{"id":80734,"date":"2023-03-07T10:55:48","date_gmt":"2023-03-07T07:55:48","guid":{"rendered":"https:\/\/demo5.teaser-cube.ru\/2023\/03\/07\/sl-kreolski-zdravilci-in-zelisca\/"},"modified":"2023-03-07T10:55:48","modified_gmt":"2023-03-07T07:55:48","slug":"sl-kreolski-zdravilci-in-zelisca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/my-garden.blog\/sl\/2023\/03\/07\/sl-kreolski-zdravilci-in-zelisca\/","title":{"rendered":"Kreolski zdravilci in zeli\u0161\u010da"},"content":{"rendered":"

Ko sem odra\u0161\u010dal v ju\u017eni Louisiani, ni bilo ni\u010d nenavadnega, da so starej\u0161i v moji dru\u017eini govorili francosko. Mama je z zadnjih vrat zavpila: “Viens manger,” in nagovorila mene in moja dva starej\u0161a brata, naj pridemo noter, da bomo jedli ve\u010derjo. Moji stari star\u0161i, ki so vsi odra\u0161\u010dali s franco\u0161\u010dino kot prvim jezikom, jo \u0161e vedno uporabljajo za sporazumevanje z mlaj\u0161imi generacijami, vklju\u010dno z mano, ki so se je nau\u010dili v programih u\u010denja franco\u0161\u010dine.\n<\/p>\n

Z bogato jezikovno dedi\u0161\u010dino te regije je prepletena tudi trdna pripadnost — in \u0161iroko sprejemanje — starih kreolskih praks, ki so v mnogih drugih delih dr\u017eave prakti\u010dno pozabljene. Neko\u010d izolirane pode\u017eelske skupnosti \u0161e vedno izvajajo srednjeve\u0161ke obi\u010daje, kot je Courir de Mardi Gras, in jedo regionalno hrano, kot je gumbo, ki izvira \u0161e iz \u010dasov, ko so bile Zdru\u017eene dr\u017eave komajda \u0161e ideja. Vendar pa je zaradi prevlade farmacevtskih podjetij v zdravstvu ena od tradicij v veliki meri pozabljena: poznavanje lokalnih zdravilnih rastlin.\n<\/p>\n

“To je skoraj izgubljeno,” pravi Mary Perrin iz zdru\u017eenja mojstrov vrtnarjev iz \u017eupnije Lafayette (LPMGA) v jugozahodni Louisiani. Perrin pravi, da so kreolski prebivalci Louisiane \u0161e ne tako dolgo nazaj — le nekaj desetletij nazaj — pogosto iskali pomo\u010d v zemlji, da bi pozdravili svoje bolezni. Evropejci, ki so pri\u0161li v kolonijo Louisiana, so te prakse prevzeli od nekaterih domorodnih ameri\u0161kih plemen, ki so \u017eivela v bli\u017eini, na primer plemen Atakapa Ishak in Chitimacha, dokler niso postale del kreolske kulture. (Glej “Kreolski ljudje in kultura,” spodaj.) Te rastline, ki jih ljudje zunaj Louisiane niso poznali, naj bi bla\u017eile vro\u010dino, bla\u017eile ka\u0161elj ali bla\u017eile bole\u010dine. Pogosto so bili varuhi tega znanja stalnice v skupnosti, imenovani traiteurs, kar pomeni “zdravilci.” Zdravili so ljudi v svoji skupnosti s pomo\u010djo rimskokatoli\u0161kih molitev in lahko predpisali lokalne zdravilne rastline, ki naj bi zdravile \u0161tevilne te\u017eave. Traiteur naj bi zdravil bolezni, kot je zvit gle\u017eenj, ali bolezni, kot je gripa.\n<\/p>\n

Tradicionalno se je umetnost zdravljenja prena\u0161ala z u\u010denjaka na vajenca. Perrin, 72 let, je tudi sama traiteur, ki se je pred pribli\u017eno 20 leti zdravilstva nau\u010dila od starej\u0161ega mo\u0161kega. “Nau\u010dil me je molitev in tradicij,” pravi. “Ker se prena\u0161ajo ustno, se tradicije obi\u010dajno razlikujejo.” To pomeni, da lahko en traiteur predpi\u0161e pitje \u010daja iz lokalnih zeli\u0161\u010d trikrat na dan, traiteur v drugi skupnosti pa priporo\u010da pitje \u010daja petkrat na dan.\n<\/p>\n

Traiteur je pogosto zdravil bolnega \u010dlana skupnosti z molitvami, pri \u010demer je polo\u017eil roke na prizadetega in morda predpisal obkladek iz rastlin, ki so jih na\u0161li na tem obmo\u010dju. \u010ceprav traiteurji niso ve\u010d tako pogosti kot neko\u010d, je tak\u0161ne, kot je bil Perrin, \u0161e vedno mogo\u010de najti raztresene po ju\u017eni Louisiani, \u010deprav, kot pravi Perrin, je znanje o zdravilnih rastlinah med zdravilci na neki na\u010din padlo v nemilost. Mnogi zdravilci se zdaj osredoto\u010dajo le na molitve.\n<\/p>\n

Vendar pa niso le trgovci vedeli za mo\u010d louisianskih zdravilnih rastlin — uporaba rastlin je bila splo\u0161no znana. To dokazuje diplomska naloga diplomanta Dr\u017eavne univerze Louisiana Charlesa Bienvenuja iz leta 1933, ki je preu\u010deval louisianski kreolski jezik ve\u010d sto kreolov v \u017eupniji St. Martin. Da bi preu\u010dil ta jezik, ki se razlikuje od lokalnega louisianskega francoskega nare\u010dja, se je s svojimi udele\u017eenci pogovarjal o ljudskih zdravilih v louisianskem kreolskem jeziku, ki je vedno prinesel zakladnico znanja o lokalnih zdravilnih rastlinah. Nastal je eden najbolj iz\u010drpnih zapisov o ljudskem znanju kreolskih rastlin, ki je danes na voljo.\n<\/p>\n

Bienvenuova disertacija ter delo drugih raziskovalcev in strokovnjakov so poskrbeli, da informacije o teh lokalnih rastlinah niso zamrle. Leta 2010 je C. Ray Brassieur, izredni profesor antropologije na Univerzi Louisiana v Lafayettu (ULL), za\u010del preu\u010devati Bienvenu’ovo disertacijo, da bi prepoznal te rastline in odkril njihov potencial v sodobnem kontekstu. Nekatere lokalne rastline so splo\u0161no znane, kot sta bezeg in medena suholetnica, medtem ko drugih ve\u010dina ljudi zunaj ju\u017ene Louisiane ne pozna, kot sta manglier (grm zemeljskega trpotca) in herbe \u00e0 malo (rep ku\u0161\u010darja).\n<\/p>\n

Leta 2011 je LPMGA pomagala Brassieurju ustanoviti demonstracijski vrt v Vermilionvillu, muzeju v Lafayettu v Louisiani, ki bo slu\u017eil kot \u017eiva razstava teh rastlin in spremljajo\u010dih ljudskih zdravil. “Vrt imamo zato, da ne izgubimo znanja,” pravi Perrin. “Ohranjamo kulturno tradicijo. Imamo tudi francosko tradicijo in kreolska imena za rastline.”\n<\/p>\n

Leta 2014 je Brassieur z ekipo znanstvenikov iz Centra za biomedicinske raziskave Pennington, Univerze Rutgers in ULL \u0161el \u0161e dlje in preu\u010dil nekaj izbranih rastlin iz Bienvenuove diplomske naloge, ki naj bi imele mo\u010dne zdravilne lastnosti. Po terenskem zbiranju so njihove \u0161tudije pokazale, da nekaj rastlin izstopa z odli\u010dnimi protivnetnimi lastnostmi in potencialom za zdravljenje sladkorne bolezni tipa 2, rezultati pa so bili objavljeni v 30. zvezku znanstvene revije Nutrition.\n<\/p>\n

Raziskovalci so preu\u010devali zlasti eno rastlino, mangelj, ki se je izkazala za najbolj obetavno v skupini. Po preu\u010ditvi izvle\u010dkov iz stebla in listov te rastline so raziskovalci ugotovili, da je mangelj potencialno zdravilo za presnovni sindrom, ki vklju\u010duje visok krvni sladkor, debelost in visok krvni tlak. Med njegovimi prednostmi je bil tudi boj proti vnetju v ma\u0161\u010dobnih celicah, hkrati pa je pove\u010dal sposobnost telesa, da ustvarja beljakovine, ki so dobre za jetra in skeletne mi\u0161ice. Te ugotovitve so bile leta 2018 objavljene v mednarodni recenzirani reviji Biology. width=\"75%\" height=\"360\" scrolling=\"no\">\n<\/p>\n

Naslednje rastline so tiste, ki jih \u017ee ve\u010d generacij uporabljajo ameri\u0161ka avtohtona plemena in kreolske skupnosti. Nekatere od njih so znanstveno podprte in so lahko dobrodo\u0161le na va\u0161em vrtu zdravilnih zeli\u0161\u010d. Drugih znanstveniki, ki i\u0161\u010dejo zdravilne lastnosti, niso tako podrobno preu\u010devali, vendar jih navajamo zato, da se seznanimo z ljudskimi zdravili malo znanih rastlin. Ta seznam ni iz\u010drpen in o morebitnih tveganjih pri uporabi teh rastlin v medicini se morate posvetovati s svojim zdravnikom.\n<\/p>\n

Grmovnica (Manglier)
\n<\/h2>\n
<\/figure>\n

Ta grm, ki izvira iz obalnih obmo\u010dij jugovzhoda, lahko zraste do 12 metrov visoko, jeseni pa ima goste grozde belih cvetov. Njegovo listje je raznoliko, od gladkih ovalnih listov do ve\u010djih nazob\u010danih listov. Prenese \u0161kropljenje s slano vodo, zato ga pogosto priporo\u010dajo kot dvori\u0161\u010dno rastlino tistim, ki si na obalnih obmo\u010djih \u017eelijo avtohtonega grma.\n<\/p>\n

V Louisiani so kreoli uporabljali ve\u010d delov rastline za zdravljenje prehlada ali gripe. Najpogostej\u0161a uporaba je bila kuhanje listov za pripravo \u010daja, ki naj bi pomagal pri zdravljenju vro\u010dine, ka\u0161lja, zastojev in mrzlice. \u010caj je zelo grenkega okusa, zato so ga pogosto postregli z medom, limono ali viskijem. Govorilo se je, da naj bi se \u010dlovek s tremi skodelicami \u010daja manglie na dan znebil simptomov prehlada ali gripe.\n<\/p>\n

Rep ku\u0161\u010darja (Herbe \u00e0 Malo)
\n<\/h2>\n
<\/figure>\n

Angle\u0161ko ime Lizard’s tail izhaja iz belkasto rumenega cveta, ki \u0161trli v vitkem kolobarju na sredini rastline. Doma je v vzhodnih ZDA, kjer se razprostira od Floride do Kanade. Zlahka jo prepoznamo po njenih pu\u0161\u010di\u010dasto oblikovanih listih.\n<\/p>\n

Lizard’s rep raste na vla\u017enih mestih kot trajnica in prenese senco, pogosto raste v skupinah, saj se razmno\u017euje s poganjki. Rastlina uspeva tudi v stoje\u010di vodi, bodisi slani bodisi sladki, zato jo je dobro posaditi na vla\u017ena vrtna obmo\u010dja.\n<\/p>\n

Nekateri ameri\u0161ki domorodci, kot je pleme Choctaw, \u017ee leta uporabljajo rep ku\u0161\u010darja kot pomirjevalo in protivnetno sredstvo. V raziskavi, objavljeni leta 2014 v reviji Nutrition, je ku\u0161\u010darjev’rep pokazal protivnetne lastnosti. V preteklosti so kreoli uporabljali korenine rastline kot zdravilo proti revmatizmu, pa tudi v oblogi za zdravljenje bole\u010dih prsi ali ureznin in prask. Uporabljali so tudi posu\u0161ene liste rastline kot zdravilo proti bole\u010dinam v prsih in \u017eelodcu.\n<\/p>\n

Bezeg (Sureau)
\n<\/h2>\n
<\/figure>\n

Zdravilne lastnosti bezga so danes splo\u0161no znane, saj je rastlina preplavila tr\u017ei\u0161\u010de v obliki sirupov iz jagod, ki naj bi krepili imunski sistem. Obi\u010dajno te jagode izvirajo iz drevesa \u010drnega bezga, ki izvira iz Evrope. Njegov severnoameri\u0161ki sorodnik, navadni bezeg (imenovan tudi “ameri\u0161ki bezeg”), je bli\u017enji sorodnik, ki se prav tako pogosto uporablja v zdravilne namene. Ameri\u0161ki bezeg je grm, ki raste v vzhodnem in osrednjem delu ZDA v nedavno motenih okoljih, pogosto na poljih, ob robu potokov in ob ograjah. Bezeg ima bele cvetove, ki se pozno poleti poka\u017eejo v temno vijoli\u010dastih, skoraj \u010drnih jagodah.\n<\/p>\n

Jagode vsebujejo veliko vitaminov, vklju\u010dno z vitamini A, B6 in C, ter kalcij in \u017eelezo. Zaradi velikega \u0161tevila antioksidantov v jagodah so tudi odli\u010dna okrepitev imunskega sistema. Kreoli in nekateri ameri\u0161ki domorodci so uporabljali razli\u010dne dele rastline za zdravljenje razli\u010dnih bolezni. Njene cvetove so skuhali v \u010daj za zdravljenje simptomov prehlada in gripe. Sredino veje, imenovano \"pith\", so uporabljali za izpiranje bole\u010dih o\u010di. \u010ce je imel kdo izpu\u0161\u010daje ali bole\u010dine v sklepih, so liste zunanje nanesli na prizadeto mesto. Sirup iz jagod pa je seveda u\u010dinkovito sredstvo za krepitev imunskega sistema in vsestranski tonik za zdravje v vseh letnih \u010dasih.\n<\/p>\n

Ne pozabite, da so listi, semena, stebla in korenine bezga strupeni, saj vsebujejo glikozid, ki povzro\u010da cianid. S kuhanjem jagod, na primer kuhanjem v vodi, postanejo varne za u\u017eivanje.\n<\/p>\n

Grenka melona (mehi\u0161ka)
\n<\/h2>\n
<\/figure>\n

Grenka melona najverjetneje izvira iz subtropskih delov Afrike in Azije, danes pa jo najdemo na Karibih, v Ju\u017eni Ameriki, Louisiani in drugih tropskih podnebjih. Trta ima velike liste z listi in lahko zraste do 16 metrov v dol\u017eino. Plodovi so podobni kumaram, vendar so bradavi\u010dasti in, kot pove \u017ee ime rastline, zelo grenki. Grenka melona najbolje raste v vro\u010dem in vla\u017enem okolju; vrtnarji v bolj severnih podnebnih obmo\u010djih bi morali pri gojenju te rastline razmisliti o uporabi rastlinjaka.\n<\/p>\n

V preteklosti in danes se grenka melona, ki jo gojijo v tropskih predelih sveta, uporablja kot zdravilo za \u017eelod\u010dne te\u017eave in malarijo. Kreoli iz Louisiane so grenko melono namakali v viski za zdravljenje \u017eelod\u010dnih bole\u010din. Te trpke melone vsebujejo veliko kalija, betakarotena in kalcija ter veliko vitaminov. Po podatkih Centra za raka Memorial Sloan Kettering so izvle\u010dki grenke melone v laboratorijskem okolju uni\u010dili celice levkemije pri mi\u0161ih. V klini\u010dnih presku\u0161anjih je zni\u017eal tudi raven glukoze v krvi.\n<\/p>\n

Rde\u010di zaliv (Petit Laurier)
\n<\/h2>\n
<\/figure>\n

V louisianskem gumbu neko\u010d ni manjkal di\u0161e\u010d rde\u010di lovorjev list, \u010deprav danes ve\u010dina kuharjev uporablja komercialno dostopne liste sladkega lovorja. Drevo rde\u010dega lovorja lahko zraste do 70 metrov visoko in uspeva v ve\u010dini tipov tal na jugovzhodu ZDA. Njegovi listi so podobni lovorjevim listom, ki jih najdete v trgovini z \u017eivili. Na za\u010detku poletja ima rumenkaste cvetove, ki rodijo modre, okrogle plodove. Kreoli in nekateri ameri\u0161ki domorodci so liste uporabljali ne le v kulinari\u010dne namene; vejice in liste drevesa so kuhali za zdravljenje prehlada, lubje pa so uporabljali za zdravljenje te\u017eav z jetri. V raziskavi, objavljeni leta 2014 v reviji Nutrition, se je izkazalo, da rde\u010di lovor vsebuje protivnetne lastnosti.\n<\/p>\n

Cenjenje in raziskovanje teh zdravilnih rastlin se nadaljujeta \u0161e danes, pri \u010demer se ohranja tradicionalna uporaba rastlin, ki jo cenijo \u017ee generacije.\n<\/p>\n

Kreolski ljudje in kultura
\n<\/h2>\n

Izraz “kreolski” je ozna\u010devalec identitete za ljudi z razli\u010dnimi ozadji in ima zapleteno zgodovino, ki zajema stoletja, kulture in kraje. Ta \u010dlanek se osredoto\u010da zlasti na kreolsko kulturo in prakse v Louisiani.\n<\/p>\n

Po podatkih Registra Afroameri\u010danov so kreoli splo\u0161no znani kot ljudje me\u0161anega francoskega, afri\u0161kega, \u0161panskega in indijanskega porekla, ki \u017eivijo v Louisiani ali so z njo dru\u017einsko povezani. Raziskave so pokazale, da so k tej kulturi prispevale tudi \u0161tevilne druge narodnosti, med drugim kitajska, ruska, nem\u0161ka in italijanska.” Zato so rastlinske tradicije, ki jih izvajajo in prena\u0161ajo generacije kreolov, v razli\u010dnem obsegu me\u0161anica \u0161tevilnih kultur, predvsem kultur lokalnih staroselcev, svobodnih in zasu\u017enjenih Afri\u010danov ter evropskih naseljencev.\n<\/p>\n

Ve\u010d o kreolski kulturi in zgodovini lahko izveste iz virov, med drugim iz Registra Afroameri\u010danov in Centra za kreolsko dedi\u0161\u010dino Northwestern State University.\n<\/p>\n

Jonathan Olivier je neodvisni novinar, ki pi\u0161e predvsem o okolju in interakciji ljudi z naravnim svetom. Njegova dela so objavljena v revijah Outside, Backpacker, Mother Earth News in drugih nacionalnih publikacijah.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ko sem odra\u0161\u010dal v ju\u017eni Louisiani, ni bilo ni\u010d nenavadnega, da so starej\u0161i v moji dru\u017eini govorili francosko. Mama je z zadnjih vrat zavpila: “Viens manger,” in nagovorila mene in moja dva starej\u0161a brata, naj pridemo noter, da bomo jedli ve\u010derjo. Moji stari star\u0161i, ki so vsi odra\u0161\u010dali s franco\u0161\u010dino kot prvim jezikom, jo \u0161e […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":80742,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[119],"tags":[],"class_list":["post-80734","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","","category-herbs"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/my-garden.blog\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/80734","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/my-garden.blog\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/my-garden.blog\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=80734"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/80734\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/80742"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/my-garden.blog\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=80734"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=80734"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=80734"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}