Je február, je zima a je čas vyraziť do záhrady a sadiť! Teraz!
Už tri roky sa učím prezimovať zeleninovú záhradu lenivým spôsobom. Teraz sa s vami podelím o to, čo som sa naučil, upozorním vás na chyby, ktoré sa nemajú opakovať, a podelím sa s vami o úspechy, ktoré budete chcieť vyskúšať vo svojej vlastnej záhrade.
Začiatok až polovica februára sa ukázali ako najlepší čas na zimný výsev v mojej záhrade v zóne 6b tu v severnom údolí Shenandoah. V chladnej zime, aká bola táto, budú semená na vyklíčenie čakať o niečo dlhšie, ale aj tak budú do marca silné. V teplejšej zime, akou bol rok 2021, sa rýchlo ujmú koncom tohto mesiaca.
Čo fungovalo
Túto zeleninu budem odteraz siať vo februári. Spoľahlivo nám poskytli niekoľkotýždňový náskok v termíne zberu. Aký veľký skok, to záviselo od toho, kedy sa každý rok začali pravidelné slnečné dni okolo 40’y.
Tie samovýsevné bylinky, ktoré sa nedokážete rozhodnúť označiť ako “burinu”:
- Dill
- Cilantro
- Borák lekársky
- Dill
- Cilantro
- Borák lekársky
- Dill
- Cilantro
- Borák lekársky
- Dill
- Cilantro
- Borák lekársky
Zelené rastliny odolné voči chladu, ktoré spoľahlivo zakotvia vo vašej jarnej a jesennej záhrade:
- Hlávkový šalát (vyberte najchladnejšie mrazuvzdorné odrody)
- Kel
- Tatsoi
- Špenát
- Hlávkový šalát (vyberte najchladnejšie mrazuvzdorné odrody)
- Kel
- Tatsoi
- Špenát
- Hlávkový šalát (vyberte najchladnejšie mrazuvzdorné odrody)
- Kel
- Tatsoi
- Špenát
Dve koreňové zeleniny:
- Mrkva
- Reďkovky
- Mrkva
- Reďkovky
- Mrkva
- Reďkovky
Typická jarná zelenina:
- Hrášok
- Snehový hrášok
- anglický hrášok
A niekoľko jednoročných kvetov:
- Štyri hodiny
- Kalifornský mak
- Láska v hmle
- Kvapky rosy
- Columbine
Veľkolepé zlyhania
Vyskúšala som niekoľko ďalších druhov zeleniny, byliniek a kvetov, pretože som si myslela, že by mali dobre prezimovať, alebo som sa dočítala, že by mohli. Niektoré z nich to dokázali, ale nerástli dostatočne rýchlo na to, aby si zaslúžili zaberať miesto v záhrade, keď mám možnosť pestovať sadenice v interiéri a vysádzať ich, keď sú veľké.
- Myslel som si, že mangold bol prirodzený na siatie v zime, pretože mi rastie v záhrade, kým teploty neklesnú v tínedžerskom veku. Napriek tomu nevyklíčilo tri roky po sebe. Niekedy semená a sadenice nedokážu vydržať teploty, ktoré prežijú dospelé rastliny.
- Brokolica a karfiol vyklíčili a semiačka dobre rástli. V čase, keď som potreboval mať na mieste veľké sadenice, boli stále také malé, že som ich vytrhol. Neverím, že by pred naším teplým letom dostatočne vyrástli a zničili ich.
- To isté sa stalo mojej tvrdej kapuste. V čase, keď som normálne očakával, že dostanem prvé malé hlávky, boli listy ešte také malé, že ich už nebudem v zime siať.
- Repa je neuveriteľne náročná na klíčenie a zimné teploty ju nijako nepovzbudili! Skutočne som vyskúšal dve zimné výsadby (jednu vo februári a jednu v marci) repy bezvýsledne.
- Kaleráb a rutabaga sa tiež zdali byť averzné voči klíčeniu v chlade, odmietli mi prísť cez dva roky.
- Z byliniek som počul, že v zime siatie petržlen, anízový yzop a letná saturejka. Očividne nie bez krytu.
- Skúšal som aj slnečnicu, nasturcium, petúnie, kozmos a nechtík, ale nikto z nich sa neodvážil ukázať svoju tvár v mojich skúškach.
Prečo by ste mali svoju záhradu zasiať na zimu
Ak ste ako ja, vo februári sa vám už nechce ísť von a hrať sa na poli. Tu je vaša šanca!
Výsadbou semien teraz využijete všetky teplé obdobia, ktoré sa vyskytnú koncom zimy až začiatkom jari. Semená vyklíčia a v prípade zeleniny, ktorú som vymenoval na začiatku, prežijú mierne ochladenie, keď zima postupne ustúpi.
Prvú zeleninu zvyčajne zozbierate o 2-4 týždne skôr, ako by ste mali podľa zaužívaného harmonogramu výsadby. To vám umožní získať druhú úrodu listového šalátu alebo reďkovky alebo uvoľniť priestor na záhrade pre neskorú jarnú zeleninu o niekoľko týždňov skôr ako zvyčajne.
Vezmite si semienka a choďte!
Sheryl Campbellová je záhradníčka, pastierka a lektorka jedlých kvetov, ktorá vlastní spoločnosť Bouquet Banquet v údolí Shenandoah vo Virgínii. Prečítajte si predchádzajúce blogy Sheryl’s Mother Earth Gardener a Grit a prečítajte si všetky jej príspevky MOTHER EARTH NEWS tu.
Všetci blogeri komunity MOTHER EARTH NEWS súhlasili s dodržiavaním našich Pokynov pre blogovanie a sú zodpovední za správnosť svojich príspevkov.
