![](\"https:\/\/my-garden.blog\/auto_content\/local_image\/8413082056306012.webp\")
<\/figure>\nDe processer som anv\u00e4nds p\u00e5 anl\u00e4ggningarna i The Plant \u00e4r milj\u00f6m\u00e4ssigt h\u00e5llbara. Edel f\u00f6rklarar: “Det finns en blandning av hydroponiska odlingar och jordodlingar i byggnaden. En av f\u00f6rdelarna med att odla i en byggnad \u00e4r att det inte finns n\u00e5gra insekter.” Det finns allts\u00e5 inget behov av att anv\u00e4nda bek\u00e4mpningsmedel eller herbicider.\n<\/p>\n
Men det \u00e4r inte den enda f\u00f6rdelen med att arbeta inomhus. Urban Eden, en av g\u00e5rdarna p\u00e5 The Plant, odlar gr\u00f6dor med hj\u00e4lp av aeroponik, d\u00e4r v\u00e4xternas r\u00f6tter h\u00e4nger i luften och mekaniska anordningar bl\u00e5ser upp dem med dimma. Aeroponics-system anv\u00e4nder 95 procent mindre bevattning \u00e4n vad traditionellt jordbruk g\u00f6r. I laboratorier p\u00e5 The Plant forskar livsmedelsforskare ocks\u00e5 om potentiella anv\u00e4ndningsomr\u00e5den f\u00f6r alger och celljordbruk — odling av k\u00f6tt och gr\u00f6nsaker p\u00e5 cellniv\u00e5.\n<\/p>\n
Verksamheterna p\u00e5 The Plant har slutna kretsloppssystem, d\u00e4r producenterna anv\u00e4nder avfallsprodukter som br\u00e4nsle i tillverkningsprocessen. Whiner Beer Company, som ligger p\u00e5 f\u00f6rsta v\u00e5ningen i The Plant, anv\u00e4nder t.ex. ingredienser som anv\u00e4nds i \u00f6lproduktionen f\u00f6r att baka br\u00f6d och skapa kompost.\n<\/p>\n
Du kan l\u00e4sa mer om detta unika jordbrukscentrum p\u00e5 Inside The Plant.\n<\/p>\n
–Christopher Johnson\n<\/p>\n
Vem och vad p\u00e5verkas av f\u00e5gelinfluensan?
\n<\/h2>\n
En h\u00f6gpatogen stam av f\u00e5gelinfluensa har i \u00e5r spridits genom f\u00e5gelpopulationer i USA. I skrivande stund har enligt Centers for Disease Control and Prevention (CDC) omkring 40 miljoner fj\u00e4derf\u00e4 drabbats. Detta har lett till massavlivning av flockar f\u00f6r att hejda spridningen. F\u00f6r m\u00e4nniskor har viruset hittills utgjort ett litet fysiskt hot, med endast ett fall hos m\u00e4nniskor som rapporterats till CDC, men m\u00e5nga forskare och regeringar \u00e4r oroliga f\u00f6r att viruset kan sprida sig till m\u00e4nniskor. Mycket tyder p\u00e5 att den intensiva fabriksuppf\u00f6dningen av fj\u00e4derf\u00e4 \u00f6kar risken f\u00f6r fler och farligare stammar av f\u00e5gelinfluensa.\n<\/p>\n Spridarna verkar vara flyttande sj\u00f6f\u00e5glar, s\u00e4rskilt ankor. S\u00e5ngf\u00e5glar l\u00f6per l\u00e5g risk att f\u00e5 och sprida sjukdomen, s\u00e5 det finns ingen anledning att ta ner foderautomaterna, men alla som har h\u00f6ns b\u00f6r h\u00e5lla utkik efter tecken p\u00e5 sjukdomen. Titta efter minskad aptit och \u00e4ggproduktion samt svullet huvud. Det s\u00e4kraste s\u00e4ttet att veta \u00e4r att ta djuren till ett laboratorium och f\u00e5 dem testade.\n<\/p>\n De som k\u00f6per \u00e4gg kan r\u00e4kna med h\u00f6ga priser. Priserna n\u00e5r precis upp till den tidigare topp som orsakades av det senaste utbrottet av f\u00e5gelinfluensa (2015). Det h\u00e4r utbrottet \u00e4r v\u00e4rre, s\u00e5 \u00e4ggkostnaderna kan forts\u00e4tta att stiga.\n<\/p>\n –Joe Scott\n<\/p>\n Enligt en m\u00e5nadsl\u00e5ng unders\u00f6kning av Politico har Food and Drug Administration (FDA) misslyckats med h\u00e4lften av sitt namn: Det \u00e4r en administration som bara \u00e4r inriktad p\u00e5 l\u00e4kemedel och inte p\u00e5 mat. Tydligen, enligt utredningen, g\u00f6r till och med kommission\u00e4rer vid myndigheten misstag ibland och s\u00e4ger att “F” st\u00e5r f\u00f6r “federal.”\n<\/p>\n Ett av byr\u00e5ns mest potentiellt skadliga misslyckanden har varit dess of\u00f6rm\u00e5ga att fastst\u00e4lla normer f\u00f6r jordbruksvatten f\u00f6r att h\u00e5lla vissa f\u00f6roreningar borta fr\u00e5n f\u00e4rska produkter. Myndigheten fick i uppdrag att fastst\u00e4lla en s\u00e5dan standard genom en lag om livsmedelss\u00e4kerhet som antogs efter ett d\u00f6dligt E. coli-utbrott 2006. Myndigheten har f\u00f6rs\u00f6kt, men enligt Politico var dess policy fr\u00e5n 2015 f\u00f6r komplicerad och baserad p\u00e5 f\u00f6r\u00e5ldrad vetenskap. Den har inte fastnat.\n<\/p>\n Politico‘s artikel p\u00e5 \u00f6ver 8 000 ord ger m\u00e5nga exempel p\u00e5 FDA’s brister n\u00e4r det g\u00e4ller att skydda v\u00e5r mat, men f\u00f6rklaringen kan kokas ner till strukturella problem inom organisationen. Den ber\u00e4ttar historien om en tung byr\u00e5krati som blir \u00e4nnu mer dysfunktionell p\u00e5 grund av konkurrens inom avdelningarna. S\u00e5 vad ska en vanlig medborgare g\u00f6ra med denna information?\n<\/p>\n Efter COVID-19 har FDA:s asymmetri bara blivit v\u00e4rre. N\u00e4r vi v\u00e4l blir sjuka finns FDA d\u00e4r f\u00f6r oss. Fram till dess f\u00e5r vi kanske klara oss sj\u00e4lva.\n<\/p>\n L\u00e4s hela FDA-utredningen fr\u00e5n Politico.\n<\/p>\n –Joe Scott\n<\/p>\n Vad \u00e4r det f\u00f6r mening med ekologiskt jordbruk om det inte finns n\u00e5gon marknad f\u00f6r ekologiska produkter? Rodale Institute har en l\u00e5ng historia av att hj\u00e4lpa jordbrukare att st\u00e4lla om till ekologiska metoder, men nu erbjuder de ocks\u00e5 en kurs om hur man blir en ekologisk konsument.\n<\/p>\n Eftersom m\u00e5nga milj\u00f6aktivister har v\u00e4nt sina krafter mot att p\u00e5verka ekonomins produktionssida, eller “systemf\u00f6r\u00e4ndring,” denna nya kurs fr\u00e5n Rodale erk\u00e4nner att “systemet” faktiskt \u00e4r en dubbelriktad gata. Om aktivister vill ha federala best\u00e4mmelser som fr\u00e4mjar regenerativa jordbruksmetoder, till exempel, m\u00e5ste de hj\u00e4lpa till att skapa en folklig vilja f\u00f6r detta.\n<\/p>\n Kursen heter “Being a Regenerative Consumer,” den \u00e4r enkel och inneh\u00e5ller engagerande videor. Den ger en grundl\u00e4ggande \u00f6versikt \u00f6ver vad regenerativt ekologiskt jordbruk \u00e4r och varf\u00f6r det \u00e4r viktigt f\u00f6r konsumenternas h\u00e4lsa. Delvis verkar kursen vara en marknadsf\u00f6ring av Rodale’s egen livsmedelsm\u00e4rkning, Regenerative Organic Certified. Denna m\u00e4rkning l\u00e4gger till tv\u00e5 kriterier till den certifierade ekologiska m\u00e4rkningen fr\u00e5n det amerikanska jordbruksdepartementet: djurskydd och social r\u00e4ttvisa (hur arbetare behandlas och betalas).\n<\/p>\n I den sista videon ges fem tips om hur man kan bli en ekologisk konsument. N\u00e5gra av dem riktar sig s\u00e4rskilt till konsumenter som kanske tycker att ekologiska produkter \u00e4r f\u00f6r dyra. Ett nytt tips \u00e4r att prova ekologisk tr\u00e4dg\u00e5rdsodling.\n<\/p>\n L\u00e4s mer och anm\u00e4l dig till kursen om regenerativ konsumtion p\u00e5 Rodale Institute.\n<\/p>\n –Joe Scott\n<\/p>\n Washington State Department of Natural Resources (DNR) h\u00e5ller p\u00e5 att avs\u00e4tta 10 000 hektar skog f\u00f6r att s\u00e4lja som koldioxidkompensation, vilket inneb\u00e4r att marken kommer att s\u00e4ljas till personer som inte vill g\u00f6ra n\u00e5gonting alls med den. De vill bara l\u00e5ta den vara.\n<\/p>\n I en debattartikel som publicerades i Seattle Times h\u00e4vdar Kevin Van De Wege, senator i delstaten Washington, att DNR agerar i strid med sitt ansvar gentemot de samh\u00e4llen som \u00e4r beroende av de medel som genereras av f\u00f6rs\u00e4ljningen av avverkningsr\u00e4ttigheter i de statliga skogarna. Men den kommission\u00e4r f\u00f6r offentliga marker som ligger bakom beslutet, Hilary Franz, tror att f\u00f6rs\u00e4ljningen av dessa koldioxidkompensationer kommer att generera tiotals miljoner dollar, enligt en rapport fr\u00e5n Associated Press. Om Franz har r\u00e4tt verkar det som om marknaden f\u00f6r koldioxidkompensation har b\u00f6rjat g\u00f6ra vissa skogar mer v\u00e4rdefulla oavverkade \u00e4n avverkade.\n<\/p>\n N\u00e4r det g\u00e4ller koldioxidutsl\u00e4pp \u00e4r fr\u00e5gan om ‘hj\u00e4lper verkligen program f\u00f6r koldioxidkompensation till att kontrollera f\u00f6roreningar‘ fortfarande obesvarad. Som ett eko av den vanligaste kritiken mot kompensationer h\u00e4vdar Van De Wege att de “till\u00e5ter industriella f\u00f6rorenare att forts\u00e4tta att f\u00f6rorena.”\n<\/p>\n –Joe Scott\n<\/p>\n Forskningen om djurens spr\u00e5k har en l\u00e5ng historia. P\u00e5 1970-talet fick Karl von Frisch Nobelpriset f\u00f6r att ha studerat rytmen i bina och f\u00f6r att ha avkodat ett exakt spr\u00e5k fr\u00e5n deras \"waggle dances\". Nu har forskaren Andrew Adamatzky publicerat en artikel i Royal Society Open Science d\u00e4r han h\u00e4vdar att han har uppt\u00e4ckt att \u00e4ven svampar har ett spr\u00e5k.\n<\/p>\n Under experimenten kopplade Adamatzky in en rad elektroder i f\u00f6rem\u00e5l som koloniserats av vissa svampar, t.ex. en pinne eller en hink. Under flera timmar uppm\u00e4tte han spikar i elektriska signaler som verkade likna ord.\n<\/p>\n Forskningen bygger p\u00e5 en v\u00e4xande f\u00f6rst\u00e5else f\u00f6r svamparnas roll i skogen — inte bara i nedbrytningsprocessen, utan i ett symbiotiskt f\u00f6rh\u00e5llande som underl\u00e4ttar kommunikationen mellan tr\u00e4den n\u00e4r de anpassar sig till hot, till exempel insekter eller sjukdomar. S\u00e5 om svamparna lyssnar och reagerar, och ett tr\u00e4d faller i skogen, kan det faktiskt finnas n\u00e5gon som h\u00f6r det.\n<\/p>\n –Joe Scott\n<\/p>\n P\u00e5 50-\u00e5rsdagen av Clean Water Act sl\u00e5r en ideell f\u00f6rening som startats av en grupp f\u00f6re detta jurister fr\u00e5n Environmental Protection Agency larm om USA:s f\u00f6rorenade vattendrag. I en svidande rapport konstaterar Environmental Integrity Project att av alla testade floder och vattendrag i landet \u00e4r ungef\u00e4r h\u00e4lften \"p\u00e5verkade\", vilket inneb\u00e4r att man skulle bli sjuk om man simmade i dem eller \u00e5t fisk fr\u00e5n dem.\n<\/p>\n Enligt Clean Water Act ska staterna rapportera om sina vattendrag vart sj\u00e4tte till tionde \u00e5r, men p\u00e5 grund av bristande finansiering och inkonsekventa standarder mellan staterna testas inte alla vattendrag. I den senaste rapporteringen testades endast 27 % av landets floder och vattendrag.\n<\/p>\n Rapporten pekar p\u00e5 en viktig svaghet i Clean Water Act: bristen p\u00e5 verkst\u00e4llighet av avrinning, eller \"icke-punktsrelaterade f\u00f6roreningar\" (non-point source). Det betyder att lagen har t\u00e4nder n\u00e4r det g\u00e4ller fabriker som sl\u00e4pper ut f\u00f6roreningar, men den har inget att g\u00f6ra med avrinning av g\u00f6dningsmedel, som bidrar till den \u00e5rliga d\u00f6da zonen vid Mississippiflodens mynning, eller avrinning fr\u00e5n gator, som d\u00f6dar laxar i delstaten Washington.\n<\/p>\n L\u00e4s hela rapporten om Clean Water Act p\u00e5 Environmental Integrity.\n<\/p>\n –Joe Scott<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" F\u00e5 information om n\u00e5gra aktuella milj\u00f6fr\u00e5gor — inklusive en ombyggd anl\u00e4ggning i Chicago som anv\u00e4nder h\u00e5llbara vertikala odlingsmetoder, en utredning av Food and Drug Administration’s misslyckanden, nya uppt\u00e4ckter om kommunikation med svampar och f\u00f6rbisedda f\u00f6rorenade vattendrag. Den liknar ingen annan g\u00e5rd som du n\u00e5gonsin har sett. Det handlar om sallad, basilika och mikrogr\u00f6nsaker — unga […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":80612,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[122],"tags":[],"class_list":["post-80609","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","","category-vegetables"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/my-garden.blog\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/80609","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/my-garden.blog\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/my-garden.blog\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=80609"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/80609\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/80612"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/my-garden.blog\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=80609"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=80609"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=80609"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![](\"https:\/\/my-garden.blog\/auto_content\/local_image\/7255384099808912.webp\")
<\/figure>\nUnders\u00f6kning visar att FDA fokuserar mer p\u00e5 l\u00e4kemedel \u00e4n p\u00e5 livsmedel
\n<\/h2>\n![](\"https:\/\/my-garden.blog\/auto_content\/local_image\/7253661469880246.webp\")
<\/figure>\nSkolan om odling erbjuder en kurs i \u00e4tande
\n<\/h2>\n![](\"https:\/\/my-garden.blog\/auto_content\/local_image\/5867437529546974.webp\")
<\/figure>\nStaten Washington beslutar att s\u00e4lja bevarandet
\n<\/h2>\nTitta vem som pratar nu: Svamp?
\n<\/h2>\nNy rapport beskriver svagheter i lagen om rent vatten
\n<\/h2>\n