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<\/figure>\nOs processos utilizados pelas quintas na The Plant s\u00e3o sustent\u00e1veis do ponto de vista ambiental. Edel explica, “There’s uma mistura de hidrop\u00f3nicos e cultivadores de solo no edif\u00edcio. Uma das vantagens de crescer num edif\u00edcio \u00e9 que n\u00e3o h\u00e1 insectos.” Portanto, n\u00e3o’s n\u00e3o h\u00e1 necessidade de utilizar pesticidas ou herbicidas.\n<\/p>\n
Mas isso’n\u00e3o \u00e9 a \u00fanica vantagem de operar dentro de casa. Urban Eden, uma das quintas da The Plant, cultiva culturas utilizando a aerop\u00f3nica, em que as ra\u00edzes das plantas balan\u00e7am no ar, e os dispositivos mec\u00e2nicos as insuflam com n\u00e9voa. Os sistemas aerop\u00f3nicos utilizam 95% menos irriga\u00e7\u00e3o do que a agricultura tradicional. E em laborat\u00f3rios alojados na The Plant, os cientistas alimentares est\u00e3o tamb\u00e9m a investigar potenciais utiliza\u00e7\u00f5es de algas e agricultura celular — cultivo de carnes e vegetais a n\u00edvel celular.\n<\/p>\n
As empresas da The Plant disp\u00f5em de sistemas de ciclo fechado, nos quais os produtores utilizam os res\u00edduos para ajudar a alimentar o processo de fabrico. Por exemplo, a Whiner Beer Company, localizada no primeiro andar da The Plant, recupera ingredientes utilizados na produ\u00e7\u00e3o de cerveja para cozer p\u00e3o e para criar composto.\n<\/p>\n
Pode saber mais sobre este centro agr\u00edcola \u00fanico em Inside The Plant.\n<\/p>\n
–Christopher Johnson\n<\/p>\n
Quem e o que \u00e9 que a gripe avi\u00e1ria tem impacto?
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Uma estirpe altamente patog\u00e9nica da gripe avi\u00e1ria propagou-se atrav\u00e9s das popula\u00e7\u00f5es de aves nos Estados Unidos este ano. A partir desta data, de acordo com o Centro de Controlo e Preven\u00e7\u00e3o de Doen\u00e7as (CDC), cerca de 40 milh\u00f5es de aves de capoeira foram afectadas. Isto desencadeou o abate em massa de bandos para travar a propaga\u00e7\u00e3o. Para os seres humanos, o v\u00edrus tem representado at\u00e9 agora pouca amea\u00e7a f\u00edsica, com apenas um caso humano relatado ao CDC, mas muitos cientistas e governos est\u00e3o preocupados com potenciais extravasamentos para os seres humanos. A\u00ed’ h\u00e1 muitas provas de que a cria\u00e7\u00e3o intensiva de aves de capoeira est\u00e1 a aumentar o risco de mais estirpes — e de estirpes mais perigosas — de gripe avi\u00e1ria.\n<\/p>\n Os espalhadores parecem estar a migrar aves aqu\u00e1ticas, especialmente patos. As aves canoras s\u00e3o de baixo risco para a captura e propaga\u00e7\u00e3o da doen\u00e7a, pelo que n\u00e3o h\u00e1 necessidade de abater os comedouros, mas qualquer pessoa com galinhas deve estar atenta aos sinais da doen\u00e7a. Procurem reduzir o apetite e a produ\u00e7\u00e3o de ovos, assim como uma cabe\u00e7a inchada. A forma mais segura de saber \u00e9 levar os animais para um laborat\u00f3rio e fazer com que sejam testados.\n<\/p>\n Para aqueles que compram ovos, esperem pre\u00e7os elevados. Os pre\u00e7os est\u00e3o apenas a atingir o pico anterior causado pelo \u00faltimo surto de gripe avi\u00e1ria (2015). Este surto \u00e9 pior, pelo que os custos dos ovos podem continuar a subir.\n<\/p>\n –Joe Scott\n<\/p>\n De acordo com uma investiga\u00e7\u00e3o Politico de um m\u00eas, a Food and Drug Administration (FDA) tem falhado a metade do seu hom\u00f3nimo: It’s todos os medicamentos e nenhuma administra\u00e7\u00e3o alimentar. Aparentemente, de acordo com a investiga\u00e7\u00e3o, at\u00e9 os comiss\u00e1rios da ag\u00eancia por vezes deslizam e dizem o “F” significa “federal.”\n<\/p>\n Uma das falhas mais potencialmente nocivas da ag\u00eancia tem sido a sua incapacidade de estabelecer normas para que a \u00e1gua agr\u00edcola mantenha certos contaminantes fora dos produtos frescos. A ag\u00eancia foi instru\u00edda a estabelecer tal padr\u00e3o por uma lei de seguran\u00e7a alimentar, que foi aprovada na sequ\u00eancia de um surto mortal de E. coli em 2006. A ag\u00eancia tentou, mas, segundo o Politico, a sua pol\u00edtica para 2015 era demasiado complicada e baseada em ci\u00eancia ultrapassada. Temn’t colou.\n<\/p>\n A pe\u00e7a Politico‘s 8,000-plus-word oferece muitos exemplos das defici\u00eancias da FDA’s relativamente \u00e0 protec\u00e7\u00e3o dos nossos alimentos, mas a explica\u00e7\u00e3o pode ser resumida a quest\u00f5es estruturais dentro da organiza\u00e7\u00e3o. Conta a hist\u00f3ria de uma burocracia madeireira tornada mais disfuncional pela concorr\u00eancia intradepartamental. Ent\u00e3o, o que’s um cidad\u00e3o m\u00e9dio tem a ver com esta informa\u00e7\u00e3o?\n<\/p>\n Na sequ\u00eancia da COVID-19, a assimetria da FDA’s s\u00f3 tem piorado. Quando adoecemos, a FDA est\u00e1 l\u00e1 para n\u00f3s. At\u00e9 l\u00e1, talvez estejamos por nossa conta.\n<\/p>\n Leia a investiga\u00e7\u00e3o completa da FDA da Politico.\n<\/p>\n –Joe Scott\n<\/p>\n Qual&##8217;s o objectivo da agricultura biol\u00f3gica se’s n\u00e3o houver mercado para produtos biol\u00f3gicos? O Instituto Rodale tem uma longa hist\u00f3ria de ajudar os agricultores a converterem-se a pr\u00e1ticas biol\u00f3gicas, mas agora tamb\u00e9m’s oferece um curso sobre ser um consumidor biol\u00f3gico.\n<\/p>\n Como muitos activistas ambientais viraram as suas energias para o lado da produ\u00e7\u00e3o da economia, ou “mudan\u00e7a de sistema,” este novo rumo de Rodale reconhece que o “sistema” \u00e9 na realidade uma via de dois sentidos. Se os activistas querem regulamentos federais que empurrem as pr\u00e1ticas agr\u00edcolas regenerativas, por exemplo, ent\u00e3o eles’ter\u00e3o de ajudar a criar a vontade popular para isso.\n<\/p>\n O curso, intitulado “Being a Regenerative Consumer,” \u00e9 simples, com v\u00eddeos envolventes. Fornece uma vis\u00e3o geral b\u00e1sica sobre o que \u00e9 a agricultura biol\u00f3gica regenerativa e porque \u00e9’\u00e9 importante para a sa\u00fade dos consumidores. Em parte, o curso parece ser uma promo\u00e7\u00e3o para Rodale’s pr\u00f3prio r\u00f3tulo alimentar, Regenerative Organic Certified. Este r\u00f3tulo acrescenta dois crit\u00e9rios ao r\u00f3tulo Org\u00e2nico Certificado pelo Departamento de Agricultura dos EUA: bem-estar animal e justi\u00e7a social (como os trabalhadores s\u00e3o tratados e pagos).\n<\/p>\n Para al\u00e9m disso, o v\u00eddeo final oferece cinco dicas sobre como ser um consumidor org\u00e2nico. Algumas delas s\u00e3o especificamente fornecidas a consumidores que podem achar os produtos biol\u00f3gicos demasiado caros. Uma dica fresca: Experimente a jardinagem biol\u00f3gica.\n<\/p>\n Saiba mais e inscreva-se no curso de consumidor regenerativo no Instituto Rodale.\n<\/p>\n –Joe Scott\n<\/p>\n O Departamento de Recursos Naturais do Estado de Washington (DNR) est\u00e1 a reservar 10.000 acres de floresta para vender como compensa\u00e7\u00e3o de carbono, o que significa que a terra ser\u00e1 vendida a pessoas que n\u00e3o queiram fazer nada com ela. Querem apenas deix\u00e1-lo ser.\n<\/p>\n Num Op-Ed publicado no The Seattle Times, o senador Kevin Van De Wege do estado de Washington argumenta que a DNR est\u00e1 a agir contra a sua responsabilidade fiduci\u00e1ria para com as comunidades que dependem dos fundos gerados pela venda de direitos de explora\u00e7\u00e3o nas florestas estatais. Mas a comiss\u00e1ria das terras p\u00fablicas por detr\u00e1s da decis\u00e3o, Hilary Franz, acredita que a venda destas compensa\u00e7\u00f5es de carbono ir\u00e1 gerar “dezenas de milh\u00f5es de d\u00f3lares,” por um relat\u00f3rio da The Associated Press. Se Franz estiver certo, ent\u00e3o parece que o mercado da compensa\u00e7\u00e3o de carbono come\u00e7ou a tornar algumas florestas mais valiosas por cortar do que por cortar.\n<\/p>\n Em termos de emiss\u00f5es de carbono, a quest\u00e3o de ‘os programas de compensa\u00e7\u00e3o de carbono ajudam realmente a controlar a polui\u00e7\u00e3o‘ ainda est\u00e1 por responder. Fazendo eco das cr\u00edticas mais comuns \u00e0s compensa\u00e7\u00f5es, Van De Wege argumenta que elas “permitem aos poluidores industriais continuarem a poluir.”\n<\/p>\n –Joe Scott\n<\/p>\n Ali’s uma venerada hist\u00f3ria de investiga\u00e7\u00e3o sobre a linguagem dos animais. Na d\u00e9cada de 1970, Karl von Frisch ganhou o Pr\u00e9mio Nobel por estudar o ritmo das abelhas’ fundo e decifrando uma linguagem precisa dos seus “abanar dan\u00e7as.” agora, publicando na Royal Society Open Science, o investigador Andrew Adamatzky afirma ter descoberto que at\u00e9 os cogumelos t\u00eam uma l\u00edngua.\n<\/p>\n Durante experi\u00eancias, Adamatzky ligou uma s\u00e9rie de el\u00e9ctrodos a objectos colonizados por certos fungos, tais como um pau ou um balde. Ao longo de horas, ele mediu picos em sinais el\u00e9ctricos que pareciam assemelhar-se a palavras.\n<\/p>\n A investiga\u00e7\u00e3o baseia-se numa compreens\u00e3o crescente do papel dos fungos nas florestas — n\u00e3o apenas no processo de decomposi\u00e7\u00e3o, mas numa rela\u00e7\u00e3o simbi\u00f3tica que facilita a comunica\u00e7\u00e3o entre as \u00e1rvores \u00e0 medida que se adaptam a amea\u00e7as, tais como insectos ou doen\u00e7as. Assim, se os cogumelos estiverem a ouvir e a responder, e uma \u00e1rvore cair na floresta, pode de facto haver algu\u00e9m \u00e0 sua volta para a ouvir.\n<\/p>\n –Joe Scott\n<\/p>\n No 50\u00ba anivers\u00e1rio da Lei da \u00c1gua Limpa, uma organiza\u00e7\u00e3o sem fins lucrativos iniciada por um grupo de antigos advogados da Ag\u00eancia de Protec\u00e7\u00e3o Ambiental est\u00e1 a fazer soar o alarme sobre a Am\u00e9rica’s vias naveg\u00e1veis polu\u00eddas. Num relat\u00f3rio mordaz, o Projecto de Integridade Ambiental descobriu que, de todos os rios e riachos testados no pa\u00eds, cerca de metade s\u00e3o “debilitados,” o que significa que voc\u00ea’ficaria doente se nadasse neles ou comesse peixe deles.\n<\/p>\n A Lei da \u00c1gua Limpa exige que os estados apresentem relat\u00f3rios sobre as suas vias naveg\u00e1veis de 6 a 10 em 6 anos, mas devido \u00e0 falta de financiamento e normas inconsistentes entre os estados, nem todas as vias naveg\u00e1veis s\u00e3o testadas. Nos \u00faltimos relat\u00f3rios, apenas 27% dos rios e riachos do pa\u00eds’s foram testados.\n<\/p>\n O relat\u00f3rio aponta uma fraqueza chave na Lei da \u00c1gua Limpa: falta de aplica\u00e7\u00e3o da lei para escoamento, ou “ fonte n\u00e3o pontual,” polui\u00e7\u00e3o. Ou seja, a Lei tem dentes quando se trata de f\u00e1bricas que canalizam poluentes, mas ela’s n\u00e3o tem nada sobre o escoamento de fertilizantes, como o que contribui para a zona morta anual na foz do rio Mississippi, ou escoamento de rua, como o que est\u00e1 a matar corridas de salm\u00e3o no estado de Washington.\n<\/p>\n Leia o relat\u00f3rio completo da Lei da \u00c1gua Limpa em Integridade Ambiental.\n<\/p>\n –Joe Scott<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Obter o furo em alguns eventos ambientais quentes — incluindo uma f\u00e1brica reposta em Chicago utilizando m\u00e9todos agr\u00edcolas verticais sustent\u00e1veis, uma investiga\u00e7\u00e3o sobre as falhas da Food and Drug Administration’s, novas descobertas sobre a comunica\u00e7\u00e3o de fungos, e vias naveg\u00e1veis contaminadas negligenciadas. It’s como nenhuma outra quinta que voc\u00ea’alguma vez viu. 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<\/figure>\nA investiga\u00e7\u00e3o revela que a FDA se concentra mais nas drogas do que nos alimentos
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<\/figure>\nA Escola sobre Crescimento oferece um curso sobre alimenta\u00e7\u00e3o
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<\/figure>\nO Estado de Washington Decide Vender Preserva\u00e7\u00e3o
\n<\/h2>\nVeja Quem’s Falando Agora: Cogumelos?
\n<\/h2>\nNovo Relat\u00f3rio Detalha a Fraqueza na Lei da \u00c1gua Limpa
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