Ferma organică de piață a lui Jean-Martin Fortier din sudul Quebecului obține venituri de 150.000 de dolari pe an din doar 1,5 acri de teren. Având un succes remarcabil la această scară în ultimul deceniu, Fortier a devenit un mentor și un educator pentru alți fermieri care doresc să-și câștige existența în mod durabil vânzând fructe și legume cultivate pe parcele mici de pământ.
După ce a publicat o carte populară pe această temă,The Market Gardener: A Successful Grower’s Handbook for Small-Scale Organic Farming, cel mai recent efort educațional al lui Fortier vine sub forma unui nou film intitulat The Market Gardener’s Toolkit. Reportajul de 80 de minute din viața reală, care a fost filmat pe parcursul unui sezon complet de creștere, este plin de sfaturi despre cum să gestionezi cu succes operațiunile zilnice într-o fermă legumicolă la scară mică. Aproximativ 1.800 de persoane au contribuit la o campanie de crowdfunding pentru a face posibil acest proiect documentar.
Urmărind The Market Gardener’s Toolkit și învățând din experiența reală a lui Fortier’s, fermierii actuali și cei care aspiră să devină fermieri vor obține informații valoroase despre multe aspecte esențiale ale cultivării, inclusiv:
• Crearea unui design eficient pentru grădina dvs. de piață.
• Administrarea unei pepiniere de semințe.
• Găsirea succesului pe termen lung cu o lucrare minimă a solului și cu unelte manuale de joasă tehnologie.
• Stăpânirea rotației culturilor.
• Utilizarea caselor cu cercuri pentru extinderea sezonului.
• Aplicarea compostului și a altor amendamente.
• Utilizarea culturilor de acoperire cu îngrășământ verde.
• Udarea eficientă.
• Combaterea dăunătorilor și a buruienilor.
• Metode de recoltare și depozitare.
În timp ce vă ghidează personal prin tehnicile care au funcționat cel mai bine în ferma sa, Fortier revine mereu la o singură temă: eficiența. Pentru ca o fermă mică să fie viabilă din punct de vedere economic, în timp ce se ocupă de sarcini manuale cu un număr minim de angajați cu normă întreagă, operatorii trebuie să se concentreze asupra celor mai eficiente metode — iar acest film oferă idei inovatoare și testate pentru a face exact acest lucru.
