Cu câțiva ani în urmă, în timp ce ne transformam duna de nisip într-o grădină organică, i-am prezentat soțului meu conceptul de “detritus benefic.”
“Asta,” am spus, arătând spre tumbleweeds decimate și vița de vie perforată. “Nu vrei asta în grădină. Capetele de semințe vor încolți. Dar asta …” am arătat cu gestul spre frunzele de plop și de mur care au suflat în grădina noastră împrejmuită din curțile neîmprejmuite ale vecinilor. “Este benefic. Frunzele se vor descompune pentru a fi unul dintre cele mai bune îngrășăminte și nu va’arde nici o plantă.”
Acel “detritus benefic” face acum parte din amendamentele anuale ale solului nostru, alături de gunoiul de grajd de capră, fânul descompus, compostul de bucătărie și zerul de la proiectele mele de fabricare a brânzei. Îl așternem în straturi, evitând să deranjăm solul dacă putem, apoi lăsăm zerul și irigarea să stimuleze microbii și să ude nutrienții până la rădăcinile plantelor.
În lumea grădinăritului, navigăm prin termeni și concepte care ne pot face să ne învârtim în jurul capului: “organic,” “OMG,” “convențional.” Apoi, ne confruntăm cu acei termeni mai puțin de încredere: “complet natural,” “cu impact redus.” Ce înseamnă acești termeni pentru grădina dumneavoastră, mai exact? Atunci când alegeți semințele și amendamentele, pe care le apucați și de ce contează?
Poate știți că doar pentru că ceva este organic nu înseamnă că este cea mai bună alegere. Și cei mai mulți dintre noi știu de ce ar trebui să compostăm gunoiul de grajd de pui înainte de a-l aplica pe plantele fragede. Dar dincolo de asta — alegeți emulsia de pește, făina de oase, extractul de alge organice sau gunoiul de grajd? Sau o combinație? Există un amendament unic pentru toți? Și contează prețul?
În acest număr al revistei Mother Earth News, autorul Daniel Bowman răspunde la unele dintre aceste întrebări prin povestirea experimentului său cu diferite îngrășăminte pentru cultivarea busuiocului dulce. Care a dat cele mai bune rezultate? Răspunsul s-ar putea să vă surprindă.
Atunci când ne uităm la îngrășămintele organice, uneori trebuie să ne uităm doar la Mama Natură. Cum fertilizează ea pădurile? Acele frunze care cad din copaci, acea plantă de roșii care era sănătoasă înainte de înghețul ucigător — acestea conțin încă mulți nutrienți de care planta avea nevoie pentru a supraviețui. Detritusul (frunzele căzute care sunt tocate sub picioarele animalelor sălbatice) a hrănit arborii masivi încă de la începuturile pădurilor. Fauna sălbatică aduce gunoiul de grajd, care se descompune în mod natural în așternutul de frunze. Ploile împing substanțele nutritive în sol pentru ca plantele să le folosească.
Mama Natură ne poate învăța multe despre grădinile noastre și despre unde ar trebui să ne cheltuim banii. Adesea, o opțiune ieftină sau gratuită se află chiar în fața dumneavoastră și poate fi cea mai bună alegere pentru configurația dumneavoastră.
Atunci când vă alegeți îngrășămintele organice, ce intră în solul dumneavoastră? Pe care îl cumpărați și pe care îl aduceți sub formă de compost, gunoi de grajd sau chiar apă de irigații cu adaos de excremente de pește sau alge descompuse? Cum încorporați ofertele gratuite — frunze căzute, fân vechi, plante de grădină de anul trecut — în grădina dumneavoastră? Le afânați în sol, le stivuiți cu furca largă, faceți ceai de compost sau bokashi, sau le puneți în straturi în stil lasagna? Ne-ar plăcea să auzim sfaturi și trucuri din diferite climate și zone de creștere. Trimiteți-mi-le prin e-mail la [email protected].
Fie ca ardeii să crească groși și roșiile să nu crape,
Marissa Ames
