Cultivarea strugurilor este ușoară, distractivă și plină de satisfacții. Un prieten de-al meu a spus odată că strugurilor le place să sufere, iar eu am constatat că acest lucru este adevărat. Spre deosebire de multe plante, strugurii nu sunt pretențioși și nu au nevoie de mai mult decât de o tăiere sezonieră, de lumina deplină a soarelui și de înălțime. Un spalier robust va facilita două dintre aceste trei necesități în mod direct (lumina deplină a soarelui și înălțimea) și va ajuta substanțial la cea de-a treia (tăierea). Aceste instrucțiuni se referă la un spalier înclinat simplu și eficient pentru struguri, dimensionat pentru a găzdui șase plante de struguri; cu toate acestea, le puteți modifica pentru a găzdui orice număr de plante. Înălțarea strugurilor pe spalier va crește producția și este ușor de asamblat acest proiect într-o singură zi.
Considerații privind spalierul
Primul meu spalier a fost realizat cu stâlpi de arțar și mesteacăn de pe proprietatea mea. Aceștia au fost o modalitate bună de a testa conceptul de spalier înclinat fără a investi bani pentru a cumpăra cherestea. Din fericire, designul a funcționat mult mai bine decât mă așteptam, iar strugurii au înflorit. Din păcate, stâlpii au putrezit până în al treilea an, așa că am decis să fac un upgrade. Aș fi preferat să folosesc cedru, dar cedrul dimensional nu era disponibil în zona mea la acel moment, așa că am ales în schimb lemn tratat sub presiune. Puteți folosi orice tip de lemn pe care îl preferați. Totuși, vița de vie poate ajunge să fie destul de grea, așa că lemnul trebuie să fie substanțial pentru a evita prăbușirea.
Vița de vie are nevoie de sprijin pe măsură ce crește. Am avut norocul de a avea la îndemână o rolă de sârmă de oțel inoxidabil recuperată atunci când mi-am construit spalierul, pe care am modelat-o într-un grilaj atașat la cadru. Dacă nu aveți deja o rolă de sârmă, investiți într-o sârmă din oțel inoxidabil 304 care rămâne la locul ei atunci când este îndoită. Stați departe de frânghie, pentru că nu este la fel de rezistentă ca sârma și se poate degrada la intemperii.
Acest model de spalier înclinat este alcătuit din două părți principale: o parte verticală și o parte înclinată. Pentru a dezvolta liniile de conducere (vițele mai mari din care se nasc vițele anuale și strugurii), strugurii au nevoie de două linii de cordon verticale, una de aproximativ 20 de centimetri înălțime, iar cealaltă de 40 de centimetri. Partea verticală a spalierului va reține vițele de vie permanente care se desfășoară pe orizontală. Porțiunea înclinată înclinată a spalierului va susține aproape toate vițele anuale și creșterea frunzelor, precum și unele fructe.
Spalierul meu de struguri este situat în nordul centrului statului Maine (zona 4a), puțin peste 46 de grade latitudine nordică. Sezonul de vegetație este aproximativ de la jumătatea lunii mai până la jumătatea lunii septembrie. În locația mea, un unghi de înclinare ideal pentru o expunere maximă la soare în timpul lunilor de creștere de vară este de aproximativ 60 de grade de la verticală. Din cauza materialelor pe care le aveam la îndemână când mi-am construit spalierul și a distanței pe care o doream între stâlpi, spalierul meu este de fapt înclinat la 45 de grade. Din fericire, strugurilor nu prea le pasă de un unghi exact, atâta timp cât primesc lumină solară deplină. Un calculator de unghiuri pentru panouri solare, cum ar fi cel de la Solar Electricity Handbook, vă poate ajuta să găsiți unghiul optim pentru spalier.
Veți dori să vă amplasați spalierul într-un loc care este în general orientat spre sud (dacă locuiți în emisfera nordică) și care oferă soare deplin. Eu’am avut norocul de a avea un spațiu liber de-a lungul părții de nord a livezii mele de mere, la baza pădurii adiacente. Acest spațiu orientat spre sud este locația ideală pentru un spalier, deoarece primește soare din plin și este suficient de retras pentru ca spalierul să nu-mi umbrească celelalte plantații. Dacă trebuie să alegeți între a vă orienta exact spre sud sau a vă amplasa spalierul în plin soare, optați pentru soare deplin, chiar dacă spalierul este orientat ușor spre est sau vest.
Instrumente și materiale
- Sapă de groapă sau lopată
- Nivelul mâinii
- Mașină de găurit cu acumulator
- Burghiu de 1/4 inch
- Bit de șurub pentru șuruburi de construcție
- Dispozitive de tăiat sârmă
- Clești sau menghine pentru a tensiona firul
- țăruși de lemn (8)
- 4x4s tratat prin presiune de 8 picioare lungime (4)
- 4x4 tratate sub presiune de 12 picioare lungime (4)
- 5⁄4x6s tratat sub presiune de 16 picioare lungime (3)
- 5⁄4x6s tratat sub presiune de 12 picioare lungime (6)
- Rolă de 500 de picioare din sârmă din oțel inoxidabil 304
- Șuruburi de construcție de 1-1/4 inch, clasificate pentru utilizare cu cheresteaua tratată sub presiune (50)
- Șuruburi de construcție de 2-1/2 inci, clasificate pentru utilizare cu cheresteaua tratată sub presiune (50)
Instrucțiuni
Începeți prin a marca locația stâlpilor spalierului cu ajutorul unor țăruși de lemn, asigurându-vă că spalierul este orientat spre sud. Distanța trebuie să fie de aproximativ 3,5 metri de la un centru la altul de-a lungul rândurilor de coloane din față și din spate și de aproximativ 2,5 metri între stâlpii din față și din spate. Verificați de două ori dacă toți stâlpii sunt în unghi drept unul față de celălalt, apoi săpați o gaură de 1,5 metri adâncime la fiecare stâlp. Introduceți 4x4 de 8 picioare lungime în rândul din față și 4x4 de 12 picioare lungime în rândul din spate. Folosind o nivelă manuală, nivelați pe verticală primul stâlp din rândul din față și umpleți în jurul stâlpului. Apoi, folosiți chingi temporare pentru a vă asigura că spațierea rămâne uniformă și umpleți fiecare dintre celelalte 4x4 din rândul din față, nivelând pe parcurs. Repetați acest proces pentru rândul din spate. În acest moment, toți stâlpii ar trebui să fie la nivel vertical și să fie spațiațiat uniform.
Cu ajutorul unui prieten, instalați cele 5
Pentru a atașa firele de susținere, faceți găuri prin fiecare stâlp vertical din primul rând la 20 și 40 de centimetri deasupra solului, apoi trageți firele și fixați-le la fiecare capăt. Pentru înclinare, instalați 1-1
Fiecare compartiment cu o lățime de 15 picioare este suficient pentru a găzdui două plante de struguri. Este esențial să se dezvolte o structură bună a viței de vie în primii ani de creștere. Există multe cărți și articole bune despre creșterea și formarea strugurilor. Vă încurajez să studiați mai multe surse, deoarece nu există două care să pară complet identice. Eu am găsit cartea From Vines to Wines (De la viță de vie la vin) de Jeff Cox foarte utilă. De asemenea, Fedco Seeds este o resursă excelentă pentru selectarea, achiziționarea și cultivarea plantelor de struguri.
