(Podrobnosti o gojenju \u0161tevilnih drugih vrst zelenjave in sadja najdete na na\u0161i strani z zbirko Crop at a Glance.)\n<\/p>\n
Nobena rastlina ne prina\u0161a tako sladkega donosa kot sadno drevje. Sadno drevje raste v skoraj vsakem podnebju, od hladno odpornih jabolk in \u010de\u0161enj do poltropskih agrumov. Pri gojenju sadnega drevja se je treba posvetiti obrezovanju in pozornemu spremljanju \u0161kodljivcev, za\u010deti pa je treba z vrsto sadnega drevja, za katero je znano, da dobro raste na va\u0161em obmo\u010dju.\n<\/p>\n
Izberite sorte, ki jih priporo\u010da lokalna svetovalna slu\u017eba, saj nekatere sorte potrebujejo dolo\u010deno \u0161tevilo ur ohlajanja (\u0161tevilo ur pod 45 stopinjami Celzija).\n<\/p>\n
Tudi sadno drevje, ki je opisano kot samoplodno, bo bolje rodilo, \u010de bo raslo v bli\u017eini druge sorte, za katero je znano, da je zdru\u017eljiv opra\u0161evalec. Publikacije o \u0161irjenju in katalogi drevesnic pogosto vsebujejo tabele s seznamom zdru\u017eljivih sort.\n<\/p>\n
Jabolka (Malus domestica) so najbolj priljubljeno drevesno sadje, saj so \u0161iroko prilagojena, razmeroma enostavna za gojenje in so obi\u010dajna pa\u0161a za o\u010di. Idealni pH tal za jablane je 6,5, vendar se lahko jablane prilagodijo tudi na bolj kisla tla, \u010de so rodovitna in dobro odcedna. Ve\u010dina sort jabolk, vklju\u010dno z na bolezni odpornima ‘Freedom’ in ‘Liberty,’, je prilagojena na hladno odporne cone od 4 do 7 (\u010de ne poznate svoje cone, glejte “Spoznajte svojo hladno odporno cono” v nadaljevanju tega \u010dlanka), vendar boste v blagem zimskem podnebju potrebovali sorte z nizkimi temperaturami, kot sta ‘Anna’ in ‘Pink Lady,’. Ne glede na podnebje za\u010dnite z izbiro dveh dreves, ki sta zdru\u017eljiva opra\u0161evalca, da boste dosegli dobro rodnost. Jabolka sredine in konca sezone so obi\u010dajno bolj\u0161ega okusa in se dlje skladi\u0161\u010dijo v primerjavi z zgodnjimi sortami.\n<\/p>\n
\u010ce\u0161nje (Prunus avium (sladke) in P. cerasus (kisle)) so razli\u010dnih barv, od son\u010dno rumene do skoraj \u010drne, in se delijo na dve podvrsti: kompaktne sladke sorte, kot je ‘Stella,’ in kisle ali pite, kot sta ‘Montmorency’ in ‘North Star.’ \u010ce\u0161nje, najbolje prilagojene za obmo\u010dja od 4 do 7, potrebujejo rodovitna, skoraj nevtralna tla in odli\u010dno zra\u010dno kro\u017eenje. Gojenje 12-metrskih pritlikavih \u010de\u0161enj obeh podtipov bo poenostavilo za\u0161\u010dito pridelka pred boleznimi in pticami, saj lahko majhna drevesa pokrijete z za\u0161\u010ditno mre\u017eo ali jih enostavno \u0161kropite z \u017eveplom ali kaolinsko glino.\n<\/p>\n
Citrusi (hibridi citrusov), vklju\u010dno s kumkvom, mandarinsko pomaran\u010do, satsumo in limono ‘Meyer’, so med najla\u017ejimi sadnimi drevesi za ekolo\u0161ko pridelavo v obmo\u010djih od 8b do 10. Di\u0161e\u010da olja v listih in lupini citrusov zagotavljajo za\u0161\u010dito pred \u0161kodljivci, vendar je odpornost na mraz omejena. ‘Nagami’ kumkvat, ‘Owari’ satsuma in ‘Meyer’ limonovec bo morda treba ob\u010dasno pokriti z odejo, ko se temperature spustijo pod ni\u010dlo, vendar se bodo zimski pridelki doma\u010dih agrumov spla\u010dali.\n<\/p>\n
Breskve in nektarine (Prunus persica) so na seznamu \u017eelja vseh, vendar je za ekolo\u0161ko gojenje teh sadnih dreves potrebno odli\u010dno rasti\u0161\u010de, preventivno zatiranje \u0161kodljivcev in nekaj sre\u010de. Breskve in nektarine bolj kot druga sadna drevesa potrebujejo globoka tla brez zbite podlage ali trdne podlage. Breskve in nektarine so najbolje prilagojene za obmo\u010dja od 5 do 8, vendar je mogo\u010de specializirane sorte gojiti v hladnej\u0161em ali toplej\u0161em podnebju. Breskve in nektarine so pogosto kratkotrajne zaradi \u017eu\u017eelk, ki razjedajo les, zato na\u010drtujte sajenje novih dreves vsakih 10 let.\n<\/p>\n
Slive (vrste in hibridi Prunus) obi\u010dajno rodijo neredno, saj drevesa pogosto izgubijo pridelek zaradi poznih zmrzali ali bolezni. V dobrih letih slivova drevesa obrodijo obilen pridelek so\u010dnih plodov, ki so razli\u010dnih barv, od svetlo zelene do temno vijoli\u010dne. Slive, ki so najbolje prilagojene za obmo\u010dja od 4 do 8, potrebujejo v bli\u017eini vsaj eno zdru\u017eljivo sorto, da zagotovijo dobro opra\u0161evanje. Na nekaterih obmo\u010djih so izbrane avtohtone vrste, kot so pla\u017ene slive na severovzhodu ali pe\u0161\u010dene slive na srednjem zahodu, lahko najbolj\u0161e doma\u010de slive.\n<\/p>\n
Hru\u0161ke (vrste in hibridi Pyrus) so nekoliko manj odporne na mraz kot jabolka, vendar jih je la\u017eje gojiti na ekolo\u0161ki na\u010din v razli\u010dnih podnebnih razmerah. V obmo\u010djih od 4 do 7 izberite sorte hru\u0161k, ki so dobro odporne proti ognju, kot sta ‘Honeysweet’ ali ‘Moonglow.’ V obmo\u010djih od 5 do 8 azijske hru\u0161ke pogosto dajejo lepe, hrustljave sade\u017ee, \u010de jih redno negujemo. Ve\u010dino hru\u0161k namizne kakovosti je treba obrati, preden popolnoma dozorijo.\n<\/p>\n
Najbolj\u0161i \u010das za sajenje sadnega drevja v obmo\u010djih od 3 do 7 je zgodaj spomladi, ko se zemlja odmrzne. Sadna drevesa, ki jih posadite takoj, ko pridejo iz zimskega mirovanja, bodo hitro pognala nove korenine. V obmo\u010djih od 8 do 10 posadite nova drevesa februarja. Izberite son\u010dno mesto z rodovitno, dobro odcedno zemljo, ki ni v \u017eepu nizke zmrzali. Izkopljemo luknjo za sajenje, ki je dvakrat ve\u010dja od koreninske grude drevesa. Korenine previdno razporedite po luknji in jih zasujte z zemljo. Drevesa posadite na enako globino, kot so rasla v drevesnici, pri \u010demer pazite, da ne zakopljete nobenega cepi\u010da (nabreklega obmo\u010dja), ki je na glavnem deblu. Dobro zalivajte in na najni\u017eji del debla namestite za\u0161\u010dito iz tkanine ali spiralne plastike, da ga za\u0161\u010ditite pred \u017eu\u017eelkami, glodavci, son\u010dnimi opeklinami in fizi\u010dnimi po\u0161kodbami. Drevo ohlapno pritrdite s koli, da bo stabilno. Obmo\u010dje korenin posajenih dreves mul\u010dujte z lesnimi sekanci, \u017eagovino ali drugim po\u010dasi gnijo\u010dim mul\u010dem. Prvi dve leti v su\u0161nih obdobjih drevesa \u0161e posebej dobro zalivajte.\n<\/p>\n
Eno leto po sajenju spomladi pognojite sadno drevje tako, da odgrnete mul\u010d in na povr\u0161ino tal vpraskate uravnote\u017eeno organsko gnojilo (upo\u0161tevajte odmerke na etiketi izdelka). Nato dodajte mul\u010d na lesni osnovi, da bo mul\u010d globok do 4 cm v krogu 4 m okoli drevesa. Po dveh letih prenehajte uporabljati za\u0161\u010dito debla in namesto tega prema\u017eite debla z belo lateksno barvo za za\u0161\u010dito pred zimskimi po\u0161kodbami. Barvi dodajte pesek, ki odvra\u010da zajce in voluharje.\n<\/p>\n
Obrezovanje je klju\u010dni vidik gojenja sadnega drevja. Cilj obrezovanja sadnega drevja je zagotoviti listom in plodovom dostop do svetlobe in sve\u017eega zraka. Idealen vzorec razvejanosti se razlikuje glede na vrsto, nekatere jablane in hru\u0161ke pa je mogo\u010de obrezati in oblikovati v \u0161palirje, ki objamejo ograjo ali steno, da se prihrani prostor. Sadna drevesa za\u010dnite obrezovati, da jih oblikujete v prvem letu, nato pa jih obrezujte vsako leto pozno pozimi, preden nabreknejo popki. Bolje je, \u010de obre\u017eete malo preve\u010d vpra\u0161ljive rasti, kot \u010de odstranite premalo.\n<\/p>\n
Veliko sadnih dreves rodi preve\u010d sadja, zato je treba prese\u017eke red\u010diti. Pri azijskih hru\u0161kah je treba odrezati 70 odstotkov zelenih plodov, ko so hru\u0161ke velike kot drobi\u017e, jablane pa je treba red\u010diti na 6 centimetrov narazen, preden so plodovi veliki kot \u010detrtina. Kadar ima katera koli vrsta sadnega drevesa velik pridelek, z red\u010denjem nekaterih zelenih plodov pove\u010date velikost plodov, zmanj\u0161ate lomljenje vej in prepre\u010dite nadomestno rodnost (drevo, ki daje pridelek le vsako drugo leto).\n<\/p>\n
Z izjemo hru\u0161k je treba drevesno sadje obirati tik pred polno zrelostjo, nato pa ga hraniti v hladilniku, da se upo\u010dasni kvarjenje. Okus ve\u010dine jabolk se izbolj\u0161a po nekaj tednih v hladilniku, zato je lahko koristen drugi hladilnik ali koreninska klet. Jabolka in hru\u0161ke lahko v hladilniku hranite ve\u010d mesecev, mehkej\u0161e ko\u0161\u010di\u010dasto sadje (\u010de\u0161nje, nektarine, breskve in slive) pa je treba za dolgoro\u010dno shranjevanje konzervirati, posu\u0161iti, zamrzniti ali narediti sok v nekaj dneh po obiranju.\n<\/p>\n
Nekatere vrste sadnih rastlin privla\u010dijo veliko \u0161tevilo \u0161kodljivcev in so lahko podvr\u017eene \u0161tevilnim raz\u0161irjenim boleznim, za katere ni na voljo odpornih sort. Vse ko\u0161\u010di\u010dasto sadje na primer pogosto prizadene rjava gniloba, glivi\u010dna bolezen, ki prezimi v mumificiranih plodovih. Za zatiranje rjave gnilobe in drugih pogostih bolezni uporabite \u017eveplova \u0161kropiva v zgodnji sezoni. Nekatera jabolka imajo dobro genetsko odpornost proti \u0161krlupu in rji, vendar boste morali \u0161e vedno obvladovati \u0161kodljivce, kot je trsni mol.\n<\/p>\n
\u010ce pi\u0161\u010dancem omogo\u010dite, da se hranijo pod sadnim drevjem, lahko s tem zatrete \u017eu\u017eelke. \u0160tevilni ekolo\u0161ki pridelovalci med rastno sezono sadno drevje prema\u017eejo s kaolinsko glino, ki odganja \u0161kodljivce.\n<\/p>\n
Upravljanje obilnega pridelka zrelih sadnih dreves bo zahtevalo vrsto spretnosti za ohranjanje hrane. Ro\u010dna oprema za predelavo sadja, kot sta na primer lupilec \u010de\u0161enj (glej diaprojekcijo) ali lupilec jabolk.\n<\/p>\n
V tem \u010dlanku omenjena obmo\u010dja so povzeta po zemljevidih, ki jih je objavilo ameri\u0161ko ministrstvo za kmetijstvo in prikazujejo povpre\u010dno najni\u017ejo zimsko temperaturo za vsako regijo. Nekatere vrste sadja prenesejo ve\u010d zimskega mraza kot druge, zato je pomembno, da pred izbiro sadnega drevja poznate odpornost va\u0161ega obmo\u010dja na mraz. \u010ce ne poznate svojega obmo\u010dja, ga lahko najdete na spletni strani Ministrstva za kmetijstvo Zdru\u017eenih dr\u017eav Amerike. \u010ce vam drevesnica, ki prodaja po po\u0161ti, ne pove, za katero cono je primeren pridelek, ga verjetno kupite pri drugem dobavitelju.\n<\/p>\n
Sodelujo\u010da urednica Barbara Pleasant vrtnari v jugozahodni Virginiji, kjer goji zelenjavo, zeli\u0161\u010da, sadje, cvetje in nekaj sre\u010dnih pi\u0161\u010dancev. Obi\u0161\u010dite njeno spletno stran in se obrnite na Barbaro.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
(Podrobnosti o gojenju \u0161tevilnih drugih vrst zelenjave in sadja najdete na na\u0161i strani z zbirko Crop at a Glance.) Nobena rastlina ne prina\u0161a tako sladkega donosa kot sadno drevje. Sadno drevje raste v skoraj vsakem podnebju, od hladno odpornih jabolk in \u010de\u0161enj do poltropskih agrumov. Pri gojenju sadnega drevja se je treba posvetiti obrezovanju in […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":81730,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[115],"tags":[],"class_list":["post-81722","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","","category-fruits"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/my-garden.blog\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/81722","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/my-garden.blog\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/my-garden.blog\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=81722"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/81722\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/81730"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/my-garden.blog\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=81722"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=81722"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=81722"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}