![](\"https:\/\/my-garden.blog\/auto_content\/local_image\/8413082056306012.webp\")
<\/figure>\nPostopki, ki jih uporabljajo kmetije v obratu The Plant, so okoljsko trajnostni. Edel pojasnjuje: “V stavbi je me\u0161anica hidroponike in gojenja v zemlji. Ena od prednosti gojenja v stavbi je, da ni \u017eu\u017eelk.” Zato ni treba uporabljati pesticidov ali herbicidov.\n<\/p>\n
To pa ni edina prednost delovanja v zaprtih prostorih. Urban Eden, ena od kmetij The Plant, prideluje pridelke z aeroponiko, pri kateri korenine rastlin visijo v zraku, mehanske naprave pa jih napihujejo z meglo. Sistemi aeroponike porabijo 95 % manj namakanja kot tradicionalno kmetijstvo. V laboratorijih, ki jih ima podjetje The Plant, pa znanstveniki s podro\u010dja \u017eivilstva raziskujejo tudi mo\u017enosti uporabe alg in celi\u010dnega kmetijstva — gojenje mesa in zelenjave na celi\u010dni ravni.\n<\/p>\n
Podjetja v obratu imajo sisteme zaprte zanke, v katerih proizvajalci uporabljajo odpadne proizvode kot gorivo za proizvodni proces. Podjetje Whiner Beer Company, ki se nahaja v prvem nadstropju The Plant, na primer uporablja sestavine, uporabljene pri proizvodnji piva, za peko kruha in izdelavo komposta.\n<\/p>\n
Ve\u010d o tem edinstvenem kmetijskem sredi\u0161\u010du lahko izveste na spletni strani Inside The Plant.\n<\/p>\n
–Christopher Johnson\n<\/p>\n
Na koga in na kaj vpliva pti\u010dja gripa?
\n<\/h2>\n
Zelo patogeni sev pti\u010dje gripe se je letos raz\u0161iril med populacijami ptic v Zdru\u017eenih dr\u017eavah Amerike. Po podatkih Centra za nadzor in prepre\u010devanje bolezni (CDC) je bilo do zdaj oku\u017eenih pribli\u017eno 40 milijonov perutninskih ptic. To je spro\u017eilo mno\u017ei\u010dno izlo\u010danje jat, da bi ustavili \u0161irjenje. Za ljudi virus doslej ni predstavljal ve\u010dje fizi\u010dne nevarnosti, saj je CDC poro\u010dal le o enem \u010dlove\u0161kem primeru, vendar so \u0161tevilni znanstveniki in vlade zaskrbljeni zaradi morebitnega \u0161irjenja virusa na ljudi. Veliko je dokazov, da intenzivna tovarni\u0161ka reja perutnine pove\u010duje tveganje za pojav ve\u010d sevov — in nevarnej\u0161ih sevov — pti\u010dje gripe.\n<\/p>\n Zdi se, da so raz\u0161irjevalci selitvene vodne ptice, zlasti race. Pri pticah pevkah je tveganje za oku\u017ebo in \u0161irjenje bolezni majhno, zato jim ni treba odstraniti krmilnic, vendar morajo vsi, ki imajo pi\u0161\u010dance, paziti na znake bolezni. Bodite pozorni na zmanj\u0161an apetit in proizvodnjo jajc ter oteklo glavo. Najzanesljivej\u0161i na\u010din, da to ugotovite, je, da \u017eivali odpeljete v laboratorij in jih testirate.\n<\/p>\n Tisti, ki kupujejo jajca, pri\u010dakujejo visoke cene. Cene pravkar dosegajo prej\u0161nji vrh, ki ga je povzro\u010dil zadnji izbruh pti\u010dje gripe (2015). Ta izbruh je huj\u0161i, zato se bodo stro\u0161ki jajc morda \u0161e naprej pove\u010devali.\n<\/p>\n –Joe Scott\n<\/p>\n Po ve\u010dmese\u010dni Politicovi preiskavi je bila Uprava za hrano in zdravila (FDA) pol manj uspe\u0161na od svoje istoimenske ustanove: To je uprava za zdravila in ne za hrano. Kot je razvidno iz preiskave, se celo komisarji agencije v\u010dasih zmotijo in re\u010dejo, da “F” pomeni “zvezni.”\n<\/p>\n Ena od najbolj potencialno \u0161kodljivih napak agencije je nezmo\u017enost dolo\u010ditve standardov za vodo v kmetijstvu, ki bi prepre\u010devali, da bi se nekatera onesna\u017eevala izognila sve\u017eim pridelkom. Agencija je morala tak standard dolo\u010diti na podlagi zakona o varnosti hrane, ki je bil sprejet po izbruhu smrtonosne bakterije E. coli leta 2006. Agencija si je prizadevala, vendar je bila po poro\u010danju Politica njena politika iz leta 2015 preve\u010d zapletena in je temeljila na zastarelih znanstvenih dognanjih. Ni se uveljavila.\n<\/p>\n Politico v \u010dlanku, ki obsega ve\u010d kot 8000 besed, navaja veliko primerov pomanjkljivosti FDA pri za\u0161\u010diti na\u0161e hrane, vendar je razlago mogo\u010de strniti v strukturne te\u017eave znotraj organizacije. Pripoveduje zgodbo o dolgovezni birokraciji, ki je zaradi konkurence med oddelki \u0161e bolj disfunkcionalna. Kaj naj s temi informacijami naredi povpre\u010den dr\u017eavljan?\n<\/p>\n Po izdaji zdravila COVID-19 se je asimetrija FDA samo \u0161e poslab\u0161ala. Ko zbolimo, nam je FDA na voljo. Do takrat smo morda prepu\u0161\u010deni sami sebi.\n<\/p>\n Preberite celotno preiskavo FDA, ki jo je objavil Politico.\n<\/p>\n –Joe Scott\n<\/p>\n Kak\u0161en smisel ima ekolo\u0161ko kmetovanje, \u010de ni trga za ekolo\u0161ke izdelke? In\u0161titut Rodale \u017ee dolgo pomaga kmetom pri prehodu na ekolo\u0161ke prakse, zdaj pa ponuja tudi te\u010daj o ekolo\u0161kih potro\u0161nikih.\n<\/p>\n Medtem ko se \u0161tevilni okoljski aktivisti usmerjajo k vplivanju na proizvodno stran gospodarstva ali “spremembo sistema”, ta novi te\u010daj zalo\u017ebe Rodale priznava, da je “sistem” pravzaprav dvosmerna ulica. \u010ce aktivisti \u017eelijo, da bi na primer zvezni predpisi spodbujali regenerativne kmetijske prakse, bodo morali pomagati ustvariti ljudsko voljo za to.\n<\/p>\n Te\u010daj z naslovom “Biti regenerativni potro\u0161nik” je preprost in vsebuje zanimive videoposnetke. Zagotavlja osnovni pregled tega, kaj je regenerativno ekolo\u0161ko kmetovanje in zakaj je pomembno za zdravje potro\u0161nikov. Deloma se zdi, da je te\u010daj promocija za lastno blagovno znamko hrane Rodale, Regenerative Organic Certified. Ta oznaka dodaja dve merili oznaki ameri\u0161kega ministrstva za kmetijstvo Certified Organic: dobro po\u010dutje \u017eivali in socialno pravi\u010dnost (kako so delavci obravnavani in pla\u010dani).\n<\/p>\n Poleg tega je v zadnjem videoposnetku na voljo pet nasvetov, kako postati ekolo\u0161ki potro\u0161nik. Nekateri od njih so posebej namenjeni potro\u0161nikom, ki se jim ekolo\u0161ki izdelki zdijo predragi. Eden od sve\u017eih nasvetov: poskusite z ekolo\u0161kim vrtnarjenjem.\n<\/p>\n Izvedite ve\u010d in se vpi\u0161ite na te\u010daj regenerativnega potro\u0161ni\u0161tva na in\u0161titutu Rodale.\n<\/p>\n –Joe Scott\n<\/p>\n Ministrstvo za naravne vire v zvezni dr\u017eavi Washington je namenilo 10 000 hektarjev gozda za prodajo kot oglji\u010dno nadomestilo, kar pomeni, da bo zemlji\u0161\u010de prodano ljudem, ki z njim ne \u017eelijo storiti ni\u010desar. \u017delijo ga pustiti pri miru.\n<\/p>\n Senator Kevin Van De Wege iz zvezne dr\u017eave Washington v \u010dlanku, objavljenem v \u010dasniku The Seattle Times, trdi, da DNR ravna v nasprotju s svojo fiduciarno odgovornostjo do skupnosti, ki so odvisne od sredstev, pridobljenih s prodajo pravic do se\u010dnje v dr\u017eavnih gozdovih. Toda komisarka za javna zemlji\u0161\u010da Hilary Franz, ki stoji za to odlo\u010ditvijo, je prepri\u010dana, da bo prodaja teh oglji\u010dnih nadomestil prinesla “na desetine milijonov dolarjev,” po poro\u010danju Associated Press. \u010ce ima Franzova prav, potem se zdi, da je trg oglji\u010dnih kompenzacij za\u010del ustvarjati dragocenej\u0161e gozdove brez posekanih dreves kot s posekanimi.\n<\/p>\n Glede emisij ogljika \u0161e vedno ni odgovorjeno na vpra\u0161anje ‘ali programi za izravnavo ogljika resni\u010dno pomagajo pri nadzoru onesna\u017eevanja‘. Van De Wege se pridru\u017euje najpogostej\u0161i kritiki kompenzacij, ki trdi, da te omogo\u010dajo industrijskim onesna\u017eevalcem, da \u0161e naprej onesna\u017eujejo.”\n<\/p>\n –Joe Scott\n<\/p>\n Raziskovanje jezika \u017eivali ima \u010dastitljivo zgodovino. Karl von Frisch je v sedemdesetih letih prej\u0161njega stoletja prejel Nobelovo nagrado za preu\u010devanje ritma \u010debeljega dna in de\u0161ifriranje natan\u010dnega jezika iz njihovih “plesov zibanja.” Zdaj je raziskovalec Andrew Adamatzky v publikaciji Royal Society Open Science odkril, da imajo tudi gobe svoj jezik.\n<\/p>\n Adamatzky je med poskusi v predmete, naseljene z dolo\u010denimi glivami, na primer v palico ali vedro, vstavil niz elektrod. V ve\u010durnih obdobjih je izmeril konice elektri\u010dnih signalov, ki so se zdeli podobni besedam.\n<\/p>\n Raziskava temelji na vse bolj\u0161em razumevanju vloge gliv v gozdovih — ne le v procesu razgradnje, temve\u010d v simbiotskem odnosu, ki omogo\u010da komunikacijo med drevesi, ki se prilagajajo gro\u017enjam, kot so \u017eu\u017eelke ali bolezni. \u010ce torej gobe poslu\u0161ajo in se odzivajo, \u010de v gozdu pade drevo, je morda v bli\u017eini res nekdo, ki to sli\u0161i.\n<\/p>\n –Joe Scott\n<\/p>\n Ob 50. obletnici zakona o \u010disti vodi neprofitna organizacija, ki jo je ustanovila skupina nekdanjih odvetnikov Agencije za varstvo okolja, opozarja na onesna\u017eene ameri\u0161ke vodne poti. Projekt za okoljsko integriteto je v grozljivem poro\u010dilu ugotovil, da je od vseh testiranih rek in potokov v dr\u017eavi pribli\u017eno polovica re\u010dnih voda “oslabljenih,” kar pomeni, da bi zboleli, \u010de bi plavali v njih ali jedli ribe iz njih.\n<\/p>\n Zakon o \u010disti vodi od dr\u017eav zahteva, da o svojih vodnih poteh poro\u010dajo vsakih 6 do 10 let, vendar se zaradi pomanjkanja sredstev in neenotnih standardov med dr\u017eavami ne testirajo vse vodne poti. V zadnjem poro\u010dilu je bilo testiranih le 27 % rek in potokov v dr\u017eavi.\n<\/p>\n Poro\u010dilo opozarja na klju\u010dno pomanjkljivost zakona o \u010disti vodi: pomanjkanje izvr\u0161evanja za odtekanje ali “neto\u010dkovni vir ” onesna\u017eevanja. To pomeni, da ima zakon zobe, ko gre za tovarne, ki izpu\u0161\u010dajo onesna\u017eevala, nima pa ni\u010desar za odtekanje gnojil, ki prispeva k letnemu mrtvemu obmo\u010dju v ustju reke Mississippi, ali za odtekanje z ulic, ki uni\u010duje vrste lososov v zvezni dr\u017eavi Washington.\n<\/p>\n Celotno poro\u010dilo o zakonu o \u010disti vodi si lahko preberete na spletni strani Environmental Integrity.\n<\/p>\n –Joe Scott<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Seznanite se z nekaterimi aktualnimi okoljskimi dogodki — med drugim s predelano tovarno v Chicagu, ki uporablja trajnostne vertikalne metode kmetovanja, preiskavo napak Uprave za hrano in zdravila, novimi odkritji o komunikaciji z glivami in spregledanimi onesna\u017eenimi vodnimi potmi. To je kot nobena druga kmetija, ki je \u0161e niste videli. Pridelki so solata, bazilika in […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":80612,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[122],"tags":[],"class_list":["post-80604","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","","category-vegetables"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/my-garden.blog\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/80604","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/my-garden.blog\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/my-garden.blog\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=80604"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/80604\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/80612"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/my-garden.blog\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=80604"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=80604"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=80604"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![](\"https:\/\/my-garden.blog\/auto_content\/local_image\/7255384099808912.webp\")
<\/figure>\nPreiskava razkriva, da se FDA bolj osredoto\u010da na zdravila kot na hrano
\n<\/h2>\n![](\"https:\/\/my-garden.blog\/auto_content\/local_image\/7253661469880246.webp\")
<\/figure>\n\u0160ola za gojenje ponuja te\u010daj o prehranjevanju
\n<\/h2>\n![](\"https:\/\/my-garden.blog\/auto_content\/local_image\/5867437529546974.webp\")
<\/figure>\nDr\u017eava Washington se je odlo\u010dila za prodajo ohranjanja
\n<\/h2>\nPoglej, kdo zdaj govori: Gobe?
\n<\/h2>\nNovo poro\u010dilo podrobno opisuje pomanjkljivosti zakona o \u010disti vodi
\n<\/h2>\n