Hibiskus (Hibiscus sabdariffa), imenovan tudi rozela, je kratkodnevna rastlina, ki se obi\u010dajno goji v tropskih in subtropskih obmo\u010djih. V Zdru\u017eenih dr\u017eavah se komercialno goji na Floridi, v Kaliforniji, Louisiani in Kentuckyju. \u0160tevilni doma\u010di vrtnarji so ugotovili, kako uspe\u0161no gojiti hibiskus kot enoletno rastlino za toplo vreme v Oklahomi, New Jerseyju in \u0161e dlje na severu.\n<\/p>\n
V zmernih pasovih za\u010dnite hibiskus saditi v lon\u010dke hkrati s paradi\u017enikom. Ko so sadike visoke 3 do 4 cm, jih presadite na son\u010dno mesto na vrtu. Rastline postavite 3 metre narazen v vrste, ki so med seboj oddaljene 5 metrov. Hibiskus dobro raste v tleh z veliko organske snovi, vendar prevelika koli\u010dina du\u0161ika zavle\u010de cvetenje do prepozne sezone. Rastline naj bodo nepoko\u0161ene, enakomerno vla\u017ene in dobro zapleveljene, dokler ne od\u017eenejo 1 1\n<\/p>\n
Majhni listi in ne\u017ene konice vejic so osve\u017eilen dodatek sve\u017eim solatam. Iz njih lahko pripravite tudi \u010daj ali marmelado, podobno kot iz \u010da\u0161nikov. Pektina vam ni treba dodajati, saj listi hibiskusa vsebujejo 3 odstotke pektina. \u010caj iz hibiskusa je treba prekuhati, da dobimo temno rde\u010do barvo in odli\u010den okus.\n<\/p>\n
Na na\u0161i kmetiji v osrednji Virginiji se cvetenje priljubljene sorte rozel za\u010dne konec julija do sredine avgusta in traja do zmrzali. Ob zgodnjih rahlih pozebah rastline pokrijemo z Reemayem ali ponjavami, da se pridelek ohrani tudi v oktobru.\n<\/p>\n
Kalihe hibiskusa je najla\u017eje nabirati, ko so polno razviti, vendar \u0161e vedno mehki. V tej fazi jih lahko odlomite z roko. Stebla, ki so se strdila, obirajte s \u0161karjami. Druga prednost zgodnjega in pogostega obiranja je ve\u010dja skupna proizvodnja \u010da\u0161ic. \u010ceprav je izbira sorte z manj\u0161o ob\u010dutljivostjo na dol\u017eino dneva lahko najpomembnej\u0161i dejavnik, ki vpliva na pridelek na obmo\u010djih z zmernim podnebjem.\n<\/p>\n
Na na\u0161i kmetiji se je proizvodnja \u010da\u0161ic gibala med 1 in 2 kilograma na rastlino. (Manj pri\u010dakujte, \u010de pred za\u010detkom obiranja \u010dakate, da spodnji plodovi dozorijo, ve\u010d pa, \u010de obirate, ko so stebla \u010da\u0161ic \u0161e mehka.)\n<\/p>\n
Za pripravo enega kilograma posu\u0161enih \u010dajev za osve\u017eilni hibiskusov \u010daj je potrebnih 10 do 12 kilogramov sve\u017eih \u010dajev. Za doma\u010dega vrtnarja to pomeni, da bo iz treh do \u0161estih dobro razporejenih rastlin vse poletje pridelal pol kilograma posu\u0161enih \u010da\u0161ic ter okusne dodatke za solato iz mladih listov in konic stebel.\n<\/p>\n
Ira Wallace je \u010dlanica upravnega odbora zdru\u017eenja Organic Seed Alliance ter je lastnica zadru\u017ene borze semen Southern Exposure Seed Exchange, kjer usklajuje izbor sort in pogodbe s pridelovalci semen. Southern Exposure ponuja ve\u010d kot 700 sort odprtih opra\u0161enih dednih in ekolo\u0161kih semen, izbranih po okusu in regionalni prilagodljivosti, ter pomaga ljudem ohraniti nadzor nad oskrbo s hrano s podpiranjem trajnostnega doma\u010dega in tr\u017enega vrtnarjenja, var\u010devanja s semeni in ohranjanja dednih sort. Poleg tega je Ira \u010dlanica skupnosti Acorn Community, ki obdeluje ve\u010d kot 60 hektarjev certificiranih ekolo\u0161kih povr\u0161in v osrednji Virginiji, kjer prideluje semena, allije, seno in izvaja poskuse sort za Southern Exposure. Je tudi organizatorka festivala Heritage Harvest Festival v Monticellu, zabavnega, dru\u017einam prijaznega dogodka, ki vklju\u010duje izmenjavo starih semen, lokalno hrano, prakti\u010dne delavnice in demonstracije ter drugo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Hibiskus (Hibiscus sabdariffa), imenovan tudi rozela, je kratkodnevna rastlina, ki se obi\u010dajno goji v tropskih in subtropskih obmo\u010djih. V Zdru\u017eenih dr\u017eavah se komercialno goji na Floridi, v Kaliforniji, Louisiani in Kentuckyju. \u0160tevilni doma\u010di vrtnarji so ugotovili, kako uspe\u0161no gojiti hibiskus kot enoletno rastlino za toplo vreme v Oklahomi, New Jerseyju in \u0161e dlje na severu. […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":80144,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[120],"tags":[],"class_list":["post-80136","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","","category-ornamentals"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/my-garden.blog\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/80136","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/my-garden.blog\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/my-garden.blog\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=80136"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/80136\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/80144"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/my-garden.blog\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=80136"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=80136"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=80136"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}