(Para detalhes sobre o cultivo de muitos outros vegetais e frutas, visite a nossa p\u00e1gina de colec\u00e7\u00e3o Crop at a Glance).\n<\/p>\n
Nenhuma planta d\u00e1 retornos mais doces do que as \u00e1rvores de fruto. Desde ma\u00e7\u00e3s e cerejas frias a citrinos semi-tropicais, as \u00e1rvores de fruto crescem em quase todos os climas. Cultivar \u00e1rvores de fruto requer um compromisso de poda e um acompanhamento atento das pragas, e deve come\u00e7ar com um tipo de \u00e1rvore frut\u00edfera conhecida por crescer bem na sua \u00e1rea.\n<\/p>\n
Escolha as variedades recomendadas pelo seu servi\u00e7o de extens\u00e3o local, pois algumas variedades precisam de um certo n\u00edvel de horas de frio (n\u00famero de horas abaixo de 45 graus Fahrenheit).\n<\/p>\n
Mesmo as \u00e1rvores frut\u00edferas descritas como auto-f\u00e9rteis fixar\u00e3o melhor os frutos se cultivadas perto de outra variedade conhecida por ser um polinizador compat\u00edvel. As publica\u00e7\u00f5es de extens\u00e3o e os cat\u00e1logos de viveiros incluem frequentemente tabelas que listam variedades compat\u00edveis.\n<\/p>\n
As ma\u00e7\u00e3s (Malus domestica) s\u00e3o os frutos mais populares das \u00e1rvores porque s\u00e3o amplamente adaptadas, relativamente f\u00e1ceis de cultivar e agrad\u00e1veis ao paladar de rotina. O pH ideal do solo para as ma\u00e7\u00e3s \u00e9 6,5, mas as macieiras podem ajustar-se a um solo mais \u00e1cido se’s forem f\u00e9rteis e bem drenadas. A maioria das variedades de ma\u00e7\u00e3, incluindo as resistentes a doen\u00e7as ‘Freedom’ e ‘Liberty,’ est\u00e3o adaptadas \u00e0s zonas de dificuldade a frio 4 a 7 (se n\u00e3o’n\u00e3o conhece a sua zona, ver “Conhe\u00e7a a sua zona de dificuldade a frio” mais adiante neste artigo), mas precisar\u00e1 de variedades de baixa dificuldade, tais como ‘Anna’ e ‘Pink Lady,’ em climas suaves de Inverno. N\u00e3o importa o seu clima, comece por escolher duas \u00e1rvores que sejam polinizadores compat\u00edveis para obter um bom conjunto de frutos. As ma\u00e7\u00e3s de meia e tardias esta\u00e7\u00f5es t\u00eam geralmente melhor sabor e armazenam mais tempo em compara\u00e7\u00e3o com as variedades da primeira esta\u00e7\u00e3o.\n<\/p>\n
As cerejas (Prunus avium (doce) e P. cerasus (azedo)) variam na cor do amarelo solar at\u00e9 quase preto e s\u00e3o classificadas em dois subtipos: variedades compactas de doces, tais como ‘Stella,’ e cerejas azedas ou de torta, tais como ‘Montmorency’ e ‘North Star.’ melhor adaptadas \u00e0s Zonas 4 a 7, as cerejeiras precisam de solo f\u00e9rtil, quase neutro e excelente circula\u00e7\u00e3o de ar. O cultivo de cerejeiras an\u00e3s de 12 p\u00e9s de altura de qualquer dos subtipos simplificar\u00e1 a protec\u00e7\u00e3o da sua cultura contra doen\u00e7as e aves, porque as \u00e1rvores pequenas podem ser cobertas com redes de protec\u00e7\u00e3o ou facilmente pulverizadas com enxofre ou argila de caulino.\n<\/p>\n
Os citrinos (h\u00edbridos de citrinos), incluindo kumquat, laranja mandarim, satsuma e ‘Meyer’ lim\u00e3o, est\u00e3o entre as \u00e1rvores frut\u00edferas mais f\u00e1ceis de crescer organicamente nas Zonas 8b a 10. Os \u00f3leos perfumados nas folhas e cascas de citrinos proporcionam protec\u00e7\u00e3o contra pragas, mas a toler\u00e2ncia ao frio \u00e9 limitada. ‘Nagami’ kumquat, ‘Owari’ satsuma e ‘Meyer’ os limoeiros podem ocasionalmente precisar de ser cobertos com cobertores quando as temperaturas descem abaixo de zero, mas as colheitas de Inverno de citrinos cultivados em casa valer\u00e3o o esfor\u00e7o.\n<\/p>\n
Os p\u00eassegos e as nectarinas (Prunus persica) est\u00e3o na lista de todos’s, mas o cultivo biol\u00f3gico destas \u00e1rvores de fruto requer um excelente local, gest\u00e3o preventiva de pragas e alguma sorte. Mais do que outras \u00e1rvores de fruto, os pessegueiros e as nectarineiras precisam de solo profundo, sem solo compactado ou com uma planta dura. Os p\u00eassegos e as nectarinas adaptam-se melhor \u00e0s Zonas 5 a 8, mas variedades especializadas podem ser cultivadas em climas mais frios ou mais quentes. Os pessegueiros e nectarineiras t\u00eam frequentemente vida curta devido aos insectos que perfuram a madeira, por isso planeiam plantar novas \u00e1rvores de 10 em 10 anos.\n<\/p>\n
As ameixas (esp\u00e9cies Prunus e h\u00edbridos) tendem a produzir frutos de forma err\u00e1tica porque as \u00e1rvores perdem frequentemente a sua colheita a congelamentos tardios ou doen\u00e7as. Em anos bons, as ameixoeiras produzir\u00e3o culturas pesadas de frutos suculentos, que variam na cor do verde claro ao p\u00farpura escuro. Melhor adaptadas \u00e0s Zonas 4 a 8, as ameixoeiras precisam de pelo menos uma variedade compat\u00edvel nas proximidades para assegurar uma boa poliniza\u00e7\u00e3o. Em algumas zonas, esp\u00e9cies nativas seleccionadas, tais como ameixas de praia no Nordeste ou ameixas de areia no Centro-Oeste, podem fazer as melhores ameixas dom\u00e9sticas.\n<\/p>\n
As peras (esp\u00e9cies Pyrus e h\u00edbridos) s\u00e3o ligeiramente menos resistentes ao frio do que as ma\u00e7\u00e3s, mas s\u00e3o mais f\u00e1ceis de cultivar organicamente numa vasta gama de climas. Nas zonas 4 a 7, escolher variedades de peras que tenham boa resist\u00eancia ao fogo, tais como ‘Honeysweet’ ou ‘Moonglow.’ Nas zonas 5 a 8, as pereiras asi\u00e1ticas produzem muitas vezes frutos bonitos e estaladi\u00e7os se lhes forem dados cuidados de rotina. A maioria das peras de qualidade de mesa devem ser colhidas antes de estarem completamente maduras.\n<\/p>\n
A melhor altura para plantar \u00e1rvores de fruto nas Zonas 3 a 7 \u00e9 no in\u00edcio da Primavera, depois de o solo ter descongelado. As \u00e1rvores frut\u00edferas que s\u00e3o plantadas tal como emergem da dorm\u00eancia de Inverno crescer\u00e3o rapidamente novas ra\u00edzes. Nas Zonas 8 a 10, plantar novas \u00e1rvores em Fevereiro. Escolha um local ensolarado com solo f\u00e9rtil e bem drenado que’s n\u00e3o se encontre numa bolsa com pouca geada. Cavar um buraco de plantio que’s seja o dobro do tamanho do torr\u00e3o da \u00e1rvore. Cuidadosamente espalhar as ra\u00edzes no buraco, e encher o fundo com terra. Colocar as \u00e1rvores na mesma profundidade em que cresceram no viveiro, tendo o cuidado de n\u00e3o enterrar qualquer uni\u00e3o de enxertos (\u00e1rea inchada) que’s no tronco principal. Regar bem, e instalar uma protec\u00e7\u00e3o do tronco feita de pano de ferragem ou pl\u00e1stico espiral sobre a sec\u00e7\u00e3o mais baixa do tronco para o proteger de insectos, roedores, escamas solares e les\u00f5es f\u00edsicas. Empilhar a \u00e1rvore de forma solta para a manter firme. Tainha sobre a zona das ra\u00edzes das \u00e1rvores plantadas com lascas de madeira, serradura ou outra tainha de podrid\u00e3o lenta. Regar particularmente bem durante qualquer per\u00edodo de seca durante os dois primeiros anos.\n<\/p>\n
Um ano ap\u00f3s a planta\u00e7\u00e3o, fertilizar as \u00e1rvores frut\u00edferas na Primavera, com a cobertura morta e a aplica\u00e7\u00e3o de um fertilizante org\u00e2nico equilibrado na superf\u00edcie do solo (seguir as taxas de aplica\u00e7\u00e3o no r\u00f3tulo do produto’s). Em seguida, adicionar uma cobertura morta \u00e0 base de madeira para aumentar a profundidade da cobertura morta at\u00e9 4 polegadas num c\u00edrculo de 4 p\u00e9s \u00e0 volta da \u00e1rvore. Ap\u00f3s dois anos, deixar de utilizar protec\u00e7\u00f5es do tronco e, em vez disso, passar a revestir os troncos com tinta l\u00e1tex branca para se defender contra les\u00f5es no Inverno. Acrescentar areia \u00e0 tinta para dissuadir coelhos e voles.\n<\/p>\n
A poda \u00e9 um aspecto chave do cultivo de \u00e1rvores de fruto. O objectivo da poda das \u00e1rvores de fruto \u00e9 fornecer as folhas e o acesso dos frutos \u00e0 luz e ao ar fresco. O padr\u00e3o ideal de ramifica\u00e7\u00e3o varia com as esp\u00e9cies, e algumas macieiras e pereiras podem ser podadas e treinadas em espaldeiras de cercas ou muros para poupar espa\u00e7o. Iniciar a poda das \u00e1rvores de fruto para as moldar no seu primeiro ano, e depois podar anualmente no final do Inverno, antes de os bot\u00f5es incharem. \u00c9 melhor podar um pouco de crescimento question\u00e1vel a mais do que remover muito pouco.\n<\/p>\n
Muitas \u00e1rvores fruteiras d\u00e3o demasiada fruta, e o excesso deve ser desbastado. As pereiras asi\u00e1ticas devem ter 70 por cento dos seus frutos verdes cortados quando as pereiras t\u00eam o tamanho de um c\u00eantimo, e as ma\u00e7\u00e3s devem ser desbastadas a 6 polegadas de dist\u00e2ncia antes que os frutos tenham o tamanho de um quarto. Quando qualquer tipo de \u00e1rvore frut\u00edfera tiver uma colheita pesada, o desbaste de alguns dos frutos verdes aumentar\u00e1 o tamanho dos frutos, reduzir\u00e1 a quebra dos membros e ajudar\u00e1 a evitar a produ\u00e7\u00e3o alternativa (uma \u00e1rvore que s\u00f3 estabelece uma colheita de dois em dois anos).\n<\/p>\n
Com excep\u00e7\u00e3o das peras, os frutos das \u00e1rvores devem ser colhidos no momento em que se aproximam da plena matura\u00e7\u00e3o e depois mantidos refrigerados at\u00e9 \u00e0 sua lenta deteriora\u00e7\u00e3o. O sabor da maioria das ma\u00e7\u00e3s melhora ap\u00f3s algumas semanas em armazenamento a frio, pelo que um segundo frigor\u00edfico ou uma cave de raiz pode ser \u00fatil. As ma\u00e7\u00e3s e peras podem ser mantidas durante v\u00e1rios meses num frigor\u00edfico, mas os frutos de caro\u00e7o mais macios (cerejas, nectarinas, p\u00eassegos e ameixas) devem ser enlatados, secos, congelados ou sumarizados dentro de poucos dias ap\u00f3s a colheita para armazenamento a longo prazo.\n<\/p>\n
Alguns tipos de culturas fruteiras atraem um grande n\u00famero de pragas de insectos e podem sucumbir a v\u00e1rias doen\u00e7as generalizadas para as quais n\u00e3o existem variedades resistentes. Por exemplo, todos os frutos de caro\u00e7o s\u00e3o frequentemente afectados pela podrid\u00e3o castanha, uma doen\u00e7a f\u00fangica que se sobrep\u00f5e aos frutos mumificados. Aplicar sprays de enxofre no in\u00edcio da esta\u00e7\u00e3o para suprimir o apodrecimento castanho e outras doen\u00e7as comuns. Algumas ma\u00e7\u00e3s t\u00eam boa resist\u00eancia gen\u00e9tica \u00e0 sarna e \u00e0 ferrugem, mas ser\u00e1 ainda necess\u00e1rio gerir pragas de insectos, tais como mariposas codificadoras.\n<\/p>\n
Permitir que as galinhas sejam forrageiras debaixo das \u00e1rvores de fruto pode ajudar a suprimir os insectos. Muitos cultivadores org\u00e2nicos tamb\u00e9m mant\u00eam as suas \u00e1rvores de fruto revestidas com argila de caulino durante a \u00e9poca de crescimento para repelir as pragas.\n<\/p>\n
A gest\u00e3o das pesadas colheitas de \u00e1rvores de fruto maduras exigir\u00e1 uma s\u00e9rie de capacidades de conserva\u00e7\u00e3o de alimentos. Equipamento manual de processamento de fruta, tal como um picador de cerejas (ver Slideshow) ou um descascador de ma\u00e7\u00e3s\n<\/p>\n
Os “Zones” referidos neste artigo prov\u00eam de mapas publicados pelo Departamento de Agricultura dos Estados Unidos que mostram a temperatura m\u00e9dia m\u00ednima de Inverno para cada regi\u00e3o. Alguns tipos de fruta podem tolerar mais frio no Inverno do que outros, pelo que a sua \u00e1rea’a dureza do frio \u00e9 importante saber antes de escolher quais as \u00e1rvores de fruto a cultivar. Se n\u00e3o’n\u00e3o conhece a sua zona, pode encontr\u00e1-la no Departamento de Agricultura dos Estados Unidos. Se um viveiro de venda por correspond\u00eancia n\u00e3o&##8217;n\u00e3o lhe disser para que zona uma cultura \u00e9 adequada, provavelmente dever\u00e1 comprar a outro fornecedor.\n<\/p>\n
A editora contribuinte Barbara Pleasant gardens no sudoeste da Virg\u00ednia, onde cultiva vegetais, ervas, frutas, flores e algumas galinhas sortudas. Contacte B\u00e1rbara visitando o seu website.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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