I’ h\u00e1 muito que tenho flores, especialmente cal\u00eandulas e girass\u00f3is, como parte da minha horta biol\u00f3gica. A poliniza\u00e7\u00e3o e os potenciais benef\u00edcios da planta\u00e7\u00e3o de companheiras sempre serviram como desculpa para adicionar algumas plantas que s\u00e3o “apenas bonitas” \u00e0 minha parcela de resto utilit\u00e1ria, produtora de alimentos. Este ano, levei a minha cal\u00eandula a plantar e decidi cultivar Calendula officinalis, conhecida comummente como cal\u00eandula, em vez das cal\u00eandulas mais comuns do g\u00e9nero Tagetes.\n<\/p>\n
Escolhi faz\u00ea-lo porque queria tirar partido das propriedades curativas da pele associadas \u00e0 cal\u00eandula nas esp\u00e9cies officinalis. Muitas empresas tiraram partido destas propriedades e criaram produtos de cuidado corporal fino com infus\u00f5es de cal\u00eandula ou \u00f3leo essencial de cal\u00eandula. Ent\u00e3o, porque n\u00e3o cultivar esta flor polivalente para fazer os meus pr\u00f3prios produtos?\n<\/p>\n
Comecei a minha cal\u00eandula dentro de casa cerca de seis semanas antes da minha regi\u00e3o’s ter previsto a \u00faltima geada, e desde ent\u00e3o tenho-os transplantado ao longo das margens das minhas camas de batatas, tomates e pimentos. Temos v\u00e1rios bot\u00f5es e duas flores abertas. \u00c0 medida que as flores abrem, vou recolhendo as p\u00e9talas para infundir \u00f3leos, muito provavelmente azeite. Ap\u00f3s, pelo menos, algumas semanas de imers\u00e3o, os azeites podem ser misturados em qualquer receita de produto de cuidado corporal que exija um componente de \u00f3leo l\u00edquido. Planeio fazer uma salva de ervas, como mostra este v\u00eddeo de como fazer.\n<\/p>\n
Al\u00e9m disso, as p\u00e9talas de cal\u00eandula s\u00e3o comest\u00edveis e fazem uma bela cobertura para saladas de primavera e ver\u00e3o. Al\u00e9m disso, as flores secas podem ser usadas para dar cor a queijos caseiros e manteigas e s\u00e3o tamb\u00e9m utilizadas como um substituto barato do a\u00e7afr\u00e3o. Podem tamb\u00e9m ser misturadas com outras ervas para dar sabor acrescentado aos ch\u00e1s. Pode at\u00e9 mistur\u00e1-los numa receita de muffin de milho. Com todas estas op\u00e7\u00f5es, o que’s n\u00e3o se deve amar? L\u00e1 se vai o “apenas bonito”!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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