Staré príslovie hovorí: “Najlepší čas na zasadenie stromu je pred dvadsiatimi rokmi. Druhý najlepší čas je teraz.” Myslím, že táto múdrosť platí najmä v prípade ovocných stromov.
Je príliš jednoduché odkladať kúpu a výsadbu stromov. Môžu byť drahé a vždy je potrebné urobiť veľa iného. Pri premýšľaní o ovocných stromoch je tiež ľahké prekrútiť logiku: “Môže to trvať sedem rokov, kým budem mať ovocie, tak prečo sa namáhať? ” Ale hádajte čo. Ak tie stromy nikdy nevysadíte, budete čakať oveľa dlhšie.
Tu sú moje rady pre výber a pestovanie ovocných stromov.
Neodkladajte to
Čím skôr ovocné stromy zasadíte, tým skôr začnú rodiť. Keďže to bude trvať minimálne dva roky (niektoré odrody jabĺk) až päť a viac rokov (čerešne alebo višne), nikdy nie je príliš skoro začať. Ak je ovocný strom viac, ako váš rozpočet znesie, môžete zvážiť návrh stromčeka–alebo darčekovej poukážky do renomovanej škôlky, ktorá ich má na sklade–ako nápad na darček.
Urobte si prieskum
Niektoré stromy sú samoopelivé (väčšina nektáriniek, broskýň, višní). Iné potrebujú na opelenie inú odrodu toho istého ovocia (väčšina jabĺk, hrušiek, sliviek). Najlepšie je vysádzať krížové opeľovače vo vzdialenosti najviac 50 metrov. Ak máte šťastie, blízky sused vysadil v blízkosti dobrého krížového opeľovača. Pri opeľovaní je najdôležitejšie načasovanie: uistite sa, že stromy, ktoré zakúpite na krížové opeľovanie, kvitnú v rovnakom ročnom období.
Dôležité je tiež poznať najvhodnejší čas na výsadbu. Väčšina škôlok dodáva na základe vhodného času výsadby pre vašu oblasť; ak však kupujete na mieste, musíte sa dozvedieť všetko o priaznivých podmienkach výsadby.
Prečítajte si informácie o hĺbke a šírke jamky, potrebe zavlažovania a požiadavkách na prerezávanie. Je toho veľa, čo sa môžete naučiť. Ak váš strom nie je dodaný s týmito pokynmi, vyhľadajte si ich na internete. Len sa uistite, že vaše zdroje sú spoľahlivé.
Zistite, ktoré stromy vybrať pre vašu zónu výsadby
Aj keď by ste si to možno želali, nemôžete pestovať všetky druhy ovocia v každom podnebí. Napríklad jablká si vyžadujú obdobie vegetačného pokoja. Mráz a citrusy sa nehodia. A hoci sú ľudia, ktorí sa snažia presadiť, pestovanie ovocia v nepriaznivom podnebí je náročné na učenie a prácu. Ak chcete zistiť, či môžete pestovať svoje obľúbené ovocie v mieste svojho bydliska, obráťte sa na miestnu poľnohospodársku poradenskú službu.
Chráňte svoje stromy
Mladá kôra stromov je obzvlášť náchylná na poškodenie, ale pre hladné jelene je lákavá. Buďte v bezpečí a použite nejaký druh obalu alebo ochrany stromu. Môžete si kúpiť sieť, rúrky alebo papierovú či vrecovinovú fóliu. Alebo môžete byť kreatívni a vyrobiť si vlastnú ochranu stromu. Keď sme sadili javor, nemohli sme na mieste zohnať fóliu na stromy, takže sme improvizovali tak, že sme si kúpili čiernu vlnitú plastovú odpadovú rúru, ktorú sme narezali na vhodnú dĺžku a potom sme ju na jednej strane rozrezali. Dbajte na to, aby ste kmeň stromu neobmedzili príliš tesným obalom.
Nezabudnite chrániť aj ovocie
Nič nie je väčšie sklamanie, ako keď zistíte, že tesne pred tým, ako vaše ovocie úplne dozrelo, sa k nemu niečo dostalo skôr ako vy. Ak chcete zabrániť vtákom, zakryte ovocné stromy sieťkou. Vonkajšie psy pomôžu udržať mývalov, jelene a medvede mimo dosahu, ale existujú aj iné možnosti. Udržujte stromy vo vnútri riadne oploteného priestoru. (Jelene by malo odradiť oplotenie alebo dva paralelné rady štvormetrového oplotenia s rozstupom štyri metre). Ak pridáte rad elektrického oplotenia na vrchol druhého oplotenia, mývaly by sa mali tiež vyhýbať. Rozhodli sme sa rozšíriť našu zeleninovú záhradu o ovocné stromy a celú sme ju ohradili oplotením proti jeleňom. Zatiaľ je to dobré.
Uistite sa, že máte dostatok priestoru
Akú šírku majú stromy, o ktorých uvažujete? Uistite sa, že máte medzi nimi dostatok priestoru. Pomocou špeciálnych metód rezu je možné pestovať stromy kompaktnejšie, než naznačujú štandardné rozostupy; je však nevyhnutné túto techniku preskúmať. Jedným z dobrých zdrojov je kniha Vypestuj si malý ovocný strom: Jednoduché techniky prerezávania pre ovocné stromy na malom priestore, ktoré sa ľahko zberajú.
Premýšľajte o výške
Musíte myslieť aj na to, ako budete zbierať ovocie. Naozaj chcete liezť po výsuvnom rebríku opretom o konáre stromov, aby ste mohli zbierať ovocie? Alebo orezávať stromy? To môže byť nebezpečné, najmä pre starnúcich záhradkárov. Ak sú k dispozícii, zvážte namiesto väčších štandardných stromov trpasličie alebo polotrpasličie, aby ste si zjednodušili starostlivosť a zber.
Dôležité je umiestnenie
Pôda pre ovocné stromy by mala mať dostatok živín a v každom prípade môže byť potrebné pridať doplnky. Vysádzajte tam, kde je dobrá drenáž. A vysádzajte tam, kde budú mať stromy zabezpečených minimálne päť hodín slnečného svetla každý deň.
Prispôsobte veľkosť svojho sadu
Ak to s výsadbou preháňate, nie je pravdepodobné, že budete dodržiavať potrebnú údržbu. Zvážte, ktoré ovocie bude vaša rodina najčastejšie jesť, ktoré je najvšestrannejšie, koľko ovocia skutočne potrebujete. Nie je dôvod vysádzať celý jabloňový sad, ak vaša úroda bude slúžiť len vašej rodine. (Na druhej strane nezabudnite, že jablká sa dajú sušiť na neskorú zimu, konzervovať ako jablkový pretlak alebo náplň do koláčov vo vodnom kúpeli alebo odšťavovať na výrobu jablčného muštu.)
Buďte pozorní
Ovocné stromy túžia po pozornosti, niektoré viac ako iné. Aj v tomto prípade je nevyhnutné vykonať prieskum, aby ste zistili, koľko starostlivosti si konkrétne stromy vyžadujú. Všetky potrebujú mulčovanie, prerezávanie, hnojenie a pravidelné a časté zalievanie. Musíte tiež dôsledne chrániť stromy pred škodcami a chorobami. Dôsledné jesenné čistenie je nevyhnutné.
Akú odmenu vaša rodina získa, ak do záhrady pridáte ovocné stromy. Nie je lepší čas začať.
Viac informácií o sadení, prerezávaní, zbere úrody a ďalších veciach nájdete v článku záhradníckej guru Barbary Pleasant z Mother Earth News.
Carole Coatesová je záhradníčka a konzervátorka potravín, rodinná archivárka, esejistka, poetka, fotografka a moderná chovateľka. Carole nájdete na stránke Living On the Diagonal, kde sa delí o svoje názory na život vrátane moderného hospodárenia, prípravy a uchovávania potravín a cestovania, ako aj o náhodné myšlienky a úvahy, osobné eseje, poéziu a fotografie.
Všetci blogeri z komunity MOTHER EARTH NEWS súhlasili s dodržiavaním našich Pravidiel pre blogovanie a sú zodpovední za správnosť svojich príspevkov. Ak sa chcete dozvedieť viac o autorovi tohto príspevku, kliknite na jeho odkaz v hornej časti stránky.
