\n<\/h2>\n
![](\"https:\/\/my-garden.blog\/auto_content\/local_image\/7789152370675595.webp\")
<\/figure>\nN\u00e4r det g\u00e4ller \u00f6ppet pollinerade sorter (OP), inklusive arvegods, \u00e4r det s\u00e4rskilt viktigt att vara noga med att hitta fr\u00f6er. M\u00e5nga tr\u00e4dg\u00e5rdsodlare vill spara fr\u00f6n \u00e5r efter \u00e5r och v\u00e4ljer d\u00e4rf\u00f6r \u00f6ppet pollinerade sorter som g\u00f6r det m\u00f6jligt. En OP \u00e4r “en levande, andas organism som, till skillnad fr\u00e5n en hybrid, \u00e4r t\u00e4nkt att utvecklas med tiden,” s\u00e4ger Micaela Colley, verkst\u00e4llande direkt\u00f6r f\u00f6r Organic Seed Alliance (OSA), som fr\u00e4mjar etisk f\u00f6rvaltning av uts\u00e4de och \u00e5terupplivning av regional f\u00f6r\u00e4dling. S\u00e5 l\u00e4nge pollen inte delas mellan olika sorter inom samma art kommer det resulterande \u00f6ppet pollinerade fr\u00f6et att f\u00f6rbli typiskt och ge upphov till en n\u00e4sta generation som i stort sett liknar f\u00f6r\u00e4ldraplantan.\n<\/p>\n
S\u00e5 \u00e4r inte fallet med hybridsorter, som skapas genom avsiktliga korsningar mellan tv\u00e5 genetiskt skilda, homozygota (mycket inavlade) f\u00f6r\u00e4ldrar. Denna hybridisering resulterar i enhetliga v\u00e4xter med eftertraktade egenskaper — till exempel sjukdomsresistens. En hybridv\u00e4xts fr\u00f6n kommer inte att v\u00e4xa typiskt, utan kommer i st\u00e4llet att ge upphov till en n\u00e4sta generation som uttrycker ett of\u00f6ruts\u00e4gbart antal egenskaper. Det inneb\u00e4r att kunderna m\u00e5ste k\u00f6pa nya fr\u00f6n varje \u00e5r (\u00e5terigen f\u00f6r att v\u00e4xtens avkomma inte kommer att likna f\u00f6r\u00e4ldrarna). Omkring 1950 blev hybrider popul\u00e4ra bland jordbrukare, delvis p\u00e5 grund av deras enhetlighet. F\u00f6rest\u00e4ll dig att du f\u00f6r f\u00f6rsta g\u00e5ngen uppt\u00e4ckte kommersiellt praktiska, kostnadsbesparande egenskaper, som till exempel ett f\u00e4lt med l\u00f6k eller broccoli som var redo att sk\u00f6rdas p\u00e5 en g\u00e5ng. Dessa \u00f6nskv\u00e4rda egenskaper antogs snabbt och m\u00f6jliggjorde allt st\u00f6rre monokulturer.\n<\/p>\n
Fr\u00f6er med \u00f6ppen pollinering \u00e4r d\u00e4remot fulla av potentiell variabilitet och m\u00e5ngfald, eftersom deras fr\u00f6n produceras av pollen som fl\u00f6dar fritt mellan alla genetiskt likartade f\u00f6r\u00e4ldrar (i motsats till avsiktliga korsningar, som vid produktion av hybrider). F\u00f6r att producera OP-uts\u00e4de av h\u00f6g kvalitet kr\u00e4vs d\u00e4rf\u00f6r en noggrann hantering av varje \u00e5rs uts\u00e4desodling: man m\u00e5ste ta bort svaga plantor och individer som avviker fr\u00e5n kursen, samtidigt som man v\u00e4ljer ut v\u00e4xter som visar f\u00f6rb\u00e4ttrad livskraft eller sjukdomsresistens. Enligt John Navazio, expertf\u00f6r\u00e4dlare och medgrundare av OSA, som nyligen blev chef f\u00f6r v\u00e4xtf\u00f6r\u00e4dlingen p\u00e5 Johnny’s Selected Seeds i Maine, kommer sorterna att sakta f\u00f6rsvinna genom genetisk avdrift om man inte underh\u00e5ller OP:s \u00e5r efter \u00e5r, och om man v\u00e4ljer om f\u00f6r att f\u00e5 fram den typ som man gillar och g\u00f6r sig av med de v\u00e4xter som uppenbarligen inte \u00e4r anpassade till ens odlingssystem.\n<\/p>\n
Det \u00e4r just detta som har h\u00e4nt med OPs i allm\u00e4nhet, eftersom uts\u00e4desindustrin f\u00f6ljde hybridpengarna i st\u00e4llet. Det \u00e4r ocks\u00e5 troligt att det \u00e4r d\u00e4rf\u00f6r som n\u00e5gra av mina nyligen misslyckade tr\u00e4dg\u00e5rdar (och kanske \u00e4ven dina) vid sk\u00f6rdetid inte hade n\u00e5gon likhet med katalogbilderna eller beskrivningarna.\n<\/p>\n
Missuppfattningar om arvegodsfr\u00f6n
\n<\/h2>\n
Ordet “arvegods” s\u00e4ger inte mycket och garanterar inte heller kvalitet eller framg\u00e5ng. En arvsort \u00e4r en typ av \u00f6ppet pollinerad sort som enligt olika definitioner antingen \u00e4r minst 50 eller 100 \u00e5r gammal eller har \u00f6verlevt utanf\u00f6r den kommersiella uts\u00e4desmarknaden i mer \u00e4n 50 \u00e5r genom att f\u00f6ras vidare inom en familj eller ett samh\u00e4lle. Trots arvegodsets attraktionskraft och popularitet \u00e4r begreppet oklart vad det betyder.\n<\/p>\n
Arvodlingar \u00e4r dock viktiga f\u00f6r v\u00e5rt kulturella, jordbruksm\u00e4ssiga och botaniska arv och \u00e4r fulla av v\u00e4rdefull genetisk m\u00e5ngfald. Seed Savers Exchange, som har engagerat sig i 40 \u00e5r f\u00f6r att bevara och \u00e5teruppliva arvsorter, bekr\u00e4ftar att en stam av en arvsort (eller vilken OP som helst) som inte har sk\u00f6tts blir en glimt av sitt genetiska ursprung.\n<\/p>\n
“Heirloom” tycks vara ett begrepp som faller i god jord hos k\u00f6pare p\u00e5 lantbruksmarknader och fr\u00f6k\u00f6pare, s\u00e5 precis som “natural” i livsmedelsv\u00e4rlden riskerar begreppet att anv\u00e4ndas som greenwashing om det som finns i paketet \u00e4r fr\u00f6 som inte har underh\u00e5llits noggrant. Jag blir misst\u00e4nksam om en katalog inte ger mig n\u00e5gon information om fr\u00f6na f\u00f6rutom att den m\u00e4rker dem som \"arvegods\", vilket i sig inte \u00e4r tillr\u00e4ckligt med information f\u00f6r att veta om jag f\u00e5r fr\u00f6n av h\u00f6g kvalitet som \u00e4r anpassade till min tr\u00e4dg\u00e5rd.\n<\/p>\n
Heirlooms \u00e4r inte de enda OP-fr\u00f6na (eller ens n\u00f6dv\u00e4ndigtvis de mest sp\u00e4nnande). Alla arvegods \u00e4r \u00f6ppet pollinerade, men alla \u00f6ppet pollinerade sorter \u00e4r inte arvegods. M\u00e5nga experter s\u00e4ger mig att n\u00e5gra av de mest dynamiska OP-sorterna av alla \u00e4r moderna sorter, eller “morgondagens arvegods&##8221; som Ken Greene, medgrundare av Hudson Valley Seed Library i New York, kallar dem och h\u00e4nvisar till skatter som bibliotekets ’j\u00e4ttestora, regionalt anpassade ‘Upstate Oxheart’ tomat, som odlades och valdes ut i Dutchess County, New York.\n<\/p>\n Jag f\u00f6rundras \u00f6ver moderna OPs fr\u00e5n det 40-\u00e5riga arvet fr\u00e5n f\u00f6r\u00e4dlaren Alan Kapuler i Oregon, som finns tillg\u00e4ngliga i Peace Seedlings katalog och p\u00e5 andra st\u00e4llen, till exempel hans dramatiska, lila podd ‘Sugar Magnolia’ snap pea. Samma sak g\u00e4ller f\u00f6r den livliga salladen ‘Merlot’ som utvecklats av Frank Morton fr\u00e5n Oregon-baserade Wild Garden Seed, som liksom Navazio och Kapuler inspirerar och ger handledning till kommande fr\u00f6odlare. Dessa sorter, tillsammans med Mortons r\u00f6dspr\u00e4ngda ‘Flashy Butter Oak’ sallad och ‘Flashback’ calendulas, \u00e4r morgondagens fantastiska arvegods, vilket \u00e4r sp\u00e4nnande f\u00f6r framtida tr\u00e4dg\u00e5rdsm\u00e4stare. Morton odlar alla de fr\u00f6n han s\u00e4ljer, b\u00e5de i detaljhandeln och i grossistledet (den st\u00f6rsta delen av hans verksamhet sker med andra kataloger och odlare).\n<\/p>\n Jag \u00e4r d\u00e4rf\u00f6r inte f\u00f6rv\u00e5nad \u00f6ver att jag ofta f\u00e5r de b\u00e4sta resultaten n\u00e4r jag odlar moderna OP-juveler fr\u00e5n de b\u00e4sta ekologiska uppf\u00f6darna. Bondef\u00f6r\u00e4dlarna bakom dem \u00e4r aktivt och intimt engagerade i fr\u00f6na och genetiken och utvecklas med sorterna i realtid. Idag \u00e4r detta undantaget i fr\u00f6v\u00e4rlden — inte regeln.\n<\/p>\n Vissa anser att “hybrid” \u00e4r ett d\u00e5ligt ord, andra s\u00e4ger att denna typ av fr\u00f6 \u00e4r en trollstav. Men kanske \u00e4r det ingetdera. Jag odlar n\u00e5gra hybrider bland OPs i min tr\u00e4dg\u00e5rd. En del odlare undviker dem eftersom den biologiska m\u00e5ngfalden inom jordbruket kan sp\u00e5ras till hybridernas dominans inom industrin — och eftersom de vill vara fr\u00f6oberoende (vilket inneb\u00e4r att de inte vill k\u00f6pa uts\u00e4de varje \u00e5r). N\u00e4r det g\u00e4ller vissa egenskaper, t.ex. sjukdomsresistens hos tomater, har jag b\u00f6rjat r\u00e4kna med vissa hybrider. Experter som Colley och Navazio s\u00e4ger att OP:s ocks\u00e5 kan erbjuda m\u00e5nga s\u00e5dana egenskaper om f\u00f6r\u00e4dlarna investerar tid och expertis i v\u00e4xternas utveckling. Men n\u00e4r det g\u00e4ller m\u00e5nga gr\u00f6nsaker \u00e4r vi helt enkelt inte d\u00e4r \u00e4nnu. Industrin har varit s\u00e5 hybridcentrerad, s\u00e4ger Navazio, att vissa hela gr\u00f6dor till och med lider av \"hybriditis\", vilket inneb\u00e4r att mer \u00e4n 90 procent av de tillg\u00e4ngliga sorterna \u00e4r hybrider. Detta \u00e4r fallet med broccoli, k\u00e5l och mor\u00f6tter.\n<\/p>\n Praktiskt taget ingen har tagit hand om OP:s genetik sedan uts\u00e4desf\u00f6retagen investerade i hybrider f\u00f6r ungef\u00e4r 40 \u00e5r sedan, s\u00e4ger Navazio. Hybriderna har haft ett halvt sekel av de b\u00e4sta och smartaste f\u00f6r\u00e4dlarna som arbetat med dem. I takt med att fler tr\u00e4dg\u00e5rdsm\u00e4stare och lantbrukare f\u00f6rst\u00e5r kompromisserna mellan hybrid och OP och \u00f6verg\u00e5r till fr\u00f6n med \u00f6ppen pollinering kommer f\u00f6retagen att investera mer i s\u00e5dana sorter, vilket ger odlarna m\u00f6jlighet att spara sina egna fr\u00f6n av f\u00f6rstklassiga, ekologiskt f\u00f6r\u00e4dlade sorter.\n<\/p>\n Trots den senaste tidens f\u00f6rvirring \u00e4r “hybrid” inte en synonym till “transgen hybrid” (\u00e4ven kallad “genetiskt modifierad organism” eller GMO). Transgena fr\u00f6n produceras i ett biotekniskt laboratorium genom en process som, till skillnad fr\u00e5n OP och hybrider, inte inneb\u00e4r sexuell reproduktion. F\u00f6r att skapa en genetiskt modifierad sort \u00f6verf\u00f6r forskarna gener mellan organismer som inte \u00e4r tillr\u00e4ckligt n\u00e4ra besl\u00e4ktade f\u00f6r att kunna reproducera sig p\u00e5 annat s\u00e4tt.\n<\/p>\n \u00c4ven om m\u00e5nga tr\u00e4dg\u00e5rdsm\u00e4stare ber mig om hj\u00e4lp med att hitta kataloger som inte s\u00e4ljer genetiskt modifierat uts\u00e4de, oroar jag mig inte f\u00f6r det p\u00e5 samma s\u00e4tt som jag oroar mig f\u00f6r det n\u00e4r jag handlar mat, d\u00e4r genetiskt modifierade organismer st\u00e5r i fokus. Det beror p\u00e5 att ingen katalog f\u00f6r fr\u00f6er f\u00f6r hemmatr\u00e4dg\u00e5rdar medvetet s\u00e4ljer genetiskt modifierat uts\u00e4de f\u00f6r n\u00e4rvarande. \u00c4n s\u00e5 l\u00e4nge finns det bara tillg\u00e4ngligt f\u00f6r handelsgr\u00f6dor, och f\u00f6r att odla detta jordbruksuts\u00e4de (f\u00f6r gr\u00f6dor som alfalfa, raps, majs, bomull, sojab\u00f6nor, squash och sockerbetor) m\u00e5ste en jordbrukare ing\u00e5 ett leasingliknande juridiskt avtal — inte helt olikt det som g\u00e4ller n\u00e4r man licensierar en kopia av en datorprogramvara. Kataloger som s\u00e4ljer sm\u00e5 paket till tr\u00e4dg\u00e5rdsm\u00e4stare \u00e4r inte verksamma inom licensbranschen. Ja, det kan f\u00f6rekomma oavsiktliga fall av genetisk kontaminering i utbudet av tr\u00e4dg\u00e5rdsfr\u00f6, \u00e4ven om smarta f\u00f6retag nu testar k\u00e4nsliga gr\u00f6dor, t.ex. sockermajs, och stolt ber\u00e4ttar det f\u00f6r sina kunder. M\u00e5nga kataloger h\u00e4vdar h\u00f6gljutt att de \u00e4r GMO-fria, s\u00e4rskilt f\u00f6r att ta itu med den \u00f6kade oron hos kunderna. Det \u00e4r bra, s\u00e5 l\u00e4nge det inte \u00e4r den enda variabel som katalogen ber\u00e4ttar. P\u00e5 samma s\u00e4tt som n\u00e4r jag bara ser ett “arvegods” p\u00e5st\u00e5ende blir jag misst\u00e4nksam om “icke-GMO” \u00e4r allt jag erbjuds. Leta efter kataloger som ger dig mer information.\n<\/p>\n Ju mer jag l\u00e4r mig, desto mer \u00e4r jag ben\u00e4gen att ta min locavorism till fr\u00f6niv\u00e5. Det \u00e4r ingen originell id\u00e9. “Under de cirka 12 000 \u00e5r av jordbrukshistoria har jordbrukarna, fram till alldeles nyligen, alltid haft ett intimt f\u00f6rh\u00e5llande till de fr\u00f6n de odlar ”s\u00e4ger Navazio. “De har varit f\u00f6rvaltare av fr\u00f6na och faktiskt format fr\u00f6na —och jordbruksmetoder och samh\u00e4llen har utvecklats tillsammans med de fr\u00f6sorter de odlat.”\n<\/p>\n \u00c4ven om du inte v\u00e4ljer att spara ditt eget uts\u00e4de, kan du hitta uts\u00e4de som \u00e4r f\u00f6r\u00e4dlat f\u00f6r din region f\u00f6r att f\u00e5 b\u00e4ttre prestanda mot lokala klimat-, skadedjurs- och sjukdomsproblem. Det kan till och med p\u00e5verka smaken, till exempel n\u00e4r det g\u00e4ller tomater, s\u00e4ger Tom Stearns, grundare av det Vermont-baserade f\u00f6retaget High Mowing Organic Seeds, som s\u00e4ljer en blandning av hybrider, arvegods och moderna OPs. “En tomats slutliga smak \u00e4r 60 procent genetik och 40 procent milj\u00f6,” s\u00e4ger Stearns. “Om den har f\u00f6r\u00e4dlats och valts ut f\u00f6r den milj\u00f6 du odlar den i, kan du n\u00e5 toppen av den sortens smak. Men om det till exempel \u00e4r en sort som producerats i Florida och du odlar den i nord\u00f6stra delen av landet, kommer genetiken fr\u00e5n fr\u00f6et och din milj\u00f6 inte att resultera i att du f\u00e5r ut den ultimata potentialen av gr\u00f6dan;\n<\/p>\n \u00c4ven om det \u00e4r klokt att v\u00e4lja lokalt, b\u00f6r du vara medveten om att bara f\u00f6r att ett f\u00f6retag \u00e4r baserat i din region betyder det inte att alla dess fr\u00f6er \u00e4r odlade p\u00e5 lokal mark. Kanske har f\u00f6retaget avtal med stora fr\u00f6grossister p\u00e5 andra h\u00e5ll. \u00c4nnu en bra anledning att fr\u00e5ga f\u00f6retagen: “Varifr\u00e5n kommer egentligen ditt uts\u00e4de?”\n<\/p>\n Fr\u00f6odling kan vara en smutsig verksamhet. Att odla en v\u00e4xt genom hela livscykeln till dess reproduktionsstadium inneb\u00e4r att den \u00e4r i jorden l\u00e4ngre — utsatt f\u00f6r skadedjur och sjukdomar under fler m\u00e5nader — \u00e4n samma gr\u00f6da som odlas f\u00f6r livsmedel. Dessutom kan best\u00e4mmelserna f\u00f6r anv\u00e4ndning av jordbrukskemikalier vara mindre str\u00e4nga f\u00f6r uts\u00e4desodling \u00e4n f\u00f6r marknadsodling av samma gr\u00f6da. Om du inte k\u00f6per enbart ekologiskt uts\u00e4de kan du omedvetet bidra till kemisk f\u00f6rorening p\u00e5 uts\u00e4desodlingen. Ekologiskt uts\u00e4de \u00e4r den b\u00e4sta matchning du kan g\u00f6ra f\u00f6r din kemikaliefria bakg\u00e5rd. Att anv\u00e4nda konventionellt odlat uts\u00e4de \u00e4r vad Stearns kallar ett \"tr\u00e5kigt verktyg\" f\u00f6r hemtr\u00e4dg\u00e5rdsm\u00e4stare som inte anv\u00e4nder kemikalier, eftersom detta uts\u00e4de har odlats och vuxit upp med bek\u00e4mpningsmedel och konstg\u00f6dsel — anpassat till en diet av dem.\n<\/p>\n “De gr\u00f6dor som m\u00e4nniskan odlar p\u00e5verkas i h\u00f6g grad av milj\u00f6n ” Navazio s\u00e4ger: “Om vi odlar v\u00e5ra gr\u00f6dor i syntetiska system med h\u00f6g input kommer de att anpassa sig till det. Inom ekologiskt m\u00e5ste man \u00e5terinf\u00f6ra naturen, och f\u00f6r att g\u00f6ra det i ett jordbrukssystem m\u00e5ste man anpassa gr\u00f6dorna s\u00e5 att de klarar sig under detta helt nya paradigm d\u00e4r man inte f\u00e5r mer \u00e4n tillr\u00e4ckligt med g\u00f6dsel och inte f\u00e5r skydd mot varje enskild patogen, sjukdomsalstrare eller insekt.” Vi m\u00e5ste b\u00f6rja h\u00e5lla uts\u00e4desf\u00f6rs\u00e4ljarna ansvariga och be dem specificera om kemikalier har anv\u00e4nts vid f\u00f6r\u00e4dling och odling av varje sort de erbjuder. Detta skulle kr\u00e4va extra arbete f\u00f6r s\u00e4ljarna, s\u00e5 bortsett fr\u00e5n m\u00e4rkning av certifierat ekologiskt uts\u00e4de g\u00f6r de flesta f\u00f6retag det inte. Dina fr\u00e5gor kan leda till f\u00f6r\u00e4ndringar.\n<\/p>\n Varifr\u00e5n kommer ditt fr\u00f6 och passar det bra f\u00f6r din tr\u00e4dg\u00e5rd? Kom f\u00f6rst och fr\u00e4mst ih\u00e5g att m\u00e5nga f\u00f6retag som s\u00e4ljer fr\u00f6er f\u00f6r hemmatr\u00e4dg\u00e5rdar inte f\u00f6r\u00e4dlar eller ens producerar det de s\u00e4ljer. Tr\u00e4dg\u00e5rdsm\u00e4nnens behov skiljer sig mycket fr\u00e5n de industriella jordbrukarnas, men eftersom tr\u00e4dg\u00e5rdsuts\u00e4de bara utg\u00f6r en liten del av v\u00e4rldsmarknaden f\u00f6r uts\u00e4de har forskning och f\u00f6r\u00e4dling i \u00e5rtionden fokuserat p\u00e5 det mer lukrativa segmentet. En kort titt p\u00e5 uts\u00e4desindustrin \u00e4r orov\u00e4ckande.\n<\/p>\n F\u00e4rre \u00e4n tio transnationella f\u00f6retag — j\u00e4ttef\u00f6retag som ocks\u00e5 tillverkar l\u00e4kemedel och kemikalier — \u00e4ger f\u00f6r n\u00e4rvarande cirka 80 procent av v\u00e4rldens kommersiella uts\u00e4de. En stor del av detta uts\u00e4de \u00e4r f\u00f6r \u00e5kergr\u00f6dor som majs och soja, \u00e4ven om dessa f\u00f6retag i allt st\u00f6rre utstr\u00e4ckning investerar i frukt- och gr\u00f6nsaksfr\u00f6. N\u00e4sta niv\u00e5 i uts\u00e4desindustrin omfattar j\u00e4ttelika distribut\u00f6rer som inte odlar n\u00e5got uts\u00e4de, men som s\u00e4ljer de stora f\u00f6retagens varor (ibland till kataloger f\u00f6r hemtr\u00e4dg\u00e5rdar). Sedan kommer m\u00e4klare som specialiserar sig p\u00e5 billigt OP-uts\u00e4de som s\u00e4ljs i vissa tr\u00e4dg\u00e5rdskataloger — icke-ekologiskt uts\u00e4de som kan sakna bra, selektivt underh\u00e5ll. Dessa mestadels kostnadsfokuserade f\u00f6retag har avtal om att odla OP-uts\u00e4de, men de kan sakna engagemang och stolthet \u00f6ver att vara \u00e4gare.\n<\/p>\n H\u00e4r \u00e4r det ljusa ljuset i denna dunkla bild: Med st\u00f6d av Organic Seed Alliance utvecklar och f\u00f6rvaltar fler sm\u00e5skaliga f\u00f6r\u00e4dlare regionalt anpassade gr\u00f6dor. Den h\u00e4r r\u00f6relsen b\u00f6rjade f\u00f6r ungef\u00e4r 40 \u00e5r sedan, n\u00e4r fr\u00f6makare som Alan Kapuler b\u00f6rjade med sin f\u00f6r\u00e4dling med \u00f6ppen k\u00e4llkod i b\u00f6rjan av 1970-talet. Ungef\u00e4r vid samma tid utformade Rob Johnston fr\u00e5n Johnny’s Selected Seeds i Maine —, numera ett stort, personal\u00e4gt f\u00f6retag som s\u00e4ljer konventionellt och ekologiskt uts\u00e4de —, sitt f\u00f6retag s\u00e5 att det identifierade de sorter som smakar b\u00e4st och \u00e4r l\u00e4ttast att odla f\u00f6r regionala tr\u00e4dg\u00e5rdsm\u00e4stare. Frank Morton p\u00e5 Wild Garden Seed (som s\u00e4ljer uts\u00e4de till Johnny’s och andra) har varit verksam i mer \u00e4n 20 \u00e5r, och Tom Stearns p\u00e5 High Mowing i 18 \u00e5r —, b\u00e5da med ett uppdrag som enbart g\u00e4ller ekologiska produkter.\n<\/p>\n I h\u00e4larna p\u00e5 dem f\u00f6ljer dagens generation av fr\u00f6f\u00f6rvaltare, n\u00e5gra av dem p\u00e5 f\u00f6retag med passande namn som Uprising Seeds och Adaptive Seeds i nordv\u00e4stra delen av Stilla havet. Andra organisationer har en aff\u00e4rsmodell som skiljer sig fr\u00e5n de transnationella f\u00f6retagen, bland annat tv\u00e5 organisationer i Hudson Valley i New York: Turtle Tree Seed \u00e4r en ideell organisation som anst\u00e4ller vuxna med funktionshinder. P\u00e5 Hudson Valley Seed Library v\u00e4ljer vissa kunder att bli medlemmar och sedan l\u00e4mna tillbaka sina egna sparade fr\u00f6n som i sin tur doneras till v\u00e4lg\u00f6rande \u00e4ndam\u00e5l. De f\u00f6retag som jag har n\u00e4mnt h\u00e4r (och i “Picking Your Packets,”) uppr\u00e4tth\u00e5ller ett gediget genetiskt best\u00e5nd och producerar antingen sitt uts\u00e4de eller har n\u00e4ra relationer med de jordbrukare som g\u00f6r det — personer som de \u00e4r stolta \u00f6ver att n\u00e4mna. Vissa utvecklar till och med nya sorter som \u00e4r avsedda f\u00f6r ekologiska jordbruk och tr\u00e4dg\u00e5rdar direkt p\u00e5 den mark de brukar, utan hemligheter om hur. Resultatet \u00e4r exceptionellt uts\u00e4de som lovar att passa b\u00e4ttre f\u00f6r regionala tr\u00e4dg\u00e5rdsm\u00e4stare.\n<\/p>\n Vare sig det \u00e4r p\u00e5 hennes informationsfyllda webbplats A Way to Garden eller i hennes radioprogram, s\u00e5 kombinerar Margaret Roach “hortikulturell how-to och woo-woo” praktisk information och filosofisk inspiration f\u00f6r ekologiska tr\u00e4dg\u00e5rdsm\u00e4stare och de som \u00e4r nyfikna p\u00e5 naturen. Hon har odlat och skrivit om v\u00e4xter i \u00f6ver 25 \u00e5r.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Vill du veta var du kan k\u00f6pa gr\u00f6nsaksfr\u00f6n av h\u00f6g kvalitet? L\u00e4r dig allt du beh\u00f6ver veta om hur du k\u00f6per \u00f6ppet pollinerade respektive arvegodsfr\u00f6n h\u00e4r f\u00f6r att odla en framg\u00e5ngsrik och motst\u00e5ndskraftig tr\u00e4dg\u00e5rd. Efter att ha odlat mina egna gr\u00f6nsaker ekologiskt i 25 \u00e5r har jag nyligen drabbats av mer \u00e4n vanligt antal misslyckanden […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":79832,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[116],"tags":[],"class_list":["post-79829","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","","category-garden-planning"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/my-garden.blog\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/79829","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/my-garden.blog\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/my-garden.blog\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=79829"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/79829\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/79832"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/my-garden.blog\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=79829"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=79829"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=79829"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![](\"https:\/\/my-garden.blog\/auto_content\/local_image\/5797066200893238.webp\")
<\/figure>\nDen stora uppst\u00e5ndelsen kring hybridsorter
\n<\/h2>\n![](\"https:\/\/my-garden.blog\/auto_content\/local_image\/5085271744382557.webp\")
<\/figure>\nHur \u00e4r det med genetiskt modifierade organismer?
\n<\/h2>\nRegional uts\u00e4desf\u00f6r\u00e4dling
\n<\/h2>\n![](\"https:\/\/my-garden.blog\/auto_content\/local_image\/6102890448898147.webp\")
<\/figure>\nEkologiska fr\u00f6n
\n<\/h2>\nEn \u00f6gonblicksbild av uts\u00e4desindustrin
\n<\/h2>\n![](\"https:\/\/my-garden.blog\/auto_content\/local_image\/9453604716054133.webp\")
<\/figure>\nV\u00e4lj dina paket: 6 regler f\u00f6r att k\u00f6pa fr\u00f6er
\n<\/h2>\n![](\"https:\/\/my-garden.blog\/auto_content\/local_image\/5701393102777007.webp\")
<\/figure>\n