Från lugnande aloe till kryddig pepparrot, subtil-söt mejram till smakrik timjan, upptäck de exceptionella smakerna och milda läkande förmågorna hos mer än 40 av växtriket’s finaste här i MOTHER EARTH NEWS Directory of Culinary and Medicinal Herbs. Vår rundtur i örtvärlden är din enda kontaktpunkt för tillförlitlig information om hur man odlar, lagar mat och botar med dessa speciella växter.
Odla din örtagård
Torkning och förvaring av örter
Grunderna för örtmedicinering
En A till Z-guide om kulinariska och medicinska örter
| Aloe Anis Basilika Bergamott Svart Cohosh Gurkört Calendula Kamomill Körvel Gräslök Koriander Comfrey Maskros Dill Echinacea |
Fläder Eukalyptus Fänkål Bockhornsklöver Feverfew Vitlök Ingefära Ginseng Hibiskus Horehound Pepparrot Enbär Lavendel Lakrits Mejram |
Mynta Oregano Persilja Rosmarin Salvia Hal Alm Sorrel Johannesört Dragon Timjan Valeriana Verbena Pil Vintergrön Yarrow |
| Aloe Anis Basilika Bergamott Svart Cohosh Gurkört Calendula Kamomill Körvel Gräslök Koriander Comfrey Maskros Dill Echinacea |
Fläder Eukalyptus Fänkål Bockhornsklöver Feverfew Vitlök Ingefära Ginseng Hibiskus Horehound Pepparrot Enbär Lavendel Lakrits Mejram |
Mynta Oregano Persilja Rosmarin Salvia Hal Alm Sorrel Johannesört Dragon Timjan Valeriana Verbena Pil Vintergrön Yarrow |
| Aloe Anis Basilika Bergamott Svart Cohosh Gurkört Calendula Kamomill Körvel Gräslök Koriander Comfrey Maskros Dill Echinacea |
Fläder Eukalyptus Fänkål Bockhornsklöver Feverfew Vitlök Ingefära Ginseng Hibiskus Horehound Pepparrot Enbär Lavendel Lakrits Mejram |
Mynta Oregano Persilja Rosmarin Salvia Hal Alm Sorrel Johannesört Dragon Timjan Valeriana Verbena Pil Vintergrön Yarrow |
| Aloe Anis Basilika Bergamott Svart Cohosh Gurkört Calendula Kamomill Körvel Gräslök Koriander Comfrey Maskros Dill Echinacea |
Fläder Eukalyptus Fänkål Bockhornsklöver Feverfew Vitlök Ingefära Ginseng Hibiskus Horehound Pepparrot Enbär Lavendel Lakrits Mejram |
Mynta Oregano Persilja Rosmarin Salvia Hal Alm Sorrel Johannesört Dragon Timjan Valeriana Verbena Pil Vintergrön Yarrow |
| Aloe Anis Basilika Bergamott Svart Cohosh Gurkört Calendula Kamomill Körvel Gräslök Koriander Comfrey Maskros Dill Echinacea |
Fläder Eukalyptus Fänkål Bockhornsklöver Feverfew Vitlök Ingefära Ginseng Hibiskus Horehound Pepparrot Enbär Lavendel Lakrits Mejram |
Mynta Oregano Persilja Rosmarin Salvia Hal Alm Sorrel Johannesört Dragon Timjan Valeriana Verbena Pil Vintergrön Yarrow |
| Aloe Anis Basilika Bergamott Svart Cohosh Gurkört Calendula Kamomill Körvel Gräslök Koriander Comfrey Maskros Dill Echinacea |
Fläder Eukalyptus Fänkål Bockhornsklöver Feverfew Vitlök Ingefära Ginseng Hibiskus Horehound Pepparrot Enbär Lavendel Lakrits Mejram |
Mynta Oregano Persilja Rosmarin Salvia Hal Alm Sorrel Johannesört Dragon Timjan Valeriana Verbena Pil Vintergrön Yarrow |
| Aloe Anis Basilika Bergamott Svart Cohosh Gurkört Calendula Kamomill Körvel Gräslök Koriander Comfrey Maskros Dill Echinacea |
Fläder Eukalyptus Fänkål Bockhornsklöver Feverfew Vitlök Ingefära Ginseng Hibiskus Horehound Pepparrot Enbär Lavendel Lakrits Mejram |
Mynta Oregano Persilja Rosmarin Salvia Hal Alm Sorrel Johannesört Dragon Timjan Valeriana Verbena Pil Vintergrön Yarrow |
| Aloe Anis Basilika Bergamott Svart Cohosh Gurkört Calendula Kamomill Körvel Gräslök Koriander Comfrey Maskros Dill Echinacea |
Fläder Eukalyptus Fänkål Bockhornsklöver Feverfew Vitlök Ingefära Ginseng Hibiskus Horehound Pepparrot Enbär Lavendel Lakrits Mejram |
Mynta Oregano Persilja Rosmarin Salvia Hal Alm Sorrel Johannesört Dragon Timjan Valeriana Verbena Pil Vintergrön Yarrow |
| Aloe Anis Basilika Bergamott Svart Cohosh Gurkört Calendula Kamomill Körvel Gräslök Koriander Comfrey Maskros Dill Echinacea |
Fläder Eukalyptus Fänkål Bockhornsklöver Feverfew Vitlök Ingefära Ginseng Hibiskus Horehound Pepparrot Enbär Lavendel Lakrits Mejram |
Mynta Oregano Persilja Rosmarin Salvia Hal Alm Sorrel Johannesört Dragon Timjan Valeriana Verbena Pil Vintergrön Yarrow |
| Aloe Anis Basilika Bergamott Svart Cohosh Gurkört Calendula Kamomill Körvel Gräslök Koriander Comfrey Maskros Dill Echinacea |
Fläder Eukalyptus Fänkål Bockhornsklöver Feverfew Vitlök Ingefära Ginseng Hibiskus Horehound Pepparrot Enbär Lavendel Lakrits Mejram |
Mynta Oregano Persilja Rosmarin Salvia Hal Alm Sorrel Johannesört Dragon Timjan Valeriana Verbena Pil Vintergrön Yarrow |
| Aloe Anis Basilika Bergamott Svart Cohosh Gurkört Calendula Kamomill Körvel Gräslök Koriander Comfrey Maskros Dill Echinacea |
Fläder Eukalyptus Fänkål Bockhornsklöver Feverfew Vitlök Ingefära Ginseng Hibiskus Horehound Pepparrot Enbär Lavendel Lakrits Mejram |
Mynta Oregano Persilja Rosmarin Salvia Hal Alm Sorrel Johannesört Dragon Timjan Valeriana Verbena Pil Vintergrön Yarrow |
| Aloe Anis Basilika Bergamott Svart Cohosh Gurkört Calendula Kamomill Körvel Gräslök Koriander Comfrey Maskros Dill Echinacea |
Fläder Eukalyptus Fänkål Bockhornsklöver Feverfew Vitlök Ingefära Ginseng Hibiskus Horehound Pepparrot Enbär Lavendel Lakrits Mejram |
Mynta Oregano Persilja Rosmarin Salvia Hal Alm Sorrel Johannesört Dragon Timjan Valeriana Verbena Pil Vintergrön Yarrow |
| Aloe Anis Basilika Bergamott Svart Cohosh Gurkört Calendula Kamomill Körvel Gräslök Koriander Comfrey Maskros Dill Echinacea |
Fläder Eukalyptus Fänkål Bockhornsklöver Feverfew Vitlök Ingefära Ginseng Hibiskus Horehound Pepparrot Enbär Lavendel Lakrits Mejram |
Mynta Oregano Persilja Rosmarin Salvia Hal Alm Sorrel Johannesört Dragon Timjan Valeriana Verbena Pil Vintergrön Yarrow |
| Aloe Anis Basilika Bergamott Svart Cohosh Gurkört Calendula Kamomill Körvel Gräslök Koriander Comfrey Maskros Dill Echinacea |
Fläder Eukalyptus Fänkål Bockhornsklöver Feverfew Vitlök Ingefära Ginseng Hibiskus Horehound Pepparrot Enbär Lavendel Lakrits Mejram |
Mynta Oregano Persilja Rosmarin Salvia Hal Alm Sorrel Johannesört Dragon Timjan Valeriana Verbena Pil Vintergrön Yarrow |
| Aloe Anis Basilika Bergamott Svart Cohosh Gurkört Calendula Kamomill Körvel Gräslök Koriander Comfrey Maskros Dill Echinacea |
Fläder Eukalyptus Fänkål Bockhornsklöver Feverfew Vitlök Ingefära Ginseng Hibiskus Horehound Pepparrot Enbär Lavendel Lakrits Mejram |
Mynta Oregano Persilja Rosmarin Salvia Hal Alm Sorrel Johannesört Dragon Timjan Valeriana Verbena Pil Vintergrön Yarrow |
| Aloe Anis Basilika Bergamott Svart Cohosh Gurkört Calendula Kamomill Körvel Gräslök Koriander Comfrey Maskros Dill Echinacea |
Fläder Eukalyptus Fänkål Bockhornsklöver Feverfew Vitlök Ingefära Ginseng Hibiskus Horehound Pepparrot Enbär Lavendel Lakrits Mejram |
Mynta Oregano Persilja Rosmarin Salvia Hal Alm Sorrel Johannesört Dragon Timjan Valeriana Verbena Pil Vintergrön Yarrow |
| Aloe Anis Basilika Bergamott Svart Cohosh Gurkört Calendula Kamomill Körvel Gräslök Koriander Comfrey Maskros Dill Echinacea |
Fläder Eukalyptus Fänkål Bockhornsklöver Feverfew Vitlök Ingefära Ginseng Hibiskus Horehound Pepparrot Enbär Lavendel Lakrits Mejram |
Mynta Oregano Persilja Rosmarin Salvia Hal Alm Sorrel Johannesört Dragon Timjan Valeriana Verbena Pil Vintergrön Yarrow |
| Aloe Anis Basilika Bergamott Svart Cohosh Gurkört Calendula Kamomill Körvel Gräslök Koriander Comfrey Maskros Dill Echinacea |
Fläder Eukalyptus Fänkål Bockhornsklöver Feverfew Vitlök Ingefära Ginseng Hibiskus Horehound Pepparrot Enbär Lavendel Lakrits Mejram |
Mynta Oregano Persilja Rosmarin Salvia Hal Alm Sorrel Johannesört Dragon Timjan Valeriana Verbena Pil Vintergrön Yarrow |
| Aloe Anis Basilika Bergamott Svart Cohosh Gurkört Calendula Kamomill Körvel Gräslök Koriander Comfrey Maskros Dill Echinacea |
Fläder Eukalyptus Fänkål Bockhornsklöver Feverfew Vitlök Ingefära Ginseng Hibiskus Horehound Pepparrot Enbär Lavendel Lakrits Mejram |
Mynta Oregano Persilja Rosmarin Salvia Hal Alm Sorrel Johannesört Dragon Timjan Valeriana Verbena Pil Vintergrön Yarrow |
| Aloe Anis Basilika Bergamott Svart Cohosh Gurkört Calendula Kamomill Körvel Gräslök Koriander Comfrey Maskros Dill Echinacea |
Fläder Eukalyptus Fänkål Bockhornsklöver Feverfew Vitlök Ingefära Ginseng Hibiskus Horehound Pepparrot Enbär Lavendel Lakrits Mejram |
Mynta Oregano Persilja Rosmarin Salvia Hal Alm Sorrel Johannesört Dragon Timjan Valeriana Verbena Pil Vintergrön Yarrow |
| Aloe Anis Basilika Bergamott Svart Cohosh Gurkört Calendula Kamomill Körvel Gräslök Koriander Comfrey Maskros Dill Echinacea |
Fläder Eukalyptus Fänkål Bockhornsklöver Feverfew Vitlök Ingefära Ginseng Hibiskus Horehound Pepparrot Enbär Lavendel Lakrits Mejram |
Mynta Oregano Persilja Rosmarin Salvia Hal Alm Sorrel Johannesört Dragon Timjan Valeriana Verbena Pil Vintergrön Yarrow |
| Aloe Anis Basilika Bergamott Svart Cohosh Gurkört Calendula Kamomill Körvel Gräslök Koriander Comfrey Maskros Dill Echinacea |
Fläder Eukalyptus Fänkål Bockhornsklöver Feverfew Vitlök Ingefära Ginseng Hibiskus Horehound Pepparrot Enbär Lavendel Lakrits Mejram |
Mynta Oregano Persilja Rosmarin Salvia Hal Alm Sorrel Johannesört Dragon Timjan Valeriana Verbena Pil Vintergrön Yarrow |
| Aloe Anis Basilika Bergamott Svart Cohosh Gurkört Calendula Kamomill Körvel Gräslök Koriander Comfrey Maskros Dill Echinacea |
Fläder Eukalyptus Fänkål Bockhornsklöver Feverfew Vitlök Ingefära Ginseng Hibiskus Horehound Pepparrot Enbär Lavendel Lakrits Mejram |
Mynta Oregano Persilja Rosmarin Salvia Hal Alm Sorrel Johannesört Dragon Timjan Valeriana Verbena Pil Vintergrön Yarrow |
| Aloe Anis Basilika Bergamott Svart Cohosh Gurkört Calendula Kamomill Körvel Gräslök Koriander Comfrey Maskros Dill Echinacea |
Fläder Eukalyptus Fänkål Bockhornsklöver Feverfew Vitlök Ingefära Ginseng Hibiskus Horehound Pepparrot Enbär Lavendel Lakrits Mejram |
Mynta Oregano Persilja Rosmarin Salvia Hal Alm Sorrel Johannesört Dragon Timjan Valeriana Verbena Pil Vintergrön Yarrow |
| Aloe Anis Basilika Bergamott Svart Cohosh Gurkört Calendula Kamomill Körvel Gräslök Koriander Comfrey Maskros Dill Echinacea |
Fläder Eukalyptus Fänkål Bockhornsklöver Feverfew Vitlök Ingefära Ginseng Hibiskus Horehound Pepparrot Enbär Lavendel Lakrits Mejram |
Mynta Oregano Persilja Rosmarin Salvia Hal Alm Sorrel Johannesört Dragon Timjan Valeriana Verbena Pil Vintergrön Yarrow |
| Aloe Anis Basilika Bergamott Svart Cohosh Gurkört Calendula Kamomill Körvel Gräslök Koriander Comfrey Maskros Dill Echinacea |
Fläder Eukalyptus Fänkål Bockhornsklöver Feverfew Vitlök Ingefära Ginseng Hibiskus Horehound Pepparrot Enbär Lavendel Lakrits Mejram |
Mynta Oregano Persilja Rosmarin Salvia Hal Alm Sorrel Johannesört Dragon Timjan Valeriana Verbena Pil Vintergrön Yarrow |
| Aloe Anis Basilika Bergamott Svart Cohosh Gurkört Calendula Kamomill Körvel Gräslök Koriander Comfrey Maskros Dill Echinacea |
Fläder Eukalyptus Fänkål Bockhornsklöver Feverfew Vitlök Ingefära Ginseng Hibiskus Horehound Pepparrot Enbär Lavendel Lakrits Mejram |
Mynta Oregano Persilja Rosmarin Salvia Hal Alm Sorrel Johannesört Dragon Timjan Valeriana Verbena Pil Vintergrön Yarrow |
| Aloe Anis Basilika Bergamott Svart Cohosh Gurkört Calendula Kamomill Körvel Gräslök Koriander Comfrey Maskros Dill Echinacea |
Fläder Eukalyptus Fänkål Bockhornsklöver Feverfew Vitlök Ingefära Ginseng Hibiskus Horehound Pepparrot Enbär Lavendel Lakrits Mejram |
Mynta Oregano Persilja Rosmarin Salvia Hal Alm Sorrel Johannesört Dragon Timjan Valeriana Verbena Pil Vintergrön Yarrow |
| Aloe Anis Basilika Bergamott Svart Cohosh Gurkört Calendula Kamomill Körvel Gräslök Koriander Comfrey Maskros Dill Echinacea |
Fläder Eukalyptus Fänkål Bockhornsklöver Feverfew Vitlök Ingefära Ginseng Hibiskus Horehound Pepparrot Enbär Lavendel Lakrits Mejram |
Mynta Oregano Persilja Rosmarin Salvia Hal Alm Sorrel Johannesört Dragon Timjan Valeriana Verbena Pil Vintergrön Yarrow |
| Aloe Anis Basilika Bergamott Svart Cohosh Gurkört Calendula Kamomill Körvel Gräslök Koriander Comfrey Maskros Dill Echinacea |
Fläder Eukalyptus Fänkål Bockhornsklöver Feverfew Vitlök Ingefära Ginseng Hibiskus Horehound Pepparrot Enbär Lavendel Lakrits Mejram |
Mynta Oregano Persilja Rosmarin Salvia Hal Alm Sorrel Johannesört Dragon Timjan Valeriana Verbena Pil Vintergrön Yarrow |
| Aloe Anis Basilika Bergamott Svart Cohosh Gurkört Calendula Kamomill Körvel Gräslök Koriander Comfrey Maskros Dill Echinacea |
Fläder Eukalyptus Fänkål Bockhornsklöver Feverfew Vitlök Ingefära Ginseng Hibiskus Horehound Pepparrot Enbär Lavendel Lakrits Mejram |
Mynta Oregano Persilja Rosmarin Salvia Hal Alm Sorrel Johannesört Dragon Timjan Valeriana Verbena Pil Vintergrön Yarrow |
| Aloe Anis Basilika Bergamott Svart Cohosh Gurkört Calendula Kamomill Körvel Gräslök Koriander Comfrey Maskros Dill Echinacea |
Fläder Eukalyptus Fänkål Bockhornsklöver Feverfew Vitlök Ingefära Ginseng Hibiskus Horehound Pepparrot Enbär Lavendel Lakrits Mejram |
Mynta Oregano Persilja Rosmarin Salvia Hal Alm Sorrel Johannesört Dragon Timjan Valeriana Verbena Pil Vintergrön Yarrow |
| Aloe Anis Basilika Bergamott Svart Cohosh Gurkört Calendula Kamomill Körvel Gräslök Koriander Comfrey Maskros Dill Echinacea |
Fläder Eukalyptus Fänkål Bockhornsklöver Feverfew Vitlök Ingefära Ginseng Hibiskus Horehound Pepparrot Enbär Lavendel Lakrits Mejram |
Mynta Oregano Persilja Rosmarin Salvia Hal Alm Sorrel Johannesört Dragon Timjan Valeriana Verbena Pil Vintergrön Yarrow |
| Aloe Anis Basilika Bergamott Svart Cohosh Gurkört Calendula Kamomill Körvel Gräslök Koriander Comfrey Maskros Dill Echinacea |
Fläder Eukalyptus Fänkål Bockhornsklöver Feverfew Vitlök Ingefära Ginseng Hibiskus Horehound Pepparrot Enbär Lavendel Lakrits Mejram |
Mynta Oregano Persilja Rosmarin Salvia Hal Alm Sorrel Johannesört Dragon Timjan Valeriana Verbena Pil Vintergrön Yarrow |
| Aloe Anis Basilika Bergamott Svart Cohosh Gurkört Calendula Kamomill Körvel Gräslök Koriander Comfrey Maskros Dill Echinacea |
Fläder Eukalyptus Fänkål Bockhornsklöver Feverfew Vitlök Ingefära Ginseng Hibiskus Horehound Pepparrot Enbär Lavendel Lakrits Mejram |
Mynta Oregano Persilja Rosmarin Salvia Hal Alm Sorrel Johannesört Dragon Timjan Valeriana Verbena Pil Vintergrön Yarrow |
| Aloe Anis Basilika Bergamott Svart Cohosh Gurkört Calendula Kamomill Körvel Gräslök Koriander Comfrey Maskros Dill Echinacea |
Fläder Eukalyptus Fänkål Bockhornsklöver Feverfew Vitlök Ingefära Ginseng Hibiskus Horehound Pepparrot Enbär Lavendel Lakrits Mejram |
Mynta Oregano Persilja Rosmarin Salvia Hal Alm Sorrel Johannesört Dragon Timjan Valeriana Verbena Pil Vintergrön Yarrow |
| Aloe Anis Basilika Bergamott Svart Cohosh Gurkört Calendula Kamomill Körvel Gräslök Koriander Comfrey Maskros Dill Echinacea |
Fläder Eukalyptus Fänkål Bockhornsklöver Feverfew Vitlök Ingefära Ginseng Hibiskus Horehound Pepparrot Enbär Lavendel Lakrits Mejram |
Mynta Oregano Persilja Rosmarin Salvia Hal Alm Sorrel Johannesört Dragon Timjan Valeriana Verbena Pil Vintergrön Yarrow |
| Aloe Anis Basilika Bergamott Svart Cohosh Gurkört Calendula Kamomill Körvel Gräslök Koriander Comfrey Maskros Dill Echinacea |
Fläder Eukalyptus Fänkål Bockhornsklöver Feverfew Vitlök Ingefära Ginseng Hibiskus Horehound Pepparrot Enbär Lavendel Lakrits Mejram |
Mynta Oregano Persilja Rosmarin Salvia Hal Alm Sorrel Johannesört Dragon Timjan Valeriana Verbena Pil Vintergrön Yarrow |
| Aloe Anis Basilika Bergamott Svart Cohosh Gurkört Calendula Kamomill Körvel Gräslök Koriander Comfrey Maskros Dill Echinacea |
Fläder Eukalyptus Fänkål Bockhornsklöver Feverfew Vitlök Ingefära Ginseng Hibiskus Horehound Pepparrot Enbär Lavendel Lakrits Mejram |
Mynta Oregano Persilja Rosmarin Salvia Hal Alm Sorrel Johannesört Dragon Timjan Valeriana Verbena Pil Vintergrön Yarrow |
| Aloe Anis Basilika Bergamott Svart Cohosh Gurkört Calendula Kamomill Körvel Gräslök Koriander Comfrey Maskros Dill Echinacea |
Fläder Eukalyptus Fänkål Bockhornsklöver Feverfew Vitlök Ingefära Ginseng Hibiskus Horehound Pepparrot Enbär Lavendel Lakrits Mejram |
Mynta Oregano Persilja Rosmarin Salvia Hal Alm Sorrel Johannesört Dragon Timjan Valeriana Verbena Pil Vintergrön Yarrow |
| Aloe Anis Basilika Bergamott Svart Cohosh Gurkört Calendula Kamomill Körvel Gräslök Koriander Comfrey Maskros Dill Echinacea |
Fläder Eukalyptus Fänkål Bockhornsklöver Feverfew Vitlök Ingefära Ginseng Hibiskus Horehound Pepparrot Enbär Lavendel Lakrits Mejram |
Mynta Oregano Persilja Rosmarin Salvia Hal Alm Sorrel Johannesört Dragon Timjan Valeriana Verbena Pil Vintergrön Yarrow |
| Aloe Anis Basilika Bergamott Svart Cohosh Gurkört Calendula Kamomill Körvel Gräslök Koriander Comfrey Maskros Dill Echinacea |
Fläder Eukalyptus Fänkål Bockhornsklöver Feverfew Vitlök Ingefära Ginseng Hibiskus Horehound Pepparrot Enbär Lavendel Lakrits Mejram |
Mynta Oregano Persilja Rosmarin Salvia Hal Alm Sorrel Johannesört Dragon Timjan Valeriana Verbena Pil Vintergrön Yarrow |
| Aloe Anis Basilika Bergamott Svart Cohosh Gurkört Calendula Kamomill Körvel Gräslök Koriander Comfrey Maskros Dill Echinacea |
Fläder Eukalyptus Fänkål Bockhornsklöver Feverfew Vitlök Ingefära Ginseng Hibiskus Horehound Pepparrot Enbär Lavendel Lakrits Mejram |
Mynta Oregano Persilja Rosmarin Salvia Hal Alm Sorrel Johannesört Dragon Timjan Valeriana Verbena Pil Vintergrön Yarrow |
Växer:
Läka:
Växer:
Koka:
Anis mandel spritsig recept
Växer:
Koka:
Läka:
Kanel basilika massageolja recept
Växer:
Koka:
Fläskkorvar med bergamott och äpplen recept
Svart blåsippa
Växer:
Örter att känna till: Det är en bra idé att veta vad du ska veta om den.
Läka:
Borage
Växer: Den svalkande gurkörteln Borage Herb
Cook: Borage Ravioli recept
Heal: Naturlig stresslindring: örter mot ångest, huvudvärk med mera
Ringblomma
Växer: Odla ringblomma i din ekologiska trädgård
Koka:
Läka:
Kamomill
Växa: Hur man odlar, använder och identifierar kamomillört
Koka: Lugnande kamomill smoothie recept
Läka:
Körvel
Växer:
Koka: Citron-smörsås med körvel recept
Läkemedlet: Recept för toning med kervel och mynta
Gräslök
Gräslök är den minsta och mildaste medlemmen av lökfamiljen och passar perfekt i grytor, grytor, äggrätter, soppor, potatis, sallader, dressingar, dippar, och örtmör och salter (och förmodligen flera andra saker som vi har glömt!).
Växer:
Koka:
Koriander
När du odlar koriander odlar du två örter i en! Bladen ger en mustig, citrusliknande smak till kinesisk, mexikansk och thailändsk matlagning. Fröna, som kallas koriander, smakar salvia och citron- eller apelsinskal och kryddar många traditionella indiska rätter.
Odla: Hur man odlar koriander och skördar korianderfrön
Koka:
Kamfrö
Växer: Odling och användning av kamferblad
Läka:
Maskros
Koka:
Läka:
Fördelarna med grönt från maskros
Dill
Du odlar dina egna gurkor — varför inte odla den andra ingrediensen som gör dina dillgurkor behagligt, ja, dillgurka-aktiga? Den här älskade örten är också en perfekt kombination med fisk och skaldjur, och en nypa i keso eller potatissallad lyfter dessa rätter från det vanliga till gourmeträtterna. Lär dig hur du odlar din egen fjäderlätta, smakrika dill här.
Växer:
Koka:
Läka: 30 matsmältande örter
Echinacea
Växer: Hälsofördelar med Echinacea
Läka:
Höstbär
Växer:
Koka:
Läka:
Eukalyptus
Växer:
Örter att känna till: Eukalyptus
Läka:
Ta ett örtbad: Rekommenderade växter och deras egenskaper
Fänkål
Växer: Allt om fänkål
Koka:
Läka:
Bockhornsklöver
Koka: Bockhornsklöverbönor recept
Läka: Strategier för att förebygga diabetes
Feverfew
Läka:
Vitlök
Växer:
Koka:
Läka:
Ingefära
Koka:
Läka:
Ginseng
Växer:
Läka:
Hibiskuste är ett säkert, effektivt och gott sätt att hantera högt blodtryck, och tropiska hibiskusplantor kan faktiskt odlas i stora delar av USA. Ta reda på vilka bevis som stöder denna vackra botaniska växt och hur du kan odla din egen.
Växer:
Hur man odlar hibiskus
Koka:
Läka:
Växer:
Läka:
Växer:
Koka:
Läka:
Lavendel är gammal och aromatisk och prydde en gång i tiden egyptiernas, grekernas och romarnas offeraltare. I dag är lavendel en av de mest använda och mångsidiga örterna, som ingår i allt från potpourri till örtgeléer och sömnkuddar. Lär dig hur du själv kan odla denna historiska växt.
Växer:
Koka:
Läka:
Växer:
Koka:
Lakritsrot öl recept
Läka:
Den finaste av oreganostammarna har en mynta, söt smak med smakliga undertoner som skiljer den från sina starkare smaksatta oreganokusiner. Prova att lägga till den i gräddbaserade soppor eller såser och tomatbaserade rätter som pasta eller pizza.
Växer:
Koka:
Läka:
Mynta har så många användningsområden — medicinskt, kulinariskt, aromatiskt, dekorativt och till och med som insektsmedel — att vi med säkerhet kan säga att du missar något om du inte odlar din egen mynta!
Växer:
Odla pepparmynta i din örtagård
Koka:
Myntapesto recept Te och vin med vild mynta recept Lokal tabbouleh recept
Läka:
Växer:
Utmärkt oregano och mild marjoram
Koka:
Den lysande gröna, näringsrika persiljan är ett förtjänstfullt tillskott i en väl avrundad trädgård. Användningen av denna glada lilla växt sträcker sig från gammaldags folkmedicin till vackra, pikanta garneringar.
Växer:
Koka:
Läka:
Växer:
Koka:
Läka:
Växer:
Koka:
Läka:
Läka:
Har du provat syren? Denna kryddiga, citronliknande ört som är lätt att odla är flerårig, så du kan räkna med den i tidiga vårrätter —, där den passar bra tillsammans med ägg, grönt och mildare örter —, och även i din hjärtligaste höstmat.
Växer:
Koka:
Växer:
Örter att känna till: Johannesört
Läka:
Växer:
Odla dragon i din köksträdgård
Koka:
Den lätt peppriga timjan ger en fin smak åt många av höstens favoriträtter (vi tittar på dig, alla rostade grönsaker!). Är det inte dags att odla lite egen timjan? Här är allt du behöver veta för att odla denna vackra, smakrika ört.
Växer:
Koka:
Läka:
Växer:
Örter att känna till: Valerian
Läka:
Växer:
Koka:
Växer:
Växtväxter och buskar för örtträdgårdar
Läka:
Växer:
Örter att känna till: Vintergröna
Läka:
Växer:
Läka:
Naturliga botemedel: Växter som lindrar vanliga hälsoproblem Lakrits, ingefära och sköldkörtel te recept
Foto av Fotolia
