Reduceți timpul petrecut cu udarea, plivirea și fertilizarea plantelor și țineți la distanță algele cu ajutorul acvariei în iaz. Aflați cum funcționează aquaponia în aer liber.
Imaginați-vă cultivarea legumelor pe plute în iazul din curtea din spate. Nu va fi nevoie să udați, să erbicidati sau să fertilizați plantele atunci când apa este mediul de creștere. Deoarece un iaz va rămâne mai răcoros decât solul, puteți recolta culturi de vreme rece, cum ar fi salata, pentru o perioadă mult mai lungă. Iazurile care conțin pești oferă o sursă naturală de nutrienți care ajută la susținerea unei grădini de legume acvatice. Nu numai că plantele dvs. de legume plutitoare vor produce hrană, dar ei’vor menține, de asemenea, nivelurile de alge din iaz la un nivel scăzut, consumând substanțele nutritive de care au nevoie algele pentru a se dezvolta.
Sisteme Aquaponics istorice
Combinarea cultivării plantelor și a peștilor nu este deloc o noutate; de mult timp, societățile cultivă alimente pe lacuri și râuri. Aztecii au creat chinampas, mari insule și peninsule artificiale pe care au cultivat copaci, precum și ardei iute, dovleac, porumb, roșii și fasole. În Irakul de astăzi, arabii din mlaștini încă mai cultivă hrană pe plute suficient de mari pentru a găzdui casele lor și chiar săli mari de întâlnire.
Ideea de a cultiva alimente pe apă are sens. Un ecosistem acvatic poate furniza toată umiditatea și nutrienții de care au nevoie plantele și elimină dăunătorii din sol, în timp ce plantele țin la distanță proliferarea algelor și oferă adăpost pentru pești. În ciuda tuturor acestor beneficii și a istoriei îndelungate de cultivare a legumelor în sisteme naturale de apă, conceptul este rar aplicat la iazurile din curtea din spate.
Nutrienți în Aquaponics Pond
Nutrienții se acumulează în mod natural într-un iaz atunci când deșeurile peștilor și materialul organic mort se descompun. Azotul, nutrientul care este cel mai important pentru sănătatea peștilor și pentru creșterea plantelor, parcurge ciclurile din iaz cu ajutorul unei varietăți de descompozitori. Vedeți diagrama din prezentarea de diapozitive pentru un exemplu de cum funcționează acest lucru.
Materia organică, cum ar fi materialul animal și vegetal mort, se acumulează în iaz. Bacteriile încep apoi să descompună materialul organic. Descompunerea inițială produce amoniac, o substanță chimică foarte toxică pentru pești. Din fericire, bacteriile vor transforma, de asemenea, amoniacul în nitriți și apoi în nitrați, niciunul dintre aceștia nefiind la fel de toxic pentru pești. O parte din azot va scăpa în aer, dar cea mai mare parte va rămâne în apă sub formă de nitrat până când plantele îl vor folosi din nou în timpul creșterii.
Algele au nevoie de niveluri mai ridicate de nitrați pentru a se dezvolta decât majoritatea celorlalte plante, astfel încât cheia pentru a controla creșterea algelor este controlul nivelului de nitrați din apă. Într-un iaz natural, acest lucru se face adesea prin includerea multor plante decorative în apă și pe margine. În loc de plante decorative, încercați să cultivați legume chiar în apa iazului. Acestea nu numai că vor controla algele, dar vor oferi și hrană pentru masa dvs. în timp ce lucrează.
De ce să crească într-o baltă?
Hidroponia este în prezent un mod obișnuit de cultivare a legumelor, cum ar fi salata și roșiile, în scopuri comerciale. În sistemele hidroponice, rădăcinile plantelor sunt suspendate în apă care conține îngrășăminte, în timp ce restul plantei crește normal în aer.
Cum se compară un iaz cu un sistem hidroponic comercial? Cu condiția să aveți o modalitate de a suspenda plantele deasupra apei din iaz, cultivarea în iaz este practic la fel ca în cazul unui sistem hidroponic, cu o singură diferență importantă: Nu va fi nevoie să fertilizați iazul, deoarece peștii, insectele, bacteriile și materialul vegetal în descompunere vor face acest lucru pentru dumneavoastră.
Sistemele hidroponice comerciale sunt relativ complexe, cu pompe pentru a muta apa pe lângă rădăcinile plantelor și cu echipamente pentru a testa nivelurile de oxigen și de nutrienți, în încercarea de a maximiza productivitatea. Nu veți avea nevoie de toate acestea pentru un sistem hidroponic de iaz. O simplă plută care să țină plantele în poziție este tot ce este necesar.
Alegerea plantelor pentru sistemele Aquaponics
În sistemele aquaponice, rădăcinile legumelor vor fi în mare parte scufundate în apă în loc de sol, astfel că acest sistem nu este o alegere bună pentru culturile de rădăcini. Majoritatea celorlalte plante vor crește destul de bine direct în apă.
Dacă sunteți la început cu aquaponics, încercați să cultivați orice fel de frunze verzi, cum ar fi salata, spanacul sau brănza elvețiană. Dacă sunteți un cultivator aquaponic experimentat, ați putea să vă extindeți la opțiuni mai aventuroase, cum ar fi mazărea, fasolea, roșiile, castraveții sau chiar ardeii.
Oricare ar fi plantele pe care le alegeți, puneți semințele în pământ, așa cum ați face pentru orice grădină, iar după ce răsadurile au o înălțime de câțiva centimetri, transplantați-le în mediul lor acvatic.
Cultivarea legumelor pe o plută
Cel mai simplu mod de a cultiva legume într-un iaz este de a folosi un sistem de plută plutitoare. Polistirenul dens este cel mai ieftin și cel mai ușor de găsit material pentru fabricarea unei plute plutitoare, dar trebuie să fiți atenți la riscurile pentru mediu: atunci când se sparge, animalele (inclusiv peștii) pot mânca și se pot sufoca cu bucățile, iar materialul are nevoie de cel puțin 500 de ani pentru a se descompune. Luați o bucată de polistiren dens, faceți câteva găuri prin ea, introduceți plantele și plutiți întreaga structură în iazul dumneavoastră.
Polistirenul dens va rezista mai bine la plutirea pe suprafața iazului decât polistirenul ieftin, care se sparge ușor în bile mici. Capacele de la containerele folosite pentru a expedia peștele proaspăt la magazine și restaurante funcționează bine și le puteți obține cu ușurință gratuit, întrebând personalul din locurile unde se vinde pește proaspăt. De asemenea, puteți cumpăra foi mai mari de polistiren în magazinele de materiale de construcții.
Problema cu piesele plate de polistiren este că nu lasă spațiu de aer între polistiren și apă. Plantele cresc mai bine dacă o parte din rădăcini sunt expuse la aer, așa că este o idee bună să existe un mic spațiu de aer între spumă și apă. Puteți atașa mici benzi de spumă în jurul marginii plutei cu lipici sau cu legături de răsucire, sau puteți folosi capacele de spumă izolatoare vândute pentru țevile de cupru în loc de benzi de spumă. Orice material care plutește va ridica pluta principală astfel încât să nu atingă apa, ceea ce va oferi plantelor dvs. spațiul de aer de care au nevoie.
Veți avea mai multe opțiuni pentru a ține plantele în poziție. Puteți folosi lungimi de 1 până la 2 inci din izolația pentru țevile de cupru pentru a face “gulere” pentru fiecare plantă. Izolația din spumă va avea deja o fantă de-a lungul unei laturi, ceea ce va facilita introducerea răsadului fără a-i deteriora rădăcinile. Puteți introduce apoi planta cu gulerul de spumă într-o gaură din polistiren, comprimând puțin gulerul. Pe măsură ce planta crește și are nevoie de mai mult spațiu, aceasta va împinge împotriva spumei, comprimând-o.
O altă opțiune bună este să folosiți ghivece hidroponice, care sunt proiectate cu multe găuri pentru o bună circulație a apei sau, dacă preferați o abordare de tip DIY, puteți să faceți găuri în pahare de plastic pentru băuturi pentru a vă face propriile ghivece. Aceste ghivece pot fi apoi umplute cu mediu de creștere hidroponică din vată minerală sau cu granule de argilă expandată. Plantelor chiar nu le va păsa ce sistem folosiți, cu condiția să le ofere un anumit suport până când vor crește sisteme radiculare de dimensiuni bune.
Deși sistemul de plute este ușor de construit și de utilizat, acesta suferă de o limitare: Peștii pot ajunge la rădăcinile plantelor. Cei mai mulți pești vor ronțăi rădăcinile plantelor, dar koi și alți crapi, cum ar fi peștii aurii, pot mânca suficient pentru a afecta productivitatea plantelor’. Pentru a vă păstra rădăcinile plantelor în siguranță împotriva prădătorilor piscicole, puteți adăuga plase sub plută.
Utilizarea unei grădini de mlaștină
Grădinile de mlaștină sunt frecvent adăugate la iazurile naturale pentru a curăța apa și a menține un nivel scăzut de nutrienți. Diagrama de mai sus arată cum se conectează o grădină de mlaștină la un iaz. Apa este pompată din iaz în partea de jos a grădinii de mlaștină, unde se infiltrează prin stratul de nisip și prin rădăcinile plantelor, pentru a se întoarce în final în iaz. Plantele beneficiază de apa bogată în nutrienți care este pompată din iaz, iar apa cu conținut scăzut de nutrienți care se întoarce nu poate susține înflorirea algelor.
În mod normal, grădinarii cultivă plante ornamentale într-o grădină de mlaștină, dar nu există niciun motiv pentru care să nu puteți folosi legume. Plantarea în nisip este mai ușoară decât folosirea ghivecelor individuale, iar aspectul natural al iazului nu va fi desfigurat de plutele plutitoare. Grădinile de mlaștină rezolvă, de asemenea, problema peștilor care mănâncă rădăcinile plantelor, deoarece cele două sunt ținute complet separate.
Planificarea unei zone exterioare de creștere pentru Aquaponics Pond Aquaponics
Cele două metode descrise mai sus sunt destul de simplu de pus în aplicare, dar s-ar putea să nu vă placă ideea de a vă vedea legumele în iaz sau în apropierea acestuia. De asemenea, este posibil să doriți o suprafață de cultivare mai mare pentru a crește numărul de legume pe care le puteți cultiva. Soluția pentru oricare dintre aceste probleme este crearea unei zone separate de cultivare a legumelor.
Există mai multe variante pentru această opțiune, dar în general, va trebui să adăugați o pompă care va muta apa din iaz într-un rezervor extern. Apa va curge prin rezervor, în cele din urmă se va întoarce înapoi în iaz. Rezervorul va conține foi de polistiren în care vor fi inserate plantele; majoritatea cultivatorilor care folosesc un astfel de sistem preferă rezervoarele pătrate, deoarece foile de polistiren pot fi apoi tăiate cu ușurință la dimensiunile potrivite. Acest sistem de rezervoare este foarte asemănător cu sistemele hidroponice comerciale, cu excepția faptului că iazul dumneavoastră va furniza nutrienții.
Într-un iaz normal, menținerea unui nivel scăzut al peștilor este importantă pentru ca nivelul amoniacului să nu fie prea ridicat. Dar, cu o zonă de creștere externă mai mare, ar trebui de fapt să creșteți încărcătura de pești din iaz pentru a furniza suficiente substanțe nutritive pentru plante. Aceasta este o veste excelentă pentru cei cărora le place să aibă mulți pești în iazurile lor și pentru cei care cresc pești pentru hrană.
Apa în mișcare și suprafața mare a bazinului extern oferă, de asemenea, o modalitate excelentă de oxigenare a apei, care este necesară pentru a susține o încărcătură mai mare de pești.
Iazurile mici din curtea din spate tind să fie destul de calde, iar peștii aurii tradiționali, koi și peștii țânțari sunt alegeri bune. Un iaz de curte de dimensiuni medii ar putea susține tilapia, care necesită apă mai rece. Un iaz mai mare poate susține pești de vânătoare, astfel încât întregul sistem ar putea să vă asigure masa cu carne și legume.
Cum funcționează Aquaponics: Echilibrarea încărcăturii de pești și plante
Sistemele de acvacultură sunt ușor de instalat, dar pentru o operațiune comercială, dificultatea constă în obținerea unui echilibru corect între pești și plante. Dacă nivelul peștilor devine prea ridicat, plantele nu pot ține sub control nivelul nutrienților și peștii mor; alternativ, un număr prea mic de pești nu poate genera suficiente deșeuri pentru a furniza plantelor suficiente nutrienți.
Rețineți că numărul de pești nu va conta la fel de mult ca greutatea totală a peștelui. Peștii mari produc mai multe deșeuri decât cei mici. Toate acestea sunt complicate de faptul că peștii cresc, astfel încât un sistem în echilibru astăzi poate fi dezechilibrat câteva săptămâni mai târziu. Cheia este de a avea o progresie de pești de dimensiuni diferite în sistem, astfel încât greutatea totală a peștilor să fie menținută constantă.
O operațiune necomercială, cum ar fi cea din curtea dvs., nu va fi la fel de complicată, deoarece nu va trebui să maximizați productivitatea. Trebuie doar să mențineți încărcăturile de pește la un nivel scăzut și nu veți avea probleme. Dacă nivelul nutrienților scade, plantele dvs. vor crește doar puțin mai încet.
Canabis și Tilapia
Canada este pe cale să legalizeze canabisul în scop recreativ în 2018. (Canabisul medical este legal în Canada, în anumite circumstanțe, din 2001). Acest lucru a generat o serie de operațiuni comerciale de cultivare. Una dintre cele mai interesante operațiuni noi de cultivare se află în sudul Ontario.
Green Relief cultivă canabis medical într-o instalație subterană care oferă aproximativ 2 acri de spațiu de cultivare luminat cu LED-uri. Plantele cresc în plute care plutesc în rezervoare alimentate cu apă provenită de la acvariile cu tilapia. Deșeurile de pește din apă oferă o mulțime de nutrienți pentru plante. Apa care circulă menține atât peștii, cât și rădăcinile plantelor bine oxigenate. Compania recoltează atât canabisul, cât și peștii din sistem.
Într-o zonă demonstrativă, Green Relief folosește exact același sistem pentru a cultiva o varietate de flori și legume.
Robert Pavlis este proprietarul și grădinarul șef al Aspen Grove Gardens, o grădină botanică de 6 acri, și are peste 40 de ani de experiență în grădinărit. Este autorul cărților Building Natural Ponds și Garden Myths. Găsiți blogurile sale online la Garden Fundamentals și Garden Myths.
