Şubat ayındayız, hava soğuk ve bahçenize çıkıp ekim yapma zamanı! Şimdi!
Sebze bahçemi tembel yöntemlerle kışlık ekmeyi öğrenmek için üç yıllık bir yolculuk yaptım. Şimdi öğrendiklerimi sizinle paylaşacağım; tekrarlamamanız gereken hatalar konusunda sizi uyaracağım ve kendi erken bahçenizde denemek isteyeceğiniz başarıları paylaşacağım.
Kuzey Shenandoah Vadisi'ndeki 6b bölgesi bahçemde kışlık ekim için en uygun zamanın Şubat başı ile ortası arası olduğu kanıtlandı. Bunun gibi soğuk bir kışta tohumlar çimlenmek için biraz daha bekleyecek ama yine de Mart ayına kadar güçlü bir şekilde çıkacaktır. 2021 gibi daha ılık bir kışta ise bu ayın sonlarına doğru hızla çıkacaklar.
Ne İşe Yaradı
Bunlar bundan sonra Şubat ayında ekeceğim sebzeler. Hasat tarihlerinde bize güvenilir bir şekilde birkaç haftalık bir sıçrama sağladılar. Ne kadar büyük bir sıçrama olduğu, her yıl düzenli olarak 40’lardaki güneşli günlerin ne zaman başladığına bağlıydı.
Kendi kendine ekilen ve yabani ot olarak adlandırmaya karar veremediğiniz otlar:
- Dereotu
- Kişniş
- Hodan
- Dereotu
- Kişniş
- Hodan
- Dereotu
- Kişniş
- Hodan
- Dereotu
- Kişniş
- Hodan
İlkbahar ve sonbahar bahçenizi güvenilir bir şekilde demirleyen soğuğa dayanıklı yeşillikler:
- Marul (soğuğa en dayanıklı çeşitleri seçin)
- Kale
- tatsoi
- Ispanak
- Marul (soğuğa en dayanıklı çeşitleri seçin)
- Kale
- tatsoi
- Ispanak
- Marul (soğuğa en dayanıklı çeşitleri seçin)
- Kale
- tatsoi
- Ispanak
İki kök sebze:
- Havuçlar
- Turp
- Havuçlar
- Turp
- Havuçlar
- Turp
Baharın vazgeçilmez sebzeleri:
- bezelye
- Kartaneleri
- İngilizce bezelye
Ve birkaç yıllık çiçek:
- Saat Dört
- California haşhaş
- Aşk-in-a-Sis
- Çiy damlası
- kumru
Muhteşem Başarısızlıklar
Bir dizi başka sebze, ot ve çiçek denedim çünkü ya kışın iyi ekilmeleri gerektiğini düşündüm ya da ekilebileceklerini okudum. Bazıları tuttu, ancak iç mekanda fide yetiştirme ve büyüdüklerinde dikme imkanım varken bahçede yer kaplayacak kadar hızlı büyümediler.
- İsviçre pazısının, bahçemde sıcaklıklar onlu yaşlara kadar düşene kadar büyüdüğü için kış ekimi için doğal olduğunu düşündüm. Yine de arka arkaya üç yıl çimlenmedi. Bazen tohumlar ve fideler, yetişkin bitkilerin hayatta kalabileceği sıcaklıklara dayanamaz.
- Brokoli ve karnabahar çimlendi ve fideler iyi büyüdü. Büyük boy fideleri yerine koymam gerektiğinde onları söktüğüm zaman hala çok küçüklerdi. Sıcak yaz vurup onları mahvetmeden önce yeterince büyüyeceklerine inanmıyorum.
- Aynı şey dayanıklı lahanamın başına geldi. Normalde ilk küçük kafalarımı almayı umduğumda yapraklar hala o kadar küçüktü ki, bunları tekrar kış mevsiminde ekmeyeceğim.
- Pancarlar, başlangıçta filizlenme konusunda inanılmaz derecede titizdir ve kış sıcaklıkları onları cesaretlendirmek için hiçbir şey yapmadı! Aslında iki kış pancar ekimi (biri Şubat'ta ve biri Mart'ta) denedim, boşuna.
- Alabaş ve şalgam da soğukta çimlenmeye isteksiz görünüyordu, iki yıl boyunca benim için gelmeyi reddettiler.
- Otlardan maydanoz, anason mercanköşk otu ve yaz kokularının kış ekeceğini duymuştum. Belli ki kapaksız değil.
- Ayrıca ayçiçekleri, nasturtium, petunyalar, kozmos ve kadife çiçeği de denedim ama hiçbiri denemelerimde yüzlerini göstermeye tenezzül etmedi.
Bahçenizi Neden Kışlık Ekmelisiniz?
Eğer siz de benim gibiyseniz, Şubat ayı sizi dışarı çıkmak ve toprakta oynamak için sabırsızlandırıyor. İşte size fırsat!
Tohumların şimdi ekilmesi, kışın sonlarından ilkbaharın başlarına kadar yolunuza çıkan herhangi bir sıcak dönemden faydalanmanızı sağlar. Tohumlar filizlenecek ve başlangıçta listelediğim sebzeler için kış yavaş yavaş çekilirken hafif soğuk havalarda hayatta kalacaktır.
İlk sebzelerinizi genellikle kabul edilen ekim programlarına göre 2-4 hafta önce hasat edersiniz. Bu, marul veya turptan ikinci bir ürün almanıza veya normalden haftalar önce geç ilkbahar sebzeleri için bahçede yer açmanıza olanak sağlayabilir.
Tohumlarınızı kapın ve gidin!
Sheryl Campbell, Virginia'nın Shenandoah Vadisi'nde Bouquet Banquet'in sahibi olan bir yadigâr bahçıvanı, çoban ve yenilebilir çiçek eğitmenidir. Sheryl’in daha önce Mother Earth Gardener ve Grit ile yazdığı blogları ve tüm MOTHER EARTH NEWS yazılarını buradan okuyabilirsiniz.
Tüm MOTHER EARTH NEWS topluluğu blog yazarları, Blog Yazma Kurallarımıza uymayı kabul etmişlerdir ve gönderilerinin doğruluğundan sorumludurlar.
