Veliko sadnih dreves — tudi poltrdovratne sorte — zlahka zrastejo do 15 metrov in več. Vsakdo, ki je poskušal upravljati eno od teh velikih dreves na dvorišču, bo takoj ocenil vrednost majhnih sadnih dreves: Potrebujejo manj prostora, so enostavna za nego in dajejo sadje v obvladljivih količinah. Z gojenjem majhnih dreves lahko v kotičke svojega zemljišča ali majhnega sadovnjaka umestite več sadnih vrst in jih lahko izberete po okusu in prilagodljivosti podnebju, ne pa po velikosti drevesa. Skoraj vsako standardno in poltrdno drevo — od hrušk, breskev in sliv do jabolk in marelic — lahko vzgojite tako, da ostane veliko bolj kompaktno. Preberite, kako obrezovati sadna drevesa, da ostanejo majhna.
Z obrezovanjem, opisanim v tem članku, boste ustvarili občutno manjše sadno drevo, kot ste ga vajeni — tako majhno, kot je večina pritlikavih dreves (glejte Gojenje pritlikavih sadnih dreves). Tu je ključ te malo znane tehnike: Odziv sadnih dreves na obrezovanje je odvisen od sezone, v kateri se obrezuje. Odziv drevesa je odvisen od tega, ali drevo aktivno raste (spomladi), zbira hranila (zgodaj poleti), se pripravlja na mirovanje (pozno poleti) ali popolnoma miruje (jeseni in pozimi). Pri uporabi škarij upoštevajte ta cikel.
Obrezovanje sadnih dreves za majhne vrtove: Prva rez
Prvi korak pri gojenju majhnega sadnega drevesa je, da ob sajenju naredite trdo rez (rez, ki odstrani rastno konico). Čeprav se zdi tak rez skrajen, bo vaše sadilno delo končano šele, ko boste odrezali dve tretjini vrha novega drevesa. Ta rez je ključnega pomena, saj boste z njo ustvarili nizko ogrodje (primarne veje, ki sestavljajo krošnjo drevesa), poleg tega pa bo ta rez med mirovanjem dala drevesu moč in odpornost, kar je še posebej pomembno za težko koščičasto sadje. Najpomembneje pa je, da bo krošnja odraslega drevesa ostala na dosegu roke.
Tukaj je opisano, kako opraviti prvi rez. Ko se zima konča in je zemlja primerna za sajenje, kupite drevesce v mirovanju, ki je približno tako veliko kot vaš palec. Čim prej ga posadite. Izberite popek v višini kolen (približno 18 centimetrov od tal) in naredite čist 45-stopinjski rez, ki je usmerjen stran od popka. Rezite dovolj blizu popka, da se bo ta lahko čisto zacelil v naravni liniji, vendar ne tako blizu, da bi zarezali v sam popek. Med rezjo in cepičem mora ostati nekaj popkov — grčasto mesto nizko na deblu, kjer se cepič (cepič, ki določa sorto sadja) stika s podlago. Rez do kolen je primerna za skoraj vsa sadna drevesa za majhne vrtove, vendar bodo breskve in nektarine bolj zanesljivo pognale, če boste rezali tik nad negovalno vejico (veja, ki jo pustite, da sprejme spomladansko energijo drevesa in spodbudi kalitev). Mlado drevo bo v drevesnici verjetno imelo 5 do 6 čevljev, zato boste v večini primerov odstranili več, kot boste pustili. Vaša lepa sadika bo zdaj visoka kot kolena.
Res je, da se ta rez sliši strog. Vseeno ga naredite. Posledično se bo začela razvijati kompaktna struktura prihodnjega drevesa. Obrezovanje drevesa v času mirovanja bo izkoristilo hranila, shranjena v koreninah, spomladi, ko rastlina usmeri energijo v preostale brste, pa bo prišlo do živahne rasti in razvejitve, kar je popolna kombinacija pogojev za dober začetek rasti majhnega sadnega drevesa. Prvi rez bo prebudil brste pod drevesom, ki se bodo sčasoma razvili v nove veje, vsaka s svojo rastno konico. Drevo z odprtim središčem bo krajše, močnejše, lažje za nego in veliko bolj plodno.
Obrezovanje sadnih dreves za majhne vrtove: Prva pomlad
Ko se zgodaj spomladi začnejo odpirati prvi brsti, preverite razmik med vejami in se odločite, ali vam je razporeditev zgornjih brstov všeč. Če ne, preprosto obrežite nižje do mesta, kjer vam ustreza razporeditev listnih brstov. To mesto bo sčasoma postalo krošnja drevesa. Čim nižje bo medenica, tem lažje bo drevo ostalo majhno. Čim prej v sezoni opravite to rez, tem bolj intenzivno bodo rasle nove veje.
Mlado drevo s steblom, ki je debelejše od tri četrt centimetra, bo morda težko potiskalo brste. V tem primeru opravite prvi rez v mirovanju na mestu, kjer je širina stebla velika kot palec, nato pa opravite drugi rez nižje, takoj ko se začnejo razvijati popki. Ko se poganjki razvijejo, lahko lesoreze režete tako nizko, kot vam je ljubše.
Drevo še enkrat obiščite zgodaj spomladi, ko poganjki dosežejo dolžino 1 ali 2 cm, preden se začnejo oblikovati olesenele veje. Če na enem vozlišču raste več poganjkov, nežno odščipnite vse brste razen enega.
Obrezovanje sadnih dreves za majhne vrtove: Prvo poletje
Spomladi in zgodaj poleti listnata sadna drevesa med cvetenjem in olistanjem agresivno porabljajo zaloge energije. Takrat so drevesa razpoložena za rast in rastejo, pogosto z alarmantno hitrostjo.
Do solsticija konec junija se bodo viri drevesa iz korenin in debla preselili predvsem v listje. Obrezovanje ob solsticiju bo odstranilo del teh virov in zmanjšalo rast korenin v pozni sezoni. Z drugimi besedami, poletno obrezovanje bo upočasnilo drevo, kar je zaželen rezultat za kompaktna sadna drevesa. Medtem ko lahko breskve, slive in marelice, obrezane jeseni in pozimi — tradicionalna sezona obrezovanja — naslednjo pomlad zrastejo tudi do 8 čevljev, bodo enake obrezovalne rezi poleti prinesli rast le okoli 1 čevlja. Tudi rezi, narejeni med aktivno rastjo drevesa, se hitro zacelijo.
V popolnem svetu bi imelo mlado drevo tri ali štiri veje, ki bi bile enakomerno razporejene okoli debla. V resničnem svetu pa veje rastejo kjerkoli in kakorkoli želijo. Ključ do obrezovanja je, da si predstavljamo prihodnost: Razmislite o tem, kako bodo popolnoma razvite veje razporejene druga glede na drugo. Morda imate preveč možnosti. Morda boste imeli odprto območje brez vej. Morda vas mika, da bi pustili naravi prosto pot, vendar bo preveč vej preprečilo sončni svetlobi prodreti v notranjost drevesa. Odstranite konkurenčne veje, da ustvarite prostor. Idealna veja je obrnjena navzgor pod kotom 45 stopinj. Če želite ohraniti navpično vejo, razmislite o obrezovanju, da spodbudite vodoravno rast, ali pa na vejo obesite uteži, da usmerite njeno rast navzdol.
Ko odstranite odvečne veje, preostale veje ogrodja odrežite vsaj za polovico, in sicer do popka, ki je obrnjen v smer, v katero želite, da veja raste. Pri agresivnih drevesih, kot sta marelica in sliva, lahko obrežete dve tretjini. Odstranite vse poganjke, ki rastejo iz najnižjega dela debla ali osnove drevesa.
Bolj ko se približujete poletnemu solsticiju, bolj boste obrezovali sadno drevje, večji bo učinek nadzora nad velikostjo. Do poznega poletja se bodo hranila, ki jih zbirajo listi, že začela prenašati v deblo in korenine. Drevo začne prehajati v mirovanje že julija.
Obrezovanje sadnih dreves za majhne vrtove: Zima
Zima bo najboljši čas za sprejemanje strukturnih in estetskih odločitev, saj bo drevo golo. Obdobje mirovanja bo tudi pravi čas za odstranitev vej, ki niso videti prav — tistih, ki so preveč vodoravne, rastejo v ograjo ali se širijo čez pot. Odstraniti boste želeli tisto, čemur John Iott iz Portlanda, Oregon, pravi "trije D" (Three Ds) “ — odmrle, obolele in zmedene. Z nekaj premišljenimi rezi odprite notranjost. Opazujte vzorec rasti drevesa in ga obrezujte tako, da poudarite njegovo naravno lepoto.
Pozimi režite le, če želite, da se drevo odzove z navdušenjem — ko poskušate razviti prve nizke veje ali ko poskušate pomladiti starejše drevo. Močno obrezovanje pozimi izvajajte le, če je drevo zastalo, če je bilo obrezovanje zanemarjeno in ga je treba popraviti ali če ste bili zadnjič preveč plašni in želite tokrat ustvariti nekaj boljših odločitev. Drevo bo obrezovanje preraslo z vso močjo svojih rezerv.
V naslednjih letih obrezujte še naprej: Pozimi sprejmite arhitekturne odločitve in okoli poletnega solsticija zmanjšajte višino. Ko so plodovi veliki približno toliko kot palec, zmanjšajte grozde na en sam plod. Odvisno od sorte lahko v tretjem letu oberete nekaj plodov, v četrtem pa nekaj deset plodov.
Kako izbrati, kaj ohraniti in kaj obrezati? Vprašajte se, kaj se vam zdi najboljše, prisluhnite svojim instinktom in nekaj izrežite. Drevo bo ustvarilo nove izbire, vi pa jih lahko v naslednji sezoni vedno prilagodite.
Gojenje majhnih sadnih dreves: Prvo leto v 4 osnovnih korakih
- Ko sadite pozno pozimi, obrežite mirujočo, za palec debelo sadiko, visoko približno do kolen ali 18 centimetrov od tal.
- Ko začnejo brsti pokati prvo pomlad, izberite svoj oder. Vse tuje popke odščipnite ali obrežite malo nižje do višine, kjer vam ustreza konfiguracija listnih popkov.
- Blizu poletnega solsticija obrežite, da upočasnite rast in začnite oblikovati svoj oder. Odstranite vse odvečne veje in naredite reze glave.
- Pozimi obrežite, da odprete notranjost drevesa in oblikujete dobro uravnoteženo obliko. Odstranite mrtev ali obolel material.
Zakaj ne bi izbrali genetsko pritlikavega drevesa?
Genetsko pritlikava sadna drevesa imajo svojo nizko rast vgrajeno v genetski zapis. Genetskih pritlikavcev ne cepimo, temveč rastejo na lastnih koreninah. V povprečju so visoki od 6 do 8 metrov, vendar so manj vitalni in imajo krajšo življenjsko dobo. Kadar je sadno drevo vzgojeno za eno kakovost, kot je velikost, so druge lastnosti, kot so okus sadja, prilagodljivost podnebju in splošna vitalnost, nujno drugotnega pomena. Če izberete sadje glede na velikost, boste zamudili najokusnejše sorte.
Nekatera sadna drevesa so na voljo cepljena na zelo pritlikave podlage. Ta drevesa so precej majhna, od 4 do 6 metrov, vendar imajo zaradi izjemno majhnega koreninskega sistema veliko enakih težav kot genetski pritlikavci v smislu kratke življenjske dobe in splošnega zdravstvenega stanja rastlin.
Večina drevesnic ponuja sadno drevje, cepljeno na polšibke podlage. Ljudje jih iščejo z upravičenim pričakovanjem majhnih dreves, vendar polodrasla drevesa pomenijo le “manjša od standardnih.” Če je sadno drevo polne velikosti visoko 30 metrov, lahko polodraslo drevo zraste do višine 25 metrov.
Če želite veliko izbiro, se odločite za standardno ali poltrdovratno sorto. Redno in strateško obrezovanje, opisano v tem članku, je najboljši način za omejitev velikosti sadnega drevesa.
Za več informacij preberite Vodnik po obrezovanju sadnega drevja
Ta članek je bil z dovoljenjem založbe Storey Publishing prirejen iz knjige Grow a Little Fruit Tree avtorice Ann Ralph. Ralphova, strokovnjakinja za sadno drevje z 20-letnimi izkušnjami v drevesnicah, vodi tečaje obrezovanja v zalivu San Francisca.
