{"id":80453,"date":"2023-03-07T10:50:16","date_gmt":"2023-03-07T07:50:16","guid":{"rendered":"https:\/\/demo5.teaser-cube.ru\/2023\/03\/07\/sv-basta-lagringsgrodor-hur-man-lagrar-frukt-och-gronsaker\/"},"modified":"2023-03-07T10:50:16","modified_gmt":"2023-03-07T07:50:16","slug":"sv-basta-lagringsgrodor-hur-man-lagrar-frukt-och-gronsaker","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/my-garden.blog\/sv\/2023\/03\/07\/sv-basta-lagringsgrodor-hur-man-lagrar-frukt-och-gronsaker\/","title":{"rendered":"B\u00e4sta lagringsgr\u00f6dor: Hur man lagrar frukt och gr\u00f6nsaker"},"content":{"rendered":"

L\u00e4r dig hur du f\u00f6rvarar frukt och gr\u00f6nsaker p\u00e5 ett s\u00e4tt som g\u00f6r att du kan f\u00f6rl\u00e4nga din sk\u00f6rd p\u00e5 b\u00e4sta s\u00e4tt och vilka gr\u00f6dor du kan odla f\u00f6r att h\u00e5lla dig och din familj m\u00e4tta under vintern.\n<\/p>\n

H\u00e4r i sydv\u00e4stra Virginia \u00e4r min partner och jag stolta \u00f6ver att odla och lagra de flesta av v\u00e5ra frukter och gr\u00f6nsaker. Att veta varifr\u00e5n v\u00e5r mat kommer ger oss f\u00f6rtroende f\u00f6r att den \u00e4r god, och dessutom sparar vi omkring 5 000 dollar per \u00e5r genom v\u00e5r tr\u00e4dg\u00e5rdsodling och matf\u00f6rvaring. Det finns ytterligare en f\u00f6rdel, n\u00e4mligen den stora bekv\u00e4mligheten med att ha ett hem som \u00e4r sj\u00e4lvf\u00f6rs\u00f6rjande. I b\u00f6rjan av vintern n\u00e4r v\u00e5ra butiker \u00e4r fulla k\u00e4nns det som om jag bor i en v\u00e4lsorterad ekologisk livsmedelsbutik.\n<\/p>\n

Vi har m\u00e5nga \u00e5rs erfarenhet av detta uppdrag, och vi l\u00e4r oss fortfarande. I vikt r\u00e4knat utg\u00f6r lagrade tr\u00e4dg\u00e5rdsgr\u00f6dor mer \u00e4n h\u00e4lften av v\u00e5r totala sk\u00f6rd, och varje l\u00f6k och potatis \u00e4r lika f\u00e4rsk som den var den dag den kom fr\u00e5n tr\u00e4dg\u00e5rden. V\u00e5r blandning av lagringsgr\u00f6nsaker och frukt varierar fr\u00e5n \u00e5r till \u00e5r och vi har l\u00e4rt oss att det \u00e4r n\u00e5got som alla kan g\u00f6ra — \u00e4ven om dina produkter kommer fr\u00e5n marknaden. Genom att utnyttja kylrum i k\u00e4llaren eller garaget, och kanske l\u00e4gga till ett s\u00e4songsbetonat andra kylsk\u00e5p, kan du anv\u00e4nda v\u00e5ra tabeller \u00f6ver kyl- och frysf\u00f6rvaringsgr\u00f6dor f\u00f6r att \u00e4ta p\u00e5 vintern med enkla, bepr\u00f6vade metoder.\n<\/p>\n

Sovrum f\u00f6r lagringsgr\u00f6dor
\n<\/h2>\n
<\/figure>\n

F\u00f6r att lyckas med lagringsgr\u00f6dor m\u00e5ste man hitta metoder som \u00f6vertygar gr\u00f6dorna om att de har en naturlig viloperiod under ovanligt bekv\u00e4ma f\u00f6rh\u00e5llanden. Detta inneb\u00e4r vanligen att man m\u00e5ste bromsa fysiologin genom att kontrollera andningen (vanligen genom att s\u00e4nka temperaturen) och\n<\/p>\n

De flesta lagringsgr\u00f6dor m\u00e5ste torkas f\u00f6r att \u00f6ka sin lagringspotential. Under torkningsprocessen l\u00e4ker potatis och s\u00f6tpotatis \u00f6ver sm\u00e5 s\u00e5r p\u00e5 skalet, vitl\u00f6k och l\u00f6k bildar en torr f\u00f6rslutning \u00f6ver \u00f6ppningarna i halsen, och torra b\u00f6nor och kornmajs sl\u00e4pper \u00f6verfl\u00f6dig fukt som annars skulle kunna f\u00e5 dem att ruttna. Kraven p\u00e5 sk\u00f6rd, torkning och f\u00f6rvaring varierar med varje gr\u00f6da — se tabellerna \u00f6ver gr\u00f6dor f\u00f6r kylf\u00f6rvaring och kallf\u00f6rvaring f\u00f6r fullst\u00e4ndig information. Min erfarenhet \u00e4r att om gr\u00f6nsaker sk\u00f6rdas och torkas p\u00e5 r\u00e4tt s\u00e4tt blir de mycket mer flexibla n\u00e4r det g\u00e4ller l\u00e5ngtidsf\u00f6rvaring.\n<\/p>\n

Rotf\u00f6rvaring: Hur l\u00e4nge h\u00e5ller potatisen?
\n<\/h2>\n
<\/figure>\n

Att leta efter bra platser f\u00f6r f\u00f6rvaring av mat i hemmet eller p\u00e5 fastigheten kan leda till intressanta uppt\u00e4ckter. Ta till exempel lagring av potatis. N\u00e4r vi bad Facebook-gruppen p\u00e5 MOTHER EARTH NEWS att dela med sig av sina favoritmetoder f\u00f6r att f\u00f6rvara potatis p\u00e5 vintern fick vi dussintals bra id\u00e9er, bland annat dessa:\n<\/p>\n

    \n
  • Placera torkad potatis i en s\u00e4ckv\u00e4vsp\u00e5se, stoppa in p\u00e5sen i en plastf\u00f6rvaringsbeh\u00e5llare som l\u00e4mnas \u00f6ppen en liten stund och f\u00f6rvara i en ouppv\u00e4rmd k\u00e4llare.<\/font><\/font><\/li>\n
  • Kl\u00e4 plasttv\u00e4ttkorgar med tidningar, med potatis i lager mellan fler tidningar. <\/font>Placera de packade, t\u00e4ckta korgarna i ett ouppv\u00e4rmt garage.<\/font><\/font><\/li>\n
  • I k\u00e4llaren g\u00f6r du korta torn av potatis genom att stapla dem mellan lager av \u00f6ppna \u00e4ggkartonger. <\/font>T\u00e4ck tornen med trasa f\u00f6r att skydda potatisen fr\u00e5n ljus.<\/font><\/font><\/li>\n
  • L\u00e4gg sorterad potatis i matkassar av tyg som har kl\u00e4tts med svarta plastp\u00e5sar och f\u00f6rvara kallt under trappan. <\/font>En liknande metod: Sortera olika potatisar i pappersp\u00e5sar och placera sedan p\u00e5sarna i mj\u00f6lkl\u00e5dor f\u00f6r att f\u00f6rhindra bl\u00e5m\u00e4rken.<\/font><\/font><\/li>\n
  • Anv\u00e4nd en gammal byr\u00e5 i ett svalt rum eller k\u00e4llare f\u00f6r att lagra potatis p\u00e5 vintern. <\/font>L\u00e4mna l\u00e5dorna delvis \u00f6ppna f\u00f6r ventilation.<\/font><\/font><\/li>\n
  • P\u00e5 en skuggig plats utomhus, placera en presenning \u00f6ver marken och t\u00e4ck den med en tum av l\u00f6st halm. <\/font>L\u00e4gg p\u00e5 potatis och t\u00e4ck med mer halm, en andra presenning och en 10-tums filt av l\u00f6v eller halm.<\/font><\/font><\/li>\n
  • Begrav en soptunna horisontellt s\u00e5 att dess nedre halva \u00e4r minst 12 tum djup i jorden. <\/font>L\u00e4gg potatis i burken med strimlat papper eller rent halm. <\/font>F\u00e4st locket med en bungee-sn\u00f6re och t\u00e4ck med en gammal filt om det beh\u00f6vs f\u00f6r att skugga bort solen.<\/font><\/font><\/li>\n<\/ul>\n

    H\u00e4r i Virginia har vi problem med sorkar som g\u00f6r att vi m\u00e5ste sk\u00f6rda v\u00e5ra tidiga potatisar snabbt, s\u00e5 min nedgr\u00e4vda soptunna anv\u00e4nds flitigt f\u00f6r att f\u00f6rvara potatis. Nedgr\u00e4vda kylsk\u00e5p eller till och med nedgr\u00e4vda frysar (med maskinerna borttagna) kan fungera p\u00e5 samma s\u00e4tt.\n<\/p>\n

    F\u00f6rvaring av krispiga rotfrukter
    \n<\/h2>\n

    Teoretiskt sett kan rotfrukter som v\u00e4xer bra under jorden t\u00e4ckas med mulch p\u00e5 h\u00f6sten och gr\u00e4vas upp vid behov p\u00e5 vintern. Detta fungerar ofta bra med palsternackor, men de flesta tr\u00e4dg\u00e5rdsm\u00e4stare skulle riskera att f\u00f6rlora en stor del av en \u00f6vervintrad morots- eller betsk\u00f6rd p\u00e5 grund av tr\u00e5dmaskar, sorkar eller andra djur. Upprepad frysning och upptining av ytjorden skadar grunt rovor och betor med grunda r\u00f6tter. Det \u00e4r alltid s\u00e4krare (och bekv\u00e4mare) att sk\u00f6rda rotfrukter, rensa dem och f\u00f6rvara dem i kylrum. I zonerna 7 och varmare beh\u00f6ver du f\u00f6rmodligen ett andra kylsk\u00e5p, eftersom du inte har naturligt kylda utrymmen som h\u00e5ller sig under 40 grader Fahrenheit p\u00e5 vintern. I kallare vinterklimat har du flera alternativ:\n<\/p>\n

    Beh\u00e5llare, hinkar eller k\u00e4rror fyllda med fuktig sand eller s\u00e5gsp\u00e5n och f\u00f6rvarade p\u00e5 kalla st\u00e4llen runt om p\u00e5 g\u00e5rden, t.ex. under k\u00e4llartrappan eller i ett ouppv\u00e4rmt garage eller f\u00f6rr\u00e5dsskjul. Den h\u00e4r metoden fungerar otroligt bra om du kan hitta en plats med temperaturer mellan 32 och 40 grader. Med n\u00e5gra veckors mellanrum ska du t\u00f6mma beh\u00e5llarna och packa om dem och \u00e4ta upp alla r\u00f6tter som visar tecken p\u00e5 att mjukna.\n<\/p>\n

    Den tidigare beskrivna metoden att f\u00f6rvara potatis i en nedgr\u00e4vd sopcontainer eller annan snabb rotk\u00e4llare utomhus fungerar bra f\u00f6r rotfrukter, men du beh\u00f6ver en andra (eller en nedgr\u00e4vd kylbox) f\u00f6r r\u00f6tter som beh\u00f6ver fuktiga f\u00f6rh\u00e5llanden. Packa dessa i fuktig sand eller s\u00e5gsp\u00e5n f\u00f6r att uppr\u00e4tth\u00e5lla en h\u00f6g luftfuktighet.\n<\/p>\n

    Den st\u00f6rsta utmaningen vid lagring av krispiga r\u00f6tter utanf\u00f6r kylsk\u00e5pet \u00e4r att h\u00e5lla en h\u00f6g luftfuktighet utan att fr\u00e4mja m\u00f6gel och mjuk r\u00f6tangrepp. Det \u00e4r d\u00e4r f\u00f6rpackningsmaterial, inklusive fuktigt s\u00e5gsp\u00e5n eller fuktig sand, kommer till nytta. S\u00e5gsp\u00e5n \u00e4r rent och l\u00e4ttviktigt, och resterna kan skakas ut i tr\u00e4dg\u00e5rden. Sand v\u00e4ger mer men kan \u00e5teranv\u00e4ndas — det \u00e4r bara att torka det i solen och l\u00e4gga tillbaka det i en hink eller beh\u00e5llare tills du beh\u00f6ver det p\u00e5 h\u00f6sten.\n<\/p>\n

    Ett s\u00e4songsanpassat andra kylsk\u00e5p \u00e4r v\u00e4rt att \u00f6verv\u00e4ga om du har m\u00e5nga mor\u00f6tter eller r\u00f6dbetor att f\u00f6rvara, om du bor i ett klimat som \u00e4r f\u00f6r varmt f\u00f6r underjordisk f\u00f6rvaring eller om du vill f\u00f6rvara rotfrukter f\u00f6r att s\u00e4lja eller byta senare.\n<\/p>\n

    N\u00e4r du f\u00f6rbereder dig f\u00f6r att f\u00f6rvara mor\u00f6tter, r\u00f6dbetor och andra rotfrukter i plastp\u00e5sar i kylsk\u00e5pet kan du h\u00e4lla i n\u00e5gra droppar vatten n\u00e4r du packar varje p\u00e5se. Helst ska det bildas n\u00e5gra droppar kondens i p\u00e5sarna n\u00e4r de har kylts ned ordentligt i kylsk\u00e5pet.\n<\/p>\n

    F\u00f6rvaring av squash
    \n<\/h2>\n
    <\/figure>\n

    Nu till n\u00e5got riktigt enkelt: att f\u00f6rvara vintersquash. De h\u00e5rda skalen p\u00e5 vinterpumparna skyddar dem fr\u00e5n att torka ut, s\u00e5 allt de beh\u00f6ver \u00e4r en sval plats d\u00e4r du kan titta till dem d\u00e5 och d\u00e5. Titta efter tecken p\u00e5 m\u00f6gel, och konsumera genast squash som har utvecklat mindre sk\u00f6nhetsfl\u00e4ckar, som missf\u00e4rgning eller mjuka fl\u00e4ckar.\n<\/p>\n

    Vissa typer av vinterpumpar lagras l\u00e4ngre \u00e4n andra, s\u00e5 det \u00e4r viktigt att \u00e4ta dem i r\u00e4tt ordning.\n<\/p>\n

    Squash och pumpor som klassificeras som Cucurbita pepo h\u00e5ller sig vanligtvis bara tv\u00e5 till tre m\u00e5nader. Till dessa h\u00f6r ekollonpumpa, delicata- eller s\u00f6tpotatispumpa, spaghettipumpa och de flesta sm\u00e5 pumpor. \u00c4t dessa f\u00f6rst.\n<\/p>\n

    Buttercup och kabocha squash (C. maxima) h\u00e5ller sig i fyra m\u00e5nader under goda f\u00f6rh\u00e5llanden, men efter tv\u00e5 m\u00e5nader b\u00f6r frukterna \u00f6vervakas noga f\u00f6r att se om de b\u00f6rjar mjukna eller m\u00f6gla. M\u00e5nga squashpajfantaster bakar upp alla tvivelaktiga sm\u00f6rblommor tidigt p\u00e5 vintern och f\u00f6rvarar squashmoset i frysen. Detta \u00e4r ett klokt drag, eftersom det \u00e4r mycket l\u00e4ttare att g\u00f6ra en paj eller en omg\u00e5ng muffins om du har fryst squashpur\u00e9 som v\u00e4ntar i frysen \u00e4n att st\u00e5 inf\u00f6r en squash som \u00e4r lika stor som ditt huvud.\n<\/p>\n

    De sl\u00e4ta, h\u00e5rda skalen p\u00e5 butternut squash (C. moschata) bidrar till att ge dem den l\u00e4ngsta lagringstiden (ofta sex m\u00e5nader eller mer), s\u00e5 butternuts b\u00f6r \u00e4tas sist. Vi odlar fler buttern\u00f6tter \u00e4n n\u00e5gon annan vintersquash eftersom de \u00e4r s\u00e5 l\u00e4tta att f\u00f6rvara.\n<\/p>\n

    Ett andra kylsk\u00e5p f\u00f6r f\u00f6rvaring av frukt
    \n<\/h2>\n
    <\/figure>\n

    Som \u00e4gare till sex mogna frukttr\u00e4d kunde vi inte hantera v\u00e5r sk\u00f6rd utan ett andra kylsk\u00e5p f\u00f6r lagring av \u00e4pplen och p\u00e4ron. V\u00e5ra asiatiska p\u00e4ron och D’Anjou-p\u00e4ron r\u00e4cker till december, och \u00e4pplena r\u00e4cker lite l\u00e4ngre — men bara om de kyls i beh\u00e5llare som beh\u00e5ller fukten. S\u00e5 vi kopplar in ett gammalt, halvt utg\u00e5nget kylsk\u00e5p i augusti, rensar det och st\u00e4nger av det i januari. Vi blandar inte frukt och gr\u00f6nsaker i samma kylsk\u00e5p, eftersom frukter avger s\u00e5 mycket etylengas att de kan f\u00e5 gr\u00f6nsaksgr\u00f6dor att f\u00f6rs\u00e4mras p\u00e5 konstiga s\u00e4tt.\n<\/p>\n

    Milj\u00f6skyddsmyndigheten (EPA) godk\u00e4nner inte direkt andra kylsk\u00e5p, delvis f\u00f6r att de flesta amerikaner redan har mer kylsk\u00e5p \u00e4n de beh\u00f6ver. Ett allvarligare problem \u00e4r \u00e5ldern p\u00e5 m\u00e5nga andra kylsk\u00e5p och frysar. Nyare modeller \u00e4r ofta tre g\u00e5nger effektivare \u00e4n \u00e4ldre. Enligt EPA:s Energy Star-statistik kan ett kylsk\u00e5p fr\u00e5n 1970-talet kosta 200 dollar extra per \u00e5r i drift, medan ett kylsk\u00e5p fr\u00e5n 1980-talet kan kosta 70 dollar mer i drift j\u00e4mf\u00f6rt med en ny modell.\n<\/p>\n

    Vi kommer s\u00e5 sm\u00e5ningom att uppgradera v\u00e5rt \u00e4ldre fruktkylsk\u00e5p p\u00e5 deltid till en effektiv Energy Star-modell, men under tiden tj\u00e4nar det sitt levebr\u00f6d. Att f\u00f6rvara \u00e4pplen i kylsk\u00e5p f\u00f6rb\u00e4ttrar ofta deras smak avsev\u00e4rt, vilket definitivt \u00e4r fallet med v\u00e5ra \u00e4pplen fr\u00e5n mitten av s\u00e4songen ‘Enterprise’ tre veckor i kylsk\u00e5pet f\u00f6r\u00e4ndrar deras smak fr\u00e5n god till spektakul\u00e4r. Ibland \u00e4r det lika viktigt hur man f\u00f6rvarar en gr\u00f6da som hur man odlar den.\n<\/p>\n

    Jag vill inte f\u00e5 sj\u00e4lvf\u00f6rs\u00f6rjning att l\u00e5ta f\u00f6r enkelt. Endast produkter av h\u00f6gsta kvalitet b\u00f6r lagras, och varje s\u00e4song misslyckas eller misslyckas n\u00e5gon av de gr\u00f6dor som jag t\u00e4nkt lagra. Dessa f\u00f6rluster gl\u00f6ms snart bort n\u00e4r augusti och september flyger f\u00f6rbi i ett svep, med det ena matf\u00f6rvaringsprojektet efter det andra. Sedan kommer oktober och vi \u00e4r f\u00f6rv\u00e5nade \u00f6ver vad vi har: en k\u00e4llare fylld med hemodlad vintersquash, l\u00f6k och vitl\u00f6k, ett v\u00e4lfyllt skafferi med ekologiska torkade b\u00f6nor, paprika och konserver, och ett fullt kylsk\u00e5p och en fullfryst frys med undantag f\u00f6r tillr\u00e4ckligt med plats f\u00f6r tv\u00e5 kalkoner som odlats av lokala b\u00f6nder. Om detta inte \u00e4r det goda livet vet jag inte vad det \u00e4r.\n<\/p>\n

    Hur man f\u00f6rvarar frukt och gr\u00f6nsaker: Diagram efter temperatur
    \n<\/h2>\n
    <\/figure>\n

    20 gr\u00f6nsaker och frukter som kan lagras i tv\u00e5 m\u00e5nader eller mer
    \n<\/h3>\n

    Gr\u00f6dor f\u00f6r kylf\u00f6rvaring (45-60 grader F)
    \n<\/h3>\n

    Dessa l\u00e4ttlagrade gr\u00f6dor f\u00f6rvaras b\u00e4st p\u00e5 en sval plats, vilket kan vara en k\u00e4llare, ett ouppv\u00e4rmt sovrum, en rotk\u00e4llare eller ett garage.\n<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
    <\/td>\nSk\u00f6rd och h\u00e4rdning<\/font><\/font><\/td>\nLagring<\/font><\/font><\/td>\n<\/tr>\n
    Torra b\u00f6nor<\/font><\/font><\/td>\nSamla baljor n\u00e4r de torkar f\u00f6r att bli bruna och v\u00e4xterna gulnar, men innan baljorna splittras. <\/font>Torka hela baljor p\u00e5 en varm, torr plats tills de \u00e4r knapriga. <\/font>Skala b\u00f6nor och forts\u00e4tt att torka i \u00f6ppna beh\u00e5llare vid rumstemperatur i tv\u00e5 veckor.<\/font><\/font><\/td>\nF\u00f6rvara i luftt\u00e4ta burkar p\u00e5 en sval, m\u00f6rk plats. <\/font>Frysning av torkade b\u00f6nor d\u00f6dar alla insekter som finns.<\/font><\/font><\/td>\n<\/tr>\n
    Korn majs<\/font><\/font><\/td>\nSamla \u00f6ron efter att v\u00e4xterna och skalen torkar f\u00f6r att bli bruna, men innan v\u00e4dret blir svalt och fuktigt. <\/font>Ta bort skal. <\/font>Torka \u00f6ronen p\u00e5 en varm, v\u00e4lventilerad plats i minst en vecka. <\/font>Forts\u00e4tt att torka tills h\u00e4lften av k\u00e4rnorna faller n\u00e4r \u00f6ronen vrids mellan tv\u00e5 h\u00e4nder.<\/font><\/font><\/td>\nF\u00f6rvara hela, torra \u00f6ron i l\u00e5dor eller papperskorgar p\u00e5 en sval, torr plats. <\/font>Placera partier p\u00e5 en varm plats n\u00e4ra str\u00e5lningsv\u00e4rme i n\u00e5gra dagar f\u00f6r att s\u00e4nka fukthalten, vilket g\u00f6r det l\u00e4ttare att ta bort k\u00e4rnor.<\/font><\/font><\/td>\n<\/tr>\n
    Vitl\u00f6k<\/font><\/font><\/td>\nGr\u00e4v och dra sedan n\u00e4r plantan fortfarande \u00e4r 60 procent gr\u00f6n. <\/font>F\u00e4rre \u00e4n sex blad ska se friska ut. <\/font>H\u00e4rda p\u00e5 en varm (80 grader Fahrenheit eller varmare), v\u00e4lventilerad plats i minst tv\u00e5 veckor. <\/font>Klipp ryggtopparna till 4 tum och bota sedan ytterligare en vecka. <\/font>Trimma igen innan f\u00f6rvaring.<\/font><\/font><\/td>\nF\u00f6rvara i l\u00e5dor eller n\u00e4tp\u00e5sar p\u00e5 en sval plats med m\u00e5ttlig luftfuktighet, till exempel en sval k\u00e4llare.<\/font><\/font><\/td>\n<\/tr>\n
    L\u00f6k<\/font><\/font><\/td>\nDra n\u00e4r minst h\u00e4lften av topparna \u00e4r d\u00f6da eller har fallit omkull. <\/font>Undvik att sk\u00f6rda i v\u00e5tt v\u00e4der. <\/font>H\u00e4rda p\u00e5 en varm (80 grader eller varmare), skuggig, v\u00e4lventilerad plats i en vecka. <\/font>Klipp ryggtopparna och bota sedan tv\u00e5 veckor till. <\/font>Trimma igen innan f\u00f6rvaring.<\/font><\/font><\/td>\nF\u00f6rvara i l\u00e5dor eller n\u00e4tp\u00e5sar p\u00e5 en sval plats med m\u00e5ttlig luftfuktighet.<\/font><\/font><\/td>\n<\/tr>\n
    Potatis<\/font><\/font><\/td>\nSk\u00f6rda innan jordtemperaturen faller under 55 grader f\u00f6r att minimera bl\u00e5m\u00e4rken. <\/font>Skydda fr\u00e5n solen. <\/font>Tv\u00e4tta endast f\u00f6r att ta bort jordklumpar. <\/font>H\u00e4rda p\u00e5 en sval, m\u00f6rk, fuktig plats (55 till 60 grader) i tv\u00e5 till tre veckor.<\/font><\/font><\/td>\nF\u00f6rvara i st\u00e4ngda l\u00e5dor eller tygkl\u00e4dda korgar p\u00e5 en sval plats med m\u00e5ttlig luftfuktighet, eller f\u00f6rvara i nedgr\u00e4vda beh\u00e5llare.<\/font><\/font><\/td>\n<\/tr>\n
    Pumpa<\/font><\/font><\/td>\nSk\u00e4r mogna frukter fr\u00e5n vinstocken, l\u00e4mna en kort stj\u00e4lk fast. <\/font>Torka av med en fuktig trasa f\u00f6r att avl\u00e4gsna smuts. <\/font>H\u00e4rda p\u00e5 en v\u00e4l ventilerad plats med varm rumstemperatur (70 till 80 grader) i en till tv\u00e5 veckor.<\/font><\/font><\/td>\nF\u00f6rvara i sk\u00e4pporgar eller p\u00e5 hyllor p\u00e5 en sval plats med m\u00e5ttlig luftfuktighet.<\/font><\/font><\/td>\n<\/tr>\n
    Schalottenl\u00f6k<\/font><\/font><\/td>\nDra n\u00e4r topparna \u00e4r minst halvd\u00f6da. <\/font>Undvik att sk\u00f6rda i v\u00e5tt v\u00e4der. <\/font>H\u00e4rda p\u00e5 en varm (80 grader eller varmare), v\u00e4lventilerad plats i en vecka. <\/font>Klipp ryggtopparna och bota sedan tv\u00e5 veckor till.<\/font><\/font><\/td>\nF\u00f6rvara i l\u00e5dor eller n\u00e4tp\u00e5sar p\u00e5 en sval plats med m\u00e5ttlig luftfuktighet.<\/font><\/font><\/td>\n<\/tr>\n
    S\u00f6tpotatis<\/font><\/font><\/td>\nGr\u00e4v medan v\u00e4dret och jorden fortfarande \u00e4r varm, minst en m\u00e5nad innan din f\u00f6rsta h\u00f6stfrost. <\/font>H\u00e4rda p\u00e5 en varm (85 grader eller varmare), fuktig plats i en till tv\u00e5 veckor tills alla huds\u00e5r har l\u00e4kt. <\/font>F\u00f6r perfekta f\u00f6rh\u00e5llanden, placera kannor med varmt vatten i en stor kylare.<\/font><\/font><\/td>\nF\u00f6rvara vid sval rumstemperatur (55 till 60 grader) och m\u00e5ttlig luftfuktighet. <\/font>Undvik kylning.<\/font><\/font><\/td>\n<\/tr>\n
    Vintersquash<\/font><\/font><\/td>\nSk\u00e4r mogna frukter fr\u00e5n vinstocken, l\u00e4mna en kort stj\u00e4lk fast. <\/font>Torka av med en fuktig trasa f\u00f6r att avl\u00e4gsna smuts. <\/font>H\u00e4rda p\u00e5 en v\u00e4l ventilerad plats med varm rumstemperatur (70 till 80 grader) i en till tv\u00e5 veckor.<\/font><\/font><\/td>\nF\u00f6rvara i sk\u00e4pporgar, grunda beh\u00e5llare eller p\u00e5 hyllor p\u00e5 en sval plats med m\u00e5ttlig luftfuktighet.<\/font><\/font><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
    <\/td>\nSk\u00f6rd och h\u00e4rdning<\/font><\/font><\/td>\nLagring<\/font><\/font><\/td>\n<\/tr>\n
    Torra b\u00f6nor<\/font><\/font><\/td>\nSamla baljor n\u00e4r de torkar f\u00f6r att bli bruna och v\u00e4xterna gulnar, men innan baljorna splittras. <\/font>Torka hela baljor p\u00e5 en varm, torr plats tills de \u00e4r knapriga. <\/font>Skala b\u00f6nor och forts\u00e4tt att torka i \u00f6ppna beh\u00e5llare vid rumstemperatur i tv\u00e5 veckor.<\/font><\/font><\/td>\nF\u00f6rvara i luftt\u00e4ta burkar p\u00e5 en sval, m\u00f6rk plats. <\/font>Frysning av torkade b\u00f6nor d\u00f6dar alla insekter som finns.<\/font><\/font><\/td>\n<\/tr>\n
    Korn majs<\/font><\/font><\/td>\nSamla \u00f6ron efter att v\u00e4xterna och skalen torkar f\u00f6r att bli bruna, men innan v\u00e4dret blir svalt och fuktigt. <\/font>Ta bort skal. <\/font>Torka \u00f6ronen p\u00e5 en varm, v\u00e4lventilerad plats i minst en vecka. <\/font>Forts\u00e4tt att torka tills h\u00e4lften av k\u00e4rnorna faller n\u00e4r \u00f6ronen vrids mellan tv\u00e5 h\u00e4nder.<\/font><\/font><\/td>\nF\u00f6rvara hela, torra \u00f6ron i l\u00e5dor eller papperskorgar p\u00e5 en sval, torr plats. <\/font>Placera partier p\u00e5 en varm plats n\u00e4ra str\u00e5lningsv\u00e4rme i n\u00e5gra dagar f\u00f6r att s\u00e4nka fukthalten, vilket g\u00f6r det l\u00e4ttare att ta bort k\u00e4rnor.<\/font><\/font><\/td>\n<\/tr>\n
    Vitl\u00f6k<\/font><\/font><\/td>\nGr\u00e4v och dra sedan n\u00e4r plantan fortfarande \u00e4r 60 procent gr\u00f6n. <\/font>F\u00e4rre \u00e4n sex blad ska se friska ut. <\/font>H\u00e4rda p\u00e5 en varm (80 grader Fahrenheit eller varmare), v\u00e4lventilerad plats i minst tv\u00e5 veckor. <\/font>Klipp ryggtopparna till 4 tum och bota sedan ytterligare en vecka. <\/font>Trimma igen innan f\u00f6rvaring.<\/font><\/font><\/td>\nF\u00f6rvara i l\u00e5dor eller n\u00e4tp\u00e5sar p\u00e5 en sval plats med m\u00e5ttlig luftfuktighet, till exempel en sval k\u00e4llare.<\/font><\/font><\/td>\n<\/tr>\n
    L\u00f6k<\/font><\/font><\/td>\nDra n\u00e4r minst h\u00e4lften av topparna \u00e4r d\u00f6da eller har fallit omkull. <\/font>Undvik att sk\u00f6rda i v\u00e5tt v\u00e4der. <\/font>H\u00e4rda p\u00e5 en varm (80 grader eller varmare), skuggig, v\u00e4lventilerad plats i en vecka. <\/font>Klipp ryggtopparna och bota sedan tv\u00e5 veckor till. <\/font>Trimma igen innan f\u00f6rvaring.<\/font><\/font><\/td>\nF\u00f6rvara i l\u00e5dor eller n\u00e4tp\u00e5sar p\u00e5 en sval plats med m\u00e5ttlig luftfuktighet.<\/font><\/font><\/td>\n<\/tr>\n
    Potatis<\/font><\/font><\/td>\nSk\u00f6rda innan jordtemperaturen faller under 55 grader f\u00f6r att minimera bl\u00e5m\u00e4rken. <\/font>Skydda fr\u00e5n solen. <\/font>Tv\u00e4tta endast f\u00f6r att ta bort jordklumpar. <\/font>H\u00e4rda p\u00e5 en sval, m\u00f6rk, fuktig plats (55 till 60 grader) i tv\u00e5 till tre veckor.<\/font><\/font><\/td>\nF\u00f6rvara i st\u00e4ngda l\u00e5dor eller tygkl\u00e4dda korgar p\u00e5 en sval plats med m\u00e5ttlig luftfuktighet, eller f\u00f6rvara i nedgr\u00e4vda beh\u00e5llare.<\/font><\/font><\/td>\n<\/tr>\n
    Pumpa<\/font><\/font><\/td>\nSk\u00e4r mogna frukter fr\u00e5n vinstocken, l\u00e4mna en kort stj\u00e4lk fast. <\/font>Torka av med en fuktig trasa f\u00f6r att avl\u00e4gsna smuts. <\/font>H\u00e4rda p\u00e5 en v\u00e4l ventilerad plats med varm rumstemperatur (70 till 80 grader) i en till tv\u00e5 veckor.<\/font><\/font><\/td>\nF\u00f6rvara i sk\u00e4pporgar eller p\u00e5 hyllor p\u00e5 en sval plats med m\u00e5ttlig luftfuktighet.<\/font><\/font><\/td>\n<\/tr>\n
    Schalottenl\u00f6k<\/font><\/font><\/td>\nDra n\u00e4r topparna \u00e4r minst halvd\u00f6da. <\/font>Undvik att sk\u00f6rda i v\u00e5tt v\u00e4der. <\/font>H\u00e4rda p\u00e5 en varm (80 grader eller varmare), v\u00e4lventilerad plats i en vecka. <\/font>Klipp ryggtopparna och bota sedan tv\u00e5 veckor till.<\/font><\/font><\/td>\nF\u00f6rvara i l\u00e5dor eller n\u00e4tp\u00e5sar p\u00e5 en sval plats med m\u00e5ttlig luftfuktighet.<\/font><\/font><\/td>\n<\/tr>\n
    S\u00f6tpotatis<\/font><\/font><\/td>\nGr\u00e4v medan v\u00e4dret och jorden fortfarande \u00e4r varm, minst en m\u00e5nad innan din f\u00f6rsta h\u00f6stfrost. <\/font>H\u00e4rda p\u00e5 en varm (85 grader eller varmare), fuktig plats i en till tv\u00e5 veckor tills alla huds\u00e5r har l\u00e4kt. <\/font>F\u00f6r perfekta f\u00f6rh\u00e5llanden, placera kannor med varmt vatten i en stor kylare.<\/font><\/font><\/td>\nF\u00f6rvara vid sval rumstemperatur (55 till 60 grader) och m\u00e5ttlig luftfuktighet. <\/font>Undvik kylning.<\/font><\/font><\/td>\n<\/tr>\n
    Vintersquash<\/font><\/font><\/td>\nSk\u00e4r mogna frukter fr\u00e5n vinstocken, l\u00e4mna en kort stj\u00e4lk fast. <\/font>Torka av med en fuktig trasa f\u00f6r att avl\u00e4gsna smuts. <\/font>H\u00e4rda p\u00e5 en v\u00e4l ventilerad plats med varm rumstemperatur (70 till 80 grader) i en till tv\u00e5 veckor.<\/font><\/font><\/td>\nF\u00f6rvara i sk\u00e4pporgar, grunda beh\u00e5llare eller p\u00e5 hyllor p\u00e5 en sval plats med m\u00e5ttlig luftfuktighet.<\/font><\/font><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
    <\/td>\nSk\u00f6rd och h\u00e4rdning<\/font><\/font><\/td>\nLagring<\/font><\/font><\/td>\n<\/tr>\n
    Torra b\u00f6nor<\/font><\/font><\/td>\nSamla baljor n\u00e4r de torkar f\u00f6r att bli bruna och v\u00e4xterna gulnar, men innan baljorna splittras. <\/font>Torka hela baljor p\u00e5 en varm, torr plats tills de \u00e4r knapriga. <\/font>Skala b\u00f6nor och forts\u00e4tt att torka i \u00f6ppna beh\u00e5llare vid rumstemperatur i tv\u00e5 veckor.<\/font><\/font><\/td>\nF\u00f6rvara i luftt\u00e4ta burkar p\u00e5 en sval, m\u00f6rk plats. <\/font>Frysning av torkade b\u00f6nor d\u00f6dar alla insekter som finns.<\/font><\/font><\/td>\n<\/tr>\n
    Korn majs<\/font><\/font><\/td>\nSamla \u00f6ron efter att v\u00e4xterna och skalen torkar f\u00f6r att bli bruna, men innan v\u00e4dret blir svalt och fuktigt. <\/font>Ta bort skal. <\/font>Torka \u00f6ronen p\u00e5 en varm, v\u00e4lventilerad plats i minst en vecka. <\/font>Forts\u00e4tt att torka tills h\u00e4lften av k\u00e4rnorna faller n\u00e4r \u00f6ronen vrids mellan tv\u00e5 h\u00e4nder.<\/font><\/font><\/td>\nF\u00f6rvara hela, torra \u00f6ron i l\u00e5dor eller papperskorgar p\u00e5 en sval, torr plats. <\/font>Placera partier p\u00e5 en varm plats n\u00e4ra str\u00e5lningsv\u00e4rme i n\u00e5gra dagar f\u00f6r att s\u00e4nka fukthalten, vilket g\u00f6r det l\u00e4ttare att ta bort k\u00e4rnor.<\/font><\/font><\/td>\n<\/tr>\n
    Vitl\u00f6k<\/font><\/font><\/td>\nGr\u00e4v och dra sedan n\u00e4r plantan fortfarande \u00e4r 60 procent gr\u00f6n. <\/font>F\u00e4rre \u00e4n sex blad ska se friska ut. <\/font>H\u00e4rda p\u00e5 en varm (80 grader Fahrenheit eller varmare), v\u00e4lventilerad plats i minst tv\u00e5 veckor. <\/font>Klipp ryggtopparna till 4 tum och bota sedan ytterligare en vecka. <\/font>Trimma igen innan f\u00f6rvaring.<\/font><\/font><\/td>\nF\u00f6rvara i l\u00e5dor eller n\u00e4tp\u00e5sar p\u00e5 en sval plats med m\u00e5ttlig luftfuktighet, till exempel en sval k\u00e4llare.<\/font><\/font><\/td>\n<\/tr>\n
    L\u00f6k<\/font><\/font><\/td>\nDra n\u00e4r minst h\u00e4lften av topparna \u00e4r d\u00f6da eller har fallit omkull. <\/font>Undvik att sk\u00f6rda i v\u00e5tt v\u00e4der. <\/font>H\u00e4rda p\u00e5 en varm (80 grader eller varmare), skuggig, v\u00e4lventilerad plats i en vecka. <\/font>Klipp ryggtopparna och bota sedan tv\u00e5 veckor till. <\/font>Trimma igen innan f\u00f6rvaring.<\/font><\/font><\/td>\nF\u00f6rvara i l\u00e5dor eller n\u00e4tp\u00e5sar p\u00e5 en sval plats med m\u00e5ttlig luftfuktighet.<\/font><\/font><\/td>\n<\/tr>\n
    Potatis<\/font><\/font><\/td>\nSk\u00f6rda innan jordtemperaturen faller under 55 grader f\u00f6r att minimera bl\u00e5m\u00e4rken. <\/font>Skydda fr\u00e5n solen. <\/font>Tv\u00e4tta endast f\u00f6r att ta bort jordklumpar. <\/font>H\u00e4rda p\u00e5 en sval, m\u00f6rk, fuktig plats (55 till 60 grader) i tv\u00e5 till tre veckor.<\/font><\/font><\/td>\nF\u00f6rvara i st\u00e4ngda l\u00e5dor eller tygkl\u00e4dda korgar p\u00e5 en sval plats med m\u00e5ttlig luftfuktighet, eller f\u00f6rvara i nedgr\u00e4vda beh\u00e5llare.<\/font><\/font><\/td>\n<\/tr>\n
    Pumpa<\/font><\/font><\/td>\nSk\u00e4r mogna frukter fr\u00e5n vinstocken, l\u00e4mna en kort stj\u00e4lk fast. <\/font>Torka av med en fuktig trasa f\u00f6r att avl\u00e4gsna smuts. <\/font>H\u00e4rda p\u00e5 en v\u00e4l ventilerad plats med varm rumstemperatur (70 till 80 grader) i en till tv\u00e5 veckor.<\/font><\/font><\/td>\nF\u00f6rvara i sk\u00e4pporgar eller p\u00e5 hyllor p\u00e5 en sval plats med m\u00e5ttlig luftfuktighet.<\/font><\/font><\/td>\n<\/tr>\n
    Schalottenl\u00f6k<\/font><\/font><\/td>\nDra n\u00e4r topparna \u00e4r minst halvd\u00f6da. <\/font>Undvik att sk\u00f6rda i v\u00e5tt v\u00e4der. <\/font>H\u00e4rda p\u00e5 en varm (80 grader eller varmare), v\u00e4lventilerad plats i en vecka. <\/font>Klipp ryggtopparna och bota sedan tv\u00e5 veckor till.<\/font><\/font><\/td>\nF\u00f6rvara i l\u00e5dor eller n\u00e4tp\u00e5sar p\u00e5 en sval plats med m\u00e5ttlig luftfuktighet.<\/font><\/font><\/td>\n<\/tr>\n
    S\u00f6tpotatis<\/font><\/font><\/td>\nGr\u00e4v medan v\u00e4dret och jorden fortfarande \u00e4r varm, minst en m\u00e5nad innan din f\u00f6rsta h\u00f6stfrost. <\/font>H\u00e4rda p\u00e5 en varm (85 grader eller varmare), fuktig plats i en till tv\u00e5 veckor tills alla huds\u00e5r har l\u00e4kt. <\/font>F\u00f6r perfekta f\u00f6rh\u00e5llanden, placera kannor med varmt vatten i en stor kylare.<\/font><\/font><\/td>\nF\u00f6rvara vid sval rumstemperatur (55 till 60 grader) och m\u00e5ttlig luftfuktighet. <\/font>Undvik kylning.<\/font><\/font><\/td>\n<\/tr>\n
    Vintersquash<\/font><\/font><\/td>\nSk\u00e4r mogna frukter fr\u00e5n vinstocken, l\u00e4mna en kort stj\u00e4lk fast. <\/font>Torka av med en fuktig trasa f\u00f6r att avl\u00e4gsna smuts. <\/font>H\u00e4rda p\u00e5 en v\u00e4l ventilerad plats med varm rumstemperatur (70 till 80 grader) i en till tv\u00e5 veckor.<\/font><\/font><\/td>\nF\u00f6rvara i sk\u00e4pporgar, grunda beh\u00e5llare eller p\u00e5 hyllor p\u00e5 en sval plats med m\u00e5ttlig luftfuktighet.<\/font><\/font><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

    Gr\u00f6dor f\u00f6r kylf\u00f6rvaring (32-45 grader F)
    \n<\/h3>\n

    Mycket l\u00e5ga kylsk\u00e5pstemperaturer (32-35 grader) f\u00f6rl\u00e4nger h\u00e5llbarheten f\u00f6r dessa frukter och gr\u00f6nsaker, men m\u00e5nga kan ocks\u00e5 lagras i n\u00e5got h\u00f6gre temperaturer med hj\u00e4lp av bepr\u00f6vade, l\u00e5gteknologiska metoder. Enligt Iowa State University kan dessa gr\u00f6dor f\u00f6rvaras i minst tv\u00e5 m\u00e5nader om de f\u00e5r r\u00e4tt f\u00f6rh\u00e5llanden.\n<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
    <\/td>\nSk\u00f6rd och h\u00e4rdning<\/font><\/font><\/td>\nLagring<\/font><\/font><\/td>\n<\/tr>\n
    \u00c4pple<\/font><\/font><\/td>\nPlocka n\u00e4r fr\u00f6na \u00e4r m\u00f6rkbruna och frukterna kommer undan med en m\u00e5ttlig dragkraft. <\/font>V\u00e4lj mellan- och sens\u00e4songs\u00e4pplen f\u00f6r f\u00f6rvaring. <\/font>Sortera noggrant f\u00f6r att ta bort fl\u00e4ckiga frukter. <\/font>Sl\u00e5 in de b\u00e4sta frukterna individuellt i papper. <\/font>Kyl omedelbart f\u00f6r att bromsa mognadsprocessen.<\/font><\/font><\/td>\nF\u00f6rvara i kylsk\u00e5p eller annan mycket kall plats, i perforerade plastp\u00e5sar eller vaxade l\u00e5dor f\u00f6r att bibeh\u00e5lla h\u00f6g luftfuktighet. <\/font>Kontrollera varje vecka.<\/font><\/font><\/td>\n<\/tr>\n
    Beta<\/font><\/font><\/td>\nSk\u00f6rda innan h\u00e5rdfrysning. <\/font>Trimma toppar till en kvarts tum, men trimma inte r\u00f6tter. <\/font>Tv\u00e4tta i kallt vatten. <\/font>Klappa torrt.<\/font><\/font><\/td>\nKyl r\u00f6dbetor i plastp\u00e5sar eller packa i fuktig sand i en f\u00f6rsluten beh\u00e5llare och f\u00f6rvara i kall k\u00e4llare, garage eller rotk\u00e4llare.<\/font><\/font><\/td>\n<\/tr>\n
    K\u00e5l<\/font><\/font><\/td>\nSk\u00f6rda innan de yttersta l\u00f6ven b\u00f6rjar tappa f\u00e4rg, eller innan h\u00e5rdfrysning. <\/font>Ta bort de yttre bladen.<\/font><\/font><\/td>\nKyl i plastp\u00e5sar eller plantera trimmade k\u00e5lhuvuden med r\u00f6tter f\u00e4sta i hinkar med fuktig sand i en rotk\u00e4llare eller kallt v\u00e4xthus.<\/font><\/font><\/td>\n<\/tr>\n
    Morot*<\/font><\/font><\/td>\nSk\u00f6rda innan h\u00e5rdfrysning. <\/font>Klipp topparna till en halv tum. <\/font>Tv\u00e4tta f\u00f6rsiktigt i kallt vatten. <\/font>Klappa torrt. <\/font>Kyl i plastp\u00e5sar.<\/font><\/font><\/td>\nKyl eller packa i fuktig sand i en sluten beh\u00e5llare och f\u00f6rvara i en kall k\u00e4llare, garage eller rotk\u00e4llare.<\/font><\/font><\/td>\n<\/tr>\n
    Rotselleri*<\/font><\/font><\/td>\nSk\u00f6rda innan h\u00e5rdfrysning. <\/font>Trimma toppar till en kvarts tum och sk\u00e4r av l\u00e5nga r\u00f6tter. <\/font>Skaka av jord men tv\u00e4tta inte. <\/font>Kyl i plastp\u00e5sar.<\/font><\/font><\/td>\nKyl eller packa i fuktig sand i en sluten beh\u00e5llare och f\u00f6rvara i en kall k\u00e4llare, garage eller rotk\u00e4llare.<\/font><\/font><\/td>\n<\/tr>\n
    Selleri<\/font><\/font><\/td>\nInnan h\u00e5rd frysning, lyft v\u00e4xter med jord f\u00e4st vid r\u00f6tterna. <\/font>Transplantera till en grund beh\u00e5llare eller hink, eller en b\u00e4dd i ett kallt v\u00e4xthus. <\/font>H\u00e5ll sellerirotter fuktiga till v\u00e5ta, men h\u00e5ll l\u00f6vverket torrt. <\/font>Sk\u00f6rda stj\u00e4lkarna efter behov genom att sk\u00e4ra dem med en vass kniv.<\/font><\/font><\/td>\nF\u00f6rvara selleri i ett svalt garage eller v\u00e4xthus och sk\u00f6rda stj\u00e4lkar tills bara sm\u00e5 hj\u00e4rtan finns kvar. <\/font>V\u00e4xter som klarar sig genom vintern kan planteras om utomhus p\u00e5 v\u00e5ren. <\/font>Etablerade v\u00e4xter \u00e4r ofta h\u00e4rdiga till zon 7 och beh\u00f6ver inte lyftas.<\/font><\/font><\/td>\n<\/tr>\n
    Purjol\u00f6k<\/font><\/font><\/td>\nGr\u00e4v och dra sedan purjol\u00f6k innan h\u00e5rdfrysning. <\/font>Transplantera till en grund beh\u00e5llare eller hink, eller en b\u00e4dd i ett kallt v\u00e4xthus. <\/font>Klipp baktopparna med halva l\u00e4ngden efter transplantation. <\/font>Flytta till en kall plats d\u00e4r r\u00f6tterna inte fryser.<\/font><\/font><\/td>\nF\u00f6rvara purjol\u00f6k i ett svalt garage eller v\u00e4xthus och sk\u00f6rda efter behov tills den \u00e4r borta. <\/font>Plantera om avklippta r\u00f6tter till en bricka med l\u00e4tt fuktig jord. <\/font>De flesta kommer att v\u00e4xa till nya v\u00e4xter.<\/font><\/font><\/td>\n<\/tr>\n
    Palsternacka*<\/font><\/font><\/td>\nL\u00e4mna lite palsternacka i jorden f\u00f6r att gr\u00e4va tidigt p\u00e5 v\u00e5ren. <\/font>Sk\u00f6rda det mesta innan h\u00e5rdfrysning. <\/font>Trimma toppar till en halv tum, tv\u00e4tta i kallt vatten. <\/font>Klappa torrt. <\/font>Kyl i plastp\u00e5sar.<\/font><\/font><\/td>\nPalsternacka kan f\u00f6rvaras kyld i plastp\u00e5sar, eller packas i fuktig sand i en f\u00f6rseglad beh\u00e5llare och f\u00f6rvaras i en kall k\u00e4llare, garage eller rotk\u00e4llare.<\/font><\/font><\/td>\n<\/tr>\n
    P\u00e4ron<\/font><\/font><\/td>\nPlocka n\u00e4r gr\u00f6na frukter blir ljusare gr\u00f6na. <\/font>Fr\u00f6n ska vara medium till m\u00f6rkgr\u00f6na, med frukter ganska h\u00e5rda. <\/font>H\u00e4rda p\u00e5 en sval, 40- till 50-graders plats i en vecka f\u00f6r att fr\u00e4mja j\u00e4mn mognad. <\/font>Sortera noggrant f\u00f6r att ta bort fl\u00e4ckiga frukter. <\/font>Sl\u00e5 in de b\u00e4sta frukterna individuellt i papper.<\/font><\/font><\/td>\nF\u00f6rvara i kylsk\u00e5p eller mycket kall plats, under 40 grader, i perforerade plastp\u00e5sar eller vaxade l\u00e5dor f\u00f6r att bibeh\u00e5lla h\u00f6g luftfuktighet. <\/font>Kontrollera varje vecka.<\/font><\/font><\/td>\n<\/tr>\n
    K\u00e5lrot*<\/font><\/font><\/td>\nSk\u00f6rda innan h\u00e5rdfrysning. <\/font>Trimma toppar till en halv tum; <\/font>sk\u00e4r ocks\u00e5 bort p\u00e5lroten. <\/font>Tv\u00e4tta i kallt vatten. <\/font>Klappa torrt. <\/font>Kyl i plastp\u00e5sar i kylen.<\/font><\/font><\/td>\nRutabagas kan f\u00f6rvaras i kyl eller f\u00f6rpackas i fuktig sand i en f\u00f6rseglad beh\u00e5llare och f\u00f6rvaras i en kall k\u00e4llare, garage eller rotk\u00e4llare.<\/font><\/font><\/td>\n<\/tr>\n
    Rova*<\/font><\/font><\/td>\nSk\u00f6rda innan h\u00e5rdfrysning. <\/font>Trimma toppar till en halv tum, men trimma inte r\u00f6tter. <\/font>Tv\u00e4tta i kallt vatten. <\/font>Klappa torrt. <\/font>Kyl i plastp\u00e5sar.<\/font><\/font><\/td>\nKyl eller packa i fuktig sand i en sluten beh\u00e5llare och f\u00f6rvara i en kall k\u00e4llare, garage eller rotk\u00e4llare.<\/font><\/font><\/td>\n<\/tr>\n
    *K\u00e4nslig f\u00f6r etylengaser som avges fr\u00e5n \u00e4pplen och andra frukter.<\/font><\/font><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

    Barbara Pleasant har en tr\u00e4dg\u00e5rd i sydv\u00e4stra Virginia, d\u00e4r hon odlar gr\u00f6nsaker, \u00f6rter, frukt, blommor och n\u00e5gra lyckliga h\u00f6ns. Kontakta Barbara genom att bes\u00f6ka hennes webbplats.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    L\u00e4r dig hur du f\u00f6rvarar frukt och gr\u00f6nsaker p\u00e5 ett s\u00e4tt som g\u00f6r att du kan f\u00f6rl\u00e4nga din sk\u00f6rd p\u00e5 b\u00e4sta s\u00e4tt och vilka gr\u00f6dor du kan odla f\u00f6r att h\u00e5lla dig och din familj m\u00e4tta under vintern. H\u00e4r i sydv\u00e4stra Virginia \u00e4r min partner och jag stolta \u00f6ver att odla och lagra de flesta […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":80456,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[116],"tags":[],"class_list":["post-80453","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","","category-garden-planning"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/my-garden.blog\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/80453","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/my-garden.blog\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/my-garden.blog\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=80453"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/80453\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/80456"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/my-garden.blog\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=80453"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=80453"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=80453"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}