{"id":81927,"date":"2023-03-07T11:35:09","date_gmt":"2023-03-07T08:35:09","guid":{"rendered":"https:\/\/demo5.teaser-cube.ru\/2023\/03\/07\/pt-cultivares-de-milho-indigenas\/"},"modified":"2023-03-07T11:35:09","modified_gmt":"2023-03-07T08:35:09","slug":"pt-cultivares-de-milho-indigenas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/my-garden.blog\/pt\/2023\/03\/07\/pt-cultivares-de-milho-indigenas\/","title":{"rendered":"Cultivares de Milho Ind\u00edgenas"},"content":{"rendered":"

Antes de se dirigir ao seu local favorito para apanhar as cultivares de milho doce h\u00edbrido F1, \u00fateis mas n\u00e3o muito inspiradoras, considere criar algum espa\u00e7o para algo um pouco mais inesperado no jardim deste ano’s. Acredite ou n\u00e3o, o que a maioria das pessoas normalmente agrupa como “Indian Corn” \u00e9 de facto uma gama maravilhosamente diversificada de cultivares, e todas s\u00e3o comest\u00edveis. N\u00f3s’acabamos de desenvolver uma esp\u00e9cie de amn\u00e9sia aqui nos Estados Unidos da Am\u00e9rica. Para ser completamente honesto, todo o milho \u00e9, de facto, milho indiano. A beleza simples do milho transformou as refei\u00e7\u00f5es em todo o mundo com a troca colombiana. A irm\u00e3 milho merece tempo na ribalta por todas as suas contribui\u00e7\u00f5es para a nossa alimenta\u00e7\u00e3o.\n<\/p>\n

Biodiversidade. Compreendendo menos de 5% da popula\u00e7\u00e3o mundial’s, os povos ind\u00edgenas protegem 80% da biodiversidade global. Com os extremos clim\u00e1ticos que n\u00f3s’estamos a experimentar, muitas destas velhas cultivares que os nossos antepassados agr\u00edcolas curaram para n\u00f3s podem ter respostas para a crise clim\u00e1tica. Algumas destas plantas foram adaptadas para necessitarem de pouca \u00e1gua, ou para terem ciclos de vida curtos. Elas podem muito bem ser a resposta \u00e0 evolu\u00e7\u00e3o da nossa agricultura para mudar com o clima.\n<\/p>\n

Preserva\u00e7\u00e3o cultural. O nosso p\u00f3 \u00f3sseo e sangue misturaram-se com as ra\u00edzes do milho’s, e esta terra, durante mil gera\u00e7\u00f5es. \u00c9 crucial preservar estas cultivares menos comuns que deram origem a todo o milho comercial moderno. Cada semente representa mil\u00e9nios de esta\u00e7\u00f5es de cultivo e caracter\u00edsticas favorecidas, e estas sementes foram cuidadosamente seleccionadas pelos nossos antepassados como uma promessa de colheitas futuras bem sucedidas para garantir a sobreviv\u00eancia das gera\u00e7\u00f5es seguintes. Continuar a plant\u00e1-las, continuar o ciclo de ano para ano, e salvar a diversidade do nosso milho nativo de se perder.\n<\/p>\n

Resili\u00eancia clim\u00e1tica. Um clima em mudan\u00e7a afecta n\u00e3o s\u00f3 a vida vegetal e animal, mas tamb\u00e9m a n\u00f3s. Evolu\u00edmos na natureza, e podemos’n\u00e3o podemos ser separados dela, por muito grande ou populosa que seja a conurba\u00e7\u00e3o em que possamos residir. O clima \u00e9 a base da teia alimentar que nos une a todos, e temos de assegurar a sua preserva\u00e7\u00e3o. As cultivares incomuns podem ter tra\u00e7os que nos ajudar\u00e3o a resistir a novos padr\u00f5es clim\u00e1ticos.\n<\/p>\n

Nia Skamonikikonal (My Cornfields)
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Deixem-me apresentar-vos as minhas 10 cultivares de milho preferidas. Cada uma \u00e9 \u00fanica, e tem um lugar especial naquele famoso triunvirato do sagrado jardim das Tr\u00eas Irm\u00e3s. I’n\u00e3o sou nem erudita nem cientista, mas o meu Criador e antepassados confiaram-me a responsabilidade de preservar os conhecimentos ancestrais para as gera\u00e7\u00f5es vindouras. I’m para conservar este conhecimento, e pass\u00e1-lo suavemente para o futuro, para que as nossas sementes e as suas hist\u00f3rias possam nutrir e fortalecer os nossos filhos e netos. Nestas duas \u00faltimas d\u00e9cadas de agricultura, I’aprendi mais com o jardim do que alguma vez pensei ser poss\u00edvel. A horta ensina paci\u00eancia e perseveran\u00e7a, e permite \u00e0queles que vieram antes de n\u00f3s viver atrav\u00e9s do nosso trabalho na horta. Ao salvar as nossas sementes de ano para ano, tornamo-nos parte dessa hist\u00f3ria. Sem o trabalho dos nossos antepassados, estas sementes n\u00e3o’t existiriam hoje nas nossas m\u00e3os. As sementes s\u00e3o um presente para as gera\u00e7\u00f5es futuras. Temos de trabalhar em conjunto para preservar esse legado de sabedoria atrav\u00e9s da biodiversidade.\n<\/p>\n

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‘Abenaki Rose.’ Este \u00e9 um milho de s\u00edlex de heran\u00e7a que’me \u00e9 pr\u00f3ximo do cora\u00e7\u00e3o, como uma sabedoria especial que me foi passada pelos meus antepassados. Tornou-se um agente de mudan\u00e7a para mim na minha opini\u00e3o de plantar sementes, salvar sementes, e dar sementes livremente para alimentar outros. O milho Flint, como o ‘Abenaki Rose’cultivar, seria’foi outrora um produto b\u00e1sico do Dawnland (New England, Newfoundland, Quebec, e a \u00e1rea circundante de St.) O milho Flint dominou as dietas ind\u00edgenas na \u00e1rea, e seria’foi um item comum nas despensas das casas de cultivo at\u00e9 ao s\u00e9culo XIX. A farinha de milho Flint \u00e9 uma excelente escolha para fazer os tradicionais bolos Pequot ou Narragansett (ou “bolos de viagem”). Adoro os halos de rosa irregulares e as marcas interessantes deste quintessencial milho de heran\u00e7a Abenaki.\n<\/p>\n

width=\"100%\" height=\"360\" scrolling=\"no\">\n<\/p>\n

‘Pima White’ ou ‘Pima.’ Esta variedade vital \u00e9 verdadeiramente um presente da Akimel O’odham e do povo Tohono O’odham, e um testemunho das suas proezas agr\u00edcolas. Esta farinha ou milho de farinha de trigo \u00e9 um utilizador econ\u00f3mico de quantidades modestas de \u00e1gua. Cerca de 60 dias, atinge a fase do milho verde (fase do leite) duas semanas mais cedo do que muitas outras variedades do sudoeste do baixo deserto. It’s \u00e9 geralmente um milho curto, encorpado, de crescimento r\u00e1pido, e tem uma excelente resist\u00eancia \u00e0 seca. Quando colhido na fase de milho verde, ele’s tradicionalmente torrado sobre brasas de mesquite, seco ao sol, e depois armazenado na espiga. Pode ent\u00e3o ser transformado em pinole de milho e farinha de pedra. A torrefac\u00e7\u00e3o deste milho converte os amidos em a\u00e7\u00facares, dando-lhe um sabor doce excepcional quando transformado em papas de aveia. Tamb\u00e9m pode ser deixado a amadurecer e a secar na planta. Isto \u00e9 ideal para o fabrico de farinha de milho. Recomendo vivamente este milho para \u00e1reas com ver\u00f5es mais quentes e secos, face \u00e0s altera\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas.\n<\/p>\n

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‘Bolita Belatove.’ Esta \u00e9 possivelmente uma das variedades mais incomuns de milho de heran\u00e7a no M\u00e9xico. Tem gr\u00e3os roxos e vermelhos brilhantes. Tem um maravilhoso sabor a nozes e pode ser transformado num lindo masa de cor malva. Este milho \u00e9 um favorito local para fazer tortilhas rosadas para divertir as crian\u00e7as locais e para proporcionar uma agrad\u00e1vel mudan\u00e7a de ritmo em rela\u00e7\u00e3o \u00e0s lascas de milho amarelas ou azuis.\n<\/p>\n

Milho em Cerim\u00f3nia
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O milho tamb\u00e9m tem um papel importante na cerim\u00f3nia para n\u00f3s (os Abenaki) e muitas mais tribos em toda a Ilha das Tartarugas (Am\u00e9rica do Norte). Para n\u00f3s, a Cerim\u00f3nia do Milho Verde \u00e9 uma celebra\u00e7\u00e3o da colheita do ano’s que est\u00e1 a ser assegurada. Marca o tempo em que sabemos que as plantas conseguiram produzir o sustento que n\u00f3s’necessitaremos de nos transportar atrav\u00e9s dos longos e frios dias e noites de Inverno. Os fogos cerimoniais, fogos de cozinha, dan\u00e7as e b\u00ean\u00e7\u00e3os s\u00e3o levados a cabo em gratid\u00e3o. Estes costumes s\u00e3o rituais agr\u00edcolas comuns a muitas outras tribos tamb\u00e9m. O facto de ser’s uma das cerim\u00f3nias mais importantes para tantas culturas em toda a Am\u00e9rica do Norte, leva realmente para casa o qu\u00e3o importante \u00e9 o milho na vida di\u00e1ria dos povos ind\u00edgenas.\n<\/p>\n

Planta\u00e7\u00e3o Tradicional de Milho
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As formas tradicionais de plantar milho, tais como as Sete Irm\u00e3s Abenaki, ou as mais conhecidas e difundidas Tr\u00eas Irm\u00e3s, t\u00eam vantagens ecol\u00f3gicas que os campos de uma s\u00f3 cultura n\u00e3o’t: regenera\u00e7\u00e3o do solo, nutri\u00e7\u00e3o variada, e resist\u00eancia \u00e0s pragas e doen\u00e7as das plantas. Porque as nossas formas tradicionais de conhecimento e agroecologia eram diferentes da ci\u00eancia ocidental, eram anteriormente relegadas a provas aned\u00f3ticas, ou algum canto experimental do jardim como uma curiosidade. N\u00f3s temos as hist\u00f3rias, mas a ci\u00eancia ocidental tem os n\u00fameros, e, ironicamente, o marketing inteligente rotulou-o “ regenerativo” e colmatou a lacuna entre os dois. A minha \u00fanica esperan\u00e7a \u00e9 que aqueles que saltam para esta tend\u00eancia, que embala de forma clara as pr\u00e1ticas tradicionais de gest\u00e3o de terras ind\u00edgenas de todo o mundo para as utilizar em escala, levem estas pr\u00e1ticas a peito para que’re aqui fiquem.\n<\/p>\n

Com o arco-\u00edris de varia\u00e7\u00f5es de cor, e um conjunto de varia\u00e7\u00f5es de altura, forma e h\u00e1bito, algumas destas cultivares extraordinariamente resilientes podem ser cruciais para nos ver atrav\u00e9s das altera\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas e condi\u00e7\u00f5es meteorol\u00f3gicas extremas. Se nada mais, elas’s\u00e3o raras belezas. Espero que encontre algum espa\u00e7o para elas no seu jardim, e tente a sua m\u00e3o em salvar e partilhar as suas sementes.\n<\/p>\n

Fases generalizadas do crescimento do milho
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Fase de tassel. O ramo mais fundo da borla \u00e9 completamente vis\u00edvel, e a seda apareceu’t.\n<\/p>\n

Est\u00e1gio de seda. As sedas s\u00e3o vis\u00edveis fora das cascas.\n<\/p>\n

Fase de bolha. Os gr\u00e3os aparecem brancos no exterior, com l\u00edquido transparente no interior.\n<\/p>\n

A fase do leite. Esta fase, tamb\u00e9m conhecida por “ fase do milho verde,” \u00e9 quando o milho acaba no seu mercado local. Esta fase ocorre cerca de 20 dias ap\u00f3s a seda, \u00e0 medida que os gr\u00e3os se desenvolvem, e pode ser identificada quando os gr\u00e3os s\u00e3o macios e libertam um leite doce quando s\u00e3o prensados. A fase em que os retalhistas vendem o que \u00e9 agora vulgarmente referido como “milho indiano” ocorre muito mais tarde, quando a planta’s gr\u00e3os est\u00e3o completamente maduros. Esta fase \u00e9 geralmente quando s\u00e3o criados os produtos de pozole, grits, farinha de milho, e milho ressecado.\n<\/p>\n

Amyrose Foll \u00e9 um fervoroso defensor da soberania alimentar, dos cuidados da terra e dos povos, e da partilha de recursos. Ela’s \u00e9 uma veterana do Ex\u00e9rcito dos EUA e antiga enfermeira, e continua o seu dever de proteger e cuidar dos outros atrav\u00e9s da Virginia Free Farm. Saiba mais em Virginia Free Farm.\n<\/p>\n

Preservar a Biodiversidade
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Quer come\u00e7ar a guardar sementes, mas n\u00e3o tem’n\u00e3o sabe por onde come\u00e7ar? Ent\u00e3o o nosso “Seed Saving 101” curso \u00e9 para si. Bevin Cohen da Small House Farm \u00e9 o seu guia nesta introdu\u00e7\u00e3o ao mundo da poupan\u00e7a de sementes. Os v\u00eddeos de oficina produzidos por Bevin cobrem t\u00f3picos como a constru\u00e7\u00e3o de comunidade atrav\u00e9s da partilha de sementes; a hist\u00f3ria viva das variedades de heran\u00e7as; compreens\u00e3o da terminologia; poliniza\u00e7\u00e3o, processamento e armazenamento de sementes; e muito mais. Saiba mais na feira MOTHER EARTH NEWS.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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