Har du ont om plats för trädgårdsarbete? Letar du efter de bästa krukväxterna för full sol eller delvis sol? Överväg att odla dessa små hybrider som är framtagna för att vara ätbara, några av de bästa grönsakerna för containerodling.
Nya sorter av kompakta ätbara växter släpps ut på marknaden varje år. Allt fler trädgårdsmästare har odlingsutrymme som är begränsat till ett litet område, t.ex. en uteplats, en upphöjd bädd eller containrar. På grund av detta har växtförädlare och utsädesföretag lagt ner mycket arbete på att öka antalet frukter, grönsaker och örter i smått format som är tillgängliga för hemmaodlare, samtidigt som de har lagt stor vikt vid smak, sjukdomsresistens och produktivitet.
Alla växter på följande lista kräver minst 6-8 timmars fullt solljus per dag, så välj en växtplats med mycket sol. Du bör också undvika en plats nära stora, etablerade träd med omfattande rotsystem som kan konkurrera ut dina grönsaker. (Detta är naturligtvis inte en faktor om du odlar i krukor). Att ha trädgården nära en vattenkälla är också bra, eftersom det är jobbigt att släpa en slang över långa avstånd.
Följande profiler av ätbara växter är utformade för att hjälpa dig att avgöra vilka små sorter som är bäst för din småskaliga trädgård. Även om det finns många fler alternativ som inte finns med på den här listan, har just de här sorterna fungerat bra i min egen trädgård under årens lopp. Med andra ord är dessa sorter inte bara söta växter som är roliga att titta på, de är också resistenta mot vanliga växtpatogener, lätta att odla, högavkastande och läckra.
‘Little SnapPea Crunch’ Sockerärter
(Pisumsativum var. macrocarpon)
Mogen dimensioner: De är 28 till 32 tum höga och 8 till 12 tum breda.
Skördetid: Tidig sommar eller sen höst.
Den här ätbara sockerärtan producerar en mängd fylliga, söta baljor på plantor som är ungefär en tredjedel så höga som vanliga sorter. Tre tum långa baljor följer på vackra vita blommor. Plantorna är också ganska värmetåliga.
Ärter är en grödor som odlas under en kall säsong, så det är viktigt att så mycket tidigt eller sent på säsongen. Så frön direkt i trädgården eller i en behållare, 1 tum djupt och 2 tum från varandra. Använd en ärtinokulant för att förbättra tillväxten och grobarheten, särskilt om du odlar i behållare. ‘Little SnapPea Crunch’ ser bra ut blandat i blomsterrabatter, i behållare eller i upphöjda bäddar.
Det finns inget behov av att sätta upp en påle på den här växten, eftersom de kompakta vinrankorna är självbärande. Skotten är redo att skördas när de är svullna och ärtorna inuti har fyllts ut, cirka 58-60 dagar efter plantering.
‘On Deck’ Sockermajs
(Zea mays convar. saccharata var. rugosa)
Mogen dimensioner: De är 4 till 5 fot höga och 12 till 18 tum breda.
Skördetid: Skördetid: Från mitten till slutet av sommaren.
Om du inte tror att du har tillräckligt med utrymme för att odla majs, tänk om igen. ‘On Deck’ är en söt, hybrid, bicolor majs som är framtagen just för små trädgårdar och behållare. Varje planta producerar 2 till 3 ax som är 7 till 8 tum långa. Den har ett klassiskt majsutseende, men är hälften så hög som vanliga sorter.
Majs är vindpollinerad, så du måste plantera den här grödan i grupper om minst 10 plantor för att få en anständig kärnbildning. Plantera fröna först när all risk för frost har försvunnit. Jorden måste vara över 60 grader Fahrenheit, annars kan fröna misslyckas med att gro. Så dem 1 tum djupt och med 5 tum mellanrum. Om du väljer att odla ‘On Deck’ i en kruka, välj en stor kruka som rymmer minst 10 till 12 fullvuxna stjälkar.
Växterna behöver inte stagas, men plantera inte ‘On Deck’ nära andra majssorter, eftersom korspollinering kan inträffa och leda till att kärnorna blir stärkelserika. Separera odlingarna med minst 250 fot, vilket inkluderar närliggande fältmajs. Kärnorna är redo att skördas 60 till 65 dagar efter sådd.
‘Patio Snacker’ Gurka
(Cucumis sativus)
Mogen dimensioner: De är stora, 10 till 12 tum höga och 2 till 3 fot breda.
Skördetid: Skördetid: Sommar till höst.
När du väl har odlat den här kompakta gurkan kommer du att bli beroende. Det är svårt att tro hur många 6-tums långa, smala frukter sådana små plantor producerar. Med mycket korta rankor är denna hybrid idealisk för krukor och små bakgårdar. Liksom andra gurkor bär plantorna separata han- och honblommor, men till skillnad från många andra sorter behöver ‘Patio Snacker’ inte många pollinatörer för att producera frukt. Blommorna är parthenokarpiska, vilket innebär att de har förmågan att sätta frukt utan insektspollinering, vilket gör detta till ett utmärkt val för stadsmiljöer och balkongträdgårdar där pollinatörer kan vara en begränsad tillgång.
‘Patio Snacker’ gurkorna är redo att skördas redan 55 dagar efter att fröna planterats. Vänta med att plantera tills jordtemperaturen är minst 65 grader och risken för frost är över. Så frön 1
Använd en liten spaljé eller ett staket för att stödja vinrankorna, eller låt dem stå ut över kanten på en behållare. Skörda gurkorna kontinuerligt för ökad produktion. Konsekvent, jämn fukt är avgörande för en god fruktutveckling hos alla gurkor.
‘Patio Baby’ Aubergine
(Solanum melongena)
Mogen dimensioner: Växt: 16 till 24 tum hög, med lika stor spridning.
Skördetid: Skördetid: Sommar till tidig höst.
Dessa kompakta hybridväxter är perfekta för krukor på terrassen och stadsträdgårdar. De mörklila, äggformade, glansiga frukterna är 2 till 3 tum långa och breda. Det tunna skalet gör dem perfekta att steka. Varje planta producerar många små frukter per klase. Detta är en utmärkt sort för korta växtsäsonger.
Så frön inomhus under odlingsljus 6-8 veckor före den sista förväntade frosten och flytta plantorna utomhus när risken för frost har försvunnit. Placera plantorna minst 18 tum från varandra, eller planera för en planta per 3-gallon behållare.
Ju mer du skördar, desto fler frukter sätter den här sorten, och det är lätt att plocka eftersom plantorna är ryggradslösa. Kompakta plantor gör att det inte behövs någon stagning. När frukterna är mogna skär du av dem från plantan, men riv inte sönder dem. ‘Patio Baby’ är redo att skördas bara 50 dagar efter utplantering i trädgården.
‘Astia’ Zucchini
(Cucurbitapepo)
Mogen dimensioner: Storlek: 18 tum hög och 2 till 2-1
Skördetid: Skördetid: Sommar till höst.
De djupa, glänsande, gröna frukterna av ‘Astia’ är en favorit bland trädgårdsmästare som plockas bäst när de är 6 till 7 tum långa. Plantorna är bara hälften så breda som andra sorter och deras öppna växtsätt gör det lätt att skörda. ‘Astia’ är resistent mot mjöldagg och producerar mindre än 50 dagar efter plantering.
Denna kompakta hybrid-zucchini börjar bäst genom att så fröna direkt i trädgården eller i en kruka när hotet om frost har försvunnit och sommarvädret har kommit. Plantera fröna en tum djupt och en meter från varandra, eller så en planta per 5-8 gallon behållare.
Liksom för andra squashväxter är en god pollinering avgörande för att få en riklig fruktsättning. Om dina zucchini har missformade ändar eller inte växer är det ett säkert tecken på dålig pollinering. Plantera den här sorten tillsammans med blommor för att öka antalet pollinerande insekter. Skörda genom att skära av frukterna från vinstocken; dra inte. Skörda dagligen för att säkerställa en kontinuerlig produktion av zucchini.
