Jardinagem de Alta Intensidade

Encarar a jardinagem de alta intensidade para cultivar mais alimentos em pequenos espaços com estas pequenas ideias de jardinagem, e criar um sistema de cultivo produtivo.

Quer cultive alimentos numa espaçosa propriedade rural ou esteja a cavar na sua primeira horta urbana, abandonar a abordagem planta por planta e em vez disso adoptar técnicas de jardinagem intensiva pode ajudá-lo a cultivar uma horta mais produtiva que’s também mais eficiente de gerir. Estes métodos irão abrir um novo mundo quando se trata de jardinagem de pequeno espaço, que pode ser muito mais do que apenas alguns vasos solitários numa varanda. Se o fizer correctamente, poderá cultivar mais comida em menos espaço e colocar uma impressionante mossa na sua casa’s necessidades de alimentos frescos.

Comparação de 2 Métodos de Jardinagem Populares de Alta Intensidade

Dois autores de jardinagem e os seus sistemas de jardinagem intensiva de vegetais têm sido altamente influentes na América do Norte durante mais de 30 anos. Mel Bartholomew’s livro sobre “square-foot” a jardinagem foi publicada pela primeira vez em 1981, enquanto John Jeavons’ primeiro livro sobre “biointensivo” a jardinagem saiu em 1974. Desde que estes livros chegaram às prateleiras, milhões de jardineiros têm experimentado e abraçado as técnicas de jardinagem defendidas no seu interior.

O objectivo de Bartholomew’s com jardinagem de pés quadrados é um sistema simples e infalível que qualquer pessoa pode dominar (sem plantação de companheiros, sem rotação de culturas e sem preparação do solo). Ele prescreve canteiros elevados de apenas 6 polegadas de profundidade para a maioria das culturas, preenchidos com uma mistura artificial de musgo de turfa, vermiculite e composto. Embora este método dependa da montagem de componentes comprados, pode funcionar bem em espaços urbanos, especialmente onde a contaminação do solo é uma preocupação, onde escavar o solo é’t uma opção, ou onde as pessoas são especialmente exigentes sobre o aspecto de um jardim (talvez por causa de ordenanças para relvados frontais). Verifique “10 Tenets of Square-Foot Gardening” abaixo para mais informações sobre este método.

Jeavons’ o sistema de jardinagem bio-intensiva baseia-se no desenvolvimento de solo fértil em canteiros permanentes de jardim que se cavam inicialmente a uma profundidade de 2 pés. O seu principal objectivo é cultivar alimentos de forma sustentável, utilizando o menor número possível de entradas de fora do sistema. Fornece instruções detalhadas sobre o planeamento de culturas, a produção de composto, a plantação de companheiros, a rotação de culturas, o cultivo de culturas que servem um propósito duplo como alimento e forragem de compostagem, e muito mais. Ver “10 Tenets of Biointensive Gardening” mais tarde neste artigo para os skinny sobre este sistema.

Princípios de Jardinagem de Alta Intensidade

Apesar de abordagens tão diferentes, ambos os conjuntos de técnicas proporcionam hortas alimentares de alto rendimento graças a quatro características comuns, todas as quais recomendo.

• Canteiros de jardim permanentes. Estabelecer canteiros permanentes permite que você concentre seus esforços apenas onde as plantas crescem, sem desperdiçar composto ou água de irrigação em áreas não plantadas. Também torna a compactação do solo um problema, porque você anda em caminhos permanentes e nunca em suas áreas de cultivo. A criação de canteiros e caminhos permanentes é um layout tão popular aqui no noroeste do Pacífico que não vejo um jardim organizado em fileiras há anos. (Leia mais sobre os benefícios dos canteiros permanentes em Cuidados e cultivo de canteiros permanentes.)
• Dependência de composto. Ambos os sistemas contam com a base testada e comprovada de toda a jardinagem orgânica: altas doses de composto para fornecer nutrientes equilibrados e de liberação lenta necessários para o cultivo de safras saudáveis. A matéria orgânica do composto também aumenta a capacidade de retenção de água do solo e melhora sua textura.
• Plantio misto de alta densidade. Uma chave para a alta produtividade de ambos os sistemas é que eles aproveitam toda a superfície de cada canteiro para cultivar plantas, em vez de deixar espaços entre as fileiras. Isso resulta em ainda mais rendimento sem adicionar mais espaço ao jardim. Para jardineiros novatos, o método de Bartholomew de marcar canteiros em quadrados de 1 pé pode ser particularmente útil como uma forma de visualizar a densidade de plantio. Intercalar culturas com diferentes profundidades de raízes, alturas de plantas e taxas de crescimento também significa que você pode crescer mais em um determinado espaço.
• Plantio de sucessão imediata. O plantio escalonado e, portanto, as colheitas escalonadas são mais eficientes para o jardineiro e maximizam a estação de crescimento. Replantar rapidamente quaisquer lacunas deixadas após a colheita de uma cultura específica permite que você use todas as áreas do jardim ao longo do ano.

Personalize o seu Sistema Intensivo de Jardinagem

Com solo fértil e plantação densa, qualquer jardim pode ser altamente produtivo–mas como estas duas abordagens de jardinagem intensiva mostram, é possível alcançar esta produtividade através de meios diferentes. I’m na Bartholomew’s lado em favor de métodos simples e de baixa manutenção (afinal, a energia do jardineiro é também um recurso valioso), mas os jardineiros podem aprender muito com Jeavons sobre práticas sustentáveis. Reduzir a utilização de recursos não renováveis–quer seja’s combustíveis fósseis queimados no transporte de mantimentos, água de irrigação de aquíferos profundos ou mesmo musgo de turfa–é uma consideração importante e que’s em muitos jardineiros’ mentes. A jardinagem com pés quadrados exige a compra de uma grande quantidade de musgo de turfa, que é’t um material renovável. O coco de coco é uma opção mais sustentável.

Com tempo e experiência, e com base na região e circunstâncias, cada jardineiro adapta o seu sistema ao que funciona melhor. I’falei com centenas de jardineiros nas últimas décadas para recolher algumas das semelhanças entre sistemas de jardinagem bem sucedidos, e as recomendações resultantes que aqui se seguem irão ajudá-lo a cultivar um jardim sustentável, de alto rendimento mas de baixa manutenção.

Adaptar-se às condições locais. Solo, clima, tempo, disponibilidade de água, materiais de compostagem, pragas e doenças variam dependendo do local onde vive, por isso aprenda com especialistas locais e procure informação escrita para a sua região. O espaço que tem disponível e a facilidade com que pode transportar materiais também influenciarão as suas decisões de jardinagem. Se tiver um pequeno jardim urbano, é’não é provável que consiga cultivar uma quantidade considerável de cereais para fornecer materiais compostáveis carbonáceos, como sugere Jeavons. Criar nutrientes e matéria orgânica fazendo compostagem a partir de outros ingredientes, tais como folhas de queda e jornais misturados com restos de comida, pode fazer mais sentido. Para uma grande horta com mais espaço, contudo, cultivar compostável ou “ adubo verde” as culturas podem ser a forma mais prática de construir a matéria orgânica no seu solo.

Tornar-se permanente. A eficácia da utilização de camas de jardim permanentes é indiscutível. No entanto, se os canteiros permanentes devem ser levantados, depende do local e da preferência pessoal. Canteiros elevados–construídos com laterais para permitir que o solo seja levantado mais alto do que o nível natural do solo–permitem uma boa drenagem em terrenos baixos e aquecem rapidamente na Primavera. As pessoas mais velhas e menos móveis poderiam beneficiar de camas elevadas porque’são mais altas e mais fáceis de trabalhar. Jardins em solo bem drenado, no entanto, podem sair-se melhor e precisar de menos água se os canteiros não forem levantados–e, claro, ganhou’não tem o trabalho e a despesa de construir lados para os seus canteiros.

Usar terra (se a tiver). O sistema Bartholomew’s é que depende tanto da compra dos ingredientes para fazer o seu meio de cultura. Isto é caro e significa que está’t a usar e melhorar a terra já na sua propriedade. Apesar da preocupação de Bartholomew’s de que melhorar o solo demora demasiado tempo, I’s descobriram que adicionar emendas orgânicas, incluindo fertilizantes orgânicos equilibrados se necessário, pode transformar qualquer solo em solo decente de jardim nas suas primeiras estações. As aplicações generosas de composto aumentam a capacidade de retenção de nutrientes e água dos solos arenosos e melhoram a estrutura dos solos argilosos. Quanto à conservação da água, as plantas que crescem no solo precisam geralmente de menos irrigação do que as plantas em contentores ou canteiros elevados, porque as plantas ligadas ao solo beneficiam de um fluxo capilar de água do subsolo. Este movimento ascendente da água pode vir de uma profundidade de 2 a 8 pés, dependendo do tipo de solo. As plantas de raízes profundas também sobreviverão melhor às ondas de frio e calor do que as plantas em contentores e canteiros elevados, porque as suas raízes estão sujeitas a oscilações de temperatura menos extremas. Claro que, se o seu melhor local ensolarado for um parque de estacionamento pavimentado, por todos os meios, construir canteiros elevados (quanto mais fundo, melhor).

Ser barato. A primeira vez que li o livro de Bartholomew’s, fiquei impressionado com o quão caro seria seguir o seu sistema à letra, desde o custo da construção de canteiros até à compra e transporte de um grande volume de materiais volumosos para o meio de cultivo–que ele chama “Mel’s mix.” Para mim, a beleza da jardinagem é que transforma o material desperdiçado em comida saborosa e nutritiva a um custo consideravelmente mais baixo do que a sua compra. O composto pode ser virtualmente livre se for feito de materiais residuais, tais como aparas de relva, folhas, estrume, feno estragado, e qualquer resíduo do seu jardim, da mercearia ou da indústria alimentar. Talvez a última palavra em fertilizante barato seja “pee-cycling,” o que merece uma aceitação mais ampla pela sua eficácia. (Vá a Fertilizantes Líquidos Caseiros Gratuitos para mais informações sobre este método e outras opções de fertilizantes líquidos).

Don’ não trabalhar demasiado. Quando inicialmente encontrei Jeavons’ livro nos anos 70, comecei a seguir a sua técnica de escavação dupla do meu jardim. Descobri rapidamente, apesar de Jeavons’ instruções alegres, que isto era uma quantidade assustadora de trabalho. Quando terminar de deslocar a terra, terá deslocado toda a terra na cama de lado por 1 ou 2 pés e descido a uma profundidade de 2 pés. Depois de cavar uma cama, decidi saltar o resto e viver com as consequências–só que nenhuma parecia surgir. Não vi diferença entre o canteiro de dois pés e o resto do jardim ao longo desse Verão ou em anos posteriores. Da mesma forma, um estudo da Universidade Estatal de Ohio de 1998 não encontrou diferença significativa entre o feijão e a beterraba cultivados em canteiros que só tinham sido cultivados à superfície e em canteiros que tinham sido de duplo dureza.

Durante muitos anos de jardinagem intensiva, aprendi (tal como muitos jardineiros antes de mim) que a colocação de camadas sobre as palhas poupa muita mão-de-obra, e que o cultivo mínimo de canteiros funciona muito bem. A investigação forneceu boas razões para minimizar a perturbação do solo é uma boa ideia: Sistemas de cultivo reduzido resultam em populações mais elevadas de fungos benéficos que movimentam nutrientes e água através da coluna do solo. Além disso, os solos que recebem menos perturbações têm mais nematódeos benéficos, minhocas, ácaros do solo e outros microrganismos que se arrastam e se arrastam. Nem Bartholomew’s meio de plantação artificial nem Jeavons’ a escavação dupla repetida tira o máximo partido de tais criaturas trabalhadoras.

Porque os minhocas, raízes de plantas e insectos do solo são tão bons a arejar o solo, I’tenho o prazer de lhes deixar isso a seu cargo. Sem virar o solo, uma vez por ano, bifurco ligeiramente o composto e outras emendas no topo, o que me leva cerca de 15 minutos para uma cama de 8 por 4 pés. Durante o resto da estação, planto sem cultivar, permitindo um fácil interplantio por escorregar em novas plantas entre as culturas em maturação. Deixo frequentemente resíduos de culturas no solo como uma cobertura morta e planto directamente através dela. A criação de perturbações mínimas levou a um jardim abundante com menos trabalho da minha parte. Isto pode, contudo, requerer uma ligeira mudança do “ solo limpo” estética de jardim algum valor.

A monda é, para a maioria, uma tarefa temida, mas pode ser quase eliminada por plantação inteligente. A plantação intensiva suprime as ervas daninhas, uma vez que as folhas das plantas próximas rapidamente se enchem e sombreiam o solo. A utilização de cobertura vegetal para manter o solo coberto é eficaz para abafar a germinação de sementes de ervas daninhas. Deixo a cobertura morta no solo durante a maior parte da estação do jardim (as ervas daninhas crescem todo o Inverno no meu clima Noroeste), mas puxo-a de volta na Primavera para permitir que o solo seque e se aqueça. É possível controlar as ervas daninhas nos caminhos através da colocação de cartão, jornal ou outros materiais que excluam a luz, ou semear os caminhos para a erva ou trevo e cortar (ou foice) de vez em quando. Colocar as ervas daninhas novamente nos canteiros do jardim como uma cobertura morta rica em azoto.

Fazer composto pode ser tão simples como colocar tudo num caixote do lixo, esperar que passe uma estação, e depois espalhar o material mais digerido no jardim e devolver o material não digerido ao caixote do lixo. Ou, don’não fazer composto de todo: Basta deixar o material orgânico no solo para se decompor. Qualquer material vegetal, incluindo resíduos de culturas e ervas daninhas arrancadas, irá transmitir matéria orgânica à medida que os organismos do solo a decompõem. As raízes são outra fonte de matéria orgânica, por isso, em vez de puxar plantas ao limpar um canteiro, corto-as na linha do solo e deixo as raízes a decomporem-se.

Mantenha-o simples. Os meus olhos brilham quando vejo equações e gráficos complicados num livro de jardinagem, e Bartholomew’s e Jeavons’ os livros são&##8217;t curto sobre qualquer um deles. Embora geralmente vote a favor de saltar conselhos de plantação demasiado complicados e prescritivos, penso que manter registos básicos de jardinagem é útil. Eles não’não precisam de ser elaborados, mas registar quando e o que se planta, datas de colheita, e notas sobre problemas de pragas é uma boa ideia para que tenha esta informação e possa fazer ajustamentos bem informados quando planear o próximo ano’s garden. (Para manter tais registos digitalmente, tente o MÃE TERRA NOVIDADES Vegetais Planeador de Hortas).

Ignorar o número desconcertante de regras e mitos de jardinagem que flutuam pela Internet e outras fontes. Por exemplo, gráficos de plantas de companhia dos “ os tomates adoram manjericão” a variedade é em grande parte um mito, embora o valor da plantação de nutrientes em ciclo para diferentes famílias de culturas e atrair insectos benéficos esteja bem estabelecido (vá a Manter solo saudável com rotação de culturas para mais). Na minha experiência, é possível ignorar com segurança a maioria dos sistemas de rotação de culturas, porque relativamente poucas culturas numa horta alimentar diversificada são susceptíveis de sofrer de doenças ou pragas transmitidas pelo solo. Depois de saber quais os problemas que ocorrem na sua região, sabe quais as culturas a rotacionar. Onde vivo, por exemplo, o elevado risco de doenças das raízes na família da cebola e para a batata torna as rotações de quatro anos inteligentes para estas, mas eu não’não me preocupo em permitir rotações longas para outros vegetais.

Relaxar e sorrir. Os jardins devem ser individualistas e divertidos. Podem ser tão asseados ou tão selvagens quanto se deseje, fazer pouco esforço para manter, e ainda produzir uma quantidade espantosa de comida de uma pequena área. Se cavar canteiros, virar adubo ou montar caixas de cultivo funcionar para si, continue?–?apenas don’não pense que nada disso é um requisito rigoroso para um jardim abundante. Pessoalmente, imagino que quanto menos tempo e esforço for necessário para cultivar comida, mais tempo há para a apreciar!

Princípios da Jardinagem de Pés Quadrados

• Cultive em pequenas caixas de jardim levantadas com pelo menos 6 polegadas de profundidade, separadas em um padrão de grade de 1 por 1 pé (geralmente 16 quadrados por caixa).
• Encha as caixas com um meio de crescimento feito de um terço de turfa, um terço de vermiculita e um terço de composto misturado.
• Plante intensivamente um número prescrito de cada cultura que você escolher crescer em cada espaço da grade, dependendo do tamanho da planta. (Consulte o livro de Bartholomew para obter os números prescritos. Por exemplo, plante um brócolis por quadrado e plante 16 cenouras por quadrado.)
• Semeie apenas o número de sementes necessárias em cada quadrado para evitar o desperdício de sementes.
• Não adicione fertilizante; dependem do composto no meio de cultivo para obter nutrientes.
• Pratique jardinagem de baixa manutenção, sem cavar, arar, preparar o solo, testar o solo ou cultivar.
• Obtenha colheitas escalonadas com o plantio de sucessão.
• Aproveite o espaço vertical cultivando vinhas em suportes.
• Deixe corredores largos (pelo menos 3 pés de largura) entre suas caixas de cultivo para trabalhar facilmente em suas camas e manobrar entre elas.
• Empregue ferramentas minimamente - você só deve precisar de uma espátula para transplantar, um lápis para fazer furos e levantar as mudas dos vasos e uma tesoura para colher.

10 princípios da Jardinagem Bio-intensiva

• Afrouxe o solo em locais de plantio de canteiro elevado por “cavar duas vezes” a uma profundidade de 2 pés.
• O espaço cultiva firmemente em um padrão de plantio hexagonal.
• Não aplique produtos químicos.
• Composte no local e use composto para corrigir e construir seu solo.
• Use o plantio sinérgico (também chamado de “plantio companheiro”) para que as plantas cultivadas juntas melhorem umas às outras.
• Plante culturas de uso duplo e eficientes em carbono – como grãos – em cerca de 60% da área de cultivo. (Tais culturas fornecem uma quantidade significativa de calorias dietéticas, bem como uma quantidade significativa de material carbonáceo para compostagem.)
• Cultive raízes com eficiência calórica, como batatas, em cerca de 30% da área de cultivo.
• Plante sementes de polinização aberta para preservar a diversidade genética.
• Crie um sistema de cultivo “fechado” inter-relacionado no qual matéria orgânica suficiente seja produzida por sua “mini-fazenda” para sustentar o solo dentro do sistema.
• Produza alimentos de uma forma que, em comparação com a agricultura convencional, reduz bastante o uso de recursos e coloca o foco na diversidade, na construção do solo e na obtenção de altos rendimentos.

Linda A. Gilkeson tem um doutoramento em entomologia e tem vindo a educar jardineiros através de workshops e escrita há mais de 20 anos. Ela jardina em British Columbia e é autora de vários livros de jardinagem, incluindo Backyard Bounty: O Guia Completo de Jardinagem Orgânica Anual no Noroeste do Pacífico.