На дворе февраль, холодно, пора выходить в сад и сажать! Сейчас!
В течение трех лет я училась сеять под зиму на своем огороде "ленивым" способом. Теперь я ’поделюсь с вами тем, чему научилась, предупрежу об ошибках, которые не стоит повторять, и поделюсь успехами, которые вы захотите попробовать на своем раннем огороде.
Начало-середина февраля оказалось лучшим временем для подзимнего посева в моем саду в зоне 6b, расположенном в северной части долины Шенандоа. При такой холодной зиме, как нынешняя, семена будут ждать немного дольше, чтобы прорасти, но к марту все равно прорастут. При более теплой зиме, как в 2021 году, они быстро взойдут в конце этого месяца.
Что сработало
Отныне эти овощи я буду сеять в феврале. Они надежно обеспечивали нам прыжок на несколько недель к дате сбора урожая. Насколько большим был скачок, зависело от того, когда в каждом году начинались регулярные солнечные дни за 40’.
Те самосевные травы, которые вы никак не можете решиться назвать “- сорняками”:
- Укроп
- Кинза
- Бораго
- Укроп
- Кинза
- Бораго
- Укроп
- Кинза
- Бораго
- Укроп
- Кинза
- Бораго
Холодостойкая зелень, которая надежно укрепит ваш весенний и осенний сад:
- Салат (выбрать самые холодостойкие сорта)
- Кале
- Татсой
- Шпинат
- Салат (выбрать самые холодостойкие сорта)
- Кале
- Татсой
- Шпинат
- Салат (выбрать самые холодостойкие сорта)
- Кале
- Татсой
- Шпинат
Два корнеплода:
- Морковь
- Редис
- Морковь
- Редис
- Морковь
- Редис
Квинтэссенция весенних овощей:
- Горох
- Стручковый горох
- Английский горох
И несколько однолетних цветов:
- Четыре часа
- Калифорнийский мак
- Любовь в тумане
- Капли росы
- Колумбайн
Зрелищные провалы
Я попробовала ряд других овощей, трав и цветов, потому что думала, что они должны хорошо сеяться под зиму, или прочитала, что это возможно. Некоторые из них взошли, но просто не росли достаточно быстро, чтобы занимать место в саду, когда у меня есть возможность выращивать рассаду в помещении и высаживать ее, когда она вырастет.
- Я думал, что швейцарский мангольд был естественным подзимним посевом, так как он растет в моем саду до тех пор, пока температура не опустится в подростковом возрасте. Тем не менее, он не прорастал три года подряд. Иногда семена и саженцы не выдерживают температуры, при которой выживают взрослые растения.
- Брокколи и цветная капуста проросли, и рассада росла хорошо. Они были еще настолько малы к тому времени, когда мне нужно было посадить большие саженцы, что я вырвал их. Я не верю, что они достаточно выросли бы до того, как наше теплое лето ударило и погубило их.
- То же самое случилось с моей выносливой капустой. К тому времени, когда я обычно ожидаю получить свои первые маленькие кочаны, листья были еще такими маленькими, что я не буду снова сеять их под зиму.
- Свекла невероятно требовательна к прорастанию, и зимние температуры никак не способствовали этому! Я действительно попробовал две зимние посадки (одну в феврале и одну в марте) свеклы безрезультатно.
- Кольраби и брюква тоже, похоже, не хотели прорастать на морозе, отказываясь всходить у меня через два года.
- Из трав я слышал, что петрушка, анисовый иссоп и чабер летний сеют под зиму. Не без прикрытия, видимо.
- Я также пробовал подсолнухи, настурцию, петунию, космею и бархатцы, но ни один из них не соизволил показать свое лицо в моих испытаниях.
Почему вы должны под зиму засеять свой сад
Если вы похожи на меня, то в феврале вам не терпится выйти на улицу и поиграть в грязи. Вот ваш шанс!
Посадка семян сейчас позволяет воспользоваться любыми теплыми периодами, которые случатся на вашем пути в конце зимы - начале весны. Семена прорастут и, в случае овощей, которые я перечислил в начале, переживут легкие похолодания, когда зима постепенно отступит.
Как правило, вы собираете первые овощи на 2-4 недели раньше, чем если бы вы следовали общепринятому графику посадки. Это может позволить вам получить второй урожай листового салата или редиса, или освободить место в саду для поздних весенних овощей на несколько недель раньше, чем обычно.
Берите семена и вперед!
Шерил Кэмпбелл - садовод-наследник, пастух и педагог по съедобным цветам, владелец компании Bouquet Banquet в Вирджинии’, в долине Шенандоа. Читайте предыдущие статьи Шерил в блогах Mother Earth Gardener и Grit, а также все ее посты в MOTHER EARTH NEWS здесь.
Все блоггеры сообщества MOTHER EARTH NEWS согласились следовать нашему Руководству по ведению блога, и они несут ответственность за точность своих сообщений.
