Förbättra avkastningen, odla större grönsaker och utnyttja odlingsutrymmet effektivare genom att använda dessa vertikala odlingstekniker. Bygg dina egna vertikala grönsaksodlingssystem.
Oavsett om din trädgård är stor eller liten kan du utnyttja varje kvadratcentimeter bättre genom att använda vertikala trädgårdsmetoder för att odla upprättstående grödor. Stångbönor ger vanligtvis dubbelt så många bönor som busksorter, och rätt spaljé kan fördubbla skörden av gurkor. Sedan finns det grödor, t.ex. tomater, som behöver någon form av stöd för att hålla dem ovanför den fuktiga marken, där sjukdomar har sin storhetstid. Alla plantor med rätt stöd är lättare att plocka från och övervaka för skadedjur, och du får dessutom hjälp av insektsätande fåglar som använder spaljéer som jaktstolar.
Hur växter klättrar
Växter som gynnas av spaljéer i trädgården använder olika metoder för att hålla sig fast vid stödet, inklusive krusade rankor, tvinnande stjälkar eller, när det gäller tomater, långa, roliga grenar som bildar rötter på ställen som rör marken.
De krulliga rankor som produceras av ärter och gurkväxter snor sig runt allt som finns tillgängligt, så du har många olika möjligheter att stödja dessa grödor. Rankor klamrar sig fast vid horisontella och vertikala delar av en spaljé, så nät av biologiskt nedbrytbart snöre som fästs vid stolparna fungerar ofta bra. De snirkliga stjälkarna snirklar sig runt sitt stöd och växer stadigt uppåt tills de vänder tillbaka på sig själva — ett tillväxtsätt som man ser hos humle, bönor, Malabarspenat och långa bönor.
De har inte mycket till övers för horisontella linjer, så de klarar sig bäst med spaljéer som består mest av stolpar eller ett upprätt staket.
Tomater gillar att kasta sig över sitt stöd. De måste tränas och bindas till en upprätt spaljé, vilket inte är lika lätt som att odla dem i trådburar. Ju större och robustare tomatplantan är, desto mer behöver du en robust tomatbur som ger stöd på alla sidor.
Tillfälligt eller permanent?
Enligt min erfarenhet måste ett riktigt stabilt och upprätt trädgårdsgaller vara förankrat med T-pålar eller vertikala 4 x 4 stolpar (eller plantor med en diameter på 3 tum från skogen), som är 18 tum djupa. Att installera denna halvpermanenta trädgårdsstruktur kräver tid och muskler. I min trädgård är de mest mångsidiga spaljéerna ungefär 2,5 meter breda, 4 till 5 meter höga och tillverkade av ett vävt trådstängsel eller en djurpanel som fästs vid två stolpar. Om det finns en fri höjd på 15 cm mellan staketets nederkant och marken blir det lättare att rensa ogräs och odla området. Fördelarna med en sådan spaljé är att strukturen är lätt tillgänglig varje vår och att den kan bli ett attraktivt permanent inslag i trädgården.
Nackdelen med detta eller andra långvariga vertikala trädgårdsstöd (t.ex. ett befintligt staket) är att det begränsar växtföljden till ärter, bönor, tomater och gurkor. Tillfälliga spaljéer, som t.ex. tipis av bambu, ger dig större flexibilitet när det gäller vad du planterar var, men de måste tas ner och förvaras på ett torrt ställe under vintern för att de inte ska ruttna. Om du samlar ihop delar av spaljéer och binder ihop dem med snöre eller tygremsor på hösten och förvarar dem över vintern, kommer de snabbt upp under nästa säsong.
Jag tillverkar ett antal tillfälliga spaljéer varje år, ofta genom att slingra bomulls-, hamp- eller jutesnören runt upprättstående stolpar eller stolpar (det jag kallar "snöre" är en boll av något av dessa naturliga, biologiskt nedbrytbara material). Genom att använda biologiskt nedbrytbara material kan jag klippa ner spaljén och dra ut plantorna samtidigt, och sedan slänga allt på komposthögen.
Växtspecifikt system för vertikal grönsaksodling stöder
De mest framgångsrika spaljéerna ökar växtens förhållande mellan blad och frukt genom att fler blad får tillgång till solen. Ett bra stöd ska också göra det möjligt för dig att se och nå igenom vinrankorna för att skörda din skörd, och det måste vara tillräckligt starkt för att hålla sin belastning.
Ärter av alla slag (sockerärter, sockerärter eller skalärter) trivs om de odlas på en vertikal spaljé som görs genom att väva in snören i ett rutnät som fästs vid två stolpar, med början på de horisontella linjerna. Stolparna bör vara lika höga som sorten förväntas växa, vilket kan vara mellan 2 och 6 fot. Små, kala grenar som sticks ner i marken mellan plantorna hjälper till att leda ärtplantorna till sitt stöd. Ärtsorter med långa ärtor behöver ofta extra stöd om de blir topptunga av baljor. En enkel lösning är att lägga till fyra pålar, en i varje yttre hörn av planteringen. Dessa stakar kan förankra en korral bestående av två eller tre horisontella strängar, upp till 1,5 meter från marken. Ärtväxter som förlorar sina fästpunkter kommer att falla över snörena, där de är fantastiskt lätta att plocka. Förra året försökte jag mig på en gammal idé: att använda spannmål som stöd för ärtor. Övervintrade spannmålsrågplantor som gallrats till cirka 14 tum från varandra fungerade utmärkt, även om du behöver en hög ärt för att utnyttja rågens höjd på 5 fot.
För att få ut det mesta av ett ärtspaljé, “stapla” basen av spaljén med både en kort och en hög sort, t.ex. ‘Sugar Ann’ sockerärter med ‘Sugar Snap.’ Den kortare sorten kommer att växa snabbt och ge lite stöd till sina långsammare växande bröder, och den kommer att börja bära precis när den högre sorten börjar blomma.
Stångbönor, bönor och sparrisbönor blir extremt tunga när de är mogna. Spaljéer som står upp måste vara stabila, annars kan sommartormarna trycka dem snett. Det finns kanske inget bättre sätt att använda ett befintligt staket av vävtråd än att använda det för att stödja stolpbönor. Så kallade halvlöpare passar perfekt för ett 4 till 5 fot högt staket. Om det behövs för längre sorter kan man enkelt lägga till höga pålar för att öka höjden på staketet. Du kan fästa dessa stakar med snöre för att skapa en vision i vinrankorna. När jag gjorde det här med en blandning av stångbönor som gav gula, lila och gröna baljor blev resultatet förtjusande.
Bönor tar fart när de får en trebensstativ eller en spaljé i tipi-stil, som på ett naturligt sätt inte kan välta eftersom den drar neråt på sig själv när vikten ökar. Du bör noga tänka på höjden när du planerar en spaljé för bönor. Inget är värre än att se bönor gå oskördade för att du inte kan nå dem utan att stå på något. Du kan kontrollera höjden i viss mån genom att undvika sorter med långa ådror, men du måste också begränsa spaljéns höjd.
Personligen har jag två favoritspaljéer för bönor: en enkel tomatbur av vävtråd med en diameter på en halv meter som är förankrad med två stängselstolpar i metall för en tidig plantering, och majsstjälkar för en spaljé för en sen säsong. Bönor klättrar ivrigt uppför den vissnande majsen, och majsen har inget emot det så länge du väntar tills den är minst en meter hög för att plantera bönorna.
Gurksorterna varierar i hur väl de klarar sig på en spaljé. Storfruktiga, burlösa hybrider kan lätt tränas upp på ett upprätt galler av spaljé av snöre eller ståltråd. Det är bara att skjuta de växande rankorna genom nätet ungefär en gång i veckan. Mindre gurkor tenderar att förgrena sig mer, vilket gör dem svårare att träna upp. Tomatburar med vävda trådar håller tillbaka deras överflöd och gör det lättare att hitta de mogna frukterna.
Meloner erbjuder en unik möjlighet att använda diagonala spaljéer eller spaljéer med A-ramar. Melonrankor föredrar att hålla sig nära marken, men genom att höja upp dem skyddar man dem från sjukdomar och insekter som rör sig på marken. Leta efter sorter som du bör skörda vid “tvångsskörden,” vilket innebär att melonerna måste klippas av från vinstocken när de är mogna. Små frukter av honungsmelon är utmärkta kandidater för spaljéodling.
Om trädgården är trång och du inte tror att du har plats för meloner, kan du fundera på att förbinda angränsande rabatter med en båge eller en spaljé för denna läckra sommarfrukt. Det här knepet förvandlar tillfälligt en gångväg till användbart trädgårdsutrymme ovan jord.
Tomater som växer i burar av väv eller svetsad tråd måste övervakas tills du lär känna sortens unika växtvanor, eftersom samma spaljé som passar en kompakt ‘Juliet’ blir en katastrof med en gänglig ‘Brandywine.’ Det bästa valet för hemmagjorda burar är armeringstråd av betong, som håller i flera år, och öppningarna på 6 tum gånger 6 tum gör det lätt att plocka. Gör burarna i något minskande diametrar så att de kan bäddas ihop för förvaring.
Bland de färdiga burarna är de svetsade burarna med tre ringar lämpliga endast för tidiga bestämda sorter. Modellerna med fyra och fem ringar kan hantera sorter av blygsam till genomsnittlig storlek och styrka, men de flesta tomater kommer att spruta ut från toppen och sidorna och sedan börja luta sig mot solen. På samma sätt kan en långsträckt sort som ‘Sun Gold’ tränas upp och bindas till en upprättstående spaljé eller ett staket, men sorter som växer till täta, två meter höga buskar, som ‘Black Krim’ eller ‘Better Boy,’ behöver stöd på alla sidor, vilket bäst tillhandahålls av en bur. Även de bästa tomatburarna blir topptunga när plantorna är fullt utvecklade, så de bör vara väl förankrade med djupt liggande stakar.
Höga, icke-vinande grödor som paprika och snittzinnior har nytta av lite stöd. Det är här som de små “tomat” burarna kan vara till hjälp. Placera en bur i varje hörn av en bädd, och trä snören runt och genom burarna för att skapa en stödmatta för de långbenta plantorna.
Mångsidig vertikal odling
Nästan alla trädgårdar kan dra nytta av vertikala trädgårdsmetoder: De sparar utrymme, underlättar skörden, motverkar jordburna sjukdomar, maximerar produktionen och uppmuntrar till nyttig fågelaktivitet. Vill du ha fler idéer? Att bygga spaljéer av upphittade material har en lång historia på MOTHER EARTH NEWS, från ett bönetorn som spänts upp från ett cykelhjul till steg-för-steg-instruktioner för att göra tomatburar av trådstängsel.
Barbara Pleasant odlar grönsaker och blommor vertikalt i sin trädgård i sydvästra Virginia.
