助，因为拖着水管走很远是件麻烦事。

下面的食用植物简介旨在帮助你确定哪些小型栽培品种最适合你的小规模花园。虽然还有很多选择没有列入这个名单，但这些特定的选择多年来在我自己的花园里表现良好。换句话说，这些栽培品种不仅仅是外观可爱的植物，它们对常见的植物病原体也有抵抗力，易于生长，产量高，而且美味。

小豆豆脆片‘糖小豆’糖小豆

(Pisumsativum var. macrocarpon)

成熟的尺寸。高28至32英寸，宽8至12英寸。

收获时间。初夏或晚秋。

这种可食用的豆荚在植株上结出大量丰满、甜美的豆荚，高度约为标准栽培品种的三分之一。三英寸长的豆荚紧随可爱的白花。这些植物也相当耐高温。

豌豆是冷季作物，所以在季节很早或很晚的时候播种是很重要的。直接将种子播种在花园或容器中，深1英寸，间距2英寸。使用豌豆接种剂来促进生长和发芽，特别是如果你在容器中种植。

这种植物不需要打桩，因为紧凑的藤蔓可以自我支撑。当豆荚膨胀，里面的豌豆已经饱满时就可以收获了，大约在种植后58到60天。

玉米是我们的主食。

(Zea mays convar. saccharata var. rugosa)

成熟的尺寸。4至5英尺高，12至18英寸宽。

收获时间。夏中至夏末。

如果你认为你没有足够的空间种植玉米，那就再想想吧！‘On Deck’是一种甜美的杂交双色玉米，专门为小花园和容器培育。每株植物产生2到3个7到8英寸长的玉米穗。它有一个经典的玉米外观，但高度只有标准栽培品种的一半。

玉米是风媒，所以你必须以至少10株一组的方式种植这种作物，才能形成像样的果实。只有在所有的霜冻危险过去之后才能种植种子。土壤温度必须超过60华氏度，否则种子可能无法发芽。播种时要深1英寸，间距5英寸。如果你选择在容器中种植‘On Deck’，请选择一个能容纳至少10到12根完全生长的茎的大盆。

植株不需要打桩，但不要在其他玉米品种附近种植‘On Deck’，否则可能发生异花授粉，导致玉米粒变硬。栽培品种之间至少要隔开250英尺；这包括附近的田间玉米。播种后60到65天就可以收获玉米穗了。

‘庭院零食’黄瓜

(Cucumis sativus)

成熟的尺寸。高10至12英寸，宽2至3英尺。

收获时间。夏季到秋季。

一旦你种植了这种紧凑型胡瓜，你就会被迷住。很难相信这么小的植物能结出多少6英寸长的细长果实。这种杂交品种的藤蔓很短，是盆栽和小后院的理想选择。与其他黄瓜一样，植株开着独立的雄花和雌花，但与许多其他栽培品种不同的是，‘Patio Snacker’不需要周围有很多传粉者就能产生果实。花是单性的，这意味着它们有能力在没有昆虫授粉的情况下结出果实，这使其成为城市地区和阳台花园的绝佳选择，在那里授粉者可能供应有限。

‘庭院小食&8217;黄瓜在播种后仅55天就可以收获。等到土壤温度至少达到65度，而且霜冻的危险已经过去，再进行种植。播种1

用小棚架或栅栏来支撑藤蔓，或者让它们从容器的边缘溢出来。持续收割黄瓜，以提高产量。稳定、均匀的湿度对于所有黄瓜的良好果实发育至关重要。