Îmbunătățiți randamentul, creșteți legume mai mari și folosiți mai eficient spațiul de cultivare folosind aceste tehnici de grădinărit vertical. Construiți-vă propriile sisteme de grădinărit vertical de legume.
Indiferent dacă grădina dvs. este mare sau mică, puteți utiliza mai bine fiecare centimetru pătrat folosind tehnici de grădinărit vertical pentru a cultiva plante în poziție verticală. Fasolea la stâlp produce, de obicei, de două ori mai multă fasole decât soiurile cu tufișuri, iar spalierul potrivit poate dubla producția de castraveți. Apoi, există culturi, cum ar fi roșiile, care au nevoie de un anumit tip de sprijin pentru a le menține deasupra solului umed, unde bolile au o perioadă de glorie. Toate plantele susținute în mod corespunzător sunt mai ușor de cules și de monitorizat pentru dăunători, în plus, veți primi ajutor din partea păsărilor mâncătoare de insecte care folosesc spalierele ca perdele de vânătoare.
Cum se cațără plantele
Plantele care beneficiază de spaliere de grădină folosesc o varietate de metode pentru a se agăța de suport, inclusiv ramificații încolăcite, tulpini încolăcite sau, în cazul roșiilor, ramuri lungi și răsucite care formează rădăcini în locuri care ating pământul.
Vârfurile încolăcite produse de mazăre și de culturile din familia castraveților se vor răsuci în jurul a tot ceea ce este disponibil, astfel încât aveți o mulțime de versatilitate atunci când susțineți aceste culturi. Vârtejurile se agață de părțile orizontale și verticale ale unui spalier, așa că plasa țesută din sfoară biodegradabilă atașată de stâlpi funcționează adesea bine. Tulpinile răsucite se învârt în spirală în jurul suportului lor, crescând constant în sus până când se întorc pe ele însele — un obicei de creștere întâlnit la hamei, fasole cu prăjină, spanac Malabar și fasole lungă de curte.
Tulpinile răsucite nu prea au nevoie de linii orizontale, așa că se descurcă cel mai bine cu spaliere compuse în principal din stâlpi sau cu un gard vertical.
Roșiilor le place să se arunce peste sprijinul lor. Ele trebuie să fie dresate și legate de un spalier vertical, ceea ce nu este la fel de ușor ca și cum le-ai crește în cuști de sârmă. Cu cât planta de roșii este mai mare, mai robustă, cu atât mai mult aveți nevoie de o cușcă de roșii robustă, care să ofere sprijin pe toate părțile.
Temporar sau permanent?
Din experiența mea, un spalier de grădină cu adevărat robust și vertical trebuie să fie ancorat cu țăruși în T sau cu stâlpi verticali de 4 pe 4 (sau cu puieți cu diametrul de 5 cm din pădure), scufundați la o adâncime de 18 cm. Instalarea acestei structuri semi-permanente de grădină necesită timp și forță. În grădina mea, cele mai versatile spaliere au o lățime de aproximativ 2,5 metri, se ridică la o înălțime de 4 până la 1,5 metri și sunt realizate din garduri de sârmă țesută sau dintr-un panou pentru animale atașat la doi stâlpi. Acordarea unui spațiu liber de 5 cm între partea inferioară a gardului și sol face ca zona să fie mai ușor de plivit și de cultivat. Avantajele unui astfel de spalier sunt disponibilitatea imediată a structurii în fiecare primăvară și posibilitatea de a realiza un element permanent atractiv în grădină.
Dezavantajul acestui suport sau al oricărui alt suport de grădinărit vertical de lungă durată (cum ar fi un gard existent) este că limitează rotațiile la mazăre, fasole, roșii și culturi din familia castraveților. Spikerele temporare, cum ar fi tipisurile din bambus, vă oferă mai multă flexibilitate în ceea ce privește ce plantați unde, dar trebuie demontate și depozitate într-un loc uscat pe parcursul iernii pentru a nu putrezi. Dacă adunați părțile de spalier și le legați împreună cu sfoară sau cu benzi de pânză în toamnă și le depozitați peste iarnă, acestea se vor ridica rapid în sezonul următor.
În fiecare an, realizez un număr de spaliere temporare, adesea prin legarea în buclă a firelor de bumbac, cânepă sau iută în jurul unor țăruși sau stâlpi verticali (ceea ce eu numesc “sfoară” este un ghem din oricare dintre aceste materiale naturale, biodegradabile). Folosind materiale biodegradabile, pot să tai spalierul și să smulg plantele în același timp, apoi să arunc totul la grămada de compost.
Sistemul de legumicultură verticală specifică culturii suportă
Cele mai reușite spaliere de grădină cresc raportul frunze/fructe al plantei, permițând accesul mai multor frunze la soare. Un suport bun ar trebui, de asemenea, să vă permită să vedeți și să ajungeți printre liane pentru a vă recolta recolta și trebuie să fie suficient de puternic pentru a rezista la sarcină.
Mazărea de orice tip (cu zăpadă, cu coajă sau cu coajă) prosperă dacă este cultivată pe un spalier vertical, realizat prin împletirea de sfoară într-o grilă atașată la doi stâlpi, începând cu liniile orizontale. Stâlpii ar trebui să fie la înălțimea la care se așteaptă să crească soiul, care poate varia între 2 și 6 picioare. Crengile mici și goale înfipte în pământ între plante vor ajuta la conducerea răsadurilor de mazăre către suportul lor. Soiurile de mazăre cu nervuri lungi necesită adesea un sprijin suplimentar dacă devin supraîncărcate de păstăi. O soluție ușoară este adăugarea a patru țăruși, câte unul la fiecare colț exterior al plantației. Acești țăruși pot ancora un corral făcut din două sau trei rânduri orizontale de sfoară, la o înălțime de până la 1,5 metri de la sol. Vițele de mazăre care își pierd legăturile vor cădea în cascadă peste sfori, de unde sunt minunat de ușor de cules. Anul trecut am încercat o idee mai veche: folosirea cerealelor ca suporturi pentru mazăre. Plantele de secară de cereale supraînserate, rărite la o distanță de aproximativ 10 cm între ele, au funcționat foarte bine, deși veți avea nevoie de o mazăre înaltă pentru a folosi înălțimea de 1,5 metri a secarei’.
Pentru a profita la maximum de orice spalier de mazăre, “stivuiți” baza spalierului cu un soi scurt și unul înalt, cum ar fi ‘Sugar Ann’ mazărea cu ‘Sugar Snap.’ Soiul mai scurt va crește rapid, oferind un mic sprijin pentru frații săi cu creștere mai lentă, și va începe să rodească exact când cel mai înalt începe să înflorească.
Fasolea de bob, fasolea alergătoare și fasolea sparanghel devin extrem de grele la maturitate. Spalierele verticale trebuie să fie rezistente, altfel pot fi împinse încovoiate de furtunile de vară. Poate că nu există o utilizare mai bună pentru un gard existent din sârmă împletită decât folosirea lui pentru a susține fasolea polară. Așa-numitele soiuri de semicerc se potrivesc perfect pentru un gard înalt de 4 până la 5 picioare. Dacă este necesar pentru soiurile cu nervuri mai lungi, pot fi adăugați cu ușurință țăruși înalți pentru a crește înălțimea gardului’s. Puteți atașa acești țăruși cu sfoară pentru a crea o viziune în viță de vie. Când am făcut acest lucru cu un amestec de fasole cu prăjină care a produs păstăi galbene, mov și verzi, rezultatul a fost încântător.
Boabele de fasole iau avânt atunci când li se pune la dispoziție un trepied sau un spalier de tip tipi, care rezistă în mod natural la răsturnare, deoarece se trage în jos pe el însuși pe măsură ce crește greutatea pe care o suportă. Trebuie să luați în considerare cu atenție înălțimea atunci când planificați un spalier pentru fasole. Nimic nu este mai rău decât să vezi cum fasolea rămâne necolectată pentru că nu poți ajunge la ea fără să stai pe ceva. Puteți controla înălțimea într-o oarecare măsură evitând soiurile cu nervuri lungi, dar va trebui să limitați și înălțimea spalierului.
Personal, am două spaliere preferate pentru fasole: o cușcă de roșii umilă, cu un diametru de 1,5 metri, ancorată cu doi stâlpi de gard metalic, pentru o plantare timpurie, și tulpini de porumb dulce pentru o spalieră de sezon târziu. Fasolea de bob se urcă cu nerăbdare pe porumbul ofilit, iar porumbul nu se supără atâta timp cât așteptați până când are cel puțin un metru înălțime pentru a planta fasolea.
Soiurile de castraveți variază în funcție de cât de bine se adaptează la un spalier. Hibrizii cu fructe mari, fără buruieni, pot fi ușor de crescut pe un spalier vertical de tip grilă, realizat din sfoară sau sârmă. Trebuie doar să împingeți vițele în creștere prin plasă cam o dată pe săptămână. Castraveții pentru murături mai mici tind să se ramifice mai mult, ceea ce îi face mai indisciplinați pentru a fi dresați. Cuștile de roșii din sârmă împletită le stăpânesc exuberanța destul de bine și fac ca fructele coapte să fie mai ușor de găsit.
Pepenii oferă o oportunitate unică de a folosi spaliere diagonale sau cu cadru în formă de A. Vița de vie a pepenilor preferă să stea aproape de sol, dar ridicarea lor le protejează de bolile și insectele care se deplasează pe sol. Căutați soiuri pe care trebuie să le recoltați la “alunecare forțată,” ceea ce înseamnă că pepenii trebuie tăiați din viță atunci când sunt coapte. Pepenii de miere cu fructe mici sunt candidați excelenți pentru cultura pe spalier.
Dacă spațiul din grădină este restrâns și nu credeți că aveți loc pentru pepeni, gândiți-vă să conectați paturile alăturate cu un arc sau un spalier în formă de A pentru acest fruct de vară delicios. Acest truc transformă temporar o cărare în spațiu de grădinărit utilizabil, deasupra solului.
Roșiile care cresc în cuști de sârmă țesute sau sudate au nevoie de monitorizare până când ajungeți să cunoașteți obiceiurile unice de creștere ale unui soi, pentru că același spalier care satisface un ‘Juliet’ compact’ va fi un dezastru cu un ‘Brandywine.‘ Alegerea de top pentru cuștile de casă este sârma de armare din beton, care va dura ani de zile, iar deschiderile de 15 cm pe 15 cm facilitează culesul. Faceți cuștile în diametre ușor descrescătoare, astfel încât să se poată cuibări împreună pentru depozitare.
Dintre cuștile prefabricate, cuștile sudate cu trei inele sunt adecvate numai pentru soiurile timpurii determinate. Modelele cu patru și cinci inele pot face față unor soiuri de mărime și vigoare modeste sau medii, dar majoritatea roșiilor vor ieși prin partea superioară și laterală și apoi vor începe să se încline spre soare. În mod similar, un soi zvelt, cum ar fi ‘Sun Gold’ poate fi dresat și legat de un spalier vertical sau de un gard, dar soiurile care cresc în tufișuri dense, de 1,80 m, cum ar fi ‘Black Krim’ sau ‘Better Boy,‘Better Boy,’ au nevoie de sprijin pe toate părțile, care este cel mai bine asigurat de o cușcă. Chiar și cele mai bune cuști de roșii devin grele în partea de sus atunci când plantele sunt în plin rod, așa că ar trebui să fie bine ancorate la țăruși adânc înfipți.
Culturile înalte, care nu sunt încolțite, cum ar fi ardeii și zinniile de tăiere, beneficiază de un anumit sprijin. Aici pot fi de ajutor cuștile mici “roșii”. Așezați câte o cușcă în fiecare colț al unui pat, apoi înșirați sfoară în jurul și prin cuști, realizând o matrice de susținere pentru plantele cu picioare.
Cultivare verticală versatilă
Aproape orice grădină poate beneficia de tehnicile de grădinărit vertical: Acestea economisesc spațiu, facilitează recoltarea, descurajează bolile transmise prin sol, maximizează producția și încurajează activitatea păsărilor benefice. Doriți mai multe idei? Construirea de spaliere din materiale găsite are o istorie lungă la MOTHER EARTH NEWS, de la un turn de fasole înșirat de la o roată de bicicletă până la instrucțiuni pas cu pas pentru a face cuști pentru roșii din garduri de sârmă.
Barbara Pleasant, redactor colaborator, cultivă legume și flori pe verticală în grădina sa din sud-vestul Virginiei.
