{"id":80630,"date":"2023-03-07T10:55:03","date_gmt":"2023-03-07T07:55:03","guid":{"rendered":"https:\/\/demo5.teaser-cube.ru\/2023\/03\/07\/sl-kako-gojiti-grozdje-na-dvoriscu\/"},"modified":"2023-03-07T10:55:03","modified_gmt":"2023-03-07T07:55:03","slug":"sl-kako-gojiti-grozdje-na-dvoriscu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/my-garden.blog\/sl\/2023\/03\/07\/sl-kako-gojiti-grozdje-na-dvoriscu\/","title":{"rendered":"Kako gojiti grozdje na dvori\u0161\u010du"},"content":{"rendered":"

(Podrobnosti o gojenju \u0161tevilnih drugih vrst zelenjave in sadja najdete na na\u0161i strani z zbirko Crop at a Glance.)\n<\/p>\n

Dolgotrajno grozdje lahko gojite v ve\u010dini podnebnih obmo\u010dij, \u010de izberete primerne sorte za svojo regijo. Hladno odporne sorte, vzgojene v Minnesoti, lahko pre\u017eivijo temperature do minus 30 stopinj Celzija, medtem ko se proti boleznim odporna sorta mu\u0161katnega grozdja odli\u010dno obnese v toplem podnebju z omejeno zimsko ohladitvijo. Ekolo\u0161ka pridelava grozdja je la\u017eja na suhem zahodu kot na vla\u017enem vzhodu, kjer je prepre\u010devanje bolezni pomembnej\u0161e.\n<\/p>\n

Vrste grozdja, ki jih lahko preizkusite
\n<\/h2>\n

Namizno grozdje brez semen daje so\u010dne jagode s tanko lupino, ki so odli\u010dne za u\u017eivanje v sve\u017eem stanju, su\u0161enje kot rozine ali pripravo soka.\n<\/p>\n

Grozdje Labrusca ima v svojem rodovniku divje severnoameri\u0161ko grozdje, zaradi \u010desar ima izrazit okus, ki je idealen za sok in \u017eele. Grozdje Labrusca dobro prena\u0161a nizke zimske temperature.\n<\/p>\n

Grozdje Muscadine najbolje raste v toplem in vla\u017enem podnebju, rodi pa sladke jagode z mo\u010dnim, mo\u0161usnim okusom, ki so odli\u010dne za sve\u017eo hrano, sok, \u017eele ali vino.\n<\/p>\n

Grozdje za belo vino, ki je nastalo s kri\u017eanjem evropskega in severnoameri\u0161kega grozdja, je mogo\u010de gojiti ekolo\u0161ko na gostoljubnih obmo\u010djih. Grozdje za belo vino dozori prej kot temnej\u0161e, zato je najbolj\u0161a izbira tam, kjer so poletja kratka. Nekatere sorte, kot je na primer traminec, potrebujejo le 110 dni od cvetenja do trgatve.\n<\/p>\n

Rde\u010de vinsko grozdje zori od 105 do 140 dni po cvetenju, zato v hladnem podnebju izbirajte sorte, ki zorijo zgodaj. Pridelek rde\u010dega vinskega grozdja lahko prese\u017ee 30 kilogramov na rastlino.\n<\/p>\n

<\/figure>\n

Kdaj saditi grozdje
\n<\/h2>\n

Spomladi posadite kupljene rastline 4 do 6 tednov pred zadnjo zmrzaljo, ko se rastline prebujajo iz mirovanja. Sorte grozdja, ki jih gojite v posodah, lahko sadite do za\u010detka poletja.\n<\/p>\n

Kako posaditi grozdje
\n<\/h2>\n

Gojenje grozdja na polnem soncu pomaga razviti sladke plodove polnega okusa. \u010ce rastline rastejo v globoki, rodovitni zemlji, ki se dobro odvaja, lahko rodijo desetletja. Pred sajenjem izkopljite vse ve\u010dletne plevele in tla dopolnite z vsaj 2 cm zrelega komposta ali druge kakovostne organske snovi. \u010ce so va\u0161a tla kisla, uporabite rahlo apno ali lesni pepel, da zvi\u0161ate pH med 5,6 in 6,2.\n<\/p>\n

Ve\u010dino grozdja je treba posaditi 7 do 9 metrov narazen, ob sajenju pa namestiti trpe\u017eno re\u0161etko. Po sajenju grozdja ga temeljito zalijte in povr\u0161ino pod rastlinami zmul\u010dite z 2 do 4 cm lesnih sekancev ali drugega organskega mul\u010da.\n<\/p>\n

Obrezovanje vinske trte in obrezovanje grozdja
\n<\/h2>\n

\u010ce boste zasnovo re\u0161etke in postopke obrezovanja prilagodili naravnemu na\u010dinu rasti izbranega grozdja, boste v veliki meri prepre\u010dili bolezni in pove\u010dali produktivnost. Na splo\u0161no grozdje \"Concord’\" in druge sorte \"labrusca\" z dolgimi trsi tvorijo navzdol usmerjene veje, ki tvorijo kaskado listov, zato se najbolje obnesejo na visoki re\u0161etki ali gredici. Podobno je z mu\u0161katnim grozdjem najla\u017eje ravnati na zgornji pravokotni re\u0161etki, v\u010dasih imenovani tudi re\u0161etka v obliki \u010drke X.” Pri teh \u017eivahnih sade\u017eih je treba obrezovanje usmeriti v ohranjanje dveh do \u0161tirih \u0161estmetrskih trsov in obrezovanje odve\u010dne rasti.\n<\/p>\n

Ve\u010dina namiznega in vinskega grozdja rodi poganjke, obrnjene navzgor, zato je najbolj\u0161a dvonadstropna re\u0161etka, ki podpira veje, ko pridobivajo vi\u0161ino. Priporo\u010dljive so re\u0161etke iz tesno tkane \u017eice, saj dobro podpirajo trto, ko je ta obte\u017eena s plodovi. Obrezovanje namiznega in vinskega grozdja mora biti agresivno — odstranite vse stare rastline, razen izbranih rodnih vejic. \u010ce gojite namizno grozdje na gredi, lahko obrezujete nekoliko manj, \u010de \u017eelite imeti gosto listje.\n<\/p>\n

Grozdje obrezujte pozno pozimi, preden se za\u010dnejo brsti napihovati. Prvo leto po sajenju se osredoto\u010dite na to, da mladim rastlinam pomagate pri rasti ravnih in mo\u010dnih debel. V drugem letu za\u010dnite oblikovati stranske veje, da bodo popki pripravljeni za rodnost tri leta po sajenju. Vsaka sorta grozdja, ki jo gojite, se na razli\u010dne na\u010dine obrezovanja odziva druga\u010de, zato se pripravite na to, da boste svoje metode prilagodili.\n<\/p>\n

Trgatev in skladi\u0161\u010denje grozdja
\n<\/h2>\n

Grozdje je zrelo, ko ima sladek okus. Zgodnje bele ali rde\u010de sorte so lahko pripravljene za obiranje mesec dni pred poznej\u0161imi modrimi ali \u010drnimi grozdnimi jagodami. Grozdje pustite na trti, dokler se na ko\u017eici jagod ne pojavi belkast cvet, \u010de pa je napovedano mokro vreme, ga prenesite v vinograd. Zrelo grozdje po mo\u010dnem de\u017eevju pogosto po\u010di.\n<\/p>\n

Neoprane grozdne jagode hranite v hladilniku, shranjene v plasti\u010dnih vre\u010dkah, ki pomagajo ohranjati vlago. Iz sve\u017eega ali zamrznjenega grozdja lahko pripravite sok, \u017eele ali vino. Grozdje brez pe\u010dk je najla\u017eje posu\u0161iti v rozine.\n<\/p>\n

Razmno\u017eevanje grozdja
\n<\/h2>\n

Grozdje lahko enostavno razmno\u017eite z ukoreninjenjem 6-centimetrskih stebelnih potaknjencev, odvzetih pozno pozimi ali zgodaj spomladi. Ve\u010dina potaknjencev, ki jih 3 cm globoko zapi\u010dimo v zunanjo razmno\u017eevalno gredico ali posode z vla\u017eno zemljo, se v dveh mesecih ukorenini in je pripravljena za saditev \u0161e v isti rastni sezoni. Grozdje je treba vedno razmno\u017eevati s potaknjenci, saj iz semena ne zraste pravo.\n<\/p>\n

Nasveti za prepre\u010devanje \u0161kodljivcev in bolezni
\n<\/h2>\n

Vse bolezni grozdja lahko delno prepre\u010dimo s skrbno re\u0161etko, obrezovanjem in mul\u010denjem. Na vseh obmo\u010djih lahko pepelasta plesen (ki se ka\u017ee z belkastimi lisami na listih) oslabi rastline in zmanj\u0161a okus grozdja. Preventivno \u0161kropljenje z raztopino, ki vsebuje 1 del mleka in 5 delov vode, lahko zmanj\u0161a to te\u017eavo.\n<\/p>\n

Glivi\u010dna bolezen, znana kot \u010drna gniloba, ki je na zahodu redka, je stalna nevarnost za vzhodno grozdje. Rastline je pogosto treba redno \u0161kropiti z organskimi fungicidi na osnovi bakra, tudi \u010de je sorta odporna na bolezni. Mikrobni fungicidi na osnovi Bacillus subtilis (kot je Serenade) lahko prav tako nudijo pomembno za\u0161\u010dito.\n<\/p>\n

V son\u010dnem pasu naj vrtnarji izberejo sorte, ki so odporne proti Pierceovi bolezni, ki je pogosta v tleh s toplo klimo. Dobra izbira so ‘Black Spanish,’ ‘Blanc du Bois’ in ‘Victoria Red.’\n<\/p>\n

Grozdni listi so med najljub\u0161o hrano japonskih hro\u0161\u010dev, plodovi pa so priljubljen prigrizek \u0161tevilnih divjih ptic. Za dober nadzor je klju\u010dnega pomena ro\u010dno pobiranje hro\u0161\u010dev v zgodnji sezoni, pred la\u010dnimi pticami pa lahko rastline za\u0161\u010ditimo s tulci.\n<\/p>\n

Grozdje v kuhinji
\n<\/h2>\n
<\/figure>\n

Namizno grozdje brez pe\u010dk je primerno za prigrizek, lahko ga dodate solatam ali \u010datnijem ali pa ga posu\u0161ite za rozine. Vse vrste grozdja izlo\u010dijo sok, \u010de jih pred zdrobljenjem in odcejanjem komaj segrejemo do vreli\u0161\u010da. Grozdni sok hranite v hladilniku vsaj 24 ur, da se zbistri, nato sok odlijete in zavr\u017eete kristale vinske kisline na dnu posode. Grozdni sok lahko konzervirate, zamrznete ali iz njega naredite \u017eele ali vino.\n<\/p>\n

Grozdje vsebuje vlaknine, kalij ter \u0161tevilne vitamine in minerale, vendar pa pravi hranilni udarec predstavljajo fenoli in antioksidanti, ki jih je najve\u010d v temno obarvanem grozdju. Antioksidanti v temno vijoli\u010dnem grozdnem soku lahko izbolj\u0161ajo delovanje mo\u017eganov, sok in vino iz temnega grozdja pa sta dobra za srce.\n<\/p>\n

Sodelujo\u010da urednica Barbara Pleasant vrtnari v jugozahodni Virginiji, kjer goji zelenjavo, zeli\u0161\u010da, sadje, cvetje in nekaj sre\u010dnih pi\u0161\u010dancev. Obi\u0161\u010dite njeno spletno stran in se obrnite na Barbaro.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

(Podrobnosti o gojenju \u0161tevilnih drugih vrst zelenjave in sadja najdete na na\u0161i strani z zbirko Crop at a Glance.) Dolgotrajno grozdje lahko gojite v ve\u010dini podnebnih obmo\u010dij, \u010de izberete primerne sorte za svojo regijo. Hladno odporne sorte, vzgojene v Minnesoti, lahko pre\u017eivijo temperature do minus 30 stopinj Celzija, medtem ko se proti boleznim odporna sorta […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":80638,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[115],"tags":[],"class_list":["post-80630","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","","category-fruits"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/my-garden.blog\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/80630","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/my-garden.blog\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/my-garden.blog\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=80630"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/80630\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/80638"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/my-garden.blog\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=80630"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=80630"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=80630"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}