Hibiscus (Hibiscus sabdariffa), tamb\u00e9m chamada rosela, \u00e9 uma planta de dias curtos geralmente cultivada em \u00e1reas tropicais e subtropicais. Nos Estados Unidos, tem sido cultivada comercialmente na Florida, Calif\u00f3rnia, Louisiana e Kentucky. Muitos jardineiros dom\u00e9sticos descobriram como cultivar Hibiscus com sucesso como um clima quente anual em Oklahoma, Nova Jersey e ainda mais a norte.\n<\/p>\n
Nas zonas temperadas, iniciar o hibisco em vasos ao mesmo tempo que se iniciam os tomates. Quando as pl\u00e2ntulas tiverem de 3 a 4 polegadas de altura, transplante-as para um local ensolarado no jardim. Espa\u00e7ar as plantas a 3 metros de dist\u00e2ncia em filas a 5 metros de dist\u00e2ncia. O Hibisco cresce bem no solo com um alto n\u00edvel de mat\u00e9ria org\u00e2nica, mas demasiado nitrog\u00e9nio atrasar\u00e1 a flora\u00e7\u00e3o at\u00e9 demasiado tarde na esta\u00e7\u00e3o. Manter as plantas n\u00e3o adulteradas, uniformemente h\u00famidas e bem danificadas at\u00e9 ficarem 1 1\n<\/p>\n
As folhas pequenas e as pontas de ramos tenros s\u00e3o um acr\u00e9scimo refrescante \u00e0s saladas frescas. Tamb\u00e9m pode utiliz\u00e1-las para fazer um ch\u00e1 ou doce semelhante ao dos c\u00e1lices. N\u00e3o’n\u00e3o \u00e9 necess\u00e1rio adicionar pectina porque as folhas de hibisco cont\u00eam 3 por cento de pectina. O ch\u00e1 de hibisco precisa de ser fervido para obter a cor vermelha profunda e o grande sabor.\n<\/p>\n
Na nossa quinta central da Virg\u00ednia, flora\u00e7\u00e3o da nossa preferida ‘Thai Red’ a variedade roselle come\u00e7a em finais de Julho a meados de Agosto, e continua at\u00e9 \u00e0 geada. Cobrimos as plantas com Reemay ou lonas durante as primeiras geadas ligeiras para manter a colheita a decorrer bem at\u00e9 Outubro.\n<\/p>\n
Os c\u00e1lices de hibisco s\u00e3o mais facilmente colhidos quando totalmente cultivados, mas ainda tenros. Nesta fase, podem ser arrancados \u00e0 m\u00e3o. Utilizar cortadores para colher caules que tenham endurecido. Uma segunda vantagem da colheita precoce e muitas vezes \u00e9 o aumento da produ\u00e7\u00e3o total de c\u00e1lices. Embora, a colheita de uma variedade com menos sensibilidade ao comprimento do dia possa ser o factor mais importante que afecta o rendimento em \u00e1reas temperadas.\n<\/p>\n
A produ\u00e7\u00e3o de c\u00e1lice na nossa quinta variou entre 1 e 2 libras por planta. (Espere menos se estiver \u00e0 espera que os frutos inferiores amadure\u00e7am antes de iniciar a colheita, e espere mais se a colheita for feita enquanto os caules do c\u00e1lice ainda est\u00e3o tenros).\n<\/p>\n
S\u00e3o necess\u00e1rios 10 a 12 libras de c\u00e1lices frescos para fazer 1 libra de c\u00e1lices secos para refrescar o ch\u00e1 de hibisco. Para um jardineiro dom\u00e9stico, isto significa que tr\u00eas a seis plantas bem espa\u00e7adas produziriam meio quilo de c\u00e1lices secos, bem como deliciosas adi\u00e7\u00f5es de salada de folhas jovens e pontas de caule durante todo o Ver\u00e3o.\n<\/p>\n
Ira Wallace faz parte da direc\u00e7\u00e3o da Alian\u00e7a das Sementes Org\u00e2nicas e trabalha e \u00e9 propriet\u00e1ria da Bolsa de Sementes da Exposi\u00e7\u00e3o Sul gerida em coopera\u00e7\u00e3o, onde coordena a selec\u00e7\u00e3o de variedades e contratos de cultivadores de sementes. A Southern Exposure oferece mais de 700 variedades de rel\u00edquias de fam\u00edlia e sementes org\u00e2nicas polinizadas a c\u00e9u aberto, seleccionadas pelo sabor e adaptabilidade regional, e ajuda as pessoas a manter o controlo do seu abastecimento alimentar, apoiando a jardinagem dom\u00e9stica e de mercado sustent\u00e1vel, poupando sementes e preservando variedades de rel\u00edquias de fam\u00edlia. Al\u00e9m disso, Ira \u00e9 membro da Acorn Community, que cultiva mais de 60 acres de terras org\u00e2nicas certificadas na Virg\u00ednia Central, cultivando sementes, alliums, feno e conduzindo ensaios de variedades para Exposi\u00e7\u00e3o Sul. \u00c9 tamb\u00e9m organizadora do Heritage Harvest Festival em Monticello, um evento divertido e familiar com uma troca de sementes dos tempos antigos, comida local, oficinas pr\u00e1ticas e demonstra\u00e7\u00f5es, e muito mais.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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