通过这份关于草莓如何生长、何时种植、不同类型的草莓等的指南，使你种植草莓的梦想成为现实。今天就来学习如何种植草莓!
作为夏季的第一批水果，自家种植的草莓比超市里硬邦邦的、没有味道的东西要好吃一千倍。草莓耐寒，适应性强，是最容易种植的浆果之一。在容器中种植草莓是一种快速的小空间解决方案，它们在高架床中也很茁壮。
何时种植草莓
种植草莓需要阳光和pH值在5.5至6.5之间的酸性土壤。早在最后一次霜冻前六周就可以种植草莓。使用行间覆盖物来保护新种植的草莓免受极端寒冷和风的影响。你也可以在秋天播种，这是冬季温和地区的常见做法。
如何种植草莓
选择一个阳光充足、肥沃、没有多年生杂草的地方。一块草莓园将在3到4年内生产良好，因此要用大量的有机物来充实场地。高架床或花盆是大多数类型草莓的理想选择，而且它们使浆果更容易采摘。
少数品种可以用种子种植，但大多数园丁通过摆放单个容器种植的植物或成串出售的休眠裸根植物来节省1至2年的种植时间。将单个植物移植到它们在容器中生长的相同深度。摊开成捆的植物，修剪掉任何枯叶和根系。找到中央的树冠，然后移植，使树冠的基部位于土壤线上，根系散开。在所有草莓植株之间用松针、切碎的树叶或其他支持酸性土壤条件的地膜覆盖。
空间要求因草莓类型和品种而异。那些产生大量旺盛的匐茎的草莓应间隔18英寸种植（到夏末它们会填满大部分空地）。不产生匐茎的高山草莓—；如‘；Mignonette’；—；在花坛中间隔12英寸，在容器中间隔8英寸。
如何种植草莓
春季种植后，摘掉6月开花品种第一个季节的花。对于常年结果的品种（尤其是高山植物），掐掉第一朵花可以使果实成熟较晚，味道更浓郁，产量更高。对于生长旺盛的品种，掐掉大约一半的匐茎，以帮助母株集中精力种植下一年的作物。
如果你不需要更多的植物，从常生品种中去除所有的匐茎，将增加大而多汁的浆果产量。
在夏季果实季节结束后，翻新六月结果的草莓花坛。拔掉杂草，并将植株疏散到6英寸。割掉或剪掉离地面4英寸的老叶子，在植物之间轻轻施用均衡的有机肥料。在翻新的花坛上铺上半英寸的无杂草堆肥或肥沃的花园土壤。以这种方式处理，在30平方英尺的苗床上种植25株6月生的草莓，在3至4年内每年可生产约25夸脱（接近30磅）的草莓。
大多数草莓会产生匐茎，可以训练它们在有希望的地方生根。在夏末或春天的第一件事中，将游荡者抬起并移走。不产生匍匐茎的品种可以分割并重新种植，最好是在早春。
虫害和疾病预防技巧
蛞蝓和蜗牛晚上在水果上咬圆孔，白天躲在地膜里。通过手工采摘、临时拉回地膜和用陷阱捕捉来控制它们。当第一个浆果成熟时，用网兜覆盖你的地块，以防止鸟类偷窃。
草莓可能会被一些叶斑病削弱，可以在仲夏时节通过除草或剪掉叶子来中断。
老的植株经常出现根部腐烂的问题。每4到5年在一个新的地点开始一个新的床。
草莓的种植品种
草莓的种类在其生长习性和结果时间上有所不同。为了延长产量和独特的口味，可以考虑种植几种类型。
6月生的草莓
品种：‘Earliglow,’ ‘Honeoye,’ ‘Jewel,’ ‘Sparkle’
六月份的草莓（Fragaria x ananassa）在许多气候条件下生长，同时从春末到初夏的三周内生产其作物。最顽强的品种可以在冬季华氏零下30度的温度下生存。植株会产生许多匐茎，并作为地面覆盖物或成排地生长。 由于其早熟、高质量和集中的果实，六月生植物是保存的最佳选择。
长生不老的草莓
品种：‘Albion,’ ‘Evie 2,’ ‘Mara Des Bois,’ ‘Seascape’。
长寿草莓（F. x ananassa）也被称为不分昼夜的草莓，在初夏生产大量浆果，然后在夏末和秋季再生产几批较轻的浆果。它们需要凉爽的夜间温度（低于65华氏度），以便在整个季节都有好的果实。这些草莓很适合在大型容器或高架床中种植，在那里你可以细心地给它们浇水并定期喂食。它们不像六月花那样耐寒，但有些品种可以在零下15度的温度下生存。
阿尔卑斯山的草莓
品种：‘亚历山大，’ ‘木樨，’ ‘鲁根’。
阿尔卑斯山草莓（F. vesca）结出一角硬币大小、味道浓郁的浆果，可能是红色、黄色或白色，取决于品种。许多品种可以从种子开始种植，耐寒到零下20度，而且不产生匐茎，使它们易于在容器或高架床中管理，但整个夏天都会重新开花并间歇地结出果实。由于体积小，如果种植在高床或宽敞的花盆里，高山草莓最容易采摘。果实小而味道大，最好是采摘成熟的草莓，然后新鲜食用。
麝香草莓
品种：‘卡普伦,’‘托尔托纳香水,’‘玫瑰’。
麝香草莓(F. moschata)的果实很小，有刺鼻的香气，果实味道浓郁。浆果往往很珍贵，数量很少；每隔几年增加雄株，以提高结实率。异常高大、生长旺盛的植株会形成茂密的地面覆盖，可以扼杀杂草。麝香草莓对容器来说太吵了，至少可耐受零下10度。
收获和储存
预计每个季节都会有一些口味变化。凉爽、潮湿的春天会使浆果变得柔软、水灵，而充足的暖阳会带来更结实、更甜的水果。
采摘的草莓要有短小的绿茎相连。在早晨凉爽的时候采摘，并立即冷藏。等到食用或保存草莓之前，在流动的凉水中清洗草莓，去掉它们的绿帽。在三天内保存浆果，以获得最佳风味和颜色。
在厨房里
一大把新鲜草莓可以提供你每天的维生素C配额，以及锰和其他十几种营养物质。好的味道搭配包括杏仁、薄荷、橙子、尖锐的奶酪或巧克力。草莓与大黄在蛋挞、馅饼、甚至葡萄酒中都有很好的结合。把不完美的水果冷冻起来，用于制作冰沙或松饼和其他快速面包。
你可以将整个草莓冷冻起来，方法是将干燥的浆果放在饼干板上，直到变硬，然后将它们转移到一个可以冷冻的容器中。草莓果酱或蜜饯可以在水浴罐头中加工。(见保存草莓。一些“浆果”好的果酱食谱，请参阅保存草莓：拉伸草莓季节的简易食谱）。草莓干片和草莓皮很容易在脱水机中制作。
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特约编辑芭芭拉-普莱森特在弗吉尼亚州西南部的花园里种植蔬菜、草药、水果、花卉和一些幸运的鸡。
