Хотели бы вы добавить разнообразие новых вкусов на свою ягодную грядку? Поскольку существует так много удивительных вариантов, которые не являются типичными ягодами, почему бы не добавить несколько новых сортов? Давайте внесем заслуженные изменения в джемы, желе, пироги, пирожки, пирожные и фруктовые салаты. Будь то гибридные комбинации или просто давно забытые виды, выбор кажется практически бесконечным. Наслаждайтесь этим списком съедобных ягод, которые быстро станут любимыми в саду!
Dewberry
Эти сладкие вкусные ягоды можно есть сырыми, запекать в пирогах и пирожках или делать из них удивительные джемы и желе. Низкорослый многолетник с большим количеством сочных ягод, похожих по вкусу на ежевику, но более крупных по размеру и мягких по вкусу. Они растут на лозе, а не на кусте, предпочитая солнечные места в зонах с 6 по 9.
Медовая ягодка
Маленькая пикантная ягода, которая просто тает во рту. Их можно есть свежими с куста или заменять ими любимые черничные рецепты. Очень выносливы по своей природе, выдерживают температуру до -40 градусов. Для правильного опыления требуется два разных сорта. Медовая ягода предпочитает частичное или полное солнце, произрастает в зонах от 2 до 9.
Tayberry
Уникальная восхитительно ароматная ягода, происходящая от брусники и ежевики. Плоды сладкие, крупные и удивительно ароматные. Хотите придать удивительную изюминку вашему домашнему вину? Эта ягода для вас! Из тайберри также получаются замечательные джемы, желе и пироги. Время сбора урожая приходится на период с июля до середины августа, зоны с 5 по 8.
Логанберрис
Этот вкусный гибрид представляет собой скрещивание ежевики и красной малины. Дает длинные, вкусные, темно-красные плоды, как в шипованных, так и в бесшипованных сортах. Они готовы к сбору в середине и конце лета, идеально подходят для зон с 6 по 10.
Крыжовник
Довольно легко выращивать в частичной тени или на полном солнце, в зонах от 3 до 7. Они бывают зеленых, белых и красных сортов. Эта очень сладкая ягода созревает в конце весны - начале лета, что делает ее прекрасным дополнением к любому ягодному участку. Крыжовник обладает старинным, непревзойденным вкусом для приготовления домашних пирогов и консервов.
Jostaberry
Jostaberry - уникальный гибрид крыжовника и тока. Прекрасное растение без колючек, которое растет на полном солнце или в полутени, в зонах от 2 до 8. Для адекватного опыления потребуется два или более кустов. Ягода темного цвета в три раза крупнее стандартной смородины. Каждое растение может легко дать от 10 до 15 фунтов плодов.
Boysenberry
Представьте себе нежный вкус ежевики, ежевики и малины, собранных вместе в одном восхитительном творении. Легко приучается к шпалерам, беседкам и изгородям. Эта великолепная лоза обязательно привлечет внимание многих. Считается, что она может расти в зонах с 6 по 9, однако она не подходит там, где температура опускается ниже 5 градусов без обеспечения экстремальной зимней защиты.
Брусника
Чем снежнее зима, тем лучше урожайность этого куста. Это сладкое лакомство, родственное чернике и клюкве, не имеет аналогов. Они даже дают два урожая в год: первый собирают в июле-августе, а второй - в сентябре-октябре. Имеются сорта для зон со 2 по 8. Широкие возможности для выпечки.
Годжиберри
За последние несколько лет я много слышал о годжиберри, о его удивительных питательных свойствах. Годжиберри растет на дереве высотой от 10 до 12 футов. Сладковато-терпкие ягоды можно собирать в конце лета в зонах с 3 по 10. Эти ягоды придают неповторимый вкус сокам, чаям, смузи и даже кексам. Для процветания дерева необходимо посадить его на солнечном или частично солнечном месте.
Ягоды киви
Эта пушистая ягода размером с виноградину - одна из моих любимых. Вы любите киви, но ненавидите возиться с их очисткой? Эту превосходную маленькую ягоду можно без проблем есть на ходу. Вкус слаще, насыщеннее и более кислый, чем у обычного киви. Урожай собирают в сентябре - начале октября в зонах с 4 по 8. Для выращивания лозы требуются как мужские, так и женские сорта, но уникальные джемы и желе, которые можно приготовить из этой ягоды, того стоят.
Pineberry
Вы любите клубнику? Эта устойчивая к болезням ягода растет точно так же. Она похожа на клубнику, только белая с красными семенами, когда полностью созреет. Она может расти и выглядеть как клубника, но по вкусу она больше похожа на ананас! Собирают весной и летом в зонах с 5 по 8.
При таком большом выборе удивительных ягод, почему так много людей предпочитают обычные? Я, например, с нетерпением жду возможности добавить несколько этих замечательных сортов в нашу ферму. Мы уже купили сосны и киви, чтобы посадить их этой весной. А вы готовы попробовать что-то необычное?
Все блоггеры сообщества MOTHER EARTH NEWS согласились следовать нашему Руководству по ведению блога и несут ответственность за точность своих сообщений. Чтобы узнать больше об авторе этого сообщения, щелкните по ссылке на его биографию в верхней части страницы.
