Üzüm yetiştirmek kolay, eğlenceli ve ödüllendiricidir. Bir arkadaşım bir keresinde üzümlerin acı çekmeyi sevdiğini söylemişti ve ben de bunun doğru olduğunu gördüm. Birçok bitkinin aksine, üzümler titiz değildir ve mevsimsel budama, tam güneş ışığı ve yükseklikten biraz daha fazlasına ihtiyaç duyarlar. Sağlam bir kafes, bu üç gereklilikten ikisini doğrudan kolaylaştıracak (tam güneş ışığı ve yükseklik) ve üçüncüsüne (budama) önemli ölçüde yardımcı olacaktır. Bu talimatlar, altı üzüm bitkisini barındıracak şekilde boyutlandırılmış basit ve etkili bir eğimli üzüm kafesi içindir; ancak, bunları herhangi bir sayıda bitkiyi barındıracak şekilde değiştirebilirsiniz. Üzümlerinizi kafeslemek üretimi artıracaktır ve bu tasarımı bir günde monte etmek kolaydır.
Kafesle İlgili Hususlar
İlk kafesimi kendi arazimden topladığım akçaağaç ve huş ağacı direkleriyle yaptım. Bunlar, kereste satın almak için para yatırmadan eğimli kafes konseptini test etmenin iyi bir yoluydu. Neyse ki, tasarım beklediğimden çok daha iyi çalıştı ve üzümler gelişti. Ne yazık ki, direkler üçüncü yılda çürüdü, bu yüzden yükseltmeye karar verdim. Sedir kullanmayı tercih ederdim, ancak o zamanlar bölgemde boyutsal sedir bulunmuyordu, bu yüzden bunun yerine basınçla işlenmiş keresteyi seçtim. Siz hangi ahşap türünü tercih ederseniz edebilirsiniz. Yine de asmalar oldukça ağır olabilir, bu nedenle çökmeyi önlemek için kerestenin sağlam olması gerekir.
Asmalar büyüdükçe desteğe ihtiyaç duyar. Kafesimi inşa ederken elimde bir rulo hurda paslanmaz çelik tel olduğu için şanslıydım ve bunu çerçeveye bağlı bir kafes şeklinde biçimlendirdim. Eğer halihazırda bir rulo teliniz yoksa, büküldüğünde yerinde kalan 304 paslanmaz çelik tele yatırım yapın. Halattan uzak durun, çünkü tel kadar güçlü değildir ve hava koşullarında bozulabilir.
Bu eğimli kafes tasarımı iki ana bölümden oluşur: dikey bir bölüm ve açılı bir bölüm. Lider sarmaşıklar (yıllık sarmaşıkların ve üzümlerin türediği daha büyük sarmaşıklar) geliştirmek için üzümlerin biri yaklaşık 20 inç, diğeri 40 inç yüksekliğinde iki dikey kordon hattına ihtiyacı vardır. Kafesin dikey kısmı yatay olarak uzanan kalıcı üzüm asmalarını tutacaktır. Kafesin açılı eğimli kısmı neredeyse tüm yıllık asma ve yaprak büyümesinin yanı sıra bazı meyveleri de destekleyecektir.
Üzüm kafesim kuzey-orta Maine'de (Bölge 4a), 46 derece kuzey enleminin biraz üzerinde yer alıyor. Yetiştirme sezonum yaklaşık olarak Mayıs ortasından Eylül ortasına kadar sürüyor. Bulunduğum yerde, yaz büyüme aylarında maksimum güneşlenme için ideal eğim açısı dikeyden ortalama 60 derecedir. Kafesimi inşa ederken elimdeki malzemeler ve direkler arasında istediğim aralık nedeniyle, kafesim aslında 45 derece açılı. Neyse ki, üzümler tam güneş ışığı aldıkları sürece tam bir açıyı gerçekten önemsemezler. Solar Electricity Handbook'taki gibi bir güneş paneli açısı hesaplayıcısı, kafesiniz için optimum açıyı bulmanıza yardımcı olabilir.
Kafesinizi genellikle güneye bakan (Kuzey Yarımküre'de yaşıyorsanız) ve tam güneş alan bir yere yerleştirmek isteyeceksiniz. Ben elma bahçemin kuzey tarafında, bitişikteki ormanın dibinde boş bir alana sahip olduğum için şanslıyım. Güneye bakan bu alan, kafes için ideal bir yerdir, çünkü tam güneş alır ve kafesin diğer dikimlerimi gölgelemeyeceği kadar yoldan uzaktır. Eğer kafesinizi tam olarak güneye yöneltmek ya da tam güneş alan bir yere yerleştirmek arasında seçim yapmak zorundaysanız, kafes biraz doğuya ya da batıya baksa bile tam güneş alan yeri tercih edin.
Araçlar ve Malzemeler
- Çukur kazıcı veya kürek
- El seviyesi
- Akülü matkap sürücüsü
- 1/4-inç matkap ucu
- İnşaat vidaları için vida ucu
- Kablo kesiciler
- Teli germek için pense veya mengene kulpları
- Tahta kazıklar (8)
- 8 fit uzunluğunda basınç uygulanmış 4x4'ler (4)
- 12 fit uzunluğunda basınç uygulanmış 4x4'ler (4)
- 16 fit uzunluğunda basınç uygulanmış 5⁄4x6s (3)
- 12 fit uzunluğunda basınç uygulanmış 5⁄4x6s (6)
- 500 metrelik 304 paslanmaz çelik tel rulosu
- 1-1/4 inç inşaat vidaları, basınç uygulanmış kereste ile kullanım için derecelendirilmiştir (50)
- 2-1/2-inç inşaat vidaları, basınç uygulanmış kereste ile kullanım için derecelendirilmiştir (50)
Talimatlar
Kafesin genel olarak güneye bakmasını sağlayarak ahşap kazıklar kullanarak kafes direklerinin yerlerini işaretleyerek başlayın. Aralıklar, sütunların ön ve arka sıraları boyunca merkezden merkeze yaklaşık 15 fit ve ön ve arka direkler arasında yaklaşık 8 fit olmalıdır. Direklerin hepsinin birbirine kare şeklinde olduğunu iki kez kontrol edin ve ardından her bir kazıkta 4 fit derinliğinde bir delik açın. 8 fit uzunluğundaki 4x4'leri ön sıraya ve 12 fit uzunluğundaki 4x4'leri arka sıraya yerleştirin. Bir el terazisi kullanarak ön sıradaki ilk direği dikey olarak düzleyin ve direğin etrafını doldurun. Ardından, aralıkların eşit kalmasını sağlamak için geçici çember kullanın ve ön sıradaki diğer 4x4'lerin her birini, ilerledikçe düzleştirerek doldurun. Bu işlemi arka sıra için de tekrarlayın. Bu noktada, tüm sütunlar dikey olarak düz ve eşit aralıklı olmalıdır.
Bir arkadaşınızın yardımıyla, 5
Destek tellerini takmak için, her bir ön sıra dikey direk boyunca zeminden 20 inç ve 40 inç yükseklikte delikler açın ve ardından teli çekip her iki ucundan sabitleyin. Eğim için, 1-1
Her 15 fit genişliğindeki bölme iki üzüm bitkisini barındırmak için yeterlidir. Büyümenin ilk birkaç yılında iyi bir asma yapısı geliştirmek çok önemlidir. Üzüm yetiştirme ve eğitimi hakkında birçok iyi kitap ve makale mevcuttur. Hiçbiri birbirine tamamen benzemediği için birkaç kaynağı incelemenizi tavsiye ederim. Ben Jeff Cox'un From Vines to Wines kitabını çok yararlı buldum. Ayrıca, Fedco Seeds üzüm bitkilerini seçmek, satın almak ve yetiştirmek için harika bir kaynaktır.
