Havuz akuaponiği ile bitkileri sulamak, ayıklamak ve gübrelemek için harcanan zamanı azaltın ve yosunları uzak tutun. Akuaponiğin açık havada nasıl çalıştığını öğrenin.
Arka bahçenizdeki gölette sallar üzerinde sebze yetiştirdiğinizi hayal edin. Yetiştirme ortamınız su olduğunda bitkileri sulamanız, yabani otları temizlemeniz ya da gübrelemeniz gerekmez. Bir gölet topraktan daha serin kalacağından, marul gibi serin hava ürünlerini çok daha uzun süre hasat edebilirsiniz. Balık içeren havuzlar, akuaponik sebze bahçesini desteklemeye yardımcı olan doğal bir besin kaynağı sağlar. Yüzen sebze bitkileriniz sadece gıda üretmekle kalmayacak, aynı zamanda alglerin gelişmek için ihtiyaç duyduğu besinleri tüketerek havuzdaki alg seviyelerini de düşük tutacaktır.
Tarihsel Akuaponik Sistemler
Bitki ve balık yetiştiriciliğini birleştirmek yeni bir şey değil; toplumlar uzun zamandır göllerde ve nehirlerde yiyecek yetiştiriyor. Aztekler, üzerinde ağaçların yanı sıra şili biberi, kabak, mısır, domates ve fasulye yetiştirdikleri büyük yapay adalar ve yarımadalar olan chinampalar yaratmışlardır. Günümüz Irak'ında Bataklık Arapları hala evlerini ve hatta büyük toplantı salonlarını barındıracak kadar büyük sallar üzerinde yiyecek yetiştirmektedir.
Su üzerinde gıda yetiştirme fikri mantıklıdır. Bir su ekosistemi, bitkilerin ihtiyaç duyduğu tüm nem ve besin maddelerini sağlayabilir ve toprak kaynaklı zararlıları ortadan kaldırırken, bitkiler alg patlamalarını uzak tutar ve balıklar için örtü sağlar. Tüm bu faydalarına ve doğal su sistemlerinde sebze yetiştirmenin uzun geçmişine rağmen, bu konsept arka bahçe havuzlarına nadiren uygulanmaktadır.
Gölet Akuaponiklerinde Besin Maddeleri
Balık atıkları ve ölü organik maddeler ayrıştığında besinler doğal olarak bir havuzda birikir. Balık sağlığı ve bitki büyümesi için en kritik besin maddesi olan azot, çeşitli ayrıştırıcıların yardımıyla havuzda döngüye girer. Bunun nasıl çalıştığına dair bir örnek için slayt gösterisindeki şemaya bakın.
Ölü hayvan ve bitki materyali gibi organik maddeler havuzda birikir. Bakteriler daha sonra organik maddeyi ayrıştırmaya başlar. İlk ayrışma, balıklar için çok zehirli bir kimyasal olan amonyak üretir. Neyse ki, bakteriler amonyağı nitrite ve ardından nitrata da dönüştürür, bunların hiçbiri balıklar için zehirli değildir. Azotun bir kısmı havaya karışır, ancak çoğu bitkiler büyüdükçe tekrar kullanana kadar nitrat olarak suda kalır.
Algler büyümek için diğer bitkilerin çoğundan daha yüksek nitrat seviyelerine ihtiyaç duyar, bu nedenle alg büyümesini kontrol etmenin anahtarı sudaki nitrat seviyesini kontrol etmektir. Doğal bir havuzda bu genellikle suya ve kenara çok sayıda dekoratif bitki ekleyerek yapılır. Dekoratif bitkiler yerine, gölet suyunun içinde sebze yetiştirmeyi deneyin. Sadece yosunları kontrol etmekle kalmayacak, aynı zamanda çalışırken sofranız için yiyecek de sağlayacaktır.
Neden Gölette Büyümelisiniz?
Hidroponik, marul ve domates gibi sebzeleri ticari olarak yetiştirmenin yaygın bir yoludur. Hidroponik sistemlerde, bitki kökleri gübre içeren suda asılı kalırken, bitkinin geri kalanı normal olarak havada büyür.
Bir gölet, ticari bir hidroponik sistemle nasıl karşılaştırılır? Bitkileri havuz suyunun üzerinde askıya almanın bir yolunu bulmanız koşuluyla, havuz yetiştiriciliği önemli bir farkla hidroponik sistemle hemen hemen aynıdır: Göleti gübrelemeniz gerekmez, çünkü balıklar, böcekler, bakteriler ve çürüyen bitki materyalleri bunu sizin için yapacaktır.
Ticari hidroponik sistemler, verimliliği en üst düzeye çıkarmak amacıyla suyu bitkilerin köklerinden geçirmek için pompalar ve oksijen ve besin seviyelerini test etmek için ekipmanlar içeren nispeten karmaşık sistemlerdir. Bir gölet hidroponik sistemi için bunların hepsine ihtiyacınız olmayacak. Gerekli olan tek şey bitkileri yerinde tutan basit bir saldır.
Akuaponik Sistemler için Bitki Seçimi
Akuaponik sistemlerde sebzelerin kökleri toprak yerine çoğunlukla suya daldırılır, bu nedenle bu sistem kök bitkileri için iyi bir seçim değildir. Diğer bitkilerin çoğu doğrudan suda oldukça iyi büyüyecektir.
Akuaponik ile yeni başlıyorsanız, marul, ıspanak veya pazı gibi yapraklı yeşilliklerden herhangi birini yetiştirmeyi deneyin. Deneyimli bir akuaponik yetiştiricisiyseniz bezelye, fasulye, domates, salatalık ve hatta biber gibi daha maceracı seçeneklere yönelebilirsiniz.
Hangi bitkiyi seçerseniz seçin, tohumlarınızı herhangi bir bahçede yaptığınız gibi toprakta başlatın ve fideler birkaç santim boylandıktan sonra onları su ortamlarına nakledin.
Sal Üzerinde Sebze Yetiştirme
Bir gölette sebze yetiştirmenin en kolay yolu yüzer sal sistemi kullanmaktır. Yoğun polistiren, yüzen bir sal yapmak için en ucuz ve en kolay bulunabilen malzemedir, ancak çevresel risklerin farkında olun: parçalandığında, hayvanlar (balıklar dahil) parçaları yiyebilir ve boğulabilir ve malzemenin ayrışması en az 500 yıl sürer. Bir parça yoğun polistiren alın, üzerine birkaç delik açın, bitkilerinizi yerleştirin ve tüm yapıyı havuzunuzda yüzdürün.
Yoğun polistiren, havuz yüzeyinde yüzmeye, kolayca küçük toplar halinde kırılan ucuz malzemelerden daha iyi dayanacaktır. Taze balıkları mağazalara ve restoranlara göndermek için kullanılan konteynerlerin kapakları işe yarar ve taze balık satılan yerlerdeki personele sorarak bunları kolayca ücretsiz olarak alabilirsiniz. Yapı malzemeleri satan mağazalardan daha büyük polistiren levhalar da satın alabilirsiniz.
Düz polistiren parçalarıyla ilgili sorun, polistiren ile su arasında hava boşluğu bırakmamalarıdır. Köklerin bir kısmı havaya maruz kalırsa bitkiler daha iyi büyür, bu nedenle köpük ile su arasında küçük bir hava boşluğu olması iyi bir fikirdir. Salın kenarına yapıştırıcı veya bükümlü bağlarla küçük köpük şeritleri tutturabilir veya köpük şeritleri yerine bakır borular için satılan yalıtım köpük kapaklarını kullanabilirsiniz. Yüzen herhangi bir malzeme ana salı suya değmeyecek şekilde yükseltecek, bu da bitkilerinizin köklerine ihtiyaç duydukları hava boşluğunu sağlayacaktır.
Bitkileri yerinde tutmak için birkaç seçeneğiniz olacak. Her bitki için 1 ila 2 inç uzunluğunda bakır boru izolasyonu kullanarak “yaka” yapabilirsiniz. Köpük yalıtımın bir tarafı boyunca zaten bir yarık olacaktır, bu da fidenin köklerine zarar vermeden yerleştirilmesini kolaylaştıracaktır. Daha sonra bitkiyi köpük yaka ile birlikte polistirendeki bir deliğe, yakayı biraz sıkıştırarak yerleştirebilirsiniz. Bitki büyüdükçe ve daha fazla alana ihtiyaç duydukça, köpüğe doğru iterek onu sıkıştıracaktır.
Bir başka iyi seçenek de, iyi su sirkülasyonu için çok sayıda delikle tasarlanmış hidroponik saksılar kullanmaktır veya kendin yap yaklaşımını tercih ederseniz, plastik içme kaplarına delikler açarak kendinizinkini yapabilirsiniz. Bu saksılar daha sonra mineral yün hidroponik büyüme ortamı veya genişletilmiş kil topakları ile doldurulabilir. Bitkiler, iyi boyutta kök sistemleri büyüyene kadar onlara biraz destek sağlaması koşuluyla, hangi sistemi kullandığınızı gerçekten önemsemeyecektir.
Sal sisteminin yapımı ve kullanımı kolay olsa da, bir sınırlaması vardır: Balıklar bitki köklerine ulaşabilir. Çoğu balık bitki köklerini kemirir, ancak koi ve Japon balığı gibi diğer sazanlar bitkilerinizin verimliliğini etkileyecek kadar yiyebilir. Bitki köklerinizi balık predasyonundan korumak için, salın altına ağ ekleyebilirsiniz.
Bataklık Bahçesi Kullanımı
Bataklık bahçeleri, suyu temizlemenin ve besin seviyelerini düşük tutmanın bir yolu olarak doğal göletlere sıklıkla eklenir. Yukarıdaki şema bir bataklık bahçesinin bir gölete nasıl bağlandığını göstermektedir. Su, göletten bataklık bahçesinin dibine pompalanır, burada kum tabakasından ve bitki köklerinden süzülür ve sonunda gölete geri döner. Bitkiler göletten pompalanan besin açısından zengin sudan faydalanır ve geri dönen düşük besinli su alg patlamalarını destekleyemez.
Normalde bahçıvanlar bir bataklık bahçesinde süs bitkileri yetiştirir, ancak sebze kullanmamanız için hiçbir neden yoktur. Kuma ekim yapmak ayrı ayrı saksılar kullanmaktan daha kolaydır ve göletin doğal görünümü yüzen sallarla bozulmayacaktır. Bataklık bahçeleri, ikisi tamamen ayrı tutulduğu için balıkların bitki köklerini yeme sorununu da çözer.
Gölet Aquaponics için Harici Bir Yetiştirme Alanı Planlama
Yukarıda açıklanan iki yöntemin uygulanması oldukça basittir, ancak sebzelerinizi göletinizin içinde veya yakınında görme fikrinden hoşlanmayabilirsiniz. Ayrıca yetiştirebileceğiniz sebze sayısını artırmak için daha büyük bir yetiştirme alanı isteyebilirsiniz. Bu sorunlardan herhangi birine çözüm, ayrı bir sebze yetiştirme alanı oluşturmaktır.
Bu seçeneğin birçok varyasyonu vardır, ancak genel olarak havuz suyunu harici bir tanka taşıyacak bir pompa eklemeniz gerekir. Su tankın içinden akacak ve sonunda gölete geri dönecektir. Tank, bitkilerin yerleştirildiği polistiren levhaları tutacaktır; böyle bir sistemi kullanan çoğu yetiştirici kare tankları tercih eder, çünkü polistiren levhalar daha sonra doğru boyutlarda kolayca kesilebilir. Bu tank sistemi ticari hidroponik sistemlere çok benzer, ancak besinleri havuzunuz sağlayacaktır.
Normal bir havuzda, amonyak seviyelerinin çok yükselmemesi için balık seviyelerini düşük tutmak önemlidir. Ancak daha büyük bir dış yetiştirme alanı ile, bitkiler için yeterli besin sağlamak için havuzdaki balık yükünü gerçekten artırmanız gerekir. Bu, havuzlarında çok sayıda balık bulundurmayı seven ve yemek için balık yetiştiren insanlar için harika bir haber.
Hareketli su ve harici tankın geniş yüzey alanı, daha yüksek bir balık yükünü desteklemek için gerekli olan suyu oksijenlendirmek için de harika bir yol sağlar.
Küçük arka bahçe havuzları oldukça sıcak olma eğilimindedir ve geleneksel Japon balığı, koi ve sivrisinek balığı iyi seçimlerdir. Orta büyüklükte bir arka bahçe göleti, daha soğuk su gerektiren tilapia'yı destekleyebilir. Daha büyük bir gölet av balıklarını destekleyebilir, böylece tüm sistem sofranıza et ve sebze sağlayabilir.
Akuaponik Nasıl Çalışır? Balık ve Bitki Yükünün Dengelenmesi
Akuaponik sistemlerin kurulumu kolaydır, ancak ticari bir operasyon için zorluk, balık-bitki dengesini doğru bir şekilde sağlamaktır. Balık seviyesi çok yükselirse, bitkiler besin seviyelerini kontrol altında tutamaz ve balıklar ölür; alternatif olarak, çok az balık bitkilere yeterli besin sağlamak için yeterli atık üretemez.
Balık sayısının toplam balık ağırlığı kadar önemli olmayacağını unutmayın. Büyük balıklar küçük balıklardan daha fazla atık üretir. Tüm bunlar balıkların büyümesi gerçeğiyle karmaşıklaşır, bu nedenle bugün dengede olan bir sistem birkaç hafta sonra dengeden çıkabilir. Önemli olan, sistemde farklı büyüklükte balıkların bulunması ve böylece toplam balık ağırlığının sabit tutulmasıdır.
Arka bahçenizdeki gibi ticari olmayan bir operasyon o kadar karmaşık olmayacaktır, çünkü verimliliği en üst düzeye çıkarmanız gerekmeyecektir. Sadece balık yükünü düşük tutun ve herhangi bir sorun yaşamayacaksınız. Besin seviyeleri düşerse, bitkileriniz sadece biraz daha yavaş büyüyecektir.
Kenevir ve Tilapia
Kanada 2018 yılında keyif amaçlı esrarı yasallaştırma yolunda ilerliyor. (Tıbbi esrar Kanada'da 2001 yılından beri belirli koşullar altında yasaldır). Bu durum bir dizi ticari yetiştirme operasyonunun ortaya çıkmasına neden oldu. En ilginç yeni yetiştirme operasyonlarından biri güney Ontario'da bulunuyor.
Green Relief, LED ışıklarla aydınlatılan yaklaşık 2 dönümlük yetiştirme alanı sağlayan bir yeraltı tesisinde tıbbi kenevir yetiştiriyor. Bitkiler, tilapia içeren balık tanklarından gelen suyla beslenen tanklarda yüzen sallarda büyüyor. Sudaki balık atıkları bitkiler için bol miktarda besin sağlıyor. Dolaşan su hem balıkları hem de bitki köklerini iyi oksijenli tutuyor. Şirket sistemden hem kenevir hem de balık hasadı yapıyor.
Green Relief, bir gösteri alanında çeşitli çiçek ve sebzeleri yetiştirmek için aynı sistemi kullanıyor.
Robert Pavlis, 6 dönümlük bir botanik bahçesi olan Aspen Grove Gardens'ın sahibi ve baş bahçıvanıdır ve 40 yıldan fazla bahçecilik deneyimine sahiptir. Building Natural Ponds ve Garden Myths kitaplarının yazarıdır. Bloglarını Garden Fundamentals ve Garden Myths adreslerinde bulabilirsiniz.
