Bu dikey bahçe tekniklerini kullanarak verimi artırın, daha büyük sebzeler yetiştirin ve yetiştirme alanını daha verimli kullanın. Kendi dikey sebze bahçesi sistemlerinizi kurun.
Bahçeniz ister büyük ister küçük olsun, dik ürünler yetiştirmek için dikey bahçe tekniklerini kullanarak her santimetrekareyi daha iyi değerlendirebilirsiniz. Sırık fasulye tipik olarak çalı çeşitlerinden iki kat daha fazla fasulye üretir ve doğru kafes salatalık verimini iki katına çıkarabilir. Bir de domates gibi, hastalıkların cirit attığı nemli toprağın üzerinde tutmak için bir tür desteğe ihtiyaç duyan mahsuller vardır. Düzgün bir şekilde desteklenen tüm bitkileri toplamak ve zararlılara karşı izlemek daha kolaydır, ayrıca kafesleri avlanma tüneği olarak kullanan böcek yiyen kuşlardan da yardım alırsınız.
Bitkiler Nasıl Tırmanır?
Bahçe kafeslerinden yararlanan bitkiler, desteğe tutunmak için kıvrık dallar, sarmal saplar veya domateslerde olduğu gibi yere değen yerlerde kökler oluşturan uzun, çürük dallar gibi çeşitli yöntemler kullanır.
Bezelye ve salatalık ailesi bitkileri tarafından üretilen kıvrık dallar, mevcut olan her şeyin etrafında dönecektir, bu nedenle bu bitkileri desteklerken çok yönlülüğünüz vardır. Dallar bir kafesin yatay ve dikey kısımlarına tutunur, bu nedenle direklere tutturulmuş biyolojik olarak parçalanabilir ipten örülmüş ağlar genellikle işe yarar. Sarmal gövdeler desteklerinin etrafında spiral çizerek kendi üzerlerine dönene kadar sürekli yukarı doğru büyürler — şerbetçiotu, sırık fasulye, Malabar ıspanağı ve bahçe uzun fasulyesinde görülen bir büyüme alışkanlığı.
Sarmal gövdeler yatay çizgiler için çok az kullanılır, bu nedenle çoğunlukla direklerden oluşan kafeslerle veya dik bir çitle en iyi sonucu verirler.
Domatesler kendilerini desteklerinin üzerine atmayı severler. Eğitilmeleri ve dik bir kafese bağlanmaları gerekir, bu da onları tel kafeslerde yetiştirmek kadar kolay değildir. Domates bitkisi ne kadar büyük ve sağlam olursa, her taraftan destek sağlayan sağlam bir domates kafesine o kadar çok ihtiyaç duyarsınız.
Geçici mi Kalıcı mı?
Deneyimlerime göre, gerçekten sağlam bir dik bahçe kafesi, 18 inç derinliğe gömülmüş T kazıkları veya dikey 4'e 4 direklerle (veya ormandan alınan 3 inç çaplı fidanlarla) sabitlenmelidir. Bu yarı kalıcı bahçe yapısını kurmak zaman ve kas gücü gerektirir. Benim bahçemde, en çok yönlü kafesler yaklaşık 8 fit genişliğinde, 4 ila 5 fit yüksekliğinde ve dokuma tel çitten veya iki direğe tutturulmuş bir hayvancılık panelinden yapılmıştır. Çitin alt kısmı ile zemin arasında 4 inç boşluk bırakılması, alanın otlanmasını ve işlenmesini kolaylaştırır. Böyle bir kafesin avantajları, her bahar yapının hazır olması ve bahçede çekici bir kalıcı özellik oluşturma seçeneğidir.
Bu veya diğer uzun ömürlü dikey bahçe desteklerinin (mevcut bir çit gibi) dezavantajı, rotasyonları bezelye, fasulye, domates ve salatalık ailesi ürünleriyle sınırlamasıdır. Bambu tipis gibi geçici kafesler, nereye ne ekeceğiniz konusunda size daha fazla esneklik sağlar, ancak çürümelerini önlemek için kış boyunca sökülmeleri ve kuru bir yerde saklanmaları gerekir. Sonbaharda kafes parçalarını toplayıp ip veya bez şeritlerle birbirine bağlar ve kış boyunca saklarsanız, bir sonraki sezon hızla yükselirler.
Her yıl, genellikle pamuk, kenevir veya jüt ipleri dik kazıkların veya direklerin etrafına dolayarak bir dizi geçici kafes yapıyorum (ip dediğim şey, bu doğal, biyolojik olarak parçalanabilen malzemelerden herhangi birinin bir yumağıdır). Biyolojik olarak parçalanabilen malzemeler kullanarak, aynı anda hem kafesleri kesip hem de bitkileri sökebiliyorum, sonra da hepsini kompost yığınına atıyorum.
Ürüne Özel Dikey Sebze Yetiştirme Sistemi Destekleri
En başarılı bahçe kafesleri, daha fazla yaprağın güneşe erişmesine izin vererek bitkinin yaprak-meyve oranını artırır. İyi bir destek aynı zamanda mahsulünüzü hasat etmek için asmaları görmenize ve uzanmanıza izin vermeli ve yükünü taşıyacak kadar güçlü olmalıdır.
Her tür bezelye (kar, çıtçıt veya kabuklu), yatay çizgilerden başlayarak iki direğe bağlı bir ızgaraya ip örülerek yapılan dikey bir kafes üzerinde yetiştirilirse başarılı olur. Kazıklar, çeşidin büyümesi beklendiği kadar yüksek olmalıdır, bu da 2 ila 6 fit arasında değişebilir. Bitkiler arasında toprağa saplanan küçük, çıplak dallar bezelye fidelerini desteklerine yönlendirmeye yardımcı olacaktır. Uzun sıralı bezelye çeşitleri, baklalarla ağırlaştıklarında genellikle ekstra desteğe ihtiyaç duyarlar. Kolay bir çözüm, ekimin her dış köşesine bir tane olmak üzere dört kazık eklemektir. Bu kazıklar, iki ya da üç yatay ipten oluşan bir ağılı yerden 5 feet yüksekliğe kadar sabitleyebilir. Bağlarını kaybeden bezelye sarmaşıkları iplerin üzerinden akacak ve buradan toplanması son derece kolay olacaktır. Geçen yıl eski bir fikri denedim: tahılları bezelye desteği olarak kullanmak. Yaklaşık 14 inç aralıklarla seyreltilmiş kışlık tahıl çavdar bitkileri harika çalıştı, ancak çavdarın 5 fit yüksekliğinden yararlanmak için uzun bir bezelyeye ihtiyacınız olacak.
Herhangi bir bezelye kafesinden en iyi şekilde yararlanmak için, “kafesin tabanını hem kısa hem de uzun bir çeşitle istifleyin” örneğin ‘Sugar Ann’ ile ‘Sugar Snap.’ Daha kısa olan çeşit, daha yavaş büyüyen kardeşlerine biraz destek sağlayarak hızla büyüyecek ve daha uzun olan çiçek açmaya başladığında meyve vermeye başlayacaktır.
Sırık fasulye, koşucu fasulye ve kuşkonmaz fasulyesi olgunlukta son derece ağır olur. Dik kafesler sağlam olmalıdır, aksi takdirde yaz fırtınaları tarafından eğilebilirler. Mevcut bir tel örgüyü sırık fasulyeleri desteklemek için kullanmaktan daha iyi bir kullanım belki de yoktur. Yarım koşucu olarak adlandırılan çeşitler, 4 ila 5 fit yüksekliğindeki bir çit için mükemmel bir uyum sağlar. Daha uzun sarmallı çeşitler için gerekirse, çitin yüksekliğini artırmak için kolayca uzun kazıklar eklenebilir. Asmalarda bir vizyon yaratmak için bu kazıkları iple tutturabilirsiniz. Bunu sarı, mor ve yeşil bakla üreten sırık fasulye karışımıyla yaptığımda sonuç çok güzel oldu.
Fasulyeler, taşıdığı ağırlık arttıkça kendini aşağı doğru çektiği için devrilmeye doğal olarak direnen tripod veya tipi-tarzı bir kafes verildiğinde havalanır. Bir fasulye kafesi planlarken yüksekliği dikkatlice düşünmelisiniz. Hiçbir şey fasulyelerin toplanmadan gitmesini izlemekten daha kötü olamaz çünkü bir şeyin üzerinde durmadan onlara ulaşamazsınız. Uzun damarlı çeşitlerden kaçınarak yüksekliği bir dereceye kadar kontrol edebilirsiniz, ancak kafesin yüksekliğini de sınırlamanız gerekecektir.
Şahsen benim iki favori fasulye kafesim var: erken ekim için iki metal çit direği ile tutturulmuş 3 ayak çapında mütevazı bir tel domates kafesi ve sezon sonu kafesleri için tatlı mısır sapları. Sırık fasulye, solmakta olan mısıra hevesle tırmanır ve mısır, fasulyeleri dikmek için en az bir ayak boyuna gelene kadar beklediğiniz sürece aldırmaz.
Salatalık çeşitleri bir kafese ne kadar iyi uyum sağladıklarına göre değişir. Büyük meyveli, deliksiz hibritler, ip veya telden yapılmış dik ızgara tipi bir kafes üzerinde kolayca eğitilebilir. Büyüyen asmaları haftada bir kez ağın içinden itmeniz yeterlidir. Daha küçük turşuluk salatalıklar daha fazla dallanma eğilimindedir, bu da onları eğitmek için daha asi yapar. Dokuma tel domates kafesleri, taşkınlıklarını oldukça iyi kontrol altına alır ve olgun meyvelerin daha kolay bulunmasını sağlar.
Kavunlar çapraz ya da A-çerçeveli kafesleri kullanmak için eşsiz bir fırsat sunar. Kavun asmaları yere yakın kalmayı tercih eder, ancak onları yükseltmek onları yerde dolaşan hastalıklardan ve böceklerden korur. Hasat zamanı “zorla kayma,” yani kavunların olgunlaştığında asmadan kesilmesi gereken çeşitleri arayın. Küçük meyveli bal kavunları kafes kültürü için mükemmel adaylardır.
Bahçe alanınız darsa ve kavunlar için yeriniz olmadığını düşünüyorsanız, bu lezzetli yaz meyvesi için bitişik yatakları bir kemer veya A-çerçeve kafes ile bağlamayı düşünün. Bu hile, bir patikayı geçici olarak kullanılabilir, yer üstü bahçe alanına dönüştürür.
Dokuma veya kaynaklı tel kafeslerde yetiştirilen domatesler, bir çeşidin kendine özgü büyüme alışkanlıklarını tanıyana kadar izlenmelidir, çünkü kompakt bir ‘Juliet’i tatmin eden aynı kafes, gangly ‘Brandywine.’ Ev yapımı kafesler için en iyi seçim, yıllarca dayanacak olan beton takviye telidir ve 6 inç x 6 inç açıklıklar toplamayı kolaylaştırır. Kafesleri hafifçe azalan çaplarda yapın, böylece depolama için iç içe geçebilirler.
Hazır kafesler arasında, üç halkalı kaynaklı kafesler yalnızca erken kararlı çeşitler için yeterlidir. Dört ve beş halkalı modeller mütevazı ila ortalama büyüklük ve canlılıktaki çeşitleri idare edebilir, ancak çoğu domates üstten ve yanlardan fışkıracak ve sonra güneşe doğru eğilmeye başlayacaktır. Benzer şekilde, ‘Sun Gold’ gibi sırık bir çeşit eğitilebilir ve dik bir kafes veya çite bağlanabilir, ancak ‘Black Krim’ veya ‘Better Boy,’ gibi yoğun, 6 metrelik çalılar halinde büyüyen çeşitlerin her tarafta desteğe ihtiyacı vardır, bu da en iyi bir kafes tarafından sağlanır. En iyi domates kafesleri bile bitkiler tam meyve verdiğinde üstten ağırlaşır, bu nedenle derin kazıklara iyi bir şekilde sabitlenmelidir.
Biber ve kesme zinya gibi uzun boylu, asma olmayan ürünler biraz destekten yararlanır. İşte bu noktada küçük “domates” kafesleri yardımcı olabilir. Bir yatağın her köşesine bir kafes yerleştirin, ardından kafeslerin etrafından ve içinden sicim geçirerek uzun bacaklı bitkiler için bir destek matrisi oluşturun.
Çok Yönlü Dikey Yetiştiricilik
Neredeyse her bahçe dikey bahçe tekniklerinden faydalanabilir: Yer tasarrufu sağlar, hasadı kolaylaştırır, toprak kaynaklı hastalıkları caydırır, üretimi en üst düzeye çıkarır ve faydalı kuş faaliyetlerini teşvik eder. Daha fazla fikir ister misiniz? Bulunan malzemelerden kafesler inşa etmek, bisiklet tekerleğinden dizilmiş bir fasulye kulesinden tel örgülerden domates kafesleri yapmak için adım adım talimatlara kadar MOTHER EARTH NEWS'de uzun bir geçmişe sahiptir.
Katkıda bulunan editör Barbara Pleasant, güneybatı Virginia'daki bahçesinde dikey olarak sebze ve çiçek yetiştiriyor.
