Det är februari, det är kallt och det är dags att gå ut i trädgården och plantera! Nu!
Jag har varit på en treårig resa för att lära mig att vinterså min grönsaksträdgård på det lata sättet. Nu ska jag dela med mig av vad jag har lärt mig, varna dig för misstag som du inte ska upprepa och dela med mig av framgångar som du vill prova i din egen tidiga trädgård.
Tidigt till mitten av februari har visat sig vara den bästa tiden för vintersådd i min trädgård i zon 6b här i norra Shenandoah Valley. Under en kall vinter som denna väntar fröna lite längre på att gro men kommer ändå att gro i mars. I en varmare vinter som 2021 kommer de att slå ut snabbt i slutet av månaden.
Vad som fungerade
Det här är de grönsaker som jag kommer att så i februari från och med nu. De gav oss alltid ett flera veckors försprång på skördedatumet. Hur stort hoppet var beror på när de regelbundna soliga dagarna på 40’s började varje år.
De självsådda örterna som du inte riktigt kan bestämma dig för att kalla "ogräs":
- Dill
- Koriander
- Gurkört
- Dill
- Koriander
- Gurkört
- Dill
- Koriander
- Gurkört
- Dill
- Koriander
- Gurkört
Kyltåliga gröna växter som pålitligt förankrar din vår- och höstträdgård:
- Sallad (valde de mest kallhärdiga varianterna)
- Grönkål
- Tatsoi
- Spenat
- Sallad (valde de mest kallhärdiga varianterna)
- Grönkål
- Tatsoi
- Spenat
- Sallad (valde de mest kallhärdiga varianterna)
- Grönkål
- Tatsoi
- Spenat
Två rotfrukter:
- Morötter
- Rädisor
- Morötter
- Rädisor
- Morötter
- Rädisor
De är de mest typiska vårgrönsakerna:
- Snäppärtor
- Snö ärtor
- engelska ärtor
Och några ettåriga blommor:
- Klockan fyra
- Kalifornien vallmo
- Love-in-a-Mist
- Daggdroppar
- Akleja
Spektakulära misslyckanden
Jag provade ett antal andra grönsaker, örter och blommor, antingen för att jag trodde att de skulle vara bra för vintersådd eller för att jag hade läst att de skulle kunna vara det. En del av dem gjorde det, men de växte helt enkelt inte tillräckligt snabbt för att förtjäna att ta upp trädgårdsutrymme när jag har möjlighet att odla fröplantor inomhus och plantera dem när de är stora.
- Mangold var, trodde jag, en naturlig för vintersådd eftersom den växer i min trädgård tills temperaturen är nere i tonåren. Ändå grodde den inte tre år i rad. Ibland klarar inte frön och plantor de temperaturer som fullvuxna växter överlever.
- Broccoli och blomkål grodde och plantorna växte bra. De var bara fortfarande så små när jag behövde ha stora plantor på plats att jag slet ut dem. Jag tror inte att de skulle ha växt tillräckligt innan vår varma sommar slog till och förstörde dem.
- Samma sak hände med min tåliga kål. Bladen var fortfarande så små när jag normalt skulle förvänta mig att få mina första små huvuden att jag inte kommer att vinterså dem igen.
- Rödbetor är otroligt noga med att gro till att börja med och vintertemperaturerna gjorde ingenting för att uppmuntra dem! Jag provade faktiskt två vinterplanteringar (en i februari och en i mars) med betor utan resultat.
- Kålrabbi och rutabaga verkade också ovilliga att gro i kylan och vägrade att komma upp för mig under två år.
- Av örterna hade jag hört att persilja, anisisop och sommarsmak skulle vintersådd. Inte, uppenbarligen, utan skydd.
- Jag hade också provat solrosor, nasturtium, petunior, cosmos och ringblomma, men ingen av dem var värdiga att visa sina ansikten i mina prövningar.
Varför du bör vinterså din trädgård
Om du är som jag har du i februari lust att gå ut och leka i jorden. Här har du chansen!
Genom att plantera frön nu kan du dra nytta av alla varma perioder som kan inträffa sent på vintern och tidigt på våren. Fröna kommer att gro och, när det gäller de grönsaker som jag nämnde i början, kommer de att överleva milda köldknäppar när vintern gradvis drar sig tillbaka.
Du kan vanligtvis skörda dina första grönsaker 2-4 veckor innan du skulle ha gjort det enligt gängse planteringsscheman. Detta kan ge dig möjlighet att få en andra skörd av sallad eller rädisor, eller frigöra trädgårdsutrymme för sena vårgrönsaker flera veckor tidigare än vanligt.
Ta med dig dina frön och gå!
Sheryl Campbell är en arvegodsodlare, herde och utbildare i ätbara blommor som äger Bouquet Banquet i Shenandoah Valley i Virginia. Läs Sheryl’s tidigare bloggande med Mother Earth Gardener och Grit och läs alla hennes MOTHER EARTH NEWS-inlägg här.
Alla bloggare i MOTHER EARTH NEWS community har gått med på att följa våra riktlinjer för bloggande, och de ansvarar för att deras inlägg är korrekta.
