Ekološka tržna kmetija Jean-Martin Fortier v južnem Quebecu s samo 1,5 hektarja zemljišča letno zasluži 150.000 dolarjev. Fortier, ki je v zadnjem desetletju zelo uspešen na tej kmetiji, je postal mentor in izobraževalec drugih kmetov, ki se želijo trajnostno preživljati s prodajo sadja in zelenjave, pridelanih na majhnih zemljiščih.
Po izdaji priljubljene knjige na to temo The Market Gardener: Priročnik uspešnega pridelovalca za ekološko kmetovanje v majhnem obsegu, je Fortier’najnovejše izobraževalno prizadevanje v obliki novega filma z naslovom The Market Gardener’s Toolkit (Komplet orodij za tržnega vrtnarja). V 80-minutnem filmu, ki je bil posnet v celotni rastni sezoni, je veliko nasvetov o tem, kako uspešno opravljati vsakodnevne dejavnosti na majhni zelenjavni kmetiji. Približno 1 800 ljudi je prispevalo v kampanjo za množično financiranje, ki je omogočila nastanek dokumentarnega projekta.
Z ogledom knjige The Market Gardener’s Toolkit in učenjem iz resničnih izkušenj Fortier’s bodo sedanji in bodoči kmetje pridobili dragocen vpogled v številne bistvene elemente pridelave, vključno z:
• Oblikovanje učinkovite zasnove tržnega vrta.
• Vodenje drevesnice za vzgojo semen.
• Dolgoročni uspeh z minimalno obdelavo tal in nizko tehnološkimi ročnimi orodji.
• obvladovanje kolobarjenja.
• Uporaba hiš z obroči za podaljšanje sezone.
• Uporaba komposta in drugih dodatkov.
• Uporaba pokrovnih rastlin za zeleno gnojenje.
• Učinkovito zalivanje.
• Zatiranje škodljivcev in plevela.
• Načini nabiranja in shranjevanja.
Ko vas osebno vodi skozi tehnike, ki so se najbolje obnesle na njegovi kmetiji, se Fortier nenehno vrača k eni temi: učinkovitosti. Da bi bila majhna kmetija ekonomsko uspešna, če bi se z nalogami spopadala ročno in z minimalno zaposlenimi za polni delovni čas, se morajo kmetje osredotočiti na najučinkovitejše metode in ta film ponuja inovativne in preizkušene zamisli, kako to doseči.
