{"id":80731,"date":"2023-03-07T10:55:48","date_gmt":"2023-03-07T07:55:48","guid":{"rendered":"https:\/\/demo5.teaser-cube.ru\/2023\/03\/07\/pt-curandeiros-e-ervas-creoles\/"},"modified":"2023-03-07T10:55:48","modified_gmt":"2023-03-07T07:55:48","slug":"pt-curandeiros-e-ervas-creoles","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/my-garden.blog\/pt\/2023\/03\/07\/pt-curandeiros-e-ervas-creoles\/","title":{"rendered":"Curandeiros e Ervas Creoles"},"content":{"rendered":"
Crescendo no sul da Louisiana, era’n\u00e3o era invulgar ouvir os adultos mais velhos da minha fam\u00edlia a falar franc\u00eas. A minha m\u00e3e gritava da porta dos fundos, “Viens manger,” implorando-me a mim e aos meus dois irm\u00e3os mais velhos que entr\u00e1ssemos para jantar. Os meus av\u00f3s, que cresceram todos com o franc\u00eas como primeira l\u00edngua, ainda o utilizam para comunicar com as gera\u00e7\u00f5es mais novas, incluindo eu pr\u00f3prio, que o aprendi em programas de imers\u00e3o.\n<\/p>\n
Entrela\u00e7ado com esta regi\u00e3o’ o rico patrim\u00f3nio lingu\u00edstico da regi\u00e3o \u00e9 uma ades\u00e3o duradoura — e uma ampla aceita\u00e7\u00e3o — de pr\u00e1ticas crioulas antigas praticamente esquecidas em muitas outras partes do pa\u00eds. As comunidades outrora isoladas e rurais ainda se envolvem em costumes medievais, como o Courir de Mardi Gras, e comem alimentos b\u00e1sicos regionais, como o gumbo, que datam de quando os Estados Unidos dificilmente eram uma ideia. Contudo, como as empresas farmac\u00eauticas passaram a dominar os cuidados de sa\u00fade, uma tradi\u00e7\u00e3o foi largamente esquecida: o conhecimento das plantas medicinais locais.\n<\/p>\n
“It’s quase perdido,” diz Mary Perrin da Lafayette Parish Master Gardeners Association (LPMGA) no sudoeste da Louisiana. Perrin diz que o povo crioulo da Louisiana, de h\u00e1 pouco tempo — apenas h\u00e1 algumas d\u00e9cadas atr\u00e1s — comumente olhava para a terra para curar o que os afligia. Os europeus que chegaram \u00e0 col\u00f3nia da Louisiana tinham adoptado as pr\u00e1ticas de algumas das tribos ind\u00edgenas americanas que viviam nas proximidades, tais como as tribos Atakapa Ishak e Chitimacha, at\u00e9 se tornarem parte da cultura crioula. (Ver “Crioulos e Cultura,” abaixo.) Estas plantas, pouco conhecidas dos que vivem fora da Louisiana, eram supostamente capazes de acalmar uma febre, reduzir uma tosse, ou dores de entorpecimento. Muitas vezes, os guardi\u00e3es deste conhecimento eram agrafadores na comunidade, chamados traiteurs, que significa “curandeiros,” tratavam pessoas dentro da sua comunidade atrav\u00e9s de ora\u00e7\u00f5es cat\u00f3licas romanas, e podiam prescrever plantas medicinais locais que poderiam alegadamente curar uma s\u00e9rie de problemas. It’s disse que um traiteiro curaria doen\u00e7as, tais como um tornozelo torcido, ou doen\u00e7as, tais como a gripe.\n<\/p>\n
Tradicionalmente, a arte da cura era passada de traiteiro para aprendiz. Perrin, 72 anos, \u00e9 ela pr\u00f3pria uma traiteira, tendo aprendido a pr\u00e1tica da cura com um homem mais velho h\u00e1 cerca de 20 anos. “Ele ensinou-me as ora\u00e7\u00f5es, as tradi\u00e7\u00f5es,” ela diz. “Uma vez que s\u00e3o transmitidas oralmente, as tradi\u00e7\u00f5es tendem a variar.” Isto significa que um traiteiro pode prescrever beber ch\u00e1 embebido em ervas locais tr\u00eas vezes por dia, enquanto um traiteiro noutra comunidade pode recomendar beber o ch\u00e1 cinco vezes por dia.\n<\/p>\n
Um traiteiro tratava frequentemente um membro doente da comunidade com ora\u00e7\u00f5es enquanto punha as m\u00e3os sobre os aflitos, e talvez prescrevesse uma cataplasma feita com plantas encontradas em toda a \u00e1rea. Embora os traiteurs sejam’t t\u00e3o comuns como outrora, aqueles como Perrin ainda podem ser encontrados espalhados pelo sul da Louisiana, embora, diz Perrin, o conhecimento de plantas medicinais tenha, de certa forma, ca\u00eddo em desuso entre os curandeiros. Muitos traiteurs concentram-se agora simplesmente em ora\u00e7\u00f5es.\n<\/p>\n
Mas n\u00e3o s\u00e3o s\u00f3 os traiteurs que em tempos conheceram o poder da Louisiana’s plantas medicinais — as plantas’ os usos foram amplamente compreendidos. Isto \u00e9 evidenciado numa disserta\u00e7\u00e3o de 1933 pelo estudante graduado da Louisiana State University Charles Bienvenu, que estudou a l\u00edngua crioula da Louisiana de centenas de crioulos na par\u00f3quia de St. Martin. Para estudar esta l\u00edngua, que difere do dialecto franc\u00eas local da Louisiana, ele discutiu rem\u00e9dios populares com os seus temas em crioulo da Louisiana, o que invariavelmente forneceu um tesouro de conhecimentos sobre plantas medicinais locais. O resultado \u00e9 um dos mais completos relatos escritos sobre o conhecimento das plantas folcl\u00f3ricas crioulas dispon\u00edveis hoje em dia.\n<\/p>\n
A tese da Bienvenu’s e o trabalho de outros investigadores e profissionais garantiram que a informa\u00e7\u00e3o sobre estas plantas locais n\u00e3o’t tivesse desaparecido. Em 2010, C. Ray Brassieur, professor associado de antropologia na Universidade da Louisiana em Lafayette (ULL), come\u00e7ou a estudar a tese Bienvenu’s para identificar estas plantas e descobrir o seu potencial num contexto moderno. Algumas plantas locais s\u00e3o amplamente conhecidas, tais como o sabugueiro e a madressilva, enquanto outras s\u00e3o desconhecidas da maioria das pessoas fora do sul da Louisiana, tais como o manglier (arbusto de terra) e o herbe \u00e0 malo (lagarto’s tail).\n<\/p>\n
Em 2011, a LPMGA ajudou a Brassieur a estabelecer um jardim de demonstra\u00e7\u00e3o de traiteur em Vermilionville, um museu em Lafayette, Louisiana, para servir de exposi\u00e7\u00e3o viva destas plantas e dos rem\u00e9dios folcl\u00f3ricos que as acompanhavam. “Temos o jardim para que n\u00e3o’n\u00e3o percamos o conhecimento,” Perrin diz. “N\u00f3s’mantenhamos viva uma tradi\u00e7\u00e3o cultural. E tamb\u00e9m temos a tradi\u00e7\u00e3o francesa e nomes crioulos para as plantas,”\n<\/p>\n
Em 2014, Brassieur e uma equipa de cientistas do Pennington Biomedical Research Center, Rutgers University, e ULL foram mais longe, estudando algumas plantas seleccionadas de Bienvenu’s tese que supostamente tinham poderosas qualidades medicinais. Ap\u00f3s colec\u00e7\u00f5es de campo, os seus estudos revelaram que v\u00e1rias plantas se destacavam com soberbas qualidades anti-inflamat\u00f3rias e potencial para tratar a diabetes tipo 2, e os resultados foram publicados no Volume 30 da revista cient\u00edfica Nutrition.\n<\/p>\n
Os investigadores continuaram a estudar uma planta em particular, manglier, que provou ser a mais promissora do grupo. Depois de examinar extractos do caule e folhas da planta’s, os investigadores descobriram que o manglier era um tratamento potencial para a s\u00edndrome metab\u00f3lica, que inclui o n\u00edvel elevado de a\u00e7\u00facar no sangue, obesidade, e tens\u00e3o arterial elevada. Entre os seus benef\u00edcios, o manglier combateu a inflama\u00e7\u00e3o das c\u00e9lulas adiposas enquanto aumentava a capacidade do corpo’s de criar prote\u00ednas que s\u00e3o boas para o f\u00edgado e o m\u00fasculo esquel\u00e9tico. Estas descobertas foram publicadas em 2018 na revista internacional Biologia. width=\"75%\" height=\"360\" scrolling=\"no\">\n<\/p>\n
As seguintes plantas s\u00e3o as utilizadas pelas tribos nativas americanas e comunidades crioulas h\u00e1 gera\u00e7\u00f5es. Algumas delas s\u00e3o apoiadas cientificamente e poderiam ser bem-vindas como adi\u00e7\u00f5es ao seu jardim de ervas medicinais. Outras t\u00eam’t sido t\u00e3o escrutinadas pelos cientistas que procuram qualidades medicinais, mas est\u00e3o listadas para fornecer uma janela para os rem\u00e9dios populares de plantas pouco conhecidas. Esta lista \u00e9’t abrangente, e deve falar com o seu fornecedor de cuidados de sa\u00fade sobre os poss\u00edveis riscos da utiliza\u00e7\u00e3o destas plantas medicinais.\n<\/p>\n
Nativo das zonas costeiras do sudeste, este arbusto pode crescer at\u00e9 12 p\u00e9s de altura, e ostenta densos aglomerados de flores brancas no Outono. A sua folhagem varia, desde folhas lisas e ovais a folhas maiores serrilhadas. It’s tolerante a pulveriza\u00e7\u00f5es de \u00e1gua salgada, por isso it’s frequentemente recomendado como planta de quintal para aqueles que nas zonas costeiras querem um arbusto nativo.\n<\/p>\n
Na Louisiana, Creoles utilizou v\u00e1rias partes da planta para o resfriado ou gripe comum. O uso mais comum era ferver as folhas para fazer ch\u00e1, o que alegadamente ajudou a tratar a febre, tosse, congest\u00e3o, e arrepios. O ch\u00e1 tinha um sabor incrivelmente amargo, pelo que era frequentemente servido com mel, lim\u00e3o, ou u\u00edsque. Dizia-se que tr\u00eas ch\u00e1venas de ch\u00e1 de manglier por dia livrariam uma pessoa dos seus sintomas de constipa\u00e7\u00e3o ou gripe.\n<\/p>\n
Lizard’s tail recebe o seu nome ingl\u00eas da sua flor amarelo-esbranqui\u00e7ada, que se projeta num espig\u00e3o esguio no meio da planta. It’s nativo do leste dos EUA, a sua variedade estende-se da Florida ao Canad\u00e1. \u00c9 facilmente identific\u00e1vel por causa das suas folhas em forma de seta.\n<\/p>\n
A cauda de Lizard’s cresce em zonas h\u00famidas como uma perene e pode tolerar a sombra, muitas vezes crescendo em aglomerados, uma vez que se reproduz atrav\u00e9s de corredores. A planta tamb\u00e9m pode ser encontrada a prosperar em \u00e1gua parada, salobra ou fresca, pelo que aprecia ser plantada em zonas h\u00famidas do jardim.\n<\/p>\n
Durante anos, alguns nativos americanos, como a tribo Choctaw, t\u00eam usado a cauda de lagarto’s como sedativo e anti-inflamat\u00f3rio. Na pesquisa de 2014 publicada em Nutrition, a cauda de lagarto’s exibia propriedades anti-inflamat\u00f3rias. Historicamente, os crioulos utilizavam as ra\u00edzes da planta’s como rem\u00e9dio para o reumatismo, bem como numa cataplasma para tratar seios doridos ou cortes e raspagens. Utilizavam tamb\u00e9m a planta’s folhas secas como rem\u00e9dio para as dores de peito e de est\u00f4mago.\n<\/p>\n
Elderberry (Sureau) \n<\/h2>\n<\/figure>\n
As propriedades curativas do sabugueiro s\u00e3o hoje amplamente conhecidas, uma vez que a planta inundou o mercado principal sob a forma de xaropes feitos a partir das bagas, tocados para impulsionar o sistema imunit\u00e1rio de um’s. Tipicamente, estas bagas prov\u00eam do sabugueiro negro, nativo da Europa. O seu primo norte-americano, o anci\u00e3o comum (tamb\u00e9m chamado “anci\u00e3o americano”), \u00e9 um parente pr\u00f3ximo com o mesmo n\u00famero de usos medicinais. O sabugueiro americano \u00e9 um arbusto que cresce ao longo das partes oriental e central dos EUA em ambientes recentemente perturbados, comumente encontrados em campos, nas margens de riachos, e ao longo de linhas de veda\u00e7\u00e3o. O sabugueiro produz flores brancas que se manifestam em bagas roxas-escuras, quase pretas, no final do Ver\u00e3o.\n<\/p>\n
As bagas cont\u00eam muitas vitaminas, incluindo as vitaminas A, B6, e C, bem como um fornecimento de c\u00e1lcio e ferro. Devido ao grande n\u00famero de antioxidantes presentes nas bagas, elas’s\u00e3o tamb\u00e9m um grande impulsionador imunit\u00e1rio. Os crioulos e alguns nativos americanos utilizariam v\u00e1rias partes da planta para curar uma s\u00e9rie de enfermidades. As suas flores eram fervidas num ch\u00e1 para tratar sintomas de constipa\u00e7\u00e3o e gripe. O centro do ramo, chamado “pith,” era usado como uma lavagem para olhos doloridos. Se algu\u00e9m tivesse erup\u00e7\u00f5es ou dores nas articula\u00e7\u00f5es, as folhas eram aplicadas externamente na \u00e1rea afectada. E, claro, um xarope feito com as bagas \u00e9 um refor\u00e7o imunit\u00e1rio eficaz e um t\u00f3nico sanit\u00e1rio completo para qualquer altura do ano.\n<\/p>\n
Tenha em mente que as folhas, sementes, caules e ra\u00edzes do anci\u00e3o s\u00e3o venenosas, uma vez que cont\u00eam glic\u00f3sido indutor de cianeto. Cozinhar os bagos, como ferv\u00ea-los em \u00e1gua, torna-os seguros para o consumo.\n<\/p>\n
O mel\u00e3o amargo \u00e9 muito provavelmente nativo de partes subtropicais de \u00c1frica e da \u00c1sia, e pode ser encontrado actualmente nas Cara\u00edbas, Am\u00e9rica do Sul, Louisiana, e outros climas tropicais. A videira tem folhas grandes, lobadas e pode crescer at\u00e9 16 p\u00e9s de comprimento. Os frutos assemelham-se a pepinos, mas eles’s\u00e3o \u00e1speros e, como o nome da planta’s sugere, intensamente amargos. O mel\u00e3o amargo cresce melhor em ambientes quentes e h\u00famidos; os jardineiros em climas mais a norte devem considerar a utiliza\u00e7\u00e3o de uma estufa se cultivarem esta planta.\n<\/p>\n
Historicamente e hoje, o mel\u00e3o amargo cultivado nas regi\u00f5es tropicais do mundo \u00e9 utilizado como tratamento para problemas estomacais e mal\u00e1ria. Louisiana Creoles costumava mergulhar o mel\u00e3o amargo em whisky para tratar problemas de est\u00f4mago. Estes mel\u00f5es azedos cont\u00eam altos n\u00edveis de pot\u00e1ssio, beta-caroteno, e c\u00e1lcio, bem como muitas vitaminas. De acordo com o Memorial Sloan Kettering Cancer Center, extractos de mel\u00e3o amargo t\u00eam demonstrado matar c\u00e9lulas de leucemia em ratos num ambiente de laborat\u00f3rio. Tamb\u00e9m baixou os n\u00edveis de glicose no sangue em ensaios cl\u00ednicos.\n<\/p>\n
Um gumbo da Louisiana nunca esteve sem a folha perfumada do louro vermelho, embora hoje em dia, a maioria dos cozinheiros utilize as folhas comercialmente dispon\u00edveis do louro doce. O louro vermelho pode crescer at\u00e9 70 p\u00e9s de altura, prosperando na maioria dos tipos de solo em todo o sudeste dos EUA. As suas folhas s\u00e3o semelhantes \u00e0s folhas do louro que’encontraria na mercearia. Desporta flores amareladas no in\u00edcio do Ver\u00e3o que produzem frutos azuis e redondos. Creoles e alguns nativos americanos usavam as folhas para mais do que apenas fins culin\u00e1rios; a \u00e1rvore’s galhos e folhas foram fervidos para tratar constipa\u00e7\u00f5es, e a casca foi usada para tratar problemas de f\u00edgado. Na investiga\u00e7\u00e3o de 2014 publicada na revista Nutrition, foi demonstrado que a louro vermelho continha propriedades anti-inflamat\u00f3rias.\n<\/p>\n
Aprecia\u00e7\u00e3o e explora\u00e7\u00e3o destas plantas medicinais continuam hoje, preservando as plantas’ usos tradicionais que t\u00eam sido valorizados durante gera\u00e7\u00f5es.\n<\/p>\n
Povo crioulo e cultura \n<\/h2>\n
O termo “Crioulo” tem sido um marcador de identidade para pessoas de v\u00e1rias origens, e det\u00e9m uma hist\u00f3ria complexa que abrange s\u00e9culos, culturas, e locais. Este artigo centra-se especificamente na cultura e pr\u00e1ticas crioulas na Louisiana.\n<\/p>\n
De acordo com o Registo Afro-Americano, “os crioulos s\u00e3o comummente conhecidos como pessoas de ascend\u00eancia mista francesa, africana, espanhola, e ind\u00edgena americana, muitos dos quais residem na Louisiana ou t\u00eam la\u00e7os familiares com ela. Pesquisas demonstraram que muitas outras etnias contribu\u00edram para esta cultura, incluindo, mas n\u00e3o s\u00f3, chineses, russos, alem\u00e3es e italianos.” Portanto, as tradi\u00e7\u00f5es vegetais praticadas e transmitidas atrav\u00e9s de gera\u00e7\u00f5es de crioulos s\u00e3o, em graus variados, uma mistura de numerosas culturas, mais proeminentemente as dos povos ind\u00edgenas locais, africanos livres e escravizados, e colonos europeus.\n<\/p>\n
Pode aprender mais sobre a cultura e hist\u00f3ria crioula atrav\u00e9s de recursos incluindo (mas n\u00e3o limitado a) o Registo Afro-Americano e a Northwestern State University’s Creole Heritage Center.\n<\/p>\n
Jonathan Olivier \u00e9 um jornalista independente que escreve principalmente sobre o ambiente e a forma como os humanos interagem com o mundo natural. O seu trabalho tem aparecido em Outside, Backpacker, Mother Earth News, e outras publica\u00e7\u00f5es nacionais.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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