Začnite záhradníčiť v príjazdových sadzačkách. Tu je jednoduchý návod na záhradkárčenie zo slamených balíkov, vďaka ktorému si na slnečnej príjazdovej ceste môžete dopriať jedlo a kvety.
Minulé leto som bol ohromený svojou príjazdovou cestou. Niekoľko týždňov sa na ňom rodili chutné paradajky, papriky, baklažány, letné tekvice, bazalka, kríčková zelená fazuľka a uhorky. Pridal som k tomu trochu šalátu, švajčiarskeho mangoldu a červenej repy a nakoniec som získal oveľa viac než len záhradu; je to aj miesto na rozhovory, miesto na stretávanie sa pre okoloidúcich susedov, učebné centrum pre deti a príležitosť šíriť radosť zo záhradkárčenia.
Ale počkajte! Povrch príjazdovej cesty je betónový. Aké je tajomstvo úspechu s každoročnou záhradnou úrodou — tonou čerstvých produktov — na takomto mieste? Prečo meniť miesto na parkovanie automobilov (prípadne basketbalové ihrisko) na záhradu? Nuž, nevyhnutnosť je matkou vynálezov. Môžete využiť aj terasu, terasu alebo akékoľvek miesto na dvore, ktoré je dobre osvetlené slnkom.
Poloha a kreativita
Keď sme sa pred 26 rokmi presťahovali z Pensylvánie do Raleighu v Severnej Karolíne, jednou z prvých úloh na mojom zozname bolo odstrániť trávnik s rozmermi 30 × 50 stôp na strane domu, aby sme mohli založiť novú záhradu. Na miesto, ktoré sme si vybrali, dobre svietilo slnko a 15 rokov sme mali tradičnú hlinenú záhradu. Potom kvôli stále rastúcim stromom na dvore začalo byť na naše miesto v záhrade stále menej slnka a produkcia začala klesať. Pre záhradný pozemok sa hodí plocha, na ktorú dopadá priame slnko aspoň šesť hodín, ale keď sa hodinová expozícia zníži na štyri hodiny alebo menej, môže to zničiť úrodu.
Nemať úrodnú záhradu bolo príliš deprimujúce na to, aby som o tom uvažoval. Pri hľadaní miesta, kde by dostatočne svietilo slnko, sa ukázalo, že naša príjazdová cesta je najlepším miestom. Je jasné, že odstránenie betónu nebolo praktické, ale využitie priestoru pestovaním našej záhrady v nádobách bolo ako stvorené. Pred niekoľkými rokmi sme k tomu pridali balíky slamy.
Všetko, čo sa dá pestovať v tradičnej záhrade v zemi alebo na vyvýšenom záhone, sa dá úspešne pestovať v nádobách alebo baloch slamy. Kľúčom k úspechu je pochopenie potrieb konkrétneho typu plodiny: jej optimálnej koreňovej zóny (rozmerovo), potrieb zalievania a kŕmenia a spôsobu opory (ak ide o vertikálnu alebo popínavú plodinu). Zistiť to všetko si vyžiadalo niekoľko rokov experimentovania a trochu logiky a výskumu. S výsledkami sme takí spokojní, že si len ťažko vieme predstaviť návrat k typickému pozemku s hlinou.
Možnosti výsadby a techniky pestovania
Tradičné hlinené záhrady, vyvýšené záhony, kontajnery, balíky slamy, hydropónia, skleníky a vertikálne záhradné polia sú len niektoré z mnohých možností, ako prispôsobiť svoje záhradnícke plány nekonečným možnostiam dvorov, podmienok a pestovateľských zón. Každá z týchto možností bude dobre fungovať, ak budete skúšať, experimentovať a budete trpezliví. Väčšina záhradkárov pozná záhradu v zemi a mnohí inštalujú vyvýšené záhony. Pridaním kontajnerov a balíkov slamy k vášmu záhradníckemu náradiu sa rozšíria vaše možnosti a umožní vám vypestovať niečo skvelé tam, kde na vašom dvore najlepšie svieti slnko. Len sa uistite, že sa do nových pestovateľských techník vrháte postupne, pretože každá z nich má svoj vlastný súbor aspektov, ktoré si musíte osvojiť, aby ste dosiahli maximálny pôžitok a úspech.
V časti Porovnanie a faktory úspechu si môžete pozrieť rozdiely medzi tradičným záhradkárstvom z hliny, slamených balíkov a kontajnerovým záhradkárstvom.
Používanie balíkov slamy
Hoci sa často považuje za novodobú techniku, záhradkárstvo zo slamených balíkov vzniklo v 50. rokoch 20. storočia, keď nakladací priemysel potreboval nový spôsob pestovania uhoriek. Túto techniku, ktorá istým spôsobom súvisí s princípmi záhradníctva lasagne Ruth Stoutovej, opísal Gary Wade na Floridskej univerzite koncom 70. rokov 20. storočia a o niekoľko rokov neskôr v článku Mother Earth News z roku 1982 C. Don Knight. Následné články a knihy spolu so sociálnymi sieťami rozširujú povedomie a popularitu tejto techniky.
Záhradkárčenie so slamenými balíkmi som si obľúbila, odkedy som sa v roku 2014 prvýkrát pustila do tejto techniky. Bal slamy považujem za zónu na sadenie s objemom 40 galónov, ktorá vytvára veľký potenciál pre zdravé rastliny a veľké úrody plodín. Ak’ste nováčikom v tomto type výsadby, odporúčam vám v prvej sezóne použiť len niekoľko balíkov, aby ste zistili, či je táto technika pre vás vhodná.
Rozdiel medzi balíkmi slamy a sena. Predstavte si slamu na pitie — dutá a tuhá. Balíky slamy sú pevne zabalené zväzky práve takýchto “slamiek” zo sušených dutých stebiel. Na druhej strane balíky sena sú tvorené zväzkami trávy. Najčastejšie používané a bežne dostupné typy balíkov slamy sú zložené z pšenice. Dobre fungujú aj také možnosti, ako sú balíky ovsa, lucerny a jačmeňa. Veľkoplošné obchody so železiarskym tovarom majú často na sklade slamené balíky, rovnako ako mnohé menšie miestne záhradnícke centrá. Je dôležité zabezpečiť, aby sa v balíkoch nenachádzali perzistentné herbicídy. Pred niekoľkými rokmi som sa s tým popasoval, keď mi tri z balíkov zničili rastliny paradajok. Nezabudnite sa na to opýtať svojho zdroja, inak by vaše úsilie mohlo vyjsť nazmar.
Rastliny na pestovanie. Nie je nič, čo by som v balíkoch slamy neskúsil. Záleží na slnečných hodinách, dostupnej ploche (priestor medzi balíkmi a okolo nich) a schopnosti pravidelne udržiavať balíky (najmä pravidelným zalievaním a kŕmením a poskytovaním nejakej opory pre vyššie alebo popínavé plodiny). Niektoré veľmi hladné a vysoké druhy zeleniny, ako napríklad kukurica, sa neodporúčajú pestovať vo veľkom, pretože majú sklon k prevracaniu, ale môže byť zábavné vyskúšať jeden balík, aby ste videli, ako to pôjde — je to niečo, čo som sám ešte neskúšal.
Na každý bal slamy použite len dve rastliny paradajok, dva baklažány alebo dve rastliny papriky. Pri všetkých ostatných plodinách sa pri určovaní počtu potrebných rastlín alebo semien riaďte vzdialenosťou, ako keby ste sadili typickú hlinenú záhradu.
Príprava, materiály a načasovanie. Balíky slamy si zakúpte a umiestnite aspoň dva týždne pred tým, ako do nich budete sadiť. (Môžete ich pripraviť aj viac týždňov pred výsadbou, ale dva týždne sú minimum.) Baly slamy umiestnite rovnako ako kontajnery alebo tradičnú hlinenú záhradu a nezabudnite, že čím viac slnka, tým lepšie.
Príprava balíkov je proces, pri ktorom sa pridaním dusíka začne rozkladať tuhá, suchá slama a vytvára sa ideálne prostredie pre korene rastlín. Tri potrebné materiály na prípravu balíkov sú zdroj dusíka, vyvážené hnojivo a dostatok vody. Skvele fungujú neorganické zdroje dusíka s výživovými číslami, ako napríklad 29-0-5 (relatívne percento dusíka, fosforu a draslíka, zvyčajne skrátene N-P-K). Organické zdroje, ako napríklad krvná múčka, majú menej dusíka na objem, takže na dosiahnutie rovnakého výsledku je potrebné väčšie množstvo. Pri vyváženom krmive bude dobre fungovať typické 10-10-10 a mnohé organické alternatívy majú čísla skôr v rozmedzí 5-5-5, čo znamená, že ak ich použijete, stačí pridať viac.
Liečba je jednoduchá. Veľké dávky materiálu s vysokým obsahom dusíka (1
Huby a tráva. Čoskoro po dokončení prípravy balíkov slamy sa zvyčajne začnú objavovať huby. Pre rastliny sú neškodné, ale pred priamou sejbou nechajte balíky prejsť touto fázou rastu húb, pretože mladé sadenice sa môžu vytlačiť z miesta. Z balíkov môže začať vyrastať aj tráva, ktorá je úplne neškodná.
Sadenice alebo semená? Sadenice sa odporúčajú pre plodiny, ktoré sa dlho pestujú zo semien, ako sú paradajky, baklažány a papriky. Ostatné plodiny, ako je šalát, repa, reďkovka, mrkva, mangold, tekvica, uhorky a melóny, ako aj rôzne bylinky a kvety, sa môžu vysievať priamo alebo vysádzať ako sadenice.
Výsadba sadeníc do slamených balíkov je jednoduchá, stačí rukami alebo lopatkou vytvoriť “priehlbinu,” vytiahnuť sadenicu z nádoby a umiestniť ju čo najhlbšie, ako keby ste sadili do pôdy. Medzery vyplňte kvalitnou výsadbovou zmesou a vyrovnajte ju s hornou časťou balu. Okolo rastliny mulčujte neošetrenou pokosenou trávou, rozdrveným lístím alebo rozdrvenou kôrou a potom rastlinu pri jej základni dôkladne zalejte.
Semená začnite sadiť tak, že na vrch balu nanesiete 2 až 3-centimetrovú vrstvu kvalitnej sadivovej zmesi a jemne ju priklepnete. Semená zasaďte v odporúčanej vzdialenosti a hĺbke a potom ich jemne zalejte. Pri plodinách s malým výsevom, ako sú reďkovky a mrkva, ktoré majú na začiatku plytké korene, pozorne sledujte úroveň vlhkosti vrchnej výsadbovej zmesi. Možno bude potrebné voľne prikryť mladé sadenice novinami alebo plávajúcimi krycími plachtami na riadky, aby sa zachovala vlhkosť, kým rastliny nevyrastú dostatočne veľké na to, aby im počas horúcich slnečných dní nehrozilo riziko úhynu od smädu.
Struny hore alebo dole? Balíky slamy fungujú rovnako dobre, či sa používajú so strunami umiestnenými hore alebo dole. Struny na boku znamenajú o niečo vyššie balíky a struny na vrchu znamenajú stabilnejšie balíky, pretože majú väčšiu plochu v kontakte so zemou. Najväčšou chybou je prestrihnutie struny. Balík je zviazaný veľmi pevne a pretrhnutý povraz vytvorí kopu slamy, ktorá už nie je vhodná na sadenie.
Zalievanie a kŕmenie. V horúcich letných dňoch, keď slnko svieti veľmi intenzívne, balíky slamy rýchlo vyschnú, rovnako ako smädné korene dospelých rastlín, ktoré sú v nich zasadené. Preštudujte si pokyny pre zalievanie vybraných rastlín a venujte zvýšenú pozornosť vädnúcim rastlinám počas horúcich letných popoludní — je to neklamný znak toho, že sú smädné. Sám som zistil, že svoje balíky slamy zalievam denne.
Jedným z tipov na zabezpečenie trvalého zavlažovania balíkov slamy a zníženie prácnosti je spustenie hadice s vodou do stredu a jej zakrytie sadivovou zmesou. Je to výhodné najmä pri priamom pestovaní drobných plodín, ako je mrkva a reďkovka, a zníži sa tým odumieranie malých sadeníc, ktoré sú príliš suché, keď sú ich korene ešte malé.
Kŕmenie sa odporúča vykonávať raz za týždeň, pretože intenzívne rastúce rastliny a časté zalievanie vedú k vyčerpaniu živín. Použite krmivo podľa vlastného výberu a postupujte podľa pokynov na etikete.
Podporné rastliny. Pri poskytovaní opory pre popínavé alebo vysoko rastúce rastliny je priestor na kreativitu. Umiestnenie kolov do samotných balíkov funguje len krátko, pretože balíky v priebehu sezóny zmäknú a ťažké rastliny koly vytrhnú. Zistil som, že umiestnenie veľkých nádob so zeminou za balíky poskytuje miesto na vloženie podporných kolov na vyviazanie vysokých rastlín. S veľkým úspechom som použil aj klietky na paradajky na podporu popínavej zeleniny, ako sú uhorky. Klietky vložím do balíka a ukotvím ich pomocou kolov vložených do nádob s pôdou umiestnených za balíkmi.
Problémy so škodcami. Počul som o myšiach, potkanoch, hadoch a mravcoch, ktorí sa usídlili v balíkoch slamy, ale ja osobne som nikdy nemal žiadne problémy so zvieratami alebo škodcami. Ako pri každej záhradnej technike by ste však mali byť ostražití, aby ste takéto problémy mohli riešiť hneď, ako sa objavia.
Likvidácia na konci sezóny. V závislosti od pestovaných plodín a sezónnych podmienok budú balíky slamy na konci sezóny čiastočne alebo úplne rozpadnuté. Slama sa premení na tmavý, dokonale štruktúrovaný kompost alebo hlinu. Pokiaľ boli rastliny v balíkoch zdravé, materiály, ktoré zostanú, sa môžu používať ako kompost alebo mulčovanie aj naďalej.
Záhradkárstvo v kontajneroch
Ak sa v ňom udrží výsadbová zmes, rastliny v ňom budú úspešne rásť. Všimnite si, že som povedal “výsadbová zmes,” nie “zemina” a nie “hlina.” Základom úspechu s nádobami je povaha toho, čo do nádoby vložíte, a spôsob, akým sa o svoje rastliny staráte. Naplnenie nádob záhradnou zeminou, ktorá obsahuje spóry chorôb, je spoľahlivým spôsobom, ako do záhrady vniesť zbytočné riziko.
Výber kontajnerov. Dve najdôležitejšie rozhodnutia pri výbere nádob sú zabezpečiť, aby mali odtokové otvory (ak nepoužívate špeciálne navrhnuté samozavlažovacie nádoby) a aby každá nádoba mala správnu veľkosť pre plodinu, ktorú do nej plánujete zasadiť. Terakotové nádoby vyzerajú pekne a fungujú dobre, ale kvôli svojej poréznosti potrebujú viac zalievania. Samozavlažovacie nádoby sú síce drahšie, ale znižujú potrebu zalievania a poskytujú ochranu, keď ste mimo záhrady a nemôžete pravidelne polievať.
Druhy zeleniny, ktoré sú najcitlivejšie na správnu veľkosť nádoby, sú paradajky, paprika a baklažány, ktoré majú výrazný koreňový systém a vysoké nároky na vodu a výživu v letných horúčavách, a viničové plodiny, ako sú tekvice, uhorky a melóny, ktoré sú náročné na výživu. Vysoké (indeterminantné) odrody paradajok potrebujú nádobu s minimálnym objemom 10 galónov, zatiaľ čo determinantné a trpasličie paradajky spolu s paprikou a baklažánmi potrebujú nádoby s objemom 5 galónov. Väčšinu ostatných druhov zeleniny, kvetov a byliniek môžete vysádzať v odporúčaných rozostupoch, pričom sa ich čo najviac zmestí do akejkoľvek veľkosti nádoby.
Plnenie nádob “Odpadky dnu, odpadky von” je známe príslovie, ktoré sa vzťahuje na záhradkárstvo. Ak použijete nekvalitné zmesi pôdy s príliš veľkou alebo príliš malou drenážou, alebo ktoré sú napadnuté rôznymi chorobami, privoláte si problémy. Ja radšej používam výrobky nazývané “bezzáhradné zmesi na výsadbu” ako “záhradnú zeminu” alebo “vrchnú zeminu.” Zvýšte schopnosť absorpcie vody zmiešaním s kompostom alebo kompostovaným hnojom. Snažte sa o sterilnú zmes s voľným odtokom, ktorá má určitú schopnosť zadržiavať vodu.
Zalievanie a kŕmenie. Týždenná zálievka môže byť dostatočná, ak sú rastliny v nádobách malé — nedávno vyklíčené a majú niekoľko týždňov rastu, čo zvyčajne zodpovedá chladnejším jarným dňom. Rastliny vám dajú vedieť, kedy sú smädné, tým, že počas najteplejšej časti dňa trochu zvädnú. Dospelé rastliny sú veľmi smädné a môžu vyžadovať každodenné zalievanie. Používanie zavlažovacej hadice alebo ešte lepšie systému kvapkovej závlahy s individuálnymi vysielačmi pre každú nádobu zníži námahu, ktorú vynaložíte na zavlažovanie.
Časté zalievanie vedie k paralelnej strate živín cez spodné drenážne otvory. Keď sa rastliny v kontajneroch udomácnia, približne po mesiaci si naplánujte týždenné kŕmenie pomocou obľúbeného rastlinného krmiva v odporúčanej dávke.
Podpora rastlín. Hlavným problémom pri podpore vysoko rastúcich rastlín v nádobách je stabilita. Vloženie kolíka do nádoby bude fungovať len dovtedy, kým plody nevyrastú a nezačnú byť ťažké, a potom sa nádoba nevyhnutne prevráti. Lepším riešením je umiestniť ďalšiu nádobu naplnenú zeminou vedľa nádoby s rastlinou alebo za ňu. Ak sa oporný kolík vloží do nádoby, v ktorej je len zemina, oddelí sa kolík od hmotnosti rastliny a udrží sa oveľa dlhšie vo vzpriamenej polohe.
Ak sú kontajnery na povrchu susediacom s hlinou alebo trávnikom, máte šťastie. Zatlčte kolík do pôdy a umiestnite nádoby na okraj tak, aby sa rastliny mohli priviazať k susednému kolíku. Klietky na paradajky a podobné typy podpier môžete vložiť nad rastliny do kontajnerov, ale aj tie sa pravdepodobne stanú nestabilnými a v priebehu sezóny sa prevrátia; umiestnite vedľa rastliny v klietke kvetináč naplnený zeminou a klietku priviažte ku kolíku v kontajneri bez rastlín.
Živočíchy a choroby. Okrem používania vysokokvalitnej zmesi do kvetináčov a zabezpečenia dostatočného množstva vody a pravidelného prikrmovania rastlín sú hlavnými problémami pri pestovaní v kontajneroch tie, ktoré majú aj tradiční záhradkári v teréne — živočíchy a choroby.
Hoci niektoré choroby sa u rastlín pestovaných v nádobách vyskytujú oveľa menej často, mnohé z nich sa prenášajú vzduchom a podobne ohrozujú aj vaše výsadby. Dodatočný vertikálny priestor medzi rastlinami pestovanými v hline a v kontajneroch môže poskytnúť určitú ochranu pred menšími živočíchmi, ako sú slimáky a zajace. Zdá sa však, že zvedaví a vynaliezaví škodcovia si vždy nájdu cestu, takže možno bude potrebné použiť taktiku podobnú tej, ktorá sa používa pri štandardnom záhradkárstve.
Opätovné použitie výsadbovej zmesi v nasledujúcich rokoch. Keď záhradníčíme a učíme sa viac, často meníme svoje názory a postupy. To je aj prípad mojej filozofie o opätovnom používaní zmesi na výsadbu do kontajnerov. Kedysi som odporúčal vyhodiť použitú výsadbovú zmes a každú sezónu začať s novou, pretože som sa zameral na plodiny veľmi náchylné na choroby — paradajky. Nedávno som sa však rozhodol, že ak sa najhoršie stane nevyhnutná škvrnitosť spodných a zadných listov spôsobená hubovými chorobami septorióza a raná pleseň, potom je možné zmes na výsadbu v nádobe znovu použiť. Táto filozofia sa dá použiť pre všetky plodiny. Ak sa rastlinám darí, môžete výsadbovú zmes použiť znova. Ak však trpia chorobou, ktorá má pôvod v koreňovej zóne, zmes na výsadbu vyhoďte a začnite odznova.
Craig LeHoullier je záhradník na príjazdovej ceste v meste Raleigh v Severnej Karolíne. Je autorom knihy Epic Tomatoes a poradcom pre paradajky v spoločnosti Seed Savers Exchange.
