Face\u021bi din visul de a cultiva c\u0103p\u0219uni o realitate cu acest ghid despre cum cresc c\u0103p\u0219unile, c\u00e2nd s\u0103 le planta\u021bi, diferitele tipuri de c\u0103p\u0219uni \u0219i multe altele. \u00cenv\u0103\u021ba\u021bi cum s\u0103 cultiva\u021bi c\u0103p\u0219uni ast\u0103zi!\n<\/p>\n
Primele fructe ale verii, c\u0103p\u0219unile cultivate \u00een cas\u0103 sunt de o mie de ori mai gustoase dec\u00e2t cele tari \u0219i f\u0103r\u0103 gust din supermarket. C\u0103p\u0219unile sunt rezistente la frig \u0219i adaptabile, ceea ce le face s\u0103 fie unul dintre cele mai u\u0219or de cultivat fructe de p\u0103dure. Cultivarea c\u0103p\u0219unilor \u00een containere este o solu\u021bie rapid\u0103 pentru spa\u021bii mici, iar acestea se dezvolt\u0103 bine \u00een straturi supra\u00een\u0103l\u021bate.\n<\/p>\n
Cultivarea c\u0103p\u0219unilor necesit\u0103 soare \u0219i un sol acid, cu un pH \u00eentre 5,5 \u0219i 6,5. Planta\u021bi c\u0103p\u0219unile cu cel pu\u021bin \u0219ase s\u0103pt\u0103m\u00e2ni \u00eenainte de ultimul \u00eenghe\u021b. Folosi\u021bi capace de r\u00e2nduri pentru a proteja noile planta\u021bii de frigul extrem \u0219i de v\u00e2nt. Pute\u021bi, de asemenea, s\u0103 amplasa\u021bi plantele toamna, ceea ce este o practic\u0103 obi\u0219nuit\u0103 acolo unde iernile sunt bl\u00e2nde.\n<\/p>\n
Alege\u021bi un loc \u00eensorit, fertil, f\u0103r\u0103 buruieni perene. Un lan de c\u0103p\u0219uni va produce bine timp de 3 sau 4 ani, a\u0219a c\u0103 \u00eembog\u0103\u021bi\u021bi locul cu mult\u0103 materie organic\u0103. Paturile supra\u00een\u0103l\u021bate sau ghivecele sunt ideale pentru majoritatea tipurilor de c\u0103p\u0219uni, \u00een plus, acestea fac boabele mai u\u0219or de cules.\n<\/p>\n
C\u00e2teva soiuri pot fi cultivate din semin\u021be, dar cei mai mul\u021bi gr\u0103dinari economisesc 1 p\u00e2n\u0103 la 2 ani de timp de cre\u0219tere prin stabilirea de plante individuale cultivate \u00een containere sau de plante cu r\u0103d\u0103cini goale adormite v\u00e2ndute \u00een buchete. Transplanta\u021bi plantele individuale la aceea\u0219i ad\u00e2ncime la care au crescut \u00een recipientele lor. R\u0103sp\u00e2ndi\u021bi plantele \u00een m\u0103nunchi \u0219i t\u0103ia\u021bi frunzele \u0219i r\u0103d\u0103cinile moarte. G\u0103si\u021bi coroana central\u0103 \u0219i transplanta\u021bi-le astfel \u00eenc\u00e2t baza coroanei s\u0103 se sprijine pe linia solului, iar r\u0103d\u0103cinile s\u0103 fie \u00eentinse. Pune\u021bi un mulci \u00eentre toate plantele de c\u0103p\u0219uni cu ace de pin, frunze tocate sau un alt mulci care sus\u021bine condi\u021biile de sol acid.\n<\/p>\n
Cerin\u021bele de spa\u021biu variaz\u0103 \u00een func\u021bie de tipul \u0219i soiul de c\u0103p\u0219uni. Cele care produc mul\u021bi stoloni viguro\u0219i trebuie plantate la o distan\u021b\u0103 de 18 inci (vor umple cea mai mare parte a spa\u021biului liber p\u00e2n\u0103 la sf\u00e2r\u0219itul verii). Planta\u021bi c\u0103p\u0219unile alpine care nu produc stoloni — cum ar fi ‘Mignonette’ — — la o distan\u021b\u0103 de 12 centimetri \u00eentre ele \u00een straturi sau de 8 centimetri \u00een containere.\n<\/p>\n
Dup\u0103 plantarea de prim\u0103var\u0103, culege\u021bi florile care se formeaz\u0103 pe soiurile cu rod de iunie \u00een primul sezon. \u00cen cazul soiurilor cu rod ve\u0219nic (\u00een special cele alpine), ciupirea primelor flori poate duce la o produc\u021bie mai bun\u0103 de fructe cu coacere mai t\u00e2rzie \u0219i cu un gust mai intens. \u00cen cazul soiurilor viguroase, ciupi\u021bi aproximativ jum\u0103tate din stoloni pentru a ajuta plantele mam\u0103 s\u0103 se concentreze pe recolta din anul urm\u0103tor.\n<\/p>\n
Dac\u0103 nu ave\u021bi nevoie de mai multe plante, \u00eendep\u0103rtarea tuturor stolonilor de la soiurile ve\u0219nic roditoare va cre\u0219te produc\u021bia de fructe de p\u0103dure mari \u0219i suculente.\n<\/p>\n
Renova\u021bi straturile de c\u0103p\u0219uni de iunie \u00een timpul verii, dup\u0103 ce sezonul de fructificare s-a \u00eencheiat. Smulge\u021bi buruienile \u0219i sub\u021bia\u021bi plantele la 15 cm distan\u021b\u0103. Tunde\u021bi sau t\u0103ia\u021bi frunzele vechi la 10 cm de sol \u0219i distribui\u021bi \u00eentre plante o aplicare u\u0219oar\u0103 a unui \u00eengr\u0103\u0219\u0103m\u00e2nt organic echilibrat. Acoperi\u021bi patul renovat cu o jum\u0103tate de centimetru de compost f\u0103r\u0103 buruieni sau sol fertil de gr\u0103din\u0103. Gestionat\u0103 \u00een acest fel, o planta\u021bie de 25 de plante de c\u0103p\u0219uni de iunie cultivate \u00eentr-un pat de 30 de picioare p\u0103trate va produce aproximativ 25 de litri (aproape 30 de lire sterline) de c\u0103p\u0219uni anual, timp de 3 p\u00e2n\u0103 la 4 ani.\n<\/p>\n
Majoritatea c\u0103p\u0219unilor produc stoloni, care pot fi antrena\u021bi s\u0103 prind\u0103 r\u0103d\u0103cini \u00een locuri promi\u021b\u0103toare. Ridica\u021bi \u0219i muta\u021bi r\u0103t\u0103citorii la sf\u00e2r\u0219itul verii sau la primul lucru din prim\u0103var\u0103. Soiurile care nu produc stoloni pot fi divizate \u0219i replantate, de preferin\u021b\u0103 la \u00eenceputul prim\u0103verii.\n<\/p>\n
Melcii \u0219i melcii mestec\u0103 noaptea g\u0103uri rotunde \u00een fructe \u0219i se ascund \u00een mulci \u00een timpul zilei. Controla\u021bi-i prin cules manual, prin retragerea temporar\u0103 a mulciului \u0219i prin capturarea lor \u00een capcane. Preveni\u021bi furtul de c\u0103tre p\u0103s\u0103ri acoperind terenul cu o plas\u0103 atunci c\u00e2nd se coc primele fructe de p\u0103dure.\n<\/p>\n
C\u0103p\u0219unile pot fi sl\u0103bite de o serie de boli de tip \"leaf-spot\", care pot fi \u00eentrerupte prin cosirea sau t\u0103ierea frunzelor \u00een mijlocul verii.\n<\/p>\n
Planta\u021biile mai vechi dezvolt\u0103 adesea probleme legate de putregaiul r\u0103d\u0103cinilor. La fiecare 4-5 ani, \u00eencepe\u021bi un strat nou \u00eentr-un loc nou.\n<\/p>\n
Tipurile de c\u0103p\u0219uni variaz\u0103 \u00een ceea ce prive\u0219te obiceiurile de cre\u0219tere \u0219i perioadele de fructificare. Pentru o productivitate prelungit\u0103 \u0219i arome unice, lua\u021bi \u00een considerare cultivarea mai multor tipuri.\n<\/p>\n
Soiuri: ‘Earliglow,’ ‘Honeoye,’ ‘Jewel,’ ‘Sparkle’\n<\/p>\n
C\u0103p\u0219unile de iunie (Fragaria x ananassa) cresc \u00een multe climate \u0219i \u00ee\u0219i produc recolta pe parcursul a trei s\u0103pt\u0103m\u00e2ni, de la sf\u00e2r\u0219itul prim\u0103verii p\u00e2n\u0103 la \u00eenceputul verii. Cele mai rezistente soiuri supravie\u021buiesc la temperaturi de iarn\u0103 de p\u00e2n\u0103 la minus 30 de grade Celsius. Plantele produc mul\u021bi stoloni \u0219i cresc ca acoperire a solului sau ca r\u00e2nduri maturate. Datorit\u0103 precocitatea lor, calit\u0103\u021bii ridicate \u0219i a fructelor concentrate, soiurile purt\u0103toare de iunie sunt cele mai bune pentru conservare.\n<\/p>\n
Soiuri: ‘Albion,’ ‘Evie 2,’ ‘Mara Des Bois,’ ‘Seascape’\n<\/p>\n
C\u0103p\u0219unile cu rod ve\u0219nic (F. x ananassa), numite \u0219i c\u0103p\u0219uni cu zi neutr\u0103, produc o serie de boabe la \u00eenceputul verii, urmat\u0103 de mai multe roze mai u\u0219oare la sf\u00e2r\u0219itul verii \u0219i toamna. Au nevoie de temperaturi nocturne r\u0103coroase (sub 65 grade Celsius) pentru o bun\u0103 fructificare pe tot parcursul sezonului. Acestea sunt c\u0103p\u0219uni excelente pentru containere mari sau paturi supra\u00een\u0103l\u021bate, unde le pute\u021bi oferi udare atent\u0103 \u0219i hr\u0103nire regulat\u0103. Nu sunt la fel de rezistente ca cele de iunie, dar unele soiuri pot supravie\u021bui la temperaturi de minus 15 grade.\n<\/p>\n
Soiuri: ‘Alexandria,’ ‘Mignonette,’ ‘Rugen’\n<\/p>\n
C\u0103p\u0219unile alpine (F. vesca) au fructe de m\u0103rimea unui bob de 10 cen\u021bi, cu un gust intens, care pot fi ro\u0219ii, galbene sau albe, \u00een func\u021bie de soi. Multe soiuri pot fi cultivate din semin\u021be, sunt rezistente p\u00e2n\u0103 la minus 20 de grade \u0219i nu produc stoloni, ceea ce le face u\u0219or de gestionat \u00een containere sau \u00een straturi supra\u00een\u0103l\u021bate, dar re\u00eenfloresc \u0219i dau fructe intermitent toat\u0103 vara. Din cauza dimensiunii lor mici, c\u0103p\u0219unile alpine sunt mai u\u0219or de cules dac\u0103 sunt cultivate \u00een paturi supra\u00een\u0103l\u021bate sau \u00een ghivece \u00eenc\u0103p\u0103toare. Fructe mici cu gust mare, cel mai bine culese la maturitate \u0219i consumate proaspete.\n<\/p>\n
Soiuri: ‘Capron,’ ‘Profumata di Tortona,’ ‘Rosea’\n<\/p>\n
C\u0103p\u0219unile de mosc (F. moschata) produc fructe mici, cu o arom\u0103 \u00een\u021bep\u0103toare \u0219i fructe cu un gust intens. Boabele tind s\u0103 fie pre\u021bioase \u0219i pu\u021bine; \u00eembun\u0103t\u0103\u021bi\u021bi fructificarea prin ad\u0103ugarea de plante masculine la fiecare doi ani. Plantele neobi\u0219nuit de \u00eenalte \u0219i viguroase formeaz\u0103 o acoperire dens\u0103 a solului care poate sufoca buruienile. C\u0103p\u0219unile de mosc sunt prea g\u0103l\u0103gioase pentru containere \u0219i sunt rezistente p\u00e2n\u0103 la cel pu\u021bin minus 10 grade.\n<\/p>\n
A\u0219tepta\u021bi-v\u0103 la unele varia\u021bii de arom\u0103 \u00een fiecare sezon. Prim\u0103verile r\u0103coroase \u0219i umede duc la fructe de p\u0103dure moi \u0219i apoase, \u00een timp ce soarele cald aduce fructe mai ferme \u0219i mai dulci.\n<\/p>\n
Culege\u021bi c\u0103p\u0219unile cu o mic\u0103 bucat\u0103 de tulpin\u0103 verde ata\u0219at\u0103. Recolta\u021bi-le \u00een r\u0103coarea dimine\u021bii \u0219i p\u0103stra\u021bi-le imediat la frigider. A\u0219tepta\u021bi p\u00e2n\u0103 chiar \u00eenainte de a m\u00e2nca sau de a conserva c\u0103p\u0219unile pentru a le sp\u0103la sub jet de ap\u0103 rece \u0219i a le \u00eendep\u0103rta capacele verzi. P\u0103stra\u021bi fructele de p\u0103dure \u00een termen de trei zile pentru o arom\u0103 \u0219i o culoare optime.\n<\/p>\n
O m\u00e2n\u0103 generoas\u0103 de c\u0103p\u0219uni proaspete v\u0103 va asigura cota zilnic\u0103 de vitamina C, al\u0103turi de mangan \u0219i o duzin\u0103 de al\u021bi nutrien\u021bi. Perechile bune de arome includ migdalele, menta, portocalele, br\u00e2nzeturile ascu\u021bite sau ciocolata. C\u0103p\u0219unile se c\u0103s\u0103toresc bine cu rubarba \u00een tarte, pl\u0103cinte \u0219i chiar \u00een vin. Congeleaz\u0103 fructele imperfecte \u0219i folose\u0219te-le \u00een smoothie-uri sau \u00een brio\u0219e \u0219i alte p\u00e2ini rapide.\n<\/p>\n
Pute\u021bi congela c\u0103p\u0219unile \u00eentregi, a\u0219ez\u00e2nd fructele uscate pe o foaie de biscui\u021bi p\u00e2n\u0103 se \u00eent\u0103resc \u0219i apoi transfer\u00e2ndu-le \u00eentr-un recipient rezistent la congelare. Gemurile sau conservele de c\u0103p\u0219uni pot fi procesate \u00eentr-un conservator cu baie de ap\u0103. (Vede\u021bi Conservarea c\u0103p\u0219unilor: Re\u021bete u\u0219oare pentru a prelungi sezonul de c\u0103p\u0219uni pentru c\u00e2teva “berry” re\u021bete bune de gemuri). Felii de c\u0103p\u0219uni uscate \u0219i piele de c\u0103p\u0219uni sunt u\u0219or de f\u0103cut \u00eentr-un deshidrator.\n<\/p>\n
Pentru mai multe detalii despre cultivarea multor alte legume \u0219i fructe, vizita\u021bi pagina noastr\u0103 de colectare Crop at a Glance.\n<\/p>\n
Pentru ajutor \u00een ceea ce prive\u0219te datele de plantare, spa\u021bierea \u0219i alte aspecte ale planific\u0103rii gr\u0103dinii, nu uita\u021bi s\u0103 consulta\u021bi uimitorul nostru planificator online pentru gr\u0103dina de legume.\n<\/p>\n
Redactorul colaborator Barbara Pleasant face gr\u0103din\u0103rit \u00een sud-vestul Virginiei, unde cultiv\u0103 legume, ierburi aromatice, fructe, flori \u0219i c\u00e2teva g\u0103ini norocoase.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Face\u021bi din visul de a cultiva c\u0103p\u0219uni o realitate cu acest ghid despre cum cresc c\u0103p\u0219unile, c\u00e2nd s\u0103 le planta\u021bi, diferitele tipuri de c\u0103p\u0219uni \u0219i multe altele. \u00cenv\u0103\u021ba\u021bi cum s\u0103 cultiva\u021bi c\u0103p\u0219uni ast\u0103zi! Primele fructe ale verii, c\u0103p\u0219unile cultivate \u00een cas\u0103 sunt de o mie de ori mai gustoase dec\u00e2t cele tari \u0219i f\u0103r\u0103 gust […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":79806,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[115],"tags":[],"class_list":["post-79796","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","","category-fruits"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/my-garden.blog\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/79796","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/my-garden.blog\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/my-garden.blog\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=79796"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/79796\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/media\/79806"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/my-garden.blog\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=79796"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=79796"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=79796"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}