保存具有文化意义的种子

保存具有文化意义的种子

当你开始你的旅程,从你种植的植物中保存种子,并在随后的几年里再次种植它们,你就成为了一个有几千年历史的仪式的一部分。这个仪式给了我们丰厚的财富,世界上每一个独特的烹饪传统都是通过这个仪式诞生的;它发展了我们吃的所有食物,这些食物是从植物的野生祖先那里传下来的。当我们回顾过去的时候,我们中的任何一个人,无论来自哪种遗产或各行各业,都必须追溯到很多代人,才能找到家庭中的农民和与种子的联系。通过保存种子,你可以活用你的农耕祖先留下的力量和复原力,并保护从我们共同的传统中生长出来的地方感。

开始保存种子永远不会太晚。从简单的东西开始,如南瓜,可以是令人愉快和充实的。种子是一个很好的礼物,你可能只是点燃了园丁同伴的种子保存之火。当我们保存种子时,我们不仅为后代保留了过去,而且还把钱留在了我们的口袋里。保存种子的成本很低,如果你找到一个种子图书馆或种子交换所,你可以采购更多的栽培品种,同时也将你自己的种子存入集体系统。

N’tongwezid Nebizokikonek(‘欢迎来到我们的花园’)。

作为一个本土的种子保存者和阿贝纳基部落的成员,我在当今世界和对我们古老的食物方式的精心照料和虔诚的保护之间占据了一个边缘位置。为后代保留一种濒临灭绝的文化(或栽培品种)是一种巨大的荣誉,我不能掉以轻心。在保持古老方式的相关性和在现代生活中的实际日常生活之间的平衡可能是一种挑战。

阿贝纳奇仪式与我们的农业日历紧密相连。所有主要的纪念活动都围绕着食物和家庭的结合而展开。当北美第一次被殖民时,我们并不是简单地在不断斗争中从荒野中夺取生命的粗野人。事实上,我们有一个成熟的农业系统,拯救了那些作为殖民者、定居者和宗教难民来到这个国家的人的生命。我们青翠的食物森林已经被几代农耕母亲精心管理和策划,养活了数百万人。我们邻近的豪德诺萨尼族兄弟姐妹也是有据可查的食物储存和保存的最高大师,他们的储藏室里有多年的食物和种子。

在今天的社会中,我们必须以我们的现代性新标准重新定义土著花园、农业和粮食主权。在某些情况下,可能有必要研究和重新发现我们生活中一直没有的传统做法,因为这些做法是通过文化适应的做法和政策从我们的许多祖先那里强行夺走的。

我见过许多美国原住民,他们在童年时没有与他们的文化传统密切联系,这是很遗憾的。我断言,花园和我们神圣的种子,可以是一种温和的召唤。我们的花园可以成为一个载体,让所有那些散居在世界各地的、具有任何程度的土著血统的、被我们确认为我们的家人的心爱的成员回到我们身边,并成为培养敬畏的地方文化的熟练教师。保存种子对我来说不仅仅是一种爱好;它是我热衷的事情,我希望与所有愿意尝试的人分享它。我已经开始把这看作是我人生工作的一部分。

玉米母亲,或第一母亲,是瓦巴纳基人创世故事中的第一个女人。这个故事在瓦巴纳基部落之间有所不同,但一般来说,所有的人都是从玉米中诞生的,而玉米母亲牺牲了自己,把自己的身体变成了第一个花园,以此来养活他们。

那么,让我们看看我们的花园里有什么?

“大神存在于万物之中;他存在于我们呼吸的空气中。大神是我们的父亲,但地球是我们的母亲。她滋养着我们–我们投入地下的东西,她会还给我们。”–大雷贝达吉,瓦巴纳基

Tbawz Nidoupsoak (‘七姐妹’)

在典型的土著花园中,三姐妹已经获得了类似于圣人的地位,但让我们更深入地了解一下在林地晚期(公元300年至1000年),在瓦巴纳基联盟种植者的储藏室中还能发现什么。这不是一个全面的清单,但它确实代表了在新英格兰和加拿大沿海省份殖民化之前,一个家庭团体花园中的典型情况。

Skamon(姊妹玉米)。现代玉米的祖先是一种叫做“teosinte.”的野草,其茎、叶和穗与现代玉米相似,但它只产生一些硬种子。在一万年的时间里,玉米经过美洲原住民的操纵和选择,几乎可以在所有海拔和条件下生长。对海龟岛(北美)的人们来说,它无疑是最重要的作物,无论是在实践上还是精神上。

可以说,北美土著社区中常见的最普遍和最重要的农业仪式之一是绿玉米仪式。这是一个纪念玉米丰收的时刻,预示着我们将有食物来度过冬天。虽然每个国家都很独特,有自己的绿玉米仪式的传统和习俗,但唱歌、跳舞和盛宴是相当普遍的。绿玉米仪式一般发生在第一次收获时,从6月底到8月初的任何地方,取决于地点。

玉米已经成为世界农业和食品消费的主导力量。在我的祖先所在的滨海省和新英格兰地区,有显著的微型栽培品种,如‘Gaspé’和‘Koas,’它们已经进化到只需要60天就可以成熟。这是一个巧妙的方法,以确保早期的霜冻不会影响农民为该地区严酷、漫长的冬季而种植的商店。在整个大陆,还存在其他美妙的短季栽培品种,如‘Pima White.’这些植物体积小,而且非常节水。这些玉米品种在干热时也很旺盛,可能是农业适应气候变化的一部分。

Adebakwal(姐妹豆)。它们的各种不同的斑纹使豆子成为我最喜欢保存和分享的作物之一。我总是不厌其烦地撬开干燥的豆荚,露出‘Bear Paw’或‘Potawatomi.’的惊艳色彩。

关于青豆的一个有趣的事实是,如果没有土著农民的贡献,我们就不会有青豆砂锅,或其他任何作物的表现形式。近年来,这种简单的蔬菜在被时尚地恢复到流行状态后引起了人们的注意,通常以其法语名称 "绿豆 "为标签。然而,这样称呼青豆有些误导,因为这种作物直接来自南美洲、中美洲和北美洲的土著农民的古老田地。当欧洲人到达这些海岸时,青豆被介绍给了欧洲人,此后,青豆成为一种典型的美国粮食作物,闻名世界。通过保存你的种子,你不仅是在保存和改进你的作物,增加一种自我主权的措施,你也在保存食品文化。如果没有像你和我这样的园丁的参与,传家宝作物就不会在这里供我们享用。

瓦萨瓦(姐妹南瓜)。南瓜是一种奇妙的多功能蔬菜,我相信她在我们的食堂里应该得到更多的肯定。尽管罐头有很多挑战,但南瓜可以很容易地脱水并安全地储存很长时间—;这是南瓜的传统保存方法。

近年来,土著园丁一直在种植超市中不常见的传统南瓜品种。这些栽培品种被大量种植,以努力拯救它们并恢复传统的饮食方式,其中包括‘霍皮浅灰色,’‘白扇贝,’和‘糖果烤炉.’。

Gizos kogan(姐妹向日葵)。向日葵的好处有很多,有无数的理由。它们不仅外观漂亮,而且是极好的油料来源,它们还是一种天然的害虫控制方法。当种植在花园的周围时,它们为以花园害虫为食的鸣禽提供了很好的栖息地。向日葵还能吸引传粉者,而强大的传粉者群体可以明显提高花园的产量。此外,向日葵产生的充满蛋白质的种子是一种很好的零食。(当种子年轻而柔软时,种子头可以被烤熟并整粒食用。

妹妹耶路撒冷洋蓟。这是我最喜欢的本土植物之一。有些人滑稽地称其为“放屁洋蓟,”耶路撒冷洋蓟很好吃,而且容易种植。在阿贝纳基语中,我们没有关于它们的词汇,但其他第一民族阿尔冈克语组的人开玩笑地将它们描述为:"到处都是土豆。"如果你曾经种植过耶路撒冷洋蓟,你会完全理解其含义。

朝鲜蓟的纤维含量很高,包括菊粉,这种纤维目前正在研究其增加胰岛素敏感性的潜力—;这种效果可能有助于预防2型糖尿病。

Kiiadebimen(姊妹地樱桃)。这种独特的食用植物既有用,又让人着迷。今年一月,我的一次经历让我明白了为什么这种作物是传统园艺的一个重要组成部分。我当时正在谷仓里打扫和整理,为弗吉尼亚自由农场的志愿者们做准备。我知道我们很快就会忙于播种和准备工作。在打扫的过程中,我发现有一打左右的地樱桃藏在一个篮子里,还带着灯笼般的外壳,完全可以食用。在那一刻,我真正理解了这种作物对我的祖先的价值,以及它在现代制冷之前的日子里是多么有用。

奥达莫(姊妹野生烟草)。这不是通常用于种植雪茄、烟斗和咀嚼的商业烟草品种之一。这种野生烟草的尼古丁含量比商业类型高。野生烟草被用于仪式和作为天然的害虫控制,它是我们古代花园中的主食。

艾米罗斯-福尔是粮食主权、地球和人类关怀以及资源共享的狂热倡导者。她是一名美国陆军退伍军人,曾是护士,也是阿贝纳基部落的注册成员。她通过弗吉尼亚自由农场继续履行她保护和照顾他人的职责。了解更多关于弗吉尼亚自由农场的信息

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