Bahçe için yeriniz mi dar? Tam güneş veya kısmi güneş için en iyi konteyner bitkilerini mi arıyorsunuz? Konteyner bahçeciliği için en iyi sebzelerden bazıları olan, yenilebilir başarı için yetiştirilen bu küçük boyutlu hibritleri yetiştirmeyi düşünün.
Her yıl yeni kompakt yenilebilir bitki çeşitleri piyasaya sürülmektedir. Giderek artan sayıda bahçıvan, veranda bahçesi, yükseltilmiş yatak veya kaplar gibi küçük bir alanla sınırlı bir yetiştirme alanına sahip. Bu nedenle, bitki yetiştiricileri ve tohum şirketleri, ev bahçıvanlarının kullanabileceği küçük boyutlu meyve, sebze ve otların sayısını artırmak için çok çaba sarf ederken, aynı zamanda lezzet, hastalık direnci ve üretkenliğe de dikkat ediyorlar.
Aşağıdaki listedeki tüm bitkiler günde en az 6 ila 8 saat tam güneş ışığı gerektirir, bu nedenle bol güneş alan bir dikim alanı seçin. Ayrıca, sebzelerinizle rekabet edebilecek geniş kök sistemlerine sahip büyük, köklü ağaçların yakınında bir konumdan kaçınmak isteyeceksiniz. (Açıkçası, kaplarda yetiştiriyorsanız bu bir faktör olmayacaktır). Bahçenizin bir su kaynağının yakınında olması da faydalıdır, çünkü hortumu uzak mesafelere taşımak zahmetli bir iştir.
Aşağıdaki yenilebilir bitki profilleri, küçük ölçekli bahçeniz için hangi küçük çeşitlerin en iyisi olduğunu belirlemenize yardımcı olmak için tasarlanmıştır. Bu listede yer almayan daha birçok seçenek olmasına rağmen, bu özel seçimler yıllar boyunca kendi bahçemde iyi performans gösterdi. Başka bir deyişle, bu çeşitler sadece bakması eğlenceli sevimli bitkiler değil; aynı zamanda yaygın bitki patojenlerine karşı dirençli, yetiştirmesi kolay, yüksek verimli ve lezzetlidirler.
‘Little SnapPea Crunch’ Şeker Bezelye
(Pisumsativum var. macrocarpon)
Olgun boyutlar: 28 ila 32 inç boyunda ve 8 ila 12 inç genişliğindedir.
Hasat zamanı: Yaz başı veya sonbahar sonu.
Bu yenilebilir baklalı bezelye, standart çeşitlerin yaklaşık üçte biri boyundaki bitkilerde çok sayıda dolgun, tatlı bakla üretir. Üç inç uzunluğundaki baklalar güzel beyaz çiçekleri takip eder. Bitkiler ısıya da oldukça toleranslıdır.
Bezelye serin mevsim mahsulüdür, bu nedenle sezonun çok erken ya da geç dönemlerinde ekilmesi önemlidir. Tohumları doğrudan bir bahçeye veya kaba, 1 inç derinliğinde ve 2 inç aralıklarla ekin. Özellikle kaplarda yetiştiriyorsanız, büyümeyi ve çimlenmeyi iyileştirmek için bezelye aşılayıcı kullanın. Little SnapPea Crunch’ çiçek bordürlerine, kaplara veya yükseltilmiş yataklara karıştırıldığında harika görünür.
Kompakt sarmaşıklar kendi kendini desteklediği için bu bitkiyi kazıklamaya gerek yoktur. Baklalar şiştiğinde ve içindeki bezelyeler dolduğunda, ekimden yaklaşık 58 ila 60 gün sonra hasat edilmeye hazırdır.
‘Güvertede’ Tatlı Mısır
(Zea mays convar. saccharata var. rugosa)
Olgun boyutlar: 4 ila 5 feet boyunda ve 12 ila 18 inç genişliğindedir.
Hasat zamanı: Yaz ortasından yaz sonuna kadar.
Mısır yetiştirmek için yeterli alanınız olmadığını düşünüyorsanız, tekrar düşünün. ‘On Deck’ sadece küçük bahçeler ve kaplar için yetiştirilmiş tatlı, hibrit, iki renkli bir mısırdır. Her bitki 7 ila 8 inç uzunluğunda 2 ila 3 başak üretir. Klasik bir mısır görünümüne sahiptir, ancak standart çeşitlerin yarısı yüksekliğindedir.
Mısır rüzgarla tozlaşır, bu nedenle iyi bir tane oluşumu için bu ürünü en az 10 bitkiden oluşan gruplar halinde ekmeniz gerekir. Tohumları ancak tüm don tehlikesi geçtikten sonra ekin. Toprak 60 Fahrenheit derecenin üzerinde olmalıdır, aksi takdirde tohumlar çimlenmeyebilir. Tohumları 1 inç derinliğe ve 5 inç aralıklarla ekin. Bir kapta ‘Güvertede’ yetiştirmeyi seçerseniz, en az 10 ila 12 tam yetişkin sapı tutabilecek büyük bir saksı seçin.
Bitkilerin kazıklanmasına gerek yoktur, ancak ‘On Deck’i diğer mısır çeşitlerinin yakınına dikmeyin, aksi takdirde çapraz tozlaşma meydana gelebilir ve tanelerin nişastalı olmasına neden olabilir. Çeşitleri en az 250 feet ayırın; buna yakındaki tarla mısırları da dahildir. Başaklar ekimden 60 ila 65 gün sonra hasada hazırdır.
‘Patio Snacker’ Salatalık
(Cucumis sativus)
Olgun boyutlar: 10 ila 12 inç boyunda ve 2 ila 3 fit genişliğindedir.
Hasat zamanı: Yazdan sonbahara kadar.
Bu kompakt cuke'u bir kez yetiştirdiğinizde, bağımlısı olacaksınız. Bu kadar küçük bitkilerin kaç tane 6 inç uzunluğunda, ince meyve ürettiğine inanmak zor. Çok kısa sarmaşıklara sahip bu hibrit, saksılar ve küçük arka bahçeler için idealdir. Diğer salatalıklar gibi, bitkiler ayrı erkek ve dişi çiçekler taşır, ancak diğer birçok çeşidin aksine, ‘Patio Snacker’ meyve üretmek için etrafta çok fazla tozlayıcıya ihtiyaç duymaz. Çiçekler partenokarpiktir, yani böcek tozlaşması olmadan meyve verme yeteneğine sahiptirler, bu da onu tozlayıcıların sınırlı olabileceği kentsel alanlar ve balkon bahçeleri için mükemmel bir seçim haline getirir.
‘Patio Snacker’ salatalıkları tohum ekiminden sadece 55 gün sonra hasat edilmeye hazırdır. Toprak sıcaklığı en az 65 dereceye ulaşana ve don tehlikesi geçene kadar ekim için bekleyin. Tohum ekimi 1
Asmaları desteklemek için küçük bir kafes veya çit kullanın veya bir kabın kenarından dökülmelerine izin verin. Daha fazla üretim için salatalıkları sürekli olarak hasat edin. Tutarlı ve eşit nem, tüm salatalıklarda iyi meyve gelişimi için kritik öneme sahiptir.
‘Patio Baby’ Patlıcan
(Solanum melongena)
Olgun boyutlar: 16 ila 24 inç boyunda, eşit yayılımlı.
Hasat zamanı: Yazdan sonbahar başına kadar.
Bu kompakt hibrit bitkiler veranda saksıları ve şehir bahçeleri için harikadır. Koyu mor, yumurta şekilli, parlak meyveleri 2 ila 3 inç uzunluğunda ve genişliğindedir. İnce kabukları onları kavurma için mükemmel hale getirir. Her bitki salkım başına birçok küçük meyve üretir. Bu kısa büyüme mevsimleri için harika bir çeşittir.
Tohumları beklenen son don tarihinden 6 ila 8 hafta önce iç mekanda yetiştirme ışıkları altında ekin ve don tehlikesi geçtiğinde bitkileri dışarıya taşıyın. Bitkileri en az 18 inç aralıklarla yerleştirin veya 3 galonluk kap başına bir bitki planlayın.
Ne kadar çok hasat yaparsanız, bu çeşit o kadar çok meyve verir ve bitkiler kılçıksız olduğu için toplanması kolaydır. Kompakt bitkiler, kazıklamaya gerek olmadığı anlamına gelir. Olgunlaştığında, meyveleri bitkiden kesin; yırtmayın. ‘Patio Baby’ bahçeye ekildikten sadece 50 gün sonra hasat edilmeye hazırdır.
‘Astia’ Kabak
(Cucurbitapepo)
Olgun boyutlar: 18 inç boyunda ve 2 ila 2-1
Hasat zamanı: Yazdan sonbahara kadar.
Konteyner bahçecilerinin favori kabağı olan ‘Astia’nın derin, parlak, yeşil meyveleri en iyi 6 ila 7 inç uzunluğunda olduğunda toplanır. Bitkiler diğer çeşitlerin sadece yarısı genişliğindedir ve açık alışkanlıkları hasat işlemini kolaylaştırır. ‘Astia’ küllemeye karşı dayanıklıdır ve ekimden sonra 50 günden daha kısa sürede ürün verir.
Bu kompakt, hibrit kabak, don tehlikesi geçip yaz havası geldiğinde tohumları doğrudan bahçeye veya kaba ekerek en iyi şekilde başlatılır. Tohumları 1 inç derinliğe ve 3 fit aralıklarla ekin veya 5 ila 8 galonluk bir kaba bir bitki ekin.
Diğer kabaklarda olduğu gibi, bol meyve tutumu için iyi tozlaşma çok önemlidir. Kabaklarınızın uçları şekilsizse ya da büyüyemiyorsa, bu tozlaşmanın zayıf olduğunun kesin bir işaretidir. Tozlaşmayı sağlayan böceklerin sayısını artırmak için bu çeşidi çiçeklerin yanına dikin. Meyveleri asmadan keserek hasat edin; çekmeyin. Sürekli kabak üretimi sağlamak için günlük olarak hasat edin.
