Mulți pomi fructiferi — inclusiv soiurile semidwarf — pot crește cu ușurință până la 3,5 metri și mai mult. Oricine a încercat să gestioneze unul dintre acești copaci mari într-o curte va aprecia instantaneu valoarea pomilor fructiferi mici: Aceștia necesită mai puțin spațiu, sunt ușor de îngrijit și produc fructe în cantități ușor de gestionat. Cultivarea de pomi compacți vă permite să strecurați mai multe soiuri de fructe în colțuri ale proprietății dumneavoastră sau într-o livadă mică și înseamnă că puteți alege aceste soiuri în funcție de aromă și adaptabilitate la climă, mai degrabă decât în funcție de mărimea pomului. Aproape orice copac standard și semidwarf — de la pere, piersici și prune la mere și caise — poate fi antrenat pentru a rămâne mult mai compact. Aflați cum să tăiați pomii fructiferi pentru a-i menține mici.
Tratamentul de tăiere descris în acest articol va crea un pom fructifer mult mai mic decât cel cu care sunteți obișnuiți — la fel de mic ca majoritatea pomilor pitici (a se vedea Creșterea pomilor fructiferi pitici). Iată care este cheia acestei tehnici puțin cunoscute: Pomii fructiferi’ reacția la tăiere depinde de sezonul în care se fac tăierile. Reacția pomilor’ este determinată de faptul că pomul este în creștere activă (primăvara), că adună nutrienți (începutul verii), că se pregătește pentru perioada de repaus (sfârșitul verii) sau că este complet latent (toamna și iarna). Țineți cont de acest ciclu atunci când mânuiți foarfecele.
Tăiați pomii fructiferi pentru grădini mici: Prima tăiere
Primul pas pentru cultivarea unui pom fructifer mic este să faceți o tăietură de căpătâi (o tăietură care îndepărtează vârful de creștere) la plantare. Deși o astfel de tăiere poate părea extremă, munca de plantare va fi completă doar atunci când veți tăia cele două treimi din vârful noului copac. Această tăietură de tăiere este critică deoarece va crea o schelă joasă (membrele primare care alcătuiesc coronamentul unui copac), iar efectuarea acestei tăieturi în perioada de repaus vegetativ va conferi copacului rezistență și rezistență, ceea ce este crucial în special pentru fructele grele cu sâmburi. Cel mai important este că va ajuta la menținerea baldachinului copacului matur la îndemâna brațului.
Iată cum să vă ocupați de prima tăietură. Pe măsură ce iarna se apropie de sfârșit, iar solul este practicabil pentru plantare, cumpărați un copac latent cu rădăcini goale, care să fie cam cât de mare în jur cât degetul dumneavoastră. Plantați copacul cât mai curând posibil. Alegeți un mugure la înălțimea genunchiului (aproximativ 18 inci de la sol) și faceți o tăietură curată, la 45 de grade, care să se îndepărteze de mugure. Tăiați suficient de aproape de mugure pentru ca acesta să se poată vindeca curat într-o linie naturală, dar nu atât de aproape încât să tăiați în mugurele însuși. Între tăietură și altoi ar trebui să rămână mai mulți muguri — locul noduroase de jos pe trunchi unde altoiul (altoiul care determină soiul de fructe) se întâlnește cu portaltoiul. O tăiere până la genunchi este rezonabilă pentru aproape toți pomii fructiferi pentru grădinile mici, dar piersicile și nectarinele vor încolți mai sigur dacă tăiați chiar deasupra unui ramură de îngrijire (o ramură lăsată să absoarbă energia de primăvară a pomului și să încurajeze înmulțirea). Un copac tânăr va fi probabil un bici de 5 până la 6 picioare la pepinieră, așa că, în cele mai multe cazuri, veți îndepărta mai mult decât veți lăsa în urmă. Frumosul tău puiet va fi acum un băț până la genunchi.
De acord, această tăiere pare dură. Faceți-o oricum. Structura compactă a copacului care va veni va începe să se dezvolte ca o consecință. Tăierea copacului cât timp este încă în repaus vegetativ va profita de nutrienții depozitați în rădăcini, iar creșterea viguroasă și ramificarea vor avea loc primăvara, când planta își direcționează energia către mugurii rămași, combinația perfectă de condiții pentru ca un pom fructifer de talie mică să aibă un start puternic. Tăietura inițială va trezi mugurii de mai jos, iar aceștia se vor dezvolta în cele din urmă în noi ramuri, fiecare cu un vârf de creștere propriu. Pomul cu centrul deschis rezultat va fi mai scund, mai puternic, mai ușor de îngrijit și mult mai folositor în ceea ce privește fructele.
Tăiați pomii fructiferi pentru grădini mici: Prima primăvară
După ce primii muguri încep să se rupă la începutul primăverii, examinați spațierea ramurilor și decideți dacă vă place aranjamentul mugurilor de sus. În caz contrar, tăiați pur și simplu mai jos, până într-un loc în care configurația mugurilor cu frunze vă convine. Acest loc va deveni, în cele din urmă, crengile copacului. Cu cât este mai jos, cu atât mai ușor va fi să păstrați copacul mic. Cu cât mai devreme în sezon faceți această tăiere, cu atât mai viguros vor crește noile ramuri.
Un copac tânăr cu o tulpină mai groasă de trei sferturi de centimetru poate avea dificultăți în a împinge mugurii. În acest caz, faceți prima tăietură în repaus vegetativ acolo unde calibrul (lățimea tulpinii) este de mărimea degetului mare, apoi faceți o a doua tăietură mai jos imediat ce mugurii încep să se dezvolte. După ce mugurii se pun în mișcare, puteți tăia eșafodajul cât de jos doriți.
Vizitați pomul încă o dată la începutul primăverii, imediat după ce lăstarii ating 2,5 cm lungime, înainte ca ramurile lemnoase să înceapă să se formeze. Tăiați ușor toți mugurii, cu excepția unuia, în cazul în care mai mulți muguri cresc pe un singur nod.
Tăiați pomii fructiferi pentru grădini mici: Prima vară
Primăvara și la începutul verii, pomii fructiferi cu frunze caduce își consumă agresiv rezervele de energie pe măsură ce înfloresc și înfloresc. Acesta este momentul în care copacii au chef să crească și cresc, și vor crește, adesea într-un ritm alarmant.
Până la solstițiul de la sfârșitul lunii iunie, resursele unui copac vor fi migrat de la rădăcini și trunchi pentru a fi stocate în principal în frunziș. Tunderea la solstițiu va elimina o parte din aceste resurse și va reduce creșterea rădăcinilor la sfârșitul sezonului. Cu alte cuvinte, tăierea de vară va încetini un copac, un rezultat de dorit pentru pomii fructiferi compacți. În timp ce piersicile, prunele și caișii tăiați toamna și iarna — sezonul tradițional de tăiere — pot crește până la 2,5 metri în primăvara următoare, aceleași tăieturi de tăiere efectuate vara vor produce o creștere de doar 1 metru sau cam așa ceva. De asemenea, tăieturile făcute în timp ce un copac este în creștere activă se vor vindeca rapid.
Într-o lume perfectă, un copac tânăr ar trebui să aibă trei sau patru ramuri uniform distanțate în jurul trunchiului său. În lumea reală, ramurile cresc oriunde și oricum doresc. Cheia pentru tăiere este să vă imaginați viitorul: Luați în considerare amplasarea ramurilor adulte în raport cu celelalte. S-ar putea să aveți prea multe opțiuni. S-ar putea să aveți o zonă deschisă fără ramificații. S-ar putea să fiți tentat să lăsați natura să-și urmeze cursul, dar lăsând prea multe ramuri, veți împiedica lumina soarelui să pătrundă în interiorul copacului. Îndepărtați ramurile concurente pentru a crea spațiu. O ramură ideală formează un unghi de 45 de grade în sus. Dacă doriți să păstrați o ramură verticală, luați în considerare o tăiere de căpătâi pentru a încuraja creșterea orizontală sau atârnați greutăți pe ramură pentru a-i direcționa creșterea în jos.
După ce ați îndepărtat ramurile străine, tăiați ramurile rămase de pe schelet cel puțin jumătate, până la un mugure care să fie orientat în direcția în care doriți să crească ramura. În cazul celor care cresc agresiv, cum ar fi caisul și prunul, nu ezitați să tăiați cu două treimi. Îndepărtați toți drajonii care cresc din partea cea mai joasă a trunchiului sau de la baza copacului.
Cu cât mai aproape de solstițiul de vară se taie pomii fructiferi, cu atât mai mari sunt efectele de control al mărimii. Până la sfârșitul verii, substanțele nutritive colectate de frunze vor fi început deja să se deplaseze în trunchi și în rădăcini. Un copac începe trecerea în repaus încă din luna iulie.
Tăiați pomii fructiferi pentru grădini mici: Iarna
Iarna va fi cel mai bun moment pentru a lua decizii structurale și estetice, deoarece copacul dumneavoastră va fi gol. Sezonul de repaus va fi, de asemenea, un moment bun pentru a îndepărta orice ramură care nu arată prea bine — cele care sunt prea orizontale, care cresc într-un gard sau care se ramifică peste o cărare. Veți dori să îndepărtați ceea ce John Iott, tăietorul de crengi din Portland, Oregon, numește “The Three Ds” — cei morți, cei bolnavi și cei dezorientați. Deschideți interiorul cu câteva tăieturi bine gândite. Observați modelul de creștere al arborelui și tăiați pentru a-i pune în valoare grația naturală.
Efectuați tăieri de căpătâi iarna doar dacă doriți un răspuns entuziast — când încercați să dezvoltați primele ramuri joase de schelet sau când încercați să întineriți un copac mai bătrân. Tăiați puternic iarna doar dacă un copac a stagnat, dacă tăierea a fost neglijată și trebuie corectată sau dacă ați fost prea timid data trecută și doriți să generați niște alegeri mai bune de data aceasta. Arborele va depăși tăierea cu toată forța rezervelor sale.
În anii următori, continuați să tăiați: Luați decizii arhitecturale în timpul iernii și reduceți înălțimea în jurul solstițiului de vară. Când fructele sunt cam de mărimea unui deget mare, subțiați ciorchinii până la un singur fruct. În funcție de soi, puteți recolta câteva fructe până în al treilea an și câteva zeci de fructe până în al patrulea.
Cum ar trebui să alegeți ce să păstrați și ce să tăiați? Întrebați-vă ce vi se pare cel mai bine, ascultați-vă instinctul și tăiați ceva. Arborele va crea noi alegeri și puteți oricând să faceți ajustări în sezonul următor.
Cultivarea pomilor fructiferi mici: Primul an în 4 pași de bază
- Tundeți un puieț latent, gros până la degetul mare, până la genunchi sau la 18 inci de sol, când plantați la sfârșitul iernii.
- După ce mugurii încep să rupă primul primăvară, alege-ți schela. Ciupiți toți mugurii străini sau tăiați puțin mai jos până la o înălțime la care configurația mugurilor cu frunze vi se potrivește.
- Aproape de solstițiul de vară, tăiați pentru a încetini creșterea și începeți să vă modelați schelele. Îndepărtați orice ramuri redundante și faceți tăieturi de direcție.
- Iarna, tăiați pentru a deschide interiorul copacului și a forma o formă bine echilibrată. Îndepărtați materialul mort sau bolnav.
De ce să nu alegeți un copac pitic genetic?
Pomii fructiferi pitici genetici au o statură mică, care a fost introdusă în structura genetică. Piticii genetici nu sunt altoiți; ei cresc pe propriile rădăcini. În medie, ei se mențin între 2 și 2,5 metri înălțime, dar se știe că sunt mai puțin viguroși și au o durată de viață mai scurtă. Atunci când un pom fructifer este selecționat pentru o calitate, cum ar fi mărimea, atunci alte trăsături, cum ar fi aroma fructelor, adaptabilitatea la climă și vitalitatea generală, devin în mod necesar secundare. Prin selectarea pentru mărime, veți pierde cele mai gustoase soiuri.
Unii pomi fructiferi sunt disponibili altoiți pe portaltoi ultra-anitici. Acești pomi sunt destul de mici, de 1,5 până la 1,80 m, dar din cauza sistemelor radiculare extrem de mici, portaltoii ultra-piticanți prezintă multe dintre aceleași probleme ca și cei pitici genetici în ceea ce privește durata de viață scurtă și sănătatea generală a plantei.
Majoritatea pepinierelor oferă pomi fructiferi altoiți pe portaltoi semi-pitici. Oamenii caută aceste portaltoi cu așteptări rezonabile de a avea pomi mai mici, dar semidwarf înseamnă doar “mai mic decât standardul.” Dacă un pom fructifer de talie normală are o înălțime de 30 de metri, atunci un semidwarf poate ajunge la o înălțime de 25 de metri.
Dacă doriți o varietate largă de opțiuni, optați pentru un soi standard sau semidwarf. Tunderea regulată și strategică descrisă în acest articol este cea mai bună modalitate de a limita dimensiunea unui pom fructifer.
Pentru mai multe informații, citiți Ghidul de tăiere a pomilor fructiferi.
Acest articol a fost adaptat cu permisiunea Storey Publishing după Grow a Little Fruit Tree de Ann Ralph. Ralph, o specialistă în pomi fructiferi cu 20 de ani de experiență în pepiniere, ține cursuri de tăiere în San Francisco Bay Area.
