{"id":81537,"date":"2023-03-07T11:16:21","date_gmt":"2023-03-07T08:16:21","guid":{"rendered":"https:\/\/demo5.teaser-cube.ru\/2023\/03\/07\/pt-cultivar-cogumelos-em-casa-o-metodo-pf-tek\/"},"modified":"2023-03-07T11:16:21","modified_gmt":"2023-03-07T08:16:21","slug":"pt-cultivar-cogumelos-em-casa-o-metodo-pf-tek","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/my-garden.blog\/pt\/2023\/03\/07\/pt-cultivar-cogumelos-em-casa-o-metodo-pf-tek\/","title":{"rendered":"Cultivar Cogumelos em Casa: O M\u00e9todo PF Tek"},"content":{"rendered":"<p>The Essential Guide to Cultivating Mushrooms (Storey Publishing, 2014), por Stephen Russell, \u00e9 um guia completo para o cultivo de cogumelos em casa, produzindo shiitakes, ostras, le\u00f5es&#8217;s manes, maitakes e portabellas para a sua cozinha ou para um pequeno neg\u00f3cio. Aprenda como usar kits de cogumelos, manter procedimentos est\u00e9reis e um ambiente controlado, criar gr\u00e3os ou serragem de semente, e usar culturas l\u00edquidas e c\u00e2maras de frutifica\u00e7\u00e3o para produzir cogumelos de forma consistente. O seguinte excerto \u00e9 do cap\u00edtulo 4, &#8220;Your First Grow.&#8221; Pode adquirir este livro na loja MOTHER EARTH NEWS: O Guia Essencial para o Cultivo de Cogumelos.\n<\/p>\n<p>Se quiser cultivar os seus pr\u00f3prios cogumelos sem o uso de um kit pr\u00e9-fabricado, este \u00e9 o lugar para come\u00e7ar. Vamos concentrar-nos num m\u00e9todo b\u00e1sico, de longe o mais simples e mais eficiente para amadores que aprendem a cultivar cogumelos. Originalmente inventado pelos cultivadores de psilocibos, o m\u00e9todo PF Tek funciona bem para os cogumelos Shiitake e Oyster, duas esp\u00e9cies que s\u00e3o boas escolhas para os principiantes.\n<\/p>\n<h2>O M\u00e9todo PF Tek<br \/>\n<\/h2>\n<p>Este m\u00e9todo, originalmente publicado em 1995 por um indiv\u00edduo que utilizava o pseud\u00f3nimo Psilocybe Fanaticus (PF), envolve vermiculite vaporizada e farinha de arroz castanho em pequenos frascos de conserva de meia-lua. Uma vez fresco, a mistura \u00e9 injectada com uma seringa de esporos ou uma cultura l\u00edquida. Os produtores acabam por colonizar &#8220;bolos&#8221; de mic\u00e9lio que s\u00e3o frutificados num pequeno terr\u00e1rio. O PF foi preso em 2005 e processado pela Ag\u00eancia de Controlo de Drogas por cultivar variedades alucin\u00f3genas ilegais, mas vive atrav\u00e9s do seu legado &#8212; este m\u00e9todo simples para o cultivo de cogumelos dom\u00e9sticos.\n<\/p>\n<p>H\u00e1 v\u00e1rias raz\u00f5es-chave pelas quais este \u00e9 um bom m\u00e9todo para principiantes. Primeiro, utiliza materiais que est\u00e3o dispon\u00edveis em todo o lado. A vermiculite est\u00e1 dispon\u00edvel na maioria dos centros de jardinagem; a farinha de arroz castanho est\u00e1 dispon\u00edvel em lojas de produtos alimentares saud\u00e1veis e em muitas mercearias. Em segundo lugar, \u00e9 poss\u00edvel esterilizar este substrato atrav\u00e9s da simples cozedura a vapor dos frascos num tacho no fog\u00e3o. A maioria dos outros m\u00e9todos descritos neste livro requerem uma panela de press\u00e3o dispendiosa. Em terceiro lugar, este m\u00e9todo utiliza seringas de esporos ou de cultura l\u00edquida, geralmente dispon\u00edveis online, como ponto de partida. Finalmente, este m\u00e9todo requer apenas uma c\u00e2mara de frutifica\u00e7\u00e3o do tamanho de um pequeno recipiente de pl\u00e1stico. Se voc\u00ea&#8217;\u00e9 um principiante, encorajo-o a n\u00e3o preparar mais de 24 frascos PF at\u00e9 que voc\u00ea&#8217;tenha frutificado pelo menos um frasco mais pequeno com sucesso. Tentar produzir em excesso antes de compreender todos os m\u00e9todos s\u00f3 aumenta as suas hip\u00f3teses de fracasso. Comece com algo pequeno e manej\u00e1vel, e ser\u00e1 recompensado.\n<\/p>\n<figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/my-garden.blog\/auto_content\/local_image\/533140815553984.webp\" \/><\/figure>\n<h2>Usando o m\u00e9todo PF Tek<br \/>\n<\/h2>\n<h3>Materiais<br \/>\n<\/h3>\n<p>- Boi\u00f5es de conserva de boca larga de meia cerveja - Vermiculite (ou serradura, para esp\u00e9cies amantes da madeira) - Farinha de arroz integral - \u00c1gua - Copos de medi\u00e7\u00e3o - Ta\u00e7as de mistura - Toalhas de papel - \u00c1lcool e humidade; cotonetes ou bolas de algod\u00e3o - 1\n<\/p>\n<h3>F\u00f3rmula PF Tek Fruiting Formula<br \/>\n<\/h3>\n<p>(por frasco) - 1\n<\/p>\n<h3>Tempo Requerido<br \/>\n<\/h3>\n<p>Prepara\u00e7\u00e3o: 30 minutos-1 hora Esteriliza\u00e7\u00e3o: 1-1\n<\/p>\n<h2>Prepara\u00e7\u00e3o do substrato para 1 frasco de D\u00fazia<br \/>\n<\/h2>\n<p>1. Preparar os frascos. Martelar quatro furos atrav\u00e9s de cada tampa, usando um 1\n<\/p>\n<figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/my-garden.blog\/auto_content\/local_image\/6347294321617826.webp\" \/><\/figure>\n<p>2. Misturar o substrato. Numa grande tigela de mistura, combinar 6 copos (96 g) de vermiculite ou serradura e 3 copos (.75 L) de \u00e1gua. Misturar bem. Adicionar 3 ch\u00e1venas (500-600 g) de farinha de arroz integral \u00e0 mistura de vermiculite e misturar bem. Deve agora ter substrato suficiente para encher cerca de 12 frascos.\n<\/p>\n<figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/my-garden.blog\/auto_content\/local_image\/5136674921255107.webp\" \/><\/figure>\n<figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/my-garden.blog\/auto_content\/local_image\/5047396048403314.webp\" \/><\/figure>\n<p>3. Encher os frascos. Encher cada frasco com a mistura de vermiculite at\u00e9 ao n\u00edvel da banda anelar mais baixa. N\u00e3o o embalar. Limpar a parte superior dos frascos com uma toalha de papel. Encher cada frasco at\u00e9 ao topo com uma camada de vermiculite seca. Isto serve como uma barreira de contamina\u00e7\u00e3o.\n<\/p>\n<figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/my-garden.blog\/auto_content\/local_image\/1911130941096292.webp\" \/><\/figure>\n<p>4. Colocar as tampas. Colocar a tampa e aparafusar na argola. Colocar a fita adesiva sobre os orif\u00edcios com fita adesiva de m\u00e1scara. Dobre a fita sobre os orif\u00edcios para fazer uma pequena aba &#8212; isto torna mais f\u00e1cil de puxar depois de esterilizada.\n<\/p>\n<figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/my-garden.blog\/auto_content\/local_image\/9903793677242507.webp\" \/><\/figure>\n<p>5. Esterilizar os frascos. Cobrir cada frasco com papel de alum\u00ednio. Normalmente fa\u00e7o quadrados de 8 \u00d7 8 polegadas (20 cm \u00d7 20 cm) de folha de alum\u00ednio, depois pressiono-os. Para vaporizar os frascos, colocar 2 polegadas (5 cm) de \u00e1gua num grande pote. Adicionar uma pequena prateleira ou outra superf\u00edcie elevada dentro do pote para manter os potes fora de \u00e1gua, e colocar os potes sobre a prateleira. Colocar a tampa e vaporizar os boi\u00f5es durante 60-90 minutos. Se utilizar uma panela de press\u00e3o, deixar os boi\u00f5es dentro durante 45 minutos a 15 libras por polegada quadrada (psi). Deixar os boi\u00f5es arrefecer na panela. Don&#8217;n\u00e3o o abra at\u00e9 que&#8217;esteja pronto para os inocular. Deixe os seus frascos arrefecer completamente \u00e0 temperatura ambiente antes da inocula\u00e7\u00e3o.\n<\/p>\n<figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/my-garden.blog\/auto_content\/local_image\/1663264546102033.webp\" \/><\/figure>\n<figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/my-garden.blog\/auto_content\/local_image\/5514929905507408.webp\" \/><\/figure>\n<p>6. Inocular o substrato. Mova os frascos para dentro do porta-luvas ou para a frente do cap\u00f4 de fluxo. Retirar a folha de alum\u00ednio dos frascos. Colocar as seringas, solu\u00e7\u00e3o de lix\u00edvia, toalhas de papel, cotonetes com \u00e1lcool e isqueiro no porta-luvas. Pulverize uma folha de papel toalha com a solu\u00e7\u00e3o de lix\u00edvia e use-a para limpar os lados e o fundo da caixa, as seringas, e quaisquer outras ferramentas. Agite a seringa para distribuir os esporos ou cultura de forma uniforme dentro do l\u00edquido. Retirar a tampa pl\u00e1stica da agulha e esterilizar a agulha por chama. Se a sua seringa chegar desmontada, poder\u00e1 ter de fixar a agulha antes de a poder esterilizar. Esterilizar segurando uma chama na agulha at\u00e9 se poder ver que est\u00e1 vermelha quente. Deixe a agulha arrefecer, ou arrefe\u00e7a-a rapidamente, limpando-a com um cotonete com \u00e1lcool. Puxar a fita adesiva para tr\u00e1s e injectar cerca de 1\n<\/p>\n<figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/my-garden.blog\/auto_content\/local_image\/9051447258520409.webp\" \/><\/figure>\n<p>7. Incubar. Coloque os seus frascos inoculados num local quente, seco e escuro para coloniza\u00e7\u00e3o, ou fa\u00e7a uma incubadora para este processo. Para a maioria das esp\u00e9cies, voc\u00ea&#8217;vai querer que a temperatura da \u00e1rea de incuba\u00e7\u00e3o esteja na gama dos 75-85 graus F (24-29 graus C). Deixar os frascos assentar e incubar durante 2 semanas. Dever\u00e1 ver o crescimento inicial dentro dos seus frascos em 3 a 5 dias, embora possa demorar at\u00e9 7 dias ou mais. A coloniza\u00e7\u00e3o completa dos frascos demorar\u00e1 normalmente 2 a 3 semanas. Se vir crescimento em qualquer dos frascos que n\u00e3o seja de cor branca, retire esses frascos e descarte-os imediatamente. As cores comuns s\u00e3o verde, rosa, ou preto. Nunca abra frascos contaminados dentro de casa.\n<\/p>\n<figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/my-garden.blog\/auto_content\/local_image\/4930015130917652.webp\" \/><\/figure>\n<p>8. Dunking. Quando os seus frascos estiverem totalmente colonizados e prontos para serem colocados na c\u00e2mara de frutifica\u00e7\u00e3o, dever\u00e1 mergulh\u00e1-los em \u00e1gua durante 24 horas antes de prosseguir. Dunking d\u00e1 aos frascos uma explos\u00e3o de humidade extra antes do in\u00edcio do processo de frutifica\u00e7\u00e3o, e resulta em melhores rendimentos. Trabalhando sobre uma pia, basta desaparafusar a tampa de cada frasco, encher o frasco com \u00e1gua e aparafusar novamente a tampa. O bolo colonizado ir\u00e1 provavelmente flutuar, por isso quando voltar a colocar a tampa, poder\u00e1 ser necess\u00e1rio for\u00e7\u00e1-lo de novo a descer \u00e0 \u00e1gua, causando o transbordamento de alguma da \u00e1gua. Guarde os frascos no frigor\u00edfico durante este per\u00edodo de afundamento de 24 horas.\n<\/p>\n<figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/my-garden.blog\/auto_content\/local_image\/927011004046997.webp\" \/><\/figure>\n<p>9. Frutifica\u00e7\u00e3o. Colocar os frascos numa c\u00e2mara de frutifica\u00e7\u00e3o. Pode querer considerar um inv\u00f3lucro duplo para melhorar a reten\u00e7\u00e3o de \u00e1gua para o processo de frutifica\u00e7\u00e3o.\n<\/p>\n<figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/my-garden.blog\/auto_content\/local_image\/4884575108562381.webp\" \/><\/figure>\n<p>Extra\u00eddo de The Essential Guide to Cultivating Mushrooms &copy; Stephen Russell, fotografia por &copy; Stacy Newgent usado com permiss\u00e3o da Storey Publishing. Compre este livro na nossa loja: O Guia Essencial para o Cultivo de Cogumelos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>The Essential Guide to Cultivating Mushrooms (Storey Publishing, 2014), por Stephen Russell, \u00e9 um guia completo para o cultivo de cogumelos em casa, produzindo shiitakes, ostras, le\u00f5es&#8217;s manes, maitakes e portabellas para a sua cozinha ou para um pequeno neg\u00f3cio. 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