Începeți grădinăritul în ghivecele de pe alee. Iată instrucțiuni simple de grădinărit cu baloți de paie pentru a adăuga alimente și flori pe aleea însorită.
Vara trecută am fost îndrăgostită de aleea mea. Timp de câteva săptămâni, a produs roșii gustoase, ardei, vinete, dovlecei de vară, busuioc, fasole verde și castraveți. Adaugă și niște salată verde, sfeclă roșie și sfeclă roșie și m-am ales cu mult mai mult decât o grădină; este, de asemenea, o piesă de conversație, un loc de întâlnire locală pentru vecinii care trec pe acolo, un centru de învățare pentru copii și o șansă de a răspândi bucuria grădinăritului.
Dar așteptați! Suprafața aleii de acces este din beton. Care este secretul pentru a reuși să ai o grădină anuală bogată — o tonă de produse proaspete — într-o astfel de locație? De ce să transformi un loc de parcare auto (sau un teren de baschet, după caz) într-o grădină? Ei bine, necesitatea este mama invenției. De asemenea, ați putea folosi o terasă sau un patio, sau orice loc din curte care beneficiază de o bună expunere la soare.
Locație și creativitate
Când ne-am mutat din Pennsylvania în Raleigh, Carolina de Nord, în urmă cu 26 de ani, una dintre primele sarcini de pe lista mea a fost să îndepărtez un petic de gazon de 30 de metri pe 50 de metri de pe partea casei pentru noul nostru teren de grădină. Soarele strălucea bine pe locul pe care l-am ales și, timp de 15 ani, am avut o grădină tradițională de pământ. Apoi, din cauza copacilor din curte care creșteau mereu, locul nostru de grădină a început să primească din ce în ce mai puțin soare, iar producția a început să scadă. O zonă care primește cel puțin șase ore de soare direct va funcționa pentru o parcelă de grădină, dar atunci când această expunere orară scade la patru ore sau mai puțin, poate devasta o recoltă.
Faptul de a nu avea o grădină productivă era prea deprimant pentru a fi luat în considerare. Scanarea proprietății noastre pentru a găsi un loc unde soarele să strălucească în mod adecvat a arătat că aleea noastră era locul principal. În mod clar, îndepărtarea betonului nu era practică, dar utilizarea spațiului prin cultivarea grădinii noastre în containere era exact ceea ce trebuia. Apoi, în urmă cu câțiva ani, am adăugat baloți de paie la acest amestec.
Tot ceea ce poate fi cultivat într-o grădină tradițională de pământ sau într-o grădină cu paturi supraînălțate poate fi cultivat cu succes în containere sau în baloți de paie. Cheia succesului constă în înțelegerea nevoilor tipului de cultură: zona optimă a rădăcinilor (din punct de vedere al dimensiunilor), nevoile de udare și hrănire și mijloacele de susținere (dacă este o cultură verticală sau încolăcită). Pentru a înțelege toate acestea a fost nevoie de câțiva ani de experimente, împreună cu puțină logică și cercetare. Suntem atât de mulțumiți de rezultate încât ne este greu să ne imaginăm că ne întoarcem la o parcelă de grădină de pământ tipică.
Opțiuni de plantare și tehnici de cultivare
Grădinile tradiționale de pământ, paturile supraînălțate, containerele, baloții de paie, hidroponia, serele și sistemele de grădinărit vertical sunt câteva dintre numeroasele opțiuni pentru a vă adapta planurile de grădinărit la posibilitățile infinite ale curților, condițiilor și zonelor de creștere. Oricare dintre aceste opțiuni va funcționa bine, cu condiția unor încercări, experimente și răbdare. Majoritatea grădinarilor sunt familiarizați cu o grădină de pământ în pământ, iar mulți instalează paturi supraînălțate. Adăugarea containerelor și a baloților de paie la centura de unelte de grădinărit vă va spori opțiunile și vă va permite să cultivați ceva grozav oriunde soarele strălucește cel mai bine în curtea dumneavoastră. Asigurați-vă doar că vă aruncați în noile tehnici de cultivare treptat, deoarece fiecare are propriul set de considerații pe care trebuie să le învățați pentru o plăcere și un succes maxim.
Consultați Compararea și factorii de succes pentru a vedea diferențele dintre grădinăritul tradițional în pământ, în balot de paie și în containere.
Utilizarea baloților de paie
Deși adesea considerată o tehnică recentă, grădinăritul cu baloți de paie își are originea în anii 1950, când industria de murături avea nevoie de o nouă modalitate de cultivare a castraveților. Înrudită într-un fel cu principiile de grădinărit cu lasagna ale lui Ruth Stout, tehnica a fost descrisă de Gary Wade de la Universitatea din Florida la sfârșitul anilor 1970, iar câțiva ani mai târziu într-un articol din 1982 din Mother Earth News de C. Don Knight. Articolele și cărțile ulterioare, combinate cu rețelele de socializare, sporesc gradul de conștientizare și popularitate a tehnicii.
Am ajuns să prețuiesc grădinăritul cu baloți de paie de când am început să mă aventurez cu această tehnică în 2014. Mă gândesc la un balot de paie ca la o zonă de plantare cu o capacitate de 40 de galoane, ceea ce creează un mare potențial pentru plante sănătoase și producții mari de produse. Dacă sunteți nou în acest tip de plantare, vă recomand să folosiți doar câțiva baloți în primul sezon pentru a vedea dacă această tehnică este pentru dumneavoastră.
Diferența dintre baloții de paie și fân. Gândiți-vă la un pai de băut — gol și rigid. Baloții de paie sunt mănunchiuri strâns împachetate de exact astfel de “paie” de tulpini goale uscate. Baloții de fân, pe de altă parte, sunt alcătuiți din baloți de iarbă împachetați. Cele mai frecvent utilizate și disponibile pe scară largă tipuri de baloți de paie sunt compuse din grâu. Opțiuni precum baloții de ovăz, lucernă și orz funcționează bine. Magazinele de feronerie cu cutie mare au adesea în stoc baloți de paie, la fel ca și multe centre de grădinărit locale mai mici. Este important să vă asigurați de absența erbicidelor persistente în baloți. Am fost mușcat de acest lucru în urmă cu câțiva ani, când trei dintre baloți mi-au ucis plantele de roșii. Asigurați-vă că întrebați sursa dvs. despre acest lucru, altfel eforturile dvs. ar putea fi irosite.
Plante de cultivat. Nu există nimic ce nu aș încerca într-un balot de paie. Totul depinde de orele de soare, de suprafața disponibilă (spațiul dintre și în jurul baloturilor) și de capacitatea dumneavoastră de a întreține baloturile în mod regulat (în special prin udarea și hrănirea regulată și prin asigurarea unui anumit tip de sprijin pentru culturile mai înalte sau cu viță de vie). Unele legume foarte flămânde și foarte înalte, cum ar fi porumbul, nu sunt’recomandate pentru a fi cultivate la scară mare din cauza tendinței lor de a se răsturna, dar ar putea fi distractiv să încercați un singur balot doar pentru a vedea cum merge — este ceva ce încă nu am făcut eu însumi.
Pentru fiecare balot de paie, folosiți doar două plante de roșii, două vinete sau două plante de ardei. Pentru toate celelalte culturi, folosiți spațierea ca și cum ați planta o grădină de pământ obișnuită pentru a vă ghida în determinarea numărului de plante sau semințe necesare.
Pregătirea, materialele și calendarul. Cumpărați și poziționați baloții de paie cu cel puțin două săptămâni înainte de a planta în ei. (Le puteți pregăti cu mai multe săptămâni înainte de plantare, dar două săptămâni este minimul). Poziționați baloții de paie așa cum ați poziționa containerele sau o grădină de pământ tradițională și nu uitați, cu cât mai mult soare, cu atât mai bine.
Pregătirea baloturilor este un proces prin care adăugarea de azot începe descompunerea paielor rigide și uscate, în vederea creării unui mediu ideal pentru rădăcinile plantelor. Cele trei materiale necesare pentru pregătirea baloturilor sunt o sursă de azot, un îngrășământ echilibrat și multă apă. Sursele de azot neorganice cu numere de nutriție cum ar fi 29-0-5 (procentul relativ de azot, fosfor și potasiu, abreviat de obicei ca N-P-K), funcționează foarte bine. Sursele organice, cum ar fi făina de sânge, au mai puțin azot pe volum, astfel încât este nevoie de o cantitate mai mare pentru a obține același rezultat. Pentru hrana echilibrată, un tipic 10-10-10-10 va funcționa bine, iar multe alternative organice au numere mai mult în intervalul 5-5-5, ceea ce înseamnă că va trebui doar să adăugați mai mult dacă le folosiți.
Tratamentul este simplu. Doze mari de material cu conținut ridicat de azot (1
Ciuperci și iarbă. La scurt timp după finalizarea pregătirii baloturilor de paie, încep să apară de obicei ciupercile. Acestea sunt inofensive pentru plante, dar lăsați baloții să treacă prin această fază de germinare a ciupercilor înainte de a semăna direct, deoarece răsadurile tinere pot fi împinse din loc. De asemenea, iarba poate începe să crească din baloți; este complet inofensivă.
Răsaduri sau semințe? Răsadurile sunt recomandate pentru culturile care au nevoie de mult timp pentru a fi plantate, cum ar fi roșiile, vinetele și ardeii. Alte elemente, cum ar fi salata, sfecla, ridichile, morcovii, sfecla roșie, dovleceii, castraveții și pepenii, precum și diverse ierburi și flori, pot fi semănate direct sau plantate ca răsaduri.
Plantarea răsadurilor în baloți de paie este la fel de simplă ca și cum ați folosi mâinile sau o mistrie pentru a crea o "adâncitură", scoateți răsadul din recipientul său și poziționați-l cât mai adânc posibil, ca și cum ați planta în pământ. Umpleți golurile cu un amestec de plantare de bună calitate, aducându-l la același nivel cu partea superioară a balotului. Mulciți în jurul plantei cu resturi de iarbă netratată, frunze mărunțite sau scoarță mărunțită, apoi udați planta în profunzime la bază.
Începeți să plantați semințele aplicând un strat de 5 până la 10 cm de amestec de bună calitate pe partea superioară a balotului și tapotați-l ușor pe loc. Plantați semințele la distanța și adâncimea recomandate, apoi udați ușor. Pentru culturile cu semințe mici, cum ar fi ridichile și morcovii, care au rădăcini superficiale la început, monitorizați cu atenție nivelul de umiditate al amestecului de plantare de deasupra. Poate fi necesar să acoperiți ușor răsadurile tinere cu ziare sau cu capace de rând plutitoare pentru a păstra umiditatea până când plantele cresc suficient de mari pentru a nu mai fi expuse riscului de a muri de sete în zilele calde și însorite.
Corzi în sus sau în jos? Baloții de paie se comportă la fel de bine indiferent dacă sunt folosiți cu sforile plasate în sus sau în jos. Coardele pe lateral înseamnă baloți puțin mai înalți, iar coardele în partea de sus înseamnă baloți mai stabili datorită unei suprafețe mai mari cu contact cu solul. Cea mai mare greșeală este tăierea sforii. Un balot este legat foarte strâns, iar o sfoară ruptă va produce o grămadă de paie care’nu mai este potrivită pentru a fi plantată în ea.
Udarea și hrănirea. În zilele călduroase de vară, când soarele strălucește intens, baloții de paie se vor usca rapid, la fel ca și rădăcinile însetate ale plantelor mature plantate în ei. Cercetați plantele pe care le-ați ales pentru liniile directoare de udare și fiți foarte atenți la plantele care se ofilesc în după-amiezile fierbinți de vară — un indiciu sigur că sunt însetate. Eu mă trezesc udându-mi zilnic baloții de paie.
Un sfat pentru a furniza apă în mod constant la baloții de paie și pentru a reduce forța de muncă este de a trece un furtun de udare pe centru și de a-l acoperi cu amestec de plantare. Acest lucru este deosebit de benefic pentru culturile directe cu semințe mici, cum ar fi morcovii și ridichile, și va reduce moartea din cauza faptului că răsadurile mici devin prea uscate atunci când rădăcinile lor sunt încă mici.
Se recomandă hrănirea săptămânală, deoarece plantele care cresc viguros și udarea frecventă vor duce la epuizarea nutrienților. Folosiți o hrană pentru plante la alegere și respectați instrucțiunile de pe etichetă.
Plante de susținere. Există loc pentru creativitate atunci când se oferă suport pentru plantele cu viță de vie sau cu creștere înaltă. Plasarea țărușilor în baloții înșiși funcționează doar pentru scurt timp, deoarece baloții se vor înmuia pe măsură ce sezonul avansează, iar plantele grele vor trage țărușii. Am descoperit că plasarea unor recipiente mari de pământ în spatele baloților oferă un loc pentru a introduce țăruși de susținere pentru legarea culturilor înalte. Am folosit, de asemenea, cuști de roșii pentru a susține legumele cu viță de vie, cum ar fi castraveții, cu mare succes. Introduc cuștile în balot și le ancorez cu ajutorul unor țăruși înfipți în vasele de pământ plasate în spatele baloturilor.
Probleme legate de dăunători. Am auzit de șoareci, șobolani, șerpi și furnici care își stabilesc reședința în baloți de paie, dar nu am avut niciodată probleme cu insecte sau dăunători. Cu toate acestea, ca în cazul oricărei tehnici de grădinărit, trebuie să fiți vigilenți, astfel încât astfel de probleme să poată fi rezolvate imediat ce apar.
Eliminarea la sfârșitul sezonului. În funcție de culturile cultivate, precum și de condițiile sezoniere, baloții de paie vor fi parțial sau complet prăbușiți la sfârșitul sezonului. Paiele se vor transforma în compost sau argilă de culoare închisă, cu textură perfectă. Atâta timp cât plantele din baloți au fost sănătoase, materialele rămase pot fi folosite ca compost sau mulci pe viitor.
Grădinăritul în containere
Dacă conține amestec de plantare, va crește cu succes plantele. Observați că am spus “amestec de plantare,” nu “sol” și nu “pământ.” Fundamentul succesului cu recipientele este natura a ceea ce puneți în ghiveci și modul în care vă îngrijiți plantele. Umplerea recipientelor cu pământ de grădină care conține spori de boli este o modalitate sigură de a aduce riscuri inutile în grădina dumneavoastră.
Alegerea containerelor. Cele două decizii cele mai importante atunci când alegeți containerele sunt să vă asigurați că acestea au găuri de scurgere (cu excepția cazului în care veți folosi containere special concepute pentru autoapărare) și că fiecare container are dimensiunea corectă pentru cultura pe care intenționați să o plantați în el. Ghivecele de teracotă arată bine și funcționează bine, dar au nevoie de mai multă udare din cauza naturii lor poroase. Containerele cu autoapărare, deși sunt mai costisitoare, reduc nevoia de udare și oferă o garanție atunci când sunteți departe de grădină și nu puteți uda în mod regulat.
Tipurile de legume care sunt cele mai sensibile la dimensionarea adecvată, în ceea ce privește capacitatea recipientului, sunt roșiile, ardeii și vinetele, care au sisteme radiculare importante și o cerere mare de apă și nutriție în timpul căldurii verii, precum și culturile de plante cu rădăcini, cum ar fi dovleacul, castraveții și pepenii, care se hrănesc foarte mult. Soiurile de roșii înalte (nedeterminate) au nevoie de un recipient cu o capacitate minimă de 10 galoane, în timp ce roșiile determinate și pitice, împreună cu ardeii și vinetele, au nevoie de recipiente de 5 galoane. Majoritatea celorlalte legume, flori și plante aromatice pot fi plantate folosind spațiile recomandate, încadrând cât mai multe în orice dimensiune de recipient pe care o alegeți.
Umplerea containerelor. “Garbage in, garbage out” este o zicală cunoscută care se aplică în grădinărit. Dacă folosiți amestecuri de soluri proaste, cu prea mult sau prea puțin drenaj, sau care sunt infestate cu diverse boli, veți invita la probleme. Prefer să folosesc produse numite “amestecuri de plantare fără sol” mai degrabă decât “pământ de grădină” sau “pământ de acoperire.” Sporiți capacitatea de absorbție a apei prin amestecarea cu compost sau gunoi de grajd compostat. Țintiți spre un amestec steril, cu drenaj liber, care să aibă o oarecare retenție de apă.
Udarea și hrănirea. Udarea săptămânală poate fi suficientă atunci când plantele din recipientele dvs. sunt mici — recent germinate până la câteva săptămâni’ de creștere, ceea ce corespunde de obicei cu zile mai reci de primăvară. Plantele vă vor spune când le este sete prin faptul că se ofilesc puțin în timpul celei mai fierbinți părți a zilei. Plantele mature sunt foarte însetate și pot necesita udare zilnică. Folosirea unui furtun de udare sau, și mai bine, a unui sistem de irigare prin picurare cu emițătoare individuale pentru fiecare recipient, va reduce efortul pe care îl depuneți pentru udare.
Udarea frecventă duce la o pierdere paralelă de substanțe nutritive prin găurile de drenaj din partea inferioară. Odată ce plantele din containere se stabilesc, după aproximativ o lună, planificați să le hrăniți săptămânal folosind hrana preferată pentru plante în doza sugerată.
Suport pentru plante. Principala problemă legată de susținerea plantelor înalte în containere este stabilitatea. Inserarea unui țăruș în recipient va funcționa doar până când fructele cresc mari și devin grele, iar atunci recipientul se va răsturna inevitabil. O soluție mai bună este să plasați un recipient suplimentar umplut cu pământ adiacent sau în spatele recipientului cu planta. Dacă țărușul de susținere este introdus în recipientul care conține doar pământ, acesta va separa țărușul de greutatea plantei și va menține lucrurile în poziție verticală mult mai mult timp.
Dacă containerele se află pe o suprafață adiacentă cu pământ sau gazon, aveți noroc. Înfigeți țărușul în sol și poziționați recipientele la margine, astfel încât plantele să poată fi legate de țărușul adiacent. Cuștile de tomate și alte tipuri similare de suporturi pot fi introduse peste plantele din containere, dar și acestea vor deveni probabil instabile și se vor răsturna pe măsură ce sezonul avansează; poziționați un ghiveci umplut cu pământ lângă planta cușcată și legați cușca de țărușul din containerul fără plante.
Bestii și boli. Dincolo de utilizarea unui amestec de calitate superioară pentru ghiveci și de asigurarea unei cantități suficiente de apă și a unei hrăniri regulate a plantelor, principalele probleme legate de containere vor fi cele pe care le au și grădinarii tradiționali de pe terenurile de pământ — insecte și boli.
Deși unele boli sunt mult mai puțin frecvente în cazul plantelor cultivate în containere, multe dintre ele se transmit prin aer și vor afecta în mod similar plantele dumneavoastră. Spațiul vertical suplimentar dintre plantele cultivate în pământ și cele cultivate în containere poate oferi o oarecare protecție împotriva creaturilor mai mici, cum ar fi melcii și iepurii. Cu toate acestea, dăunătorii curioși și inventivi par să găsească întotdeauna o cale, așa că este posibil să fie necesară aplicarea unor tactici similare cu cele utilizate în cazul grădinăritului standard.
Reutilizarea amestecului de plantare în anii următori. Pe măsură ce grădinăresc și învățăm mai multe, adesea ne schimbăm părerile și ne modificăm tehnicile. Acesta este cazul filozofiei mele cu privire la reutilizarea amestecului de plantare în recipiente. Obișnuiam să recomand să arunc amestecul de plantare folosit și să încep din nou în fiecare sezon, datorită faptului că mă concentram pe o cultură foarte sensibilă la boli — roșiile. Mai recent, însă, am decis că, dacă cel mai rău lucru care se întâmplă este inevitabila pătare a frunzelor inferioare și posterioare, care se datorează bolilor fungice Septoria și arsura timpurie, atunci amestecul de plantare din ghiveci este bun pentru reutilizare. Această filozofie poate fi folosită pentru toate culturile. Dacă plantele se descurcă bine, puteți refolosi amestecul de plantare. Dar dacă acestea suferă de o boală care își are originea în zona rădăcinilor, aruncați amestecul de plantare și începeți din nou.
Craig LeHoullier este grădinar în Raleigh, Carolina de Nord. Este autorul cărții Epic Tomatoes și consilier pe probleme de tomate pentru Seed Savers Exchange.
