{"id":80627,"date":"2023-03-07T10:55:03","date_gmt":"2023-03-07T07:55:03","guid":{"rendered":"https:\/\/demo5.teaser-cube.ru\/2023\/03\/07\/pt-como-cultivar-uvas-no-seu-quintal\/"},"modified":"2023-03-07T10:55:03","modified_gmt":"2023-03-07T07:55:03","slug":"pt-como-cultivar-uvas-no-seu-quintal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/my-garden.blog\/pt\/2023\/03\/07\/pt-como-cultivar-uvas-no-seu-quintal\/","title":{"rendered":"Como cultivar uvas no seu quintal"},"content":{"rendered":"

(Para detalhes sobre o cultivo de muitos outros vegetais e frutas, visite a nossa p\u00e1gina de colec\u00e7\u00e3o Crop at a Glance).\n<\/p>\n

As uvas de longa dura\u00e7\u00e3o podem ser cultivadas na maioria dos climas, desde que se escolham variedades apropriadas para a sua regi\u00e3o. As variedades resistentes ao frio cultivadas em Minnesota podem sobreviver a temperaturas at\u00e9 30 graus negativos, enquanto as uvas muscadine resistentes a doen\u00e7as se destacam em climas quentes com um arrefecimento limitado no Inverno. Cultivar uvas organicamente \u00e9 mais f\u00e1cil no Oeste \u00e1rido do que no Leste h\u00famido, onde a preven\u00e7\u00e3o de doen\u00e7as \u00e9 uma prioridade maior.\n<\/p>\n

Tipos de Uvas a Experimentar
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Uvas de mesa sem sementes produzem bagos suculentos, de pele fina, \u00f3ptimos para comer frescos, secos como passas ou transformados em sumo.\n<\/p>\n

As uvas Labrusca t\u00eam uvas selvagens norte-americanas no seu pedigree, o que lhes d\u00e1 um sabor ousado ideal para sumo e geleia. As uvas Labrusca t\u00eam uma boa toler\u00e2ncia \u00e0s temperaturas frias do Inverno.\n<\/p>\n

As uvas Muscadine s\u00e3o melhor cultivadas em climas quentes e h\u00famidos e produzem bagas doces com um sabor robusto e almiscarado excelente para comer fresco, sumo, geleia ou vinho.\n<\/p>\n

Uvas de vinho branco — que foram criadas atrav\u00e9s do cruzamento de uvas europeias e norte-americanas — podem ser cultivadas organicamente em locais hospitaleiros. As uvas de vinho branco amadurecem mais cedo do que as mais escuras, pelo que s\u00e3o a melhor escolha onde os ver\u00f5es s\u00e3o curtos. Algumas variedades, tais como ‘Traminette,’ precisam apenas de 110 dias desde a flora\u00e7\u00e3o at\u00e9 \u00e0 colheita.\n<\/p>\n

As uvas de vinho tinto demoram entre 105 e 140 dias ap\u00f3s a flora\u00e7\u00e3o a amadurecer, por isso escolha castas de matura\u00e7\u00e3o precoce em climas frios. As uvas de vinho tinto podem produzir rendimentos superiores a 30 libras por planta.\n<\/p>\n

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Quando plantar uvas
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Na primavera, estabele\u00e7a plantas compradas 4 a 6 semanas antes da sua \u00faltima geada, quando as plantas est\u00e3o a sair da dorm\u00eancia. As variedades de uva cultivadas em recipientes podem ser plantadas at\u00e9 ao in\u00edcio do Ver\u00e3o.\n<\/p>\n

Como plantar uvas
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O cultivo de uvas a pleno sol ajuda a desenvolver frutos doces e de sabor intenso. As plantas podem produzir frutos durante d\u00e9cadas se cultivadas em solo profundo e f\u00e9rtil, que drena bem. Antes de plantar, escavar todas as ervas daninhas perenes e alterar o solo com pelo menos 2 polegadas de adubo maduro ou outra mat\u00e9ria org\u00e2nica de alta qualidade. Se o seu solo tende a ser \u00e1cido, utilize aplica\u00e7\u00f5es leves de cal ou cinzas de madeira para elevar os n\u00edveis de pH para entre 5,6 e 6,2.\n<\/p>\n

A maioria das uvas deve ser plantada com 7 a 9 p\u00e9s de dist\u00e2ncia entre si, com uma grade dur\u00e1vel instalada no momento da planta\u00e7\u00e3o. Ap\u00f3s a planta\u00e7\u00e3o das uvas, reg\u00e1-las bem e cobrir a \u00e1rea debaixo das plantas com 2 a 4 polegadas de lascas de madeira ou outra cobertura morta org\u00e2nica.\n<\/p>\n

Uvas de Trellising e de Poda
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Combinar o desenho e as pr\u00e1ticas de poda das suas treli\u00e7as com o h\u00e1bito natural de crescimento das uvas escolhidas ir\u00e1 contribuir em muito para prevenir doen\u00e7as e maximizar a produtividade. Em geral, ‘Concord’ as uvas e outras variedades labrusca produzem ramos virados para baixo a partir de longas canas que formam uma cascata de folhagem, pelo que se saem melhor numa arama\u00e7\u00e3o alta ou numa \u00e1rvore. Da mesma forma, as uvas muscadine s\u00e3o mais f\u00e1ceis de manejar numa grade rectangular suspensa, por vezes chamada “X trellis.” Com estes frutos vigorosos, a poda deve ser orientada para a preserva\u00e7\u00e3o de duas a quatro canas de 1,5 m enquanto se apara o crescimento em excesso.\n<\/p>\n

A maioria das uvas de mesa e de vinho produzem rebentos virados para cima, pelo que o melhor \u00e9 uma arama\u00e7\u00e3o de dois n\u00edveis que apoie os ramos \u00e0 medida que ganham altura. As treli\u00e7as de arame bem tecidas s\u00e3o prefer\u00edveis porque fazem um bom trabalho de apoio \u00e0s videiras quando se tornam pesadas com fruta. A poda das uvas de mesa e de vinho deve ser agressiva — remover todo o crescimento antigo, excepto os esporos de frutifica\u00e7\u00e3o seleccionados. Se voc\u00ea’estiver a cultivar uvas de mesa numa \u00e1rvore, pode podar um pouco menos se quiser obter uma cobertura grossa de folhagem.\n<\/p>\n

Podar as uvas no final do Inverno, antes de os gomos come\u00e7arem a inchar. No primeiro ano ap\u00f3s a planta\u00e7\u00e3o, concentre-se em ajudar as suas jovens plantas a crescerem em troncos rectos e robustos. A forma\u00e7\u00e3o dos ramos laterais come\u00e7ar\u00e1 no segundo ano, com bot\u00f5es prontos a dar frutos tr\u00eas anos ap\u00f3s a planta\u00e7\u00e3o. Cada casta que cultivarem responder\u00e1 de forma diferente \u00e0s v\u00e1rias pr\u00e1ticas de poda, por isso estejam preparados para afinar os vossos m\u00e9todos.\n<\/p>\n

Colheita e armazenamento de uvas
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As uvas s\u00e3o maduras quando t\u00eam um sabor doce. As variedades brancas ou tintas de matura\u00e7\u00e3o precoce podem estar prontas para colher um m\u00eas antes das uvas azuis ou pretas de matura\u00e7\u00e3o posterior. Permitir que as uvas permane\u00e7am na videira at\u00e9 os bagos apresentarem uma flora\u00e7\u00e3o esbranqui\u00e7ada nas suas peles, mas traz\u00ea-las no caso de um per\u00edodo de tempo h\u00famido estar na previs\u00e3o. As uvas maduras estalam frequentemente ap\u00f3s fortes chuvas.\n<\/p>\n

Manter os cachos de uvas n\u00e3o lavadas no frigor\u00edfico, armazenados em sacos de pl\u00e1stico para ajudar a reter a humidade. As uvas frescas ou congeladas podem ser transformadas em sumo, geleia ou vinho. As uvas sem sementes s\u00e3o mais f\u00e1ceis de secar em uvas passas.\n<\/p>\n

Propaga\u00e7\u00e3o de Uvas
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As uvas podem ser facilmente propagadas enraizando as estacas de caule de 6 polegadas tiradas no final do Inverno ou no in\u00edcio da Primavera. Quando enraizadas a 3 polegadas de profundidade num leito de propaga\u00e7\u00e3o ao ar livre ou em recipientes de terra h\u00famida para vasos, a maioria das estacas enraizar\u00e1 no prazo de dois meses e estar\u00e1 pronta para estabelecer a mesma esta\u00e7\u00e3o de crescimento. As uvas devem ser sempre propagadas a partir de estacas porque n\u00e3o se desenvolvem verdadeiramente a partir de sementes.\n<\/p>\n

Dicas de Preven\u00e7\u00e3o de Pragas e Doen\u00e7as
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Todas as doen\u00e7as da uva podem ser prevenidas em parte com uma arama\u00e7\u00e3o atenta, poda e cobertura morta (mulching). Em todas as \u00e1reas, o o\u00eddio (evidenciado por manchas esbranqui\u00e7adas nas folhas) pode enfraquecer as plantas e reduzir o sabor da uva. As pulveriza\u00e7\u00f5es preventivas com uma solu\u00e7\u00e3o de 1 parte de leite a 5 partes de \u00e1gua podem minimizar este problema.\n<\/p>\n

Rara no Ocidente, a doen\u00e7a f\u00fangica conhecida por “ podrid\u00e3o negra” \u00e9 uma amea\u00e7a constante para as uvas orientais. As plantas necessitam frequentemente de pulveriza\u00e7\u00f5es regulares com fungicidas org\u00e2nicos \u00e0 base de cobre, mesmo que a variedade seja tolerante a doen\u00e7as. Os fungicidas microbianos \u00e0 base de Bacillus subtilis (como Serenade) tamb\u00e9m podem oferecer uma protec\u00e7\u00e3o significativa.\n<\/p>\n

No Cintur\u00e3o do Sol, os jardineiros devem escolher variedades com resist\u00eancia \u00e0 doen\u00e7a de Pierce’s, comum em solos de clima quente. Boas escolhas incluem ‘Black Spanish,’ ‘Blanc du Bois’ e ‘Victoria Red.’\n<\/p>\n

As folhas de uva est\u00e3o entre os alimentos preferidos dos escaravelhos japoneses, e os frutos s\u00e3o um petisco adorado por muitas aves selvagens. A colheita manual de escaravelhos no in\u00edcio da esta\u00e7\u00e3o \u00e9 essencial para um bom controlo, e a rede de tules pode ajudar a proteger as plantas das aves famintas.\n<\/p>\n

Uvas na cozinha
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As uvas de mesa sem sementes s\u00e3o perfeitas para petiscar, podem ser adicionadas a saladas ou chutneys, ou podem ser secas para passas de uva. Todos os tipos de uvas desistem do seu sumo quando mal aquecidas em lume brando antes de serem esmagadas e drenadas. Refrigerar o sumo de uva durante pelo menos 24 horas para permitir a sua limpeza, depois despejar o sumo e deitar fora os cristais de \u00e1cido tart\u00e1rico no fundo do recipiente. O sumo de uva pode ser enlatado, congelado, ou transformado em geleia ou vinho.\n<\/p>\n

As uvas fornecem fibras, pot\u00e1ssio e um pouco de vitaminas e minerais, mas o seu verdadeiro ponche nutricional vem dos fen\u00f3is e antioxidantes, que s\u00e3o mais abundantes em uvas de cor escura. Os antioxidantes em sumo de uva roxo escuro podem melhorar o funcionamento cerebral, e tanto o sumo como o vinho feito de uva escura s\u00e3o bons para o seu cora\u00e7\u00e3o.\n<\/p>\n

A editora contribuinte Barbara Pleasant gardens no sudoeste da Virg\u00ednia, onde cultiva vegetais, ervas, frutas, flores e algumas galinhas sortudas. Contacte B\u00e1rbara visitando o seu website.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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