{"id":80739,"date":"2023-03-07T10:55:48","date_gmt":"2023-03-07T07:55:48","guid":{"rendered":"https:\/\/demo5.teaser-cube.ru\/2023\/03\/07\/sv-kreolska-helare-och-orter\/"},"modified":"2023-03-07T10:55:48","modified_gmt":"2023-03-07T07:55:48","slug":"sv-kreolska-helare-och-orter","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/my-garden.blog\/sv\/2023\/03\/07\/sv-kreolska-helare-och-orter\/","title":{"rendered":"Kreolska helare och \u00f6rter"},"content":{"rendered":"

N\u00e4r jag v\u00e4xte upp i s\u00f6dra Louisiana var det inte ovanligt att h\u00f6ra de \u00e4ldre vuxna i min familj tala franska. Min mamma ropade fr\u00e5n bakd\u00f6rren, “Viens manger,” och bad mig och mina tv\u00e5 \u00e4ldre br\u00f6der att komma in f\u00f6r att \u00e4ta middag. Mina mor- och farf\u00f6r\u00e4ldrar, som alla v\u00e4xte upp med franska som f\u00f6rstaspr\u00e5k, anv\u00e4nder det fortfarande f\u00f6r att kommunicera med yngre generationer, inklusive mig sj\u00e4lv, som l\u00e4rt sig det i f\u00f6rdjupningsprogram.\n<\/p>\n

Det rika spr\u00e5kliga arvet i denna region \u00e4r f\u00f6renat med ett best\u00e5ende st\u00f6d och en bred acceptans f\u00f6r urgamla kreolska sedv\u00e4njor som praktiskt taget \u00e4r bortgl\u00f6mda i m\u00e5nga andra delar av landet. En g\u00e5ng isolerade samh\u00e4llen p\u00e5 landsbygden deltar fortfarande i medeltida sedv\u00e4njor, t.ex. Courir de Mardi Gras, och \u00e4ter regionala matr\u00e4tter, t.ex. gumbo, som g\u00e5r tillbaka till den tid d\u00e5 F\u00f6renta staterna knappt var en id\u00e9. I takt med att l\u00e4kemedelsf\u00f6retagen har kommit att dominera h\u00e4lso- och sjukv\u00e5rden har dock en tradition till stor del gl\u00f6mts bort: kunskapen om lokala medicinalv\u00e4xter.\n<\/p>\n

“Det \u00e4r bara f\u00f6rlorat,” s\u00e4ger Mary Perrin fr\u00e5n Lafayette Parish Master Gardeners Association (LPMGA) i sydv\u00e4stra Louisiana. Perrin s\u00e4ger att Louisiana Creole-folket f\u00f6r inte s\u00e5 l\u00e4nge sedan — f\u00f6r bara n\u00e5gra f\u00e5 decennier sedan — ofta s\u00e5g till att jorden kunde bota det som var fel. De europ\u00e9er som anl\u00e4nde till Louisianakolonin hade anammat metoderna fr\u00e5n n\u00e5gra av de amerikanska indianstammar som bodde i n\u00e4rheten, t.ex. stammarna Atakapa Ishak och Chitimacha, tills de blev en del av den kreolska kulturen. (Se “Kreoliska m\u00e4nniskor och kultur ” nedan.) Dessa v\u00e4xter, som var f\u00f6ga k\u00e4nda f\u00f6r dem utanf\u00f6r Louisiana, sades kunna d\u00e4mpa feber, minska hosta eller d\u00f6va sm\u00e4rta. Ofta var innehavarna av denna kunskap stammisar i samh\u00e4llet, kallade traiteurs, vilket betyder “helare.” De behandlade m\u00e4nniskor inom sitt samh\u00e4lle genom romersk-katolska b\u00f6ner, och de kunde skriva ut lokala medicinalv\u00e4xter som enligt uppgift kunde bota en m\u00e4ngd problem. Det s\u00e4gs att en traiteur kunde bota sjukdomar, till exempel en stukad fotled, eller sjukdomar, till exempel influensa.\n<\/p>\n

Traditionellt sett f\u00f6rdes l\u00e4kekonsten vidare fr\u00e5n en traiteur till en l\u00e4rling. Perrin, 72, \u00e4r sj\u00e4lv traiteur och l\u00e4rde sig l\u00e4kekonsten av en \u00e4ldre man f\u00f6r ungef\u00e4r 20 \u00e5r sedan. “Han l\u00e4rde mig b\u00f6nerna och traditionerna,” s\u00e4ger hon. “Eftersom de \u00f6verf\u00f6rs muntligt tenderar traditionerna att variera.” Det betyder att en traiteur kan f\u00f6reskriva att man ska dricka te med lokala \u00f6rter tre g\u00e5nger om dagen, medan en traiteur i ett annat samh\u00e4lle kan rekommendera att man ska dricka teet fem g\u00e5nger om dagen.\n<\/p>\n

En traiteur behandlade ofta en sjuk samh\u00e4llsmedlem med b\u00f6ner samtidigt som han eller hon lade h\u00e4nderna p\u00e5 den drabbade, och kanske ordinerade han eller hon ett omslag av v\u00e4xter som fanns i omr\u00e5det. \u00c4ven om traiteurs inte \u00e4r lika vanliga som de en g\u00e5ng var, kan s\u00e5dana som Perrin fortfarande hittas utspridda i s\u00f6dra Louisiana, \u00e4ven om, s\u00e4ger Perrin, kunskapen om medicinalv\u00e4xter p\u00e5 vissa s\u00e4tt har fallit i on\u00e5d bland l\u00e4karna. M\u00e5nga traiteurs fokuserar nu helt enkelt p\u00e5 b\u00f6ner.\n<\/p>\n

Men det \u00e4r inte bara traiteurs som en g\u00e5ng i tiden k\u00e4nde till kraften hos Louisianas medicinalv\u00e4xter — v\u00e4xternas anv\u00e4ndningsomr\u00e5den var allm\u00e4nt k\u00e4nda. Detta framg\u00e5r av en avhandling fr\u00e5n 1933 av Charles Bienvenu, doktorand vid Louisiana State University, som studerade det louisianska kreolspr\u00e5ket hos hundratals kreoler i St Martin Parish. F\u00f6r att studera detta spr\u00e5k, som skiljer sig fr\u00e5n den lokala franska dialekten i Louisiana, diskuterade han folkmedicin med sina f\u00f6rs\u00f6kspersoner p\u00e5 Louisiana kreolska, vilket alltid gav en skattkammare av kunskap om lokala medicinalv\u00e4xter. Resultatet \u00e4r en av de mest omfattande skriftliga beskrivningar av kreolsk folklig v\u00e4xtkunskap som finns tillg\u00e4ngliga idag.\n<\/p>\n

Bienvenus avhandling och andra forskares och praktikers arbete har gjort att informationen om dessa lokala v\u00e4xter inte har d\u00f6tt ut. \u00c5r 2010 b\u00f6rjade C. Ray Brassieur, docent i antropologi vid University of Louisiana at Lafayette (ULL), studera Bienvux avhandling f\u00f6r att identifiera dessa v\u00e4xter och uppt\u00e4cka deras potential i ett modernt sammanhang. Vissa lokala v\u00e4xter \u00e4r allm\u00e4nt k\u00e4nda, t.ex. fl\u00e4der och kaprifol, medan andra \u00e4r ok\u00e4nda f\u00f6r de flesta m\u00e4nniskor utanf\u00f6r s\u00f6dra Louisiana, t.ex. manglier (jord\u00e4rtskocka) och herbe \u00e0 malo (\u00f6dlesvans).\n<\/p>\n

\u00c5r 2011 hj\u00e4lpte LPMGA Brassieur att anl\u00e4gga en tr\u00e4dg\u00e5rd f\u00f6r traiteur-demonstration vid Vermilionville, ett museum i Lafayette, Louisiana, som ska fungera som en levande utst\u00e4llning av dessa v\u00e4xter och deras tillh\u00f6rande folkmedicinska l\u00e4kemedel. “Vi har tr\u00e4dg\u00e5rden s\u00e5 att vi inte f\u00f6rlorar kunskapen,’s\u00e4ger Perrin. “Vi h\u00e5ller en kulturell tradition vid liv. Och vi har ocks\u00e5 den franska traditionen och kreolska namn p\u00e5 v\u00e4xterna.”\n<\/p>\n

\u00c5r 2014 gick Brassieur och ett team av forskare fr\u00e5n Pennington Biomedical Research Center, Rutgers University och ULL vidare och studerade n\u00e5gra utvalda v\u00e4xter fr\u00e5n Bienvenus avhandling som p\u00e5stods ha starka medicinska egenskaper. Efter f\u00e4ltinsamlingar visade deras studier att flera v\u00e4xter utm\u00e4rkte sig med utm\u00e4rkta antiinflammatoriska egenskaper och potential att behandla typ 2-diabetes, och resultaten publicerades i volym 30 av den vetenskapliga tidskriften Nutrition.\n<\/p>\n

Forskarna fortsatte med att studera en s\u00e4rskild v\u00e4xt, manglier, som visade sig vara den mest lovande i gruppen. Efter att ha unders\u00f6kt extrakt fr\u00e5n v\u00e4xtens stam och blad fann forskarna att manglier var en potentiell behandling f\u00f6r metaboliskt syndrom, vilket inkluderar h\u00f6gt blodsocker, fetma och h\u00f6gt blodtryck. Bland dess f\u00f6rdelar bek\u00e4mpade manglier inflammation i fettceller samtidigt som den \u00f6kade kroppens f\u00f6rm\u00e5ga att skapa proteiner som \u00e4r bra f\u00f6r levern och skelettmuskulaturen. Resultaten publicerades 2018 i den internationella, expertgranskade tidskriften Biology. width=\"75%\" height=\"360\" scrolling=\"no\">\n<\/p>\n

F\u00f6ljande v\u00e4xter har anv\u00e4nts av indianstammar och kreolska samh\u00e4llen i generationer. N\u00e5gra av dem \u00e4r vetenskapligt underbyggda och kan vara v\u00e4lkomna till din medicinska \u00f6rttr\u00e4dg\u00e5rd. Andra har inte granskats lika noga av forskare som letar efter medicinska egenskaper, men de listas \u00e4nd\u00e5 f\u00f6r att ge en inblick i folkmedicinska l\u00f6sningar med f\u00f6ga k\u00e4nda v\u00e4xter. Den h\u00e4r listan \u00e4r inte helt\u00e4ckande, och du b\u00f6r tala med din v\u00e5rdgivare om de eventuella riskerna med att anv\u00e4nda dessa v\u00e4xter medicinskt.\n<\/p>\n

Groundsel Bush (Manglier)
\n<\/h2>\n
<\/figure>\n

Den h\u00e4r busken \u00e4r inf\u00f6dd i syd\u00f6stra kusttrakterna och kan bli upp till tre meter h\u00f6g, och p\u00e5 h\u00f6sten har den t\u00e4ta klungor med vita blommor. Bladverket varierar, fr\u00e5n sl\u00e4ta, ovala blad till st\u00f6rre tandade blad. Den t\u00e5l saltvattenspray, s\u00e5 den rekommenderas ofta som tr\u00e4dg\u00e5rdsv\u00e4xt f\u00f6r dem i kustomr\u00e5den som vill ha en inhemsk buske.\n<\/p>\n

I Louisiana anv\u00e4nde kreolerna flera delar av v\u00e4xten mot f\u00f6rkylning och influensa. Den vanligaste anv\u00e4ndningen var att koka bladen till te, vilket enligt uppgift hj\u00e4lpte mot feber, hosta, tr\u00e4ngsel och frossa. Teet smakar otroligt bittert, s\u00e5 det serverades ofta med honung, citron eller whisky. Det sades att tre koppar manglierte per dag skulle befria en person fr\u00e5n f\u00f6rkylnings- eller influensasymptom.\n<\/p>\n

\u00d6dle’s svans (Herbe \u00e0 Malo)
\n<\/h2>\n
<\/figure>\n

Lizard’s tail har f\u00e5tt sitt engelska namn fr\u00e5n den vitgula blomman, som sticker ut i en smal spik i mitten av v\u00e4xten. Den \u00e4r inhemsk i \u00f6stra USA, med ett utbredningsomr\u00e5de som str\u00e4cker sig fr\u00e5n Florida till Kanada. Den \u00e4r l\u00e4tt att identifiera p\u00e5 grund av sina pilformade blad.\n<\/p>\n

\u00d6dleh\u00e4stsvans v\u00e4xer p\u00e5 fuktiga platser som en perenn och kan tolerera skugga, och v\u00e4xer ofta i grupper eftersom den f\u00f6r\u00f6kar sig via utl\u00f6pare. V\u00e4xten kan ocks\u00e5 trivas i stillast\u00e5ende vatten, antingen br\u00e4ckt eller s\u00f6tt, s\u00e5 den uppskattar att planteras i v\u00e5ta tr\u00e4dg\u00e5rdsomr\u00e5den.\n<\/p>\n

I \u00e5ratal har en del indianer, till exempel Choctaw-stammen, anv\u00e4nt \u00f6dleh\u00e5r som ett lugnande och antiinflammatoriskt medel. I forskning fr\u00e5n 2014 som publicerades i Nutrition uppvisade \u00f6dleh\u00e5rets svans antiinflammatoriska egenskaper. Historiskt sett anv\u00e4nde kreolerna v\u00e4xtens r\u00f6tter som ett botemedel mot reumatism, samt i ett omslag f\u00f6r att behandla \u00f6mma br\u00f6st eller sk\u00e4rs\u00e5r och skraps\u00e5r. De anv\u00e4nde ocks\u00e5 v\u00e4xtens torkade blad som botemedel mot br\u00f6st- och magsm\u00e4rtor.\n<\/p>\n

Hilleb\u00e4r (Sureau)
\n<\/h2>\n
<\/figure>\n

De helande egenskaperna hos fl\u00e4der \u00e4r allm\u00e4nt k\u00e4nda idag, eftersom v\u00e4xten har \u00f6versv\u00e4mmats av den vanliga marknaden i form av sirap gjord av b\u00e4ren, som s\u00e4gs st\u00e4rka immunf\u00f6rsvaret. Vanligtvis kommer b\u00e4ren fr\u00e5n det svarta fl\u00e4dertr\u00e4det, som \u00e4r inhemskt i Europa. Dess nordamerikanska kusin, den vanliga fl\u00e4dertr\u00e4det (\u00e4ven kallat “American elder”), \u00e4r en n\u00e4ra sl\u00e4kting med lika m\u00e5nga medicinska anv\u00e4ndningsomr\u00e5den. Amerikansk fl\u00e4der \u00e4r en buske som v\u00e4xer l\u00e4ngs de \u00f6stra och centrala delarna av USA i nyligen st\u00f6rda milj\u00f6er, ofta p\u00e5 f\u00e4lt, i kanten av b\u00e4ckar och l\u00e4ngs st\u00e4ngsel. Den amerikanska fl\u00e4derb\u00e4ret har vita blommor som visar sig i m\u00f6rklila, n\u00e4stan svarta, b\u00e4r p\u00e5 sensommaren.\n<\/p>\n

B\u00e4ren inneh\u00e5ller gott om vitaminer, bland annat vitamin A, B6 och C, samt kalcium och j\u00e4rn. P\u00e5 grund av det stora antalet antioxidanter som finns i b\u00e4ren \u00e4r de ocks\u00e5 en bra immunf\u00f6rst\u00e4rkare. Kreoler och vissa indianer anv\u00e4nde olika delar av v\u00e4xten f\u00f6r att bota en rad olika sjukdomar. Dess blommor kokades ner till ett te f\u00f6r att behandla f\u00f6rkylnings- och influensasymptom. Grenens mitt, som kallas “pith,“pith,” anv\u00e4ndes som en tv\u00e4tt f\u00f6r \u00f6mma \u00f6gon. Om n\u00e5gon hade utslag eller ledv\u00e4rk applicerades bladen utv\u00e4rtes p\u00e5 det drabbade omr\u00e5det. Och naturligtvis \u00e4r en sirap gjord p\u00e5 b\u00e4ren en effektiv immunf\u00f6rst\u00e4rkare och en allsidig h\u00e4lsotonic f\u00f6r alla tider p\u00e5 \u00e5ret.\n<\/p>\n

T\u00e4nk p\u00e5 att blad, fr\u00f6n, stj\u00e4lkar och r\u00f6tter av fl\u00e4der \u00e4r giftiga eftersom de inneh\u00e5ller cyanidframkallande glykosider. Genom att koka b\u00e4ren, t.ex. i vatten, blir de s\u00e4kra att \u00e4ta.\n<\/p>\n

Bittermelon (Mexicain)
\n<\/h2>\n
<\/figure>\n

Bittermelon \u00e4r troligen ursprungligen fr\u00e5n subtropiska delar av Afrika och Asien och finns idag i Karibien, Sydamerika, Louisiana och andra tropiska klimat. Vinrankan b\u00e4r stora, flikiga blad och kan bli upp till 16 fot l\u00e5ng. Frukterna liknar gurkor, men de \u00e4r v\u00e5rtiga och, som v\u00e4xtens namn antyder, intensivt bittra. Bittermelon v\u00e4xer b\u00e4st i varma, fuktiga milj\u00f6er; tr\u00e4dg\u00e5rdsm\u00e4stare i nordligare klimat b\u00f6r \u00f6verv\u00e4ga att anv\u00e4nda ett v\u00e4xthus om de odlar den h\u00e4r v\u00e4xten.\n<\/p>\n

Historiskt och idag anv\u00e4nds bittermelon som odlas i tropiska omr\u00e5den i v\u00e4rlden som behandling av magproblem och malaria. Kreoler fr\u00e5n Louisiana brukade bl\u00f6tl\u00e4gga bittermelon i whisky f\u00f6r att behandla magproblem. Dessa syrliga meloner inneh\u00e5ller h\u00f6ga halter av kalium, betakaroten och kalcium samt gott om vitaminer. Enligt Memorial Sloan Kettering Cancer Center har extrakt av bittermelon visat sig d\u00f6da leukemiceller hos m\u00f6ss i en laboratoriemilj\u00f6. Det har ocks\u00e5 s\u00e4nkt blodsockerniv\u00e5erna i kliniska f\u00f6rs\u00f6k.\n<\/p>\n

Red Bay (Petit Laurier)
\n<\/h2>\n
<\/figure>\n

En gumbo fr\u00e5n Louisiana var en g\u00e5ng i tiden aldrig utan det doftande r\u00f6da lagerbladet, \u00e4ven om de flesta kockar idag anv\u00e4nder de kommersiellt tillg\u00e4ngliga bladen fr\u00e5n det s\u00f6ta lagertr\u00e4det. Red Bay Tree kan bli upp till 70 fot h\u00f6gt och trivs i de flesta jordtyper i syd\u00f6stra USA. Dess blad liknar de lagerblad som du hittar i livsmedelsbutiken. Det har gulaktiga blommor p\u00e5 f\u00f6rsommaren som ger bl\u00e5, runda frukter. Kreoler och vissa indianer anv\u00e4nde bladen f\u00f6r mer \u00e4n bara kulinariska \u00e4ndam\u00e5l; tr\u00e4dets kvistar och blad kokades ner f\u00f6r att behandla f\u00f6rkylningar, och barken anv\u00e4ndes f\u00f6r att behandla leverproblem. I forskning fr\u00e5n 2014 som publicerades i Nutrition visade sig red bay inneh\u00e5lla antiinflammatoriska egenskaper.\n<\/p>\n

Uppskattningen och utforskandet av dessa medicinalv\u00e4xter forts\u00e4tter i dag, vilket inneb\u00e4r att man bevarar v\u00e4xternas traditionella anv\u00e4ndningsomr\u00e5den som har varit v\u00e4rdefulla i generationer.\n<\/p>\n

Kreoliska m\u00e4nniskor och kultur
\n<\/h2>\n

Termen \"kreol\" har varit en identitetsmark\u00f6r f\u00f6r m\u00e4nniskor med olika bakgrund och har en komplex historia som str\u00e4cker sig \u00f6ver \u00e5rhundraden, kulturer och platser. Den h\u00e4r artikeln \u00e4r s\u00e4rskilt inriktad p\u00e5 kreolsk kultur och kreolska sedv\u00e4njor i Louisiana.\n<\/p>\n

Enligt African American Registry \u00e4r kreoler allm\u00e4nt k\u00e4nda som personer med blandad fransk, afrikansk, spansk och indiansk h\u00e4rkomst, varav m\u00e5nga \u00e4r bosatta i eller har familjeband till Louisiana. Forskning har visat att m\u00e5nga andra etniska grupper har bidragit till denna kultur, bland annat kineser, ryssar, tyskar och italienare.” D\u00e4rf\u00f6r \u00e4r de v\u00e4xttraditioner som praktiseras och f\u00f6rs vidare i generationer av kreoler i varierande grad en blandning av m\u00e5nga olika kulturer, fr\u00e4mst de lokala ursprungsbefolkningarnas, fria och f\u00f6rslavade afrikaners och europeiska bos\u00e4ttares kulturer.\n<\/p>\n

Du kan l\u00e4ra dig mer om kreolsk kultur och historia genom resurser som African American Registry och Northwestern State University’s Creole Heritage Center.\n<\/p>\n

Jonathan Olivier \u00e4r en oberoende journalist som fr\u00e4mst skriver om milj\u00f6n och hur m\u00e4nniskor interagerar med naturen. Hans arbete har publicerats i Outside, Backpacker, Mother Earth News och andra nationella publikationer.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

N\u00e4r jag v\u00e4xte upp i s\u00f6dra Louisiana var det inte ovanligt att h\u00f6ra de \u00e4ldre vuxna i min familj tala franska. Min mamma ropade fr\u00e5n bakd\u00f6rren, “Viens manger,” och bad mig och mina tv\u00e5 \u00e4ldre br\u00f6der att komma in f\u00f6r att \u00e4ta middag. Mina mor- och farf\u00f6r\u00e4ldrar, som alla v\u00e4xte upp med franska som f\u00f6rstaspr\u00e5k, […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":80742,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[119],"tags":[],"class_list":["post-80739","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","","category-herbs"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/my-garden.blog\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/80739","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/my-garden.blog\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/my-garden.blog\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=80739"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/80739\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/80742"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/my-garden.blog\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=80739"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=80739"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=80739"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}