{"id":80447,"date":"2023-03-07T10:50:15","date_gmt":"2023-03-07T07:50:15","guid":{"rendered":"https:\/\/demo5.teaser-cube.ru\/2023\/03\/07\/sk-najlepsie-plodiny-na-skladovanie-ako-skladovat-ovocie-a-zeleninu\/"},"modified":"2023-03-07T10:50:15","modified_gmt":"2023-03-07T07:50:15","slug":"sk-najlepsie-plodiny-na-skladovanie-ako-skladovat-ovocie-a-zeleninu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/my-garden.blog\/sk\/2023\/03\/07\/sk-najlepsie-plodiny-na-skladovanie-ako-skladovat-ovocie-a-zeleninu\/","title":{"rendered":"Najlep\u0161ie plodiny na skladovanie: Ako skladova\u0165 ovocie a zeleninu"},"content":{"rendered":"

Zistite, ako skladova\u0165 ovocie a zeleninu tak, aby ste \u010do najlep\u0161ie pred\u013a\u017eili \u00farodu, a ak\u00e9 plodiny pestova\u0165, aby ste seba a svoju rodinu nas\u00fdtili cez zimu.\n<\/p>\n

Tu v juhoz\u00e1padnej Virg\u00ednii sme s partnerom hrd\u00ed na to, \u017ee pestujeme a skladujeme v\u00e4\u010d\u0161inu n\u00e1\u0161ho ovocia a zeleniny. To, \u017ee vieme, odkia\u013e na\u0161e potraviny poch\u00e1dzaj\u00fa, n\u00e1m d\u00e1va d\u00f4veru v ich kvalitu a navy\u0161e v\u010faka n\u00e1\u0161mu z\u00e1hradk\u00e1rskemu \u00fasiliu a skladovaniu potrav\u00edn u\u0161etr\u00edme pribli\u017ene 5 000 dol\u00e1rov ro\u010dne. Je tu aj \u010fal\u0161ia v\u00fdhoda, ktorou je \u00fapln\u00e9 pohodlie vlastnej z\u00e1sobenej dom\u00e1cnosti. Na za\u010diatku zimy, ke\u010f s\u00fa na\u0161e obchody pln\u00e9, m\u00e1m pocit, \u017ee \u017eijem v dobre z\u00e1sobenom obchode s biopotravinami.\n<\/p>\n

Do tejto \u00falohy vn\u00e1\u0161ame dlhoro\u010dn\u00e9 sk\u00fasenosti a st\u00e1le sa u\u010d\u00edme. Pod\u013ea hmotnosti tvoria uskladnen\u00e9 z\u00e1hradn\u00e9 plodiny viac ako polovicu na\u0161ej celkovej \u00farody, pri\u010dom ka\u017ed\u00e1 cibu\u013ea a zemiak s\u00fa rovnako \u010derstv\u00e9 ako v de\u0148, ke\u010f pri\u0161li zo z\u00e1hrady. Na\u0161a zmes uskladnenej zeleniny a ovocia sa z roka na rok men\u00ed a nau\u010dili sme sa, \u017ee uskladnenie plod\u00edn m\u00f4\u017ee robi\u0165 ka\u017ed\u00fd — aj ke\u010f va\u0161e produkty poch\u00e1dzaj\u00fa z farm\u00e1rskeho trhu. Vyu\u017eit\u00edm chladiacich miest vo va\u0161ej pivnici alebo gar\u00e1\u017ei a mo\u017eno pridan\u00edm druhej sez\u00f3nnej chladni\u010dky m\u00f4\u017eete vyu\u017ei\u0165 na\u0161e tabu\u013eky chladiacich a skladovac\u00edch plod\u00edn na zimn\u00e9 stravovanie pomocou jednoduch\u00fdch, \u010dasom overen\u00fdch met\u00f3d.\n<\/p>\n

Spacie priestory pre skladovanie plod\u00edn
\n<\/h2>\n
<\/figure>\n

\u00daspech pri skladovan\u00ed plod\u00edn z\u00e1vis\u00ed od n\u00e1jdenia met\u00f3d, ktor\u00e9 presved\u010dia plodiny, \u017ee pre\u017e\u00edvaj\u00fa prirodzen\u00e9 obdobie vegeta\u010dn\u00e9ho pokoja v neobvykle pr\u00edjemn\u00fdch podmienkach. To zvy\u010dajne zah\u0155\u0148a spomalenie fyziol\u00f3gie prostredn\u00edctvom kontroly d\u00fdchania (zvy\u010dajne zn\u00ed\u017een\u00edm teploty) a\n<\/p>\n

V\u00e4\u010d\u0161inu skladovan\u00fdch plod\u00edn je potrebn\u00e9 o\u0161etri\u0165, aby sa zv\u00fd\u0161il ich skladovac\u00ed potenci\u00e1l. Po\u010das procesu zrenia sa zemiaky a sladk\u00e9 zemiaky zahoja cez mal\u00e9 ranky na \u0161upke, cesnak a cibu\u013ea vytvoria such\u00fd uz\u00e1ver cez otvory na kr\u010dku a such\u00e1 fazu\u013ea a kukurica na zrno sa zbavia prebyto\u010dnej vlhkosti, ktor\u00e1 by inak mohla sp\u00f4sobi\u0165 ich hnilobu. Po\u017eiadavky na zber, su\u0161enie a skladovanie sa pri jednotliv\u00fdch plodin\u00e1ch l\u00ed\u0161ia — v\u0161etky podrobnosti n\u00e1jdete v tabu\u013ek\u00e1ch plod\u00edn ur\u010den\u00fdch na skladovanie v chlade a v chlade. Pod\u013ea mojich sk\u00fasenost\u00ed vedie spr\u00e1vny zber a zrenie zeleniny k ove\u013ea v\u00e4\u010d\u0161ej flexibilite, pokia\u013e ide o podmienky dlhodob\u00e9ho skladovania.\n<\/p>\n

Ukladanie kore\u0148ov: Ako dlho vydr\u017eia zemiaky?
\n<\/h2>\n
<\/figure>\n

H\u013eadanie dobr\u00fdch miest na uskladnenie potrav\u00edn vo va\u0161om dome alebo na va\u0161om pozemku m\u00f4\u017ee vies\u0165 k zauj\u00edmav\u00fdm objavom. Vezmite si napr\u00edklad uskladnenie zemiakov. Ke\u010f sme po\u017eiadali komunitu MOTHER EARTH NEWS na Facebooku, aby sa podelila o ob\u013e\u00faben\u00e9 sp\u00f4soby uskladnenia zemiakov v zime, dostali sme desiatky skvel\u00fdch n\u00e1padov vr\u00e1tane t\u00fdchto:\n<\/p>\n

    \n
  • Ulo\u017een\u00e9 zemiaky vlo\u017ete do vrec\u00fa\u0161ka, zastr\u010dte ho do plastov\u00e9ho z\u00e1sobn\u00edka, ktor\u00fd nechajte trochu otvoren\u00fd, a ulo\u017ete ho do nevykurovan\u00e9ho suter\u00e9nu.<\/font><\/font><\/li>\n
  • Plastov\u00e9 ko\u0161e na bielize\u0148 vyste\u013ete novinami, so zemiakmi poukladan\u00fdmi vo vrstv\u00e1ch medzi viac nov\u00edn. <\/font>Zabalen\u00e9, zakryt\u00e9 ko\u0161e umiestnite do nevykurovanej gar\u00e1\u017ee.<\/font><\/font><\/li>\n
  • V suter\u00e9ne vytvorte kr\u00e1tke ve\u017ee zemiakov tak, \u017ee ich nauklad\u00e1te medzi vrstvy otvoren\u00fdch \u0161kat\u00fa\u013e od vajec. <\/font>Ve\u017ee zakryte l\u00e1tkou, aby boli zemiaky chr\u00e1nen\u00e9 pred svetlom.<\/font><\/font><\/li>\n
  • Umiestnite vytrieden\u00e9 zemiaky do l\u00e1tkov\u00fdch vreciek na potraviny, ktor\u00e9 s\u00fa vystlan\u00e9 \u010diernymi plastov\u00fdmi vreckami, a ulo\u017ete ich na chladnom mieste pod schodmi. <\/font>Podobn\u00e1 met\u00f3da: Triedi\u0165 r\u00f4zne zemiaky do papierov\u00fdch vrec\u00fa\u0161ok a potom ich vlo\u017ei\u0165 do prepraviek na mlieko, aby ste predi\u0161li otlakom.<\/font><\/font><\/li>\n
  • Na uskladnenie zemiakov v zime pou\u017eite star\u00fa komodu v chladnej miestnosti alebo pivnici. <\/font>Kv\u00f4li vetraniu nechajte z\u00e1suvky \u010diasto\u010dne otvoren\u00e9.<\/font><\/font><\/li>\n
  • Na tienist\u00e9 miesto vonku polo\u017ete na zem plachtu a zakryte ju palcom vo\u013enej slamy. <\/font>Naskladajte zemiaky a prikryte ich \u010fal\u0161ou slamou, druhou plachtou a 10-palcovou prikr\u00fdvkou l\u00edstia alebo slamy.<\/font><\/font><\/li>\n
  • N\u00e1dobu na odpadky zakopte vodorovne tak, aby jej spodn\u00e1 polovica bola aspo\u0148 12 palcov hlboko v p\u00f4de. <\/font>Vlo\u017ete zemiaky do plechovky s str\u00fahan\u00fdm papierom alebo \u010distou slamou. <\/font>Zaistite veko bungee \u0161n\u00farou a v pr\u00edpade potreby prikryte starou prikr\u00fdvkou, aby ste zatienili slnko.<\/font><\/font><\/li>\n<\/ul>\n

    Tu vo Virg\u00ednii m\u00e1me probl\u00e9my s hrabo\u0161mi, ktor\u00e9 si vy\u017eaduj\u00fa, aby sme skor\u00e9 zemiaky zbierali okam\u017eite, tak\u017ee m\u00f4j zakopan\u00fd kontajner na odpadky sa \u010dasto pou\u017e\u00edva na uskladnenie zemiakov. Rovnak\u00fdm sp\u00f4sobom m\u00f4\u017eu fungova\u0165 aj zakopan\u00e9 chladiace boxy alebo dokonca zakopan\u00e9 mraziace boxy (s odstr\u00e1nen\u00fdm strojn\u00fdm zariaden\u00edm).\n<\/p>\n

    Skladovanie chrumkavej kore\u0148ovej zeleniny
    \n<\/h2>\n

    Teoreticky mo\u017eno kore\u0148ov\u00fa zeleninu, ktor\u00e1 rastie dobre pod zemou, na jese\u0148 mul\u010dova\u0165 a v zime pod\u013ea potreby vykopa\u0165. Tento postup sa \u010dasto osved\u010duje v pr\u00edpade pa\u0161trn\u00e1ka, ale v\u00e4\u010d\u0161ina z\u00e1hradk\u00e1rov by riskovala, \u017ee pr\u00edde o ve\u013ek\u00fa \u010das\u0165 prezimovanej \u00farody mrkvy alebo repy kv\u00f4li dr\u00f4tov\u00fdm \u010dervom, hrabo\u0161om alebo in\u00fdm \u0161kodcom. Opakovan\u00e9 zmrazovanie a rozmrazovanie povrchovej p\u00f4dy po\u0161kodzuje plytko zakorenen\u00fa repu a cukrov\u00fa repu. V\u017edy je bezpe\u010dnej\u0161ie (a pohodlnej\u0161ie) zbera\u0165 kore\u0148ov\u00e9 plodiny, o\u010disti\u0165 ich a zabezpe\u010di\u0165 v chladiarensk\u00fdch skladoch. V z\u00f3nach 7 a teplej\u0161\u00edch budete pravdepodobne potrebova\u0165 druh\u00fa chladni\u010dku, preto\u017ee nebudete ma\u0165 prirodzene chladen\u00e9 priestory, ktor\u00e9 by v zime zostali pod 40 stup\u0148ov Celzia. V chladnej\u0161om zimnom podneb\u00ed m\u00e1te nieko\u013eko mo\u017enost\u00ed:\n<\/p>\n

    Ko\u0161e, vedr\u00e1 alebo n\u00e1kladn\u00e9 aut\u00e1 naplnen\u00e9 vlhk\u00fdm pieskom alebo pilinami a ulo\u017een\u00e9 na chladn\u00fdch miestach na va\u0161ej usadlosti, napr\u00edklad pod schodmi do pivnice alebo v nevykurovanej gar\u00e1\u017ei \u010di k\u00f4lni. T\u00e1to met\u00f3da funguje \u00fa\u017easne dobre, ak n\u00e1jdete miesto s teplotou v rozmedz\u00ed 32 a\u017e 40 stup\u0148ov. Ka\u017ed\u00fdch nieko\u013eko t\u00fd\u017ed\u0148ov n\u00e1doby vysypte a znovu ich zaba\u013ete, pri\u010dom zjedzte v\u0161etky korene, ktor\u00e9 vykazuj\u00fa zn\u00e1mky m\u00e4knutia.\n<\/p>\n

    Sk\u00f4r op\u00edsan\u00fd sp\u00f4sob skladovania zemiakov v zakopanom kontajneri na odpadky alebo v inej r\u00fdchlej vonkaj\u0161ej pivnici na kore\u0148ov\u00fa zeleninu funguje dobre, ale na korene, ktor\u00e9 potrebuj\u00fa vlhk\u00e9 podmienky, budete potrebova\u0165 druh\u00fd kontajner (alebo zakopan\u00fd chladiaci box). Tie zaba\u013ete do vlhk\u00e9ho piesku alebo pil\u00edn, aby ste udr\u017eali vysok\u00fa vlhkos\u0165.\n<\/p>\n

    Pri pr\u00e1ci mimo chladni\u010dky je najv\u00e4\u010d\u0161ou v\u00fdzvou pri skladovan\u00ed chrumkav\u00fdch kore\u0148ov udr\u017eiavanie vysokej vlhkosti bez toho, aby sa podporovali plesne a m\u00e4kk\u00e9 hniloby. Tu sa hodia baliace materi\u00e1ly vr\u00e1tane vlhk\u00fdch pil\u00edn alebo vlhk\u00e9ho piesku. Piliny s\u00fa \u010dist\u00e9 a \u013eahk\u00e9 a ich zvy\u0161ky mo\u017eno vytrias\u0165 do z\u00e1hrady. Piesok v\u00e1\u017ei viac, ale d\u00e1 sa pou\u017ei\u0165 opakovane — sta\u010d\u00ed ho vysu\u0161i\u0165 na slnku a vr\u00e1ti\u0165 do vedra alebo z\u00e1sobn\u00edka, k\u00fdm ho nebudete na jese\u0148 potrebova\u0165.\n<\/p>\n

    O druhej sez\u00f3nnej chladni\u010dke sa oplat\u00ed uva\u017eova\u0165, ak m\u00e1te ve\u013ea mrkvy alebo repy na uskladnenie, \u017eijete v pr\u00edli\u0161 teplom podneb\u00ed na uskladnenie v podzem\u00ed alebo chcete uskladni\u0165 kore\u0148ov\u00fa zeleninu na neskor\u0161\u00ed predaj alebo v\u00fdmenu.\n<\/p>\n

    Ke\u010f sa chyst\u00e1te uskladni\u0165 mrkvu, repu a in\u00fa kore\u0148ov\u00fa zeleninu v plastov\u00fdch vreck\u00e1ch v chladni\u010dke, pokvapkajte ka\u017ed\u00e9 vrecko nieko\u013ek\u00fdmi kvapkami vody. V ide\u00e1lnom pr\u00edpade by sa malo vo vrec\u00fa\u0161kach po dobrom vychladen\u00ed v chladni\u010dke vytvori\u0165 nieko\u013eko kvapiek kondenz\u00e1tu.\n<\/p>\n

    Skladovanie squashu
    \n<\/h2>\n
    <\/figure>\n

    Teraz nie\u010do naozaj jednoduch\u00e9: skladovanie zimn\u00fdch tekv\u00edc. Tvrd\u00e1 \u0161upka zimn\u00fdch tekv\u00edc ich chr\u00e1ni pred vyschnut\u00edm, tak\u017ee potrebuj\u00fa len chladn\u00e9 miesto, kde ich m\u00f4\u017eete z \u010dasu na \u010das skontrolova\u0165. H\u013eadajte zn\u00e1mky plesne a okam\u017eite spotrebujte tekvicu, na ktorej sa objavili drobn\u00e9 nedostatky, napr\u00edklad zmena farby alebo m\u00e4kk\u00e9 \u0161kvrny.\n<\/p>\n

    Niektor\u00e9 druhy zimn\u00fdch tekv\u00edc sa skladuj\u00fa dlh\u0161ie ako in\u00e9, preto je d\u00f4le\u017eit\u00e9 konzumova\u0165 ich v spr\u00e1vnom porad\u00ed.\n<\/p>\n

    Tekvice a tekvice klasifikovan\u00e9 ako Cucurbita pepo maj\u00fa tendenciu vydr\u017ea\u0165 len dva a\u017e tri mesiace. Patr\u00ed sem \u017ealu\u010fov\u00e1 tekvica, tekvica delicata alebo sladk\u00e1 zemiakov\u00e1 tekvica, \u0161pagetov\u00e1 tekvica a v\u00e4\u010d\u0161ina mal\u00fdch tekv\u00edc. Tie skonzumujte ako prv\u00e9.\n<\/p>\n

    V dobr\u00fdch podmienkach vydr\u017e\u00ed maslov\u00e1 a kabo\u0161ov\u00e1 tekvica (C. maxima) \u0161tyri mesiace, ale po dvoch mesiacoch by sa mali plody pozorne sledova\u0165, \u010di sa na nich neobjavuj\u00fa zn\u00e1mky m\u00e4knutia alebo plesne. Mnoh\u00ed vyzn\u00e1va\u010di tekvicov\u00fdch kol\u00e1\u010dov za\u010diatkom zimy upe\u010d\u00fa v\u0161etky pochybn\u00e9 masliaky a ka\u0161u ulo\u017eia do mrazni\u010dky. Je to m\u00fadry krok, preto\u017ee je ove\u013ea jednoduch\u0161ie pripravi\u0165 kol\u00e1\u010d alebo d\u00e1vku muffinov, ak m\u00e1te v mrazni\u010dke zmrazen\u00e9 tekvicov\u00e9 pyr\u00e9, ako \u010deli\u0165 tekvici ve\u013ekej ako va\u0161a hlava.\n<\/p>\n

    Hladk\u00e1 a tvrd\u00e1 \u0161upka maslov\u00fdch orechov (C. moschata) im zabezpe\u010duje najdlh\u0161iu trvanlivos\u0165 (\u010dasto \u0161es\u0165 mesiacov a viac), preto by sa mali konzumova\u0165 ako posledn\u00e9. Pestujeme viac maslov\u00fdch orechov ako akejko\u013evek inej zimnej tekvice, preto\u017ee ich skladovanie je ve\u013emi jednoduch\u00e9.\n<\/p>\n

    Druh\u00e1 chladni\u010dka na skladovanie ovocia
    \n<\/h2>\n
    <\/figure>\n

    Ako majitelia \u0161iestich dospel\u00fdch ovocn\u00fdch stromov by sme na\u0161u \u00farodu nemohli zvl\u00e1dnu\u0165 bez druhej chladni\u010dky na uskladnenie jab\u013ak a hru\u0161iek. Na\u0161e \u00e1zijsk\u00e9 hru\u0161ky a hru\u0161ky D’Anjou vydr\u017eia a\u017e do decembra, jablk\u00e1 o nie\u010do dlh\u0161ie — ale len vtedy, ak s\u00fa ulo\u017een\u00e9 v chladni\u010dk\u00e1ch, ktor\u00e9 udr\u017euj\u00fa vlhkos\u0165. Tak\u017ee v auguste zapoj\u00edme star\u00fa, polorozpadnut\u00fa chladni\u010dku, potom ju vy\u010dist\u00edme a v janu\u00e1ri vypneme. Nemie\u0161ame ovocie a zeleninu v jednej chladni\u010dke, preto\u017ee ovocie vylu\u010duje to\u013eko etyl\u00e9nu, \u017ee m\u00f4\u017ee sp\u00f4sobi\u0165, \u017ee sa zelenina pokaz\u00ed.\n<\/p>\n

    Agent\u00fara na ochranu \u017eivotn\u00e9ho prostredia (EPA) druh\u00e9 chladni\u010dky pr\u00edli\u0161 neschva\u013euje, \u010diasto\u010dne aj preto, \u017ee v\u00e4\u010d\u0161ina Ameri\u010danov u\u017e m\u00e1 v chladni\u010dke viac miesta, ako potrebuje. V\u00e1\u017enej\u0161\u00edm probl\u00e9mom je vek mnoh\u00fdch druh\u00fdch chladni\u010diek a mrazni\u010diek. Nov\u0161ie modely s\u00fa \u010dasto trikr\u00e1t \u00fa\u010dinnej\u0161ie ako star\u0161ie. Pod\u013ea \u0161tatist\u00edk EPA’Energy Star m\u00f4\u017ee prev\u00e1dzka chladni\u010dky zo 70. rokov st\u00e1\u0165 ro\u010dne o 200 dol\u00e1rov viac, zatia\u013e \u010do prev\u00e1dzka chladni\u010dky z 80. rokov m\u00f4\u017ee by\u0165 v porovnan\u00ed s nov\u00fdm modelom drah\u0161ia o 70 dol\u00e1rov.\n<\/p>\n

    Na\u0161u star\u0161iu chladni\u010dku na ovocie s \u010diasto\u010dn\u00fdm \u00fav\u00e4zkom \u010dasom zmen\u00edme na \u00fa\u010dinn\u00fd model Energy Star, ale zatia\u013e si na seba zarob\u00ed. Skladovanie jab\u013ak v chladni\u010dke \u010dasto v\u00fdrazne zlep\u0161uje ich chu\u0165, \u010do je ur\u010dite pr\u00edpad na\u0161ich jab\u013ak z polovice sez\u00f3ny ‘Enterprise’ — tri t\u00fd\u017edne v chladni\u010dke zmenia ich chu\u0165 z dobrej na vynikaj\u00facu. Niekedy je sp\u00f4sob skladovania rovnako d\u00f4le\u017eit\u00fd ako sp\u00f4sob pestovania.\n<\/p>\n

    Nechcem, aby samoobsluha znela pr\u00edli\u0161 jednoducho. Skladova\u0165 by sa mali len najkvalitnej\u0161ie produkty a ka\u017ed\u00fa sez\u00f3nu sa mi nejak\u00e1 plodina, ktor\u00fa som pl\u00e1noval skladova\u0165, nepodar\u00ed alebo sa mi nepodar\u00ed ju uskladni\u0165. Na tieto straty sa r\u00fdchlo zabudne, ke\u010f august a september prebehn\u00fa v r\u00fdchlosti, s jedn\u00fdm projektom skladovania potrav\u00edn za druh\u00fdm. Potom pr\u00edde okt\u00f3ber a my sme ohromen\u00ed t\u00fdm, \u010do m\u00e1me: pivnicu pln\u00fa doma vypestovan\u00fdch zimn\u00fdch tekv\u00edc, cibule a cesnaku; dobre z\u00e1soben\u00fa \u0161pajzu s bio su\u0161enou fazu\u013eou, paprikou a konzervami; a pln\u00fa chladni\u010dku a mrazni\u010dku, a\u017e na to, \u017ee v nej je dos\u0165 miesta pre dve morky vypestovan\u00e9 miestnymi farm\u00e1rmi. Ak toto nie je dobr\u00fd \u017eivot, tak u\u017e neviem, \u010do je.\n<\/p>\n

    Ako skladova\u0165 ovocie a zeleninu: Tabu\u013eky pod\u013ea teploty
    \n<\/h2>\n
    <\/figure>\n

    20 druhov zeleniny a ovocia, ktor\u00e9 sa skladuj\u00fa dva mesiace alebo dlh\u0161ie
    \n<\/h3>\n

    Plodiny na skladovanie v chlade (45-60 \u00b0C)
    \n<\/h3>\n

    Tieto \u013eahko uskladnite\u013en\u00e9 plodiny sa najlep\u0161ie skladuj\u00fa na chladnom mieste, ktor\u00fdm m\u00f4\u017ee by\u0165 pivnica, nevykurovan\u00e1 sp\u00e1l\u0148a, kore\u0148ov\u00e1 pivnica alebo pristaven\u00e1 gar\u00e1\u017e.\n<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
    <\/td>\nZber a su\u0161enie<\/font><\/font><\/td>\nSkladovanie<\/font><\/font><\/td>\n<\/tr>\n
    Such\u00e1 fazu\u013ea<\/font><\/font><\/td>\nZbierajte struky, ke\u010f schn\u00fa do hneda a rastliny \u017eltn\u00fa, ale sk\u00f4r ako sa struky rozbij\u00fa. <\/font>Cel\u00e9 struky su\u0161te na teplom a suchom mieste do chrumkava. <\/font>Vyl\u00fapte fazu\u013eu a pokra\u010dujte v su\u0161en\u00ed v otvoren\u00fdch n\u00e1dob\u00e1ch pri izbovej teplote po\u010das dvoch t\u00fd\u017ed\u0148ov.<\/font><\/font><\/td>\nSkladujte vo vzduchotesn\u00fdch n\u00e1dob\u00e1ch na chladnom a tmavom mieste. <\/font>Mrazom su\u0161en\u00e1 fazu\u013ea zab\u00edja ak\u00fdko\u013evek pr\u00edtomn\u00fd hmyz.<\/font><\/font><\/td>\n<\/tr>\n
    Zrnov\u00e1 kukurica<\/font><\/font><\/td>\nZbierajte klasy, ke\u010f rastliny a \u0161upky uschn\u00fa, aby sa op\u00e1lili, ale sk\u00f4r, ako sa po\u010dasie zmen\u00ed na chladn\u00e9 a vlhk\u00e9. <\/font>Odstr\u00e1\u0148te \u0161upky. <\/font>U\u0161i su\u0161te aspo\u0148 t\u00fd\u017ede\u0148 na teplom, dobre vetranom mieste. <\/font>Pokra\u010dujte v su\u0161en\u00ed, k\u00fdm polovica jadier nespadne, ke\u010f sa u\u0161i kr\u00fatia medzi dvoma rukami.<\/font><\/font><\/td>\nCel\u00e9, such\u00e9 u\u0161i skladujte v \u0161katuliach alebo n\u00e1dob\u00e1ch na chladnom a suchom mieste. <\/font>Preneste d\u00e1vky na nieko\u013eko dn\u00ed na tepl\u00e9 miesto bl\u00edzko s\u00e1lav\u00e9ho tepla, aby ste zn\u00ed\u017eili obsah vlhkosti, \u010do u\u013eah\u010d\u00ed odstr\u00e1nenie jadier.<\/font><\/font><\/td>\n<\/tr>\n
    Cesnak<\/font><\/font><\/td>\nKopa\u0165, potom \u0165aha\u0165, ke\u010f je rastlina e\u0161te zo 60 percent zelen\u00e1. <\/font>Menej ako \u0161es\u0165 listov by malo vyzera\u0165 zdravo. <\/font>Vytvrdzujte na teplom (80 stup\u0148ov Fahrenheita alebo teplej\u0161om), dobre vetranom mieste aspo\u0148 dva t\u00fd\u017edne. <\/font>Ore\u017ete zadn\u00e9 topy na 4 palce a potom vylie\u010dte \u010fal\u0161\u00ed t\u00fd\u017ede\u0148. <\/font>Pred ulo\u017een\u00edm znova ore\u017ete.<\/font><\/font><\/td>\nSkladujte v \u0161katuliach alebo sie\u0165ovan\u00fdch vreciach na chladnom mieste s miernou vlhkos\u0165ou, ako je napr\u00edklad chladn\u00e1 pivnica.<\/font><\/font><\/td>\n<\/tr>\n
    Cibu\u013ea<\/font><\/font><\/td>\nVytiahnite, ke\u010f je aspo\u0148 polovica zvr\u0161kov m\u0155tva alebo spadla. <\/font>Vyhnite sa zberu vo vlhkom po\u010das\u00ed. <\/font>Vytvrdzujte na teplom (80 stup\u0148ov alebo teplej\u0161om), tienistom a dobre vetranom mieste t\u00fd\u017ede\u0148. <\/font>Strihajte zadn\u00e9 topy a potom lie\u010dte \u010fal\u0161ie dva t\u00fd\u017edne. <\/font>Pred ulo\u017een\u00edm znova ore\u017ete.<\/font><\/font><\/td>\nSkladujte v \u0161katuliach alebo sie\u0165ovan\u00fdch vreciach na chladnom mieste s miernou vlhkos\u0165ou.<\/font><\/font><\/td>\n<\/tr>\n
    Zemiak<\/font><\/font><\/td>\nZberajte sk\u00f4r, ako teplota p\u00f4dy klesne pod 55 stup\u0148ov, aby sa minimalizovali modriny. <\/font>Chr\u00e1\u0148te pred slnkom. <\/font>Um\u00fdvajte iba na odstr\u00e1nenie hrudiek p\u00f4dy. <\/font>Vytvrdzujte na chladnom, tmavom a vlhkom mieste (55 a\u017e 60 stup\u0148ov) dva a\u017e tri t\u00fd\u017edne.<\/font><\/font><\/td>\nSkladujte v uzavret\u00fdch \u0161katuliach alebo ko\u0161och pokryt\u00fdch l\u00e1tkou na chladnom mieste s miernou vlhkos\u0165ou alebo skladujte v zakopan\u00fdch n\u00e1dob\u00e1ch.<\/font><\/font><\/td>\n<\/tr>\n
    Tekvica<\/font><\/font><\/td>\nZ vini\u010da odre\u017ete zrel\u00e9 ovocie a nechajte prichyten\u00fd kr\u00e1tky \u00fatr\u017eok stonky. <\/font>Utrite vlhkou handri\u010dkou, aby ste odstr\u00e1nili ne\u010distoty. <\/font>Lie\u010dte na dobre vetranom mieste s teplou izbovou teplotou (70 a\u017e 80 stup\u0148ov) jeden a\u017e dva t\u00fd\u017edne.<\/font><\/font><\/td>\nSkladujte v ko\u0161och alebo na policiach na chladnom mieste s miernou vlhkos\u0165ou.<\/font><\/font><\/td>\n<\/tr>\n
    \u0160alotka<\/font><\/font><\/td>\nVytiahnite, ke\u010f s\u00fa vrcholy aspo\u0148 polom\u0155tve. <\/font>Vyhnite sa zberu vo vlhkom po\u010das\u00ed. <\/font>Vytvrdzujte t\u00fd\u017ede\u0148 na teplom (80 stup\u0148ov alebo teplej\u0161om), dobre vetranom mieste. <\/font>Strihajte zadn\u00e9 topy a potom lie\u010dte \u010fal\u0161ie dva t\u00fd\u017edne.<\/font><\/font><\/td>\nSkladujte v \u0161katuliach alebo sie\u0165ovan\u00fdch vreciach na chladnom mieste s miernou vlhkos\u0165ou.<\/font><\/font><\/td>\n<\/tr>\n
    Sladk\u00fd zemiak<\/font><\/font><\/td>\nKopajte, k\u00fdm je po\u010dasie a p\u00f4da e\u0161te tepl\u00e9, aspo\u0148 mesiac pred prv\u00fdm jesenn\u00fdm mrazom. <\/font>Lie\u010dte na teplom (85 stup\u0148ov alebo teplej\u0161om), vlhkom mieste jeden a\u017e dva t\u00fd\u017edne, k\u00fdm sa nezahoja v\u0161etky ko\u017en\u00e9 rany. <\/font>Pre dokonal\u00e9 podmienky umiestnite d\u017eb\u00e1ny s hor\u00facou vodou do ve\u013ek\u00e9ho chladi\u010da.<\/font><\/font><\/td>\nSkladujte pri chladnej izbovej teplote (55 a\u017e 60 stup\u0148ov) a miernej vlhkosti. <\/font>Vyhnite sa chladeniu.<\/font><\/font><\/td>\n<\/tr>\n
    Zimn\u00fd squash<\/font><\/font><\/td>\nZ vini\u010da odre\u017ete zrel\u00e9 ovocie a nechajte prichyten\u00fd kr\u00e1tky \u00fatr\u017eok stonky. <\/font>Utrite vlhkou handri\u010dkou, aby ste odstr\u00e1nili ne\u010distoty. <\/font>Lie\u010dte na dobre vetranom mieste s teplou izbovou teplotou (70 a\u017e 80 stup\u0148ov) jeden a\u017e dva t\u00fd\u017edne.<\/font><\/font><\/td>\nSkladujte v ko\u0161och, plytk\u00fdch n\u00e1dob\u00e1ch alebo na policiach na chladnom mieste s miernou vlhkos\u0165ou.<\/font><\/font><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
    <\/td>\nZber a su\u0161enie<\/font><\/font><\/td>\nSkladovanie<\/font><\/font><\/td>\n<\/tr>\n
    Such\u00e1 fazu\u013ea<\/font><\/font><\/td>\nZbierajte struky, ke\u010f schn\u00fa do hneda a rastliny \u017eltn\u00fa, ale sk\u00f4r ako sa struky rozbij\u00fa. <\/font>Cel\u00e9 struky su\u0161te na teplom a suchom mieste do chrumkava. <\/font>Vyl\u00fapte fazu\u013eu a pokra\u010dujte v su\u0161en\u00ed v otvoren\u00fdch n\u00e1dob\u00e1ch pri izbovej teplote po\u010das dvoch t\u00fd\u017ed\u0148ov.<\/font><\/font><\/td>\nSkladujte vo vzduchotesn\u00fdch n\u00e1dob\u00e1ch na chladnom a tmavom mieste. <\/font>Mrazom su\u0161en\u00e1 fazu\u013ea zab\u00edja ak\u00fdko\u013evek pr\u00edtomn\u00fd hmyz.<\/font><\/font><\/td>\n<\/tr>\n
    Zrnov\u00e1 kukurica<\/font><\/font><\/td>\nZbierajte klasy, ke\u010f rastliny a \u0161upky uschn\u00fa, aby sa op\u00e1lili, ale sk\u00f4r, ako sa po\u010dasie zmen\u00ed na chladn\u00e9 a vlhk\u00e9. <\/font>Odstr\u00e1\u0148te \u0161upky. <\/font>U\u0161i su\u0161te aspo\u0148 t\u00fd\u017ede\u0148 na teplom, dobre vetranom mieste. <\/font>Pokra\u010dujte v su\u0161en\u00ed, k\u00fdm polovica jadier nespadne, ke\u010f sa u\u0161i kr\u00fatia medzi dvoma rukami.<\/font><\/font><\/td>\nCel\u00e9, such\u00e9 u\u0161i skladujte v \u0161katuliach alebo n\u00e1dob\u00e1ch na chladnom a suchom mieste. <\/font>Preneste d\u00e1vky na nieko\u013eko dn\u00ed na tepl\u00e9 miesto bl\u00edzko s\u00e1lav\u00e9ho tepla, aby ste zn\u00ed\u017eili obsah vlhkosti, \u010do u\u013eah\u010d\u00ed odstr\u00e1nenie jadier.<\/font><\/font><\/td>\n<\/tr>\n
    Cesnak<\/font><\/font><\/td>\nKopa\u0165, potom \u0165aha\u0165, ke\u010f je rastlina e\u0161te zo 60 percent zelen\u00e1. <\/font>Menej ako \u0161es\u0165 listov by malo vyzera\u0165 zdravo. <\/font>Vytvrdzujte na teplom (80 stup\u0148ov Fahrenheita alebo teplej\u0161om), dobre vetranom mieste aspo\u0148 dva t\u00fd\u017edne. <\/font>Ore\u017ete zadn\u00e9 topy na 4 palce a potom vylie\u010dte \u010fal\u0161\u00ed t\u00fd\u017ede\u0148. <\/font>Pred ulo\u017een\u00edm znova ore\u017ete.<\/font><\/font><\/td>\nSkladujte v \u0161katuliach alebo sie\u0165ovan\u00fdch vreciach na chladnom mieste s miernou vlhkos\u0165ou, ako je napr\u00edklad chladn\u00e1 pivnica.<\/font><\/font><\/td>\n<\/tr>\n
    Cibu\u013ea<\/font><\/font><\/td>\nVytiahnite, ke\u010f je aspo\u0148 polovica zvr\u0161kov m\u0155tva alebo spadla. <\/font>Vyhnite sa zberu vo vlhkom po\u010das\u00ed. <\/font>Vytvrdzujte na teplom (80 stup\u0148ov alebo teplej\u0161om), tienistom a dobre vetranom mieste t\u00fd\u017ede\u0148. <\/font>Strihajte zadn\u00e9 topy a potom lie\u010dte \u010fal\u0161ie dva t\u00fd\u017edne. <\/font>Pred ulo\u017een\u00edm znova ore\u017ete.<\/font><\/font><\/td>\nSkladujte v \u0161katuliach alebo sie\u0165ovan\u00fdch vreciach na chladnom mieste s miernou vlhkos\u0165ou.<\/font><\/font><\/td>\n<\/tr>\n
    Zemiak<\/font><\/font><\/td>\nZberajte sk\u00f4r, ako teplota p\u00f4dy klesne pod 55 stup\u0148ov, aby sa minimalizovali modriny. <\/font>Chr\u00e1\u0148te pred slnkom. <\/font>Um\u00fdvajte iba na odstr\u00e1nenie hrudiek p\u00f4dy. <\/font>Vytvrdzujte na chladnom, tmavom a vlhkom mieste (55 a\u017e 60 stup\u0148ov) dva a\u017e tri t\u00fd\u017edne.<\/font><\/font><\/td>\nSkladujte v uzavret\u00fdch \u0161katuliach alebo ko\u0161och pokryt\u00fdch l\u00e1tkou na chladnom mieste s miernou vlhkos\u0165ou alebo skladujte v zakopan\u00fdch n\u00e1dob\u00e1ch.<\/font><\/font><\/td>\n<\/tr>\n
    Tekvica<\/font><\/font><\/td>\nZ vini\u010da odre\u017ete zrel\u00e9 ovocie a nechajte prichyten\u00fd kr\u00e1tky \u00fatr\u017eok stonky. <\/font>Utrite vlhkou handri\u010dkou, aby ste odstr\u00e1nili ne\u010distoty. <\/font>Lie\u010dte na dobre vetranom mieste s teplou izbovou teplotou (70 a\u017e 80 stup\u0148ov) jeden a\u017e dva t\u00fd\u017edne.<\/font><\/font><\/td>\nSkladujte v ko\u0161och alebo na policiach na chladnom mieste s miernou vlhkos\u0165ou.<\/font><\/font><\/td>\n<\/tr>\n
    \u0160alotka<\/font><\/font><\/td>\nVytiahnite, ke\u010f s\u00fa vrcholy aspo\u0148 polom\u0155tve. <\/font>Vyhnite sa zberu vo vlhkom po\u010das\u00ed. <\/font>Vytvrdzujte t\u00fd\u017ede\u0148 na teplom (80 stup\u0148ov alebo teplej\u0161om), dobre vetranom mieste. <\/font>Strihajte zadn\u00e9 topy a potom lie\u010dte \u010fal\u0161ie dva t\u00fd\u017edne.<\/font><\/font><\/td>\nSkladujte v \u0161katuliach alebo sie\u0165ovan\u00fdch vreciach na chladnom mieste s miernou vlhkos\u0165ou.<\/font><\/font><\/td>\n<\/tr>\n
    Sladk\u00fd zemiak<\/font><\/font><\/td>\nKopajte, k\u00fdm je po\u010dasie a p\u00f4da e\u0161te tepl\u00e9, aspo\u0148 mesiac pred prv\u00fdm jesenn\u00fdm mrazom. <\/font>Lie\u010dte na teplom (85 stup\u0148ov alebo teplej\u0161om), vlhkom mieste jeden a\u017e dva t\u00fd\u017edne, k\u00fdm sa nezahoja v\u0161etky ko\u017en\u00e9 rany. <\/font>Pre dokonal\u00e9 podmienky umiestnite d\u017eb\u00e1ny s hor\u00facou vodou do ve\u013ek\u00e9ho chladi\u010da.<\/font><\/font><\/td>\nSkladujte pri chladnej izbovej teplote (55 a\u017e 60 stup\u0148ov) a miernej vlhkosti. <\/font>Vyhnite sa chladeniu.<\/font><\/font><\/td>\n<\/tr>\n
    Zimn\u00fd squash<\/font><\/font><\/td>\nZ vini\u010da odre\u017ete zrel\u00e9 ovocie a nechajte prichyten\u00fd kr\u00e1tky \u00fatr\u017eok stonky. <\/font>Utrite vlhkou handri\u010dkou, aby ste odstr\u00e1nili ne\u010distoty. <\/font>Lie\u010dte na dobre vetranom mieste s teplou izbovou teplotou (70 a\u017e 80 stup\u0148ov) jeden a\u017e dva t\u00fd\u017edne.<\/font><\/font><\/td>\nSkladujte v ko\u0161och, plytk\u00fdch n\u00e1dob\u00e1ch alebo na policiach na chladnom mieste s miernou vlhkos\u0165ou.<\/font><\/font><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
    <\/td>\nZber a su\u0161enie<\/font><\/font><\/td>\nSkladovanie<\/font><\/font><\/td>\n<\/tr>\n
    Such\u00e1 fazu\u013ea<\/font><\/font><\/td>\nZbierajte struky, ke\u010f schn\u00fa do hneda a rastliny \u017eltn\u00fa, ale sk\u00f4r ako sa struky rozbij\u00fa. <\/font>Cel\u00e9 struky su\u0161te na teplom a suchom mieste do chrumkava. <\/font>Vyl\u00fapte fazu\u013eu a pokra\u010dujte v su\u0161en\u00ed v otvoren\u00fdch n\u00e1dob\u00e1ch pri izbovej teplote po\u010das dvoch t\u00fd\u017ed\u0148ov.<\/font><\/font><\/td>\nSkladujte vo vzduchotesn\u00fdch n\u00e1dob\u00e1ch na chladnom a tmavom mieste. <\/font>Mrazom su\u0161en\u00e1 fazu\u013ea zab\u00edja ak\u00fdko\u013evek pr\u00edtomn\u00fd hmyz.<\/font><\/font><\/td>\n<\/tr>\n
    Zrnov\u00e1 kukurica<\/font><\/font><\/td>\nZbierajte klasy, ke\u010f rastliny a \u0161upky uschn\u00fa, aby sa op\u00e1lili, ale sk\u00f4r, ako sa po\u010dasie zmen\u00ed na chladn\u00e9 a vlhk\u00e9. <\/font>Odstr\u00e1\u0148te \u0161upky. <\/font>U\u0161i su\u0161te aspo\u0148 t\u00fd\u017ede\u0148 na teplom, dobre vetranom mieste. <\/font>Pokra\u010dujte v su\u0161en\u00ed, k\u00fdm polovica jadier nespadne, ke\u010f sa u\u0161i kr\u00fatia medzi dvoma rukami.<\/font><\/font><\/td>\nCel\u00e9, such\u00e9 u\u0161i skladujte v \u0161katuliach alebo n\u00e1dob\u00e1ch na chladnom a suchom mieste. <\/font>Preneste d\u00e1vky na nieko\u013eko dn\u00ed na tepl\u00e9 miesto bl\u00edzko s\u00e1lav\u00e9ho tepla, aby ste zn\u00ed\u017eili obsah vlhkosti, \u010do u\u013eah\u010d\u00ed odstr\u00e1nenie jadier.<\/font><\/font><\/td>\n<\/tr>\n
    Cesnak<\/font><\/font><\/td>\nKopa\u0165, potom \u0165aha\u0165, ke\u010f je rastlina e\u0161te zo 60 percent zelen\u00e1. <\/font>Menej ako \u0161es\u0165 listov by malo vyzera\u0165 zdravo. <\/font>Vytvrdzujte na teplom (80 stup\u0148ov Fahrenheita alebo teplej\u0161om), dobre vetranom mieste aspo\u0148 dva t\u00fd\u017edne. <\/font>Ore\u017ete zadn\u00e9 topy na 4 palce a potom vylie\u010dte \u010fal\u0161\u00ed t\u00fd\u017ede\u0148. <\/font>Pred ulo\u017een\u00edm znova ore\u017ete.<\/font><\/font><\/td>\nSkladujte v \u0161katuliach alebo sie\u0165ovan\u00fdch vreciach na chladnom mieste s miernou vlhkos\u0165ou, ako je napr\u00edklad chladn\u00e1 pivnica.<\/font><\/font><\/td>\n<\/tr>\n
    Cibu\u013ea<\/font><\/font><\/td>\nVytiahnite, ke\u010f je aspo\u0148 polovica zvr\u0161kov m\u0155tva alebo spadla. <\/font>Vyhnite sa zberu vo vlhkom po\u010das\u00ed. <\/font>Vytvrdzujte na teplom (80 stup\u0148ov alebo teplej\u0161om), tienistom a dobre vetranom mieste t\u00fd\u017ede\u0148. <\/font>Strihajte zadn\u00e9 topy a potom lie\u010dte \u010fal\u0161ie dva t\u00fd\u017edne. <\/font>Pred ulo\u017een\u00edm znova ore\u017ete.<\/font><\/font><\/td>\nSkladujte v \u0161katuliach alebo sie\u0165ovan\u00fdch vreciach na chladnom mieste s miernou vlhkos\u0165ou.<\/font><\/font><\/td>\n<\/tr>\n
    Zemiak<\/font><\/font><\/td>\nZberajte sk\u00f4r, ako teplota p\u00f4dy klesne pod 55 stup\u0148ov, aby sa minimalizovali modriny. <\/font>Chr\u00e1\u0148te pred slnkom. <\/font>Um\u00fdvajte iba na odstr\u00e1nenie hrudiek p\u00f4dy. <\/font>Vytvrdzujte na chladnom, tmavom a vlhkom mieste (55 a\u017e 60 stup\u0148ov) dva a\u017e tri t\u00fd\u017edne.<\/font><\/font><\/td>\nSkladujte v uzavret\u00fdch \u0161katuliach alebo ko\u0161och pokryt\u00fdch l\u00e1tkou na chladnom mieste s miernou vlhkos\u0165ou alebo skladujte v zakopan\u00fdch n\u00e1dob\u00e1ch.<\/font><\/font><\/td>\n<\/tr>\n
    Tekvica<\/font><\/font><\/td>\nZ vini\u010da odre\u017ete zrel\u00e9 ovocie a nechajte prichyten\u00fd kr\u00e1tky \u00fatr\u017eok stonky. <\/font>Utrite vlhkou handri\u010dkou, aby ste odstr\u00e1nili ne\u010distoty. <\/font>Lie\u010dte na dobre vetranom mieste s teplou izbovou teplotou (70 a\u017e 80 stup\u0148ov) jeden a\u017e dva t\u00fd\u017edne.<\/font><\/font><\/td>\nSkladujte v ko\u0161och alebo na policiach na chladnom mieste s miernou vlhkos\u0165ou.<\/font><\/font><\/td>\n<\/tr>\n
    \u0160alotka<\/font><\/font><\/td>\nVytiahnite, ke\u010f s\u00fa vrcholy aspo\u0148 polom\u0155tve. <\/font>Vyhnite sa zberu vo vlhkom po\u010das\u00ed. <\/font>Vytvrdzujte t\u00fd\u017ede\u0148 na teplom (80 stup\u0148ov alebo teplej\u0161om), dobre vetranom mieste. <\/font>Strihajte zadn\u00e9 topy a potom lie\u010dte \u010fal\u0161ie dva t\u00fd\u017edne.<\/font><\/font><\/td>\nSkladujte v \u0161katuliach alebo sie\u0165ovan\u00fdch vreciach na chladnom mieste s miernou vlhkos\u0165ou.<\/font><\/font><\/td>\n<\/tr>\n
    Sladk\u00fd zemiak<\/font><\/font><\/td>\nKopajte, k\u00fdm je po\u010dasie a p\u00f4da e\u0161te tepl\u00e9, aspo\u0148 mesiac pred prv\u00fdm jesenn\u00fdm mrazom. <\/font>Lie\u010dte na teplom (85 stup\u0148ov alebo teplej\u0161om), vlhkom mieste jeden a\u017e dva t\u00fd\u017edne, k\u00fdm sa nezahoja v\u0161etky ko\u017en\u00e9 rany. <\/font>Pre dokonal\u00e9 podmienky umiestnite d\u017eb\u00e1ny s hor\u00facou vodou do ve\u013ek\u00e9ho chladi\u010da.<\/font><\/font><\/td>\nSkladujte pri chladnej izbovej teplote (55 a\u017e 60 stup\u0148ov) a miernej vlhkosti. <\/font>Vyhnite sa chladeniu.<\/font><\/font><\/td>\n<\/tr>\n
    Zimn\u00fd squash<\/font><\/font><\/td>\nZ vini\u010da odre\u017ete zrel\u00e9 ovocie a nechajte prichyten\u00fd kr\u00e1tky \u00fatr\u017eok stonky. <\/font>Utrite vlhkou handri\u010dkou, aby ste odstr\u00e1nili ne\u010distoty. <\/font>Lie\u010dte na dobre vetranom mieste s teplou izbovou teplotou (70 a\u017e 80 stup\u0148ov) jeden a\u017e dva t\u00fd\u017edne.<\/font><\/font><\/td>\nSkladujte v ko\u0161och, plytk\u00fdch n\u00e1dob\u00e1ch alebo na policiach na chladnom mieste s miernou vlhkos\u0165ou.<\/font><\/font><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

    Plodiny na skladovanie v chlade (32-45 \u00b0C)
    \n<\/h3>\n

    Ve\u013emi n\u00edzke teploty v chladni\u010dke (32 a\u017e 35 stup\u0148ov) predl\u017euj\u00fa trvanlivos\u0165 tohto ovocia a zeleniny, ale mnoh\u00e9 z nich mo\u017eno skladova\u0165 aj pri mierne vy\u0161\u0161\u00edch teplot\u00e1ch pomocou osved\u010den\u00fdch, technicky nen\u00e1ro\u010dn\u00fdch met\u00f3d. Pod\u013ea \u0160t\u00e1tnej univerzity v Iowe sa tieto plodiny m\u00f4\u017eu skladova\u0165 najmenej dva mesiace, ak sa im poskytn\u00fa vhodn\u00e9 podmienky.\n<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
    <\/td>\nZber a su\u0161enie<\/font><\/font><\/td>\nSkladovanie<\/font><\/font><\/td>\n<\/tr>\n
    Apple<\/font><\/font><\/td>\nZberajte, ke\u010f s\u00fa semen\u00e1 tmavohned\u00e9 a plody odch\u00e1dzaj\u00fa miernym \u0165ahan\u00edm. <\/font>Na skladovanie si vyberte jablk\u00e1 strednej a neskorej sez\u00f3ny. <\/font>Opatrne roztrie\u010fte, aby ste odstr\u00e1nili po\u0161koden\u00e9 plody. <\/font>Najlep\u0161ie ovocie zaba\u013ete jednotlivo do papiera. <\/font>Okam\u017eite ochla\u010fte, aby ste spomalili proces dozrievania.<\/font><\/font><\/td>\nSkladujte v chladni\u010dke alebo na inom ve\u013emi chladnom mieste, v perforovan\u00fdch plastov\u00fdch vrec\u00fa\u0161kach alebo voskovan\u00fdch \u0161katuliach, aby ste udr\u017eali vysok\u00fa vlhkos\u0165. <\/font>Skontrolujte t\u00fd\u017edenne.<\/font><\/font><\/td>\n<\/tr>\n
    Repa<\/font><\/font><\/td>\nZber pred tvrd\u00fdm zmrazen\u00edm. <\/font>Zastrihnite vrchy na \u0161tvr\u0165 palca, ale nezastrih\u00e1vajte korienky. <\/font>Umyte v studenej vode. <\/font>Utrite do sucha.<\/font><\/font><\/td>\nCviklu chla\u010fte v igelitov\u00fdch vreciach alebo ju zaba\u013ete do vlhk\u00e9ho piesku v utesnenej n\u00e1dobe a skladujte v chladnom suter\u00e9ne, gar\u00e1\u017ei alebo kore\u0148ovej pivnici.<\/font><\/font><\/td>\n<\/tr>\n
    Kapustnica<\/font><\/font><\/td>\nZbierajte sk\u00f4r, ako krajn\u00e9 listy za\u010dn\u00fa str\u00e1ca\u0165 farbu, alebo pred tvrd\u00fdm mrazom. <\/font>Odstr\u00e1\u0148te vonkaj\u0161ie listy.<\/font><\/font><\/td>\nUchov\u00e1vajte v chladni\u010dke v plastov\u00fdch vreck\u00e1ch alebo zasa\u010fte orezan\u00e9 kapustov\u00e9 hl\u00e1vky s kore\u0148mi pripevnen\u00fdmi vo vedr\u00e1ch s vlhk\u00fdm pieskom v kore\u0148ovej pivnici alebo v studenom sklen\u00edku.<\/font><\/font><\/td>\n<\/tr>\n
    mrkva*<\/font><\/font><\/td>\nZber pred tvrd\u00fdm zmrazen\u00edm. <\/font>Orezajte vrchy na pol palca. <\/font>Jemne umyte v studenej vode. <\/font>Utrite do sucha. <\/font>Uchov\u00e1vajte v chladni\u010dke v plastov\u00fdch vreck\u00e1ch.<\/font><\/font><\/td>\nOchla\u010fte alebo zaba\u013ete do vlhk\u00e9ho piesku v uzavretej n\u00e1dobe a skladujte v chladnom suter\u00e9ne, gar\u00e1\u017ei alebo kore\u0148ovej pivnici.<\/font><\/font><\/td>\n<\/tr>\n
    zeler*<\/font><\/font><\/td>\nZber pred tvrd\u00fdm zmrazen\u00edm. <\/font>Vrchy ore\u017ete na \u0161tvr\u0165 palca a odre\u017ete dlh\u00e9 korienky. <\/font>Otraste p\u00f4du, ale neum\u00fdvajte. <\/font>Uchov\u00e1vajte v chladni\u010dke v plastov\u00fdch vreck\u00e1ch.<\/font><\/font><\/td>\nOchla\u010fte alebo zaba\u013ete do vlhk\u00e9ho piesku v uzavretej n\u00e1dobe a skladujte v chladnom suter\u00e9ne, gar\u00e1\u017ei alebo kore\u0148ovej pivnici.<\/font><\/font><\/td>\n<\/tr>\n
    Zeler<\/font><\/font><\/td>\nPred tvrd\u00fdm zmrazen\u00edm zdvihnite rastliny so zeminou pripojenou ku kore\u0148om. <\/font>Pres\u00e1dzajte do plytk\u00e9ho ko\u0161a alebo vedra alebo na z\u00e1hon v studenom sklen\u00edku. <\/font>Korene zeleru udr\u017eiavajte vlhk\u00e9 a\u017e mokr\u00e9, ale listy udr\u017eiavajte such\u00e9. <\/font>Stonky zbierajte pod\u013ea potreby tak, \u017ee ich nare\u017eete ostr\u00fdm no\u017eom.<\/font><\/font><\/td>\nZeler skladujte v chladnej gar\u00e1\u017ei alebo sklen\u00edku a zbierajte stonky, k\u00fdm nezostan\u00fa len mal\u00e9 srdie\u010dka. <\/font>Rastliny, ktor\u00e9 pre\u017eij\u00fa zimu, m\u00f4\u017eete na jar presadi\u0165 vonku. <\/font>Zaveden\u00e9 rastliny s\u00fa \u010dasto odoln\u00e9 vo\u010di z\u00f3ne 7 a nevy\u017eaduj\u00fa zdv\u00edhanie.<\/font><\/font><\/td>\n<\/tr>\n
    P\u00f3r<\/font><\/font><\/td>\nVykopte a potom vytiahnite p\u00f3r pred tvrd\u00fdm zmrazen\u00edm. <\/font>Pres\u00e1dzajte do plytk\u00e9ho ko\u0161a alebo vedra alebo na z\u00e1hon v studenom sklen\u00edku. <\/font>Po presaden\u00ed skr\u00e1\u0165te vrchn\u00e9 \u010dasti chrbta o polovicu ich d\u013a\u017eky. <\/font>Presu\u0148te sa na chladn\u00e9 miesto, kde korene nezmrzn\u00fa.<\/font><\/font><\/td>\nSkladujte p\u00f3r v chladnej gar\u00e1\u017ei alebo sklen\u00edku a zbierajte pod\u013ea potreby, k\u00fdm nezmizne. <\/font>Orezan\u00e9 korene presa\u010fte do misky s mierne vlhkou p\u00f4dou. <\/font>Z v\u00e4\u010d\u0161iny vyrast\u00fa nov\u00e9 rastliny.<\/font><\/font><\/td>\n<\/tr>\n
    pa\u0161trn\u00e1k*<\/font><\/font><\/td>\nNechajte nieko\u013eko pa\u0161trn\u00e1kov v zemi, aby ste ich vykopali skoro na jar. <\/font>V\u00e4\u010d\u0161inu zberajte pred siln\u00fdm mrazom. <\/font>Orezajte vrchy na pol palca, umyte v studenej vode. <\/font>Utrite do sucha. <\/font>Uchov\u00e1vajte v chladni\u010dke v plastov\u00fdch vreck\u00e1ch.<\/font><\/font><\/td>\nPa\u0161trn\u00e1k mo\u017eno uchov\u00e1va\u0165 v chlade v plastov\u00fdch vreck\u00e1ch alebo zabali\u0165 do vlhk\u00e9ho piesku v zape\u010datenej n\u00e1dobe a skladova\u0165 v chladnom suter\u00e9ne, gar\u00e1\u017ei alebo kore\u0148ovej pivnici.<\/font><\/font><\/td>\n<\/tr>\n
    Hru\u0161ka<\/font><\/font><\/td>\nZelen\u00e9 plody zbierajte do svetlej\u0161ieho zelen\u00e9ho odtie\u0148a. <\/font>Semen\u00e1 by mali by\u0165 stredne a\u017e tmavo zelen\u00e9, s dos\u0165 tvrd\u00fdmi plodmi. <\/font>Na podporu rovnomern\u00e9ho dozrievania su\u0161te t\u00fd\u017ede\u0148 na chladnom mieste pri teplote 40 a\u017e 50 stup\u0148ov. <\/font>Opatrne roztrie\u010fte, aby ste odstr\u00e1nili po\u0161koden\u00e9 plody. <\/font>Najlep\u0161ie ovocie zaba\u013ete jednotlivo do papiera.<\/font><\/font><\/td>\nSkladujte v chladni\u010dke alebo na ve\u013emi chladnom mieste pri teplote ni\u017e\u0161ej ako 40 stup\u0148ov, v perforovan\u00fdch plastov\u00fdch vreck\u00e1ch alebo voskovan\u00fdch \u0161katuliach, aby ste udr\u017eali vysok\u00fa vlhkos\u0165. <\/font>Skontrolujte t\u00fd\u017edenne.<\/font><\/font><\/td>\n<\/tr>\n
    rutabaga*<\/font><\/font><\/td>\nZber pred tvrd\u00fdm zmrazen\u00edm. <\/font>Trim topy na jeden pol palca; <\/font>odreza\u0165 aj kore\u0148ov\u00fd kore\u0148. <\/font>Umyte v studenej vode. <\/font>Utrite do sucha. <\/font>Chlad\u00edme v plastov\u00fdch vreck\u00e1ch v chladni\u010dke.<\/font><\/font><\/td>\nRutabagas mo\u017eno uchov\u00e1va\u0165 v chlade alebo zabali\u0165 do vlhk\u00e9ho piesku v zape\u010datenej n\u00e1dobe a skladova\u0165 v chladnom suter\u00e9ne, gar\u00e1\u017ei alebo kore\u0148ovej pivnici.<\/font><\/font><\/td>\n<\/tr>\n
    repa*<\/font><\/font><\/td>\nZber pred tvrd\u00fdm zmrazen\u00edm. <\/font>Zastrihnite vrchy na pol palca, ale nezastrih\u00e1vajte korienky. <\/font>Umyte v studenej vode. <\/font>Utrite do sucha. <\/font>Uchov\u00e1vajte v chladni\u010dke v plastov\u00fdch vreck\u00e1ch.<\/font><\/font><\/td>\nOchla\u010fte alebo zaba\u013ete do vlhk\u00e9ho piesku v uzavretej n\u00e1dobe a skladujte v chladnom suter\u00e9ne, gar\u00e1\u017ei alebo kore\u0148ovej pivnici.<\/font><\/font><\/td>\n<\/tr>\n
    *Citliv\u00fd na etyl\u00e9nov\u00e9 plyny uvo\u013e\u0148ovan\u00e9 jablkami a in\u00fdm ovoc\u00edm.<\/font><\/font><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

    Redaktorka Barbara Pleasant z\u00e1hradn\u00ed\u010di v juhoz\u00e1padnej Virg\u00ednii, kde pestuje zeleninu, bylinky, ovocie, kvety a nieko\u013eko \u0161\u0165astn\u00fdch sliepok. Kontaktujte Barbaru na jej webovej str\u00e1nke.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Zistite, ako skladova\u0165 ovocie a zeleninu tak, aby ste \u010do najlep\u0161ie pred\u013a\u017eili \u00farodu, a ak\u00e9 plodiny pestova\u0165, aby ste seba a svoju rodinu nas\u00fdtili cez zimu. Tu v juhoz\u00e1padnej Virg\u00ednii sme s partnerom hrd\u00ed na to, \u017ee pestujeme a skladujeme v\u00e4\u010d\u0161inu n\u00e1\u0161ho ovocia a zeleniny. To, \u017ee vieme, odkia\u013e na\u0161e potraviny poch\u00e1dzaj\u00fa, n\u00e1m d\u00e1va d\u00f4veru […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":80456,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[116],"tags":[],"class_list":["post-80447","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","","category-garden-planning"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/my-garden.blog\/sk\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/80447","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/my-garden.blog\/sk\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/my-garden.blog\/sk\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/sk\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/sk\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=80447"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/sk\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/80447\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/sk\/wp-json\/wp\/v2\/media\/80456"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/my-garden.blog\/sk\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=80447"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/sk\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=80447"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/sk\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=80447"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}