Torne o seu sonho de cultivar morangos uma realidade com este guia sobre como os morangos crescem, quando plantar, os diferentes tipos de morangos, e muito mais. Aprenda a cultivar morangos hoje em dia!
Os primeiros frutos do Verão, morangos cultivados em casa são mil vezes mais saborosos do que as opções de supermercado duras e sem sabor. Os morangos são resistentes ao frio e adaptáveis, o que os torna uma das bagas mais fáceis de cultivar. O cultivo de morangos em contentores é uma solução rápida em pequenos espaços, e eles prosperam em camas elevadas.
Quando plantar morangos
O cultivo de morangos requer sol e solo ácido com um pH entre 5,5 e 6,5. Plante morangos já seis semanas antes da sua última geada. Utilize coberturas de fila para proteger as novas plantações do frio extremo e do vento. Também pode plantar plantas no Outono, que é uma prática comum onde os Invernos são suaves.
Como plantar morangos
Escolher um local solarengo e fértil, livre de ervas daninhas perenes. Uma mancha de morango produzirá bem durante 3 a 4 anos, enriquecendo assim o local com muita matéria orgânica. Canteiros elevados ou plantadores são ideais para a maioria dos tipos de morangos, além de tornarem as bagas mais fáceis de colher.
Algumas variedades podem ser cultivadas a partir de sementes, mas a maioria dos jardineiros poupa 1 a 2 anos’ tempo de crescimento através da definição de plantas individuais cultivadas em contentor ou plantas dormentes de raiz nua vendidas em cachos. Transplantar plantas individuais até à mesma profundidade que cultivaram nos seus contentores. Espalhar plantas em molhos e aparar quaisquer folhas e raízes mortas. Encontrar a coroa central, e transplantar para que a base da coroa descanse na linha do solo e as raízes sejam espalhadas. Tainha entre todas as plantas de morangueiro com agulhas de pinheiro, folhas cortadas ou outra cobertura morta que suporte condições de solo ácido.
Os requisitos de espaço variam consoante o tipo de morango e variedade. Os que produzem muitos corredores vigorosos devem ser plantados com 18 polegadas de distância (preencherão a maior parte do espaço vago até ao final do Verão). Plantar morangos alpinos que não produzam corredores — tais como ‘ Mignonette’ — 12 polegadas de distância em camas ou 8 polegadas de distância em contentores.
Como Cultivar Morangos
Após a plantação da primavera, colher as flores que formam nas variedades de Junho a sua primeira estação. Com variedades sempre portadoras (especialmente alpinas), beliscar as primeiras flores pode levar a uma melhor produção de frutos mais tarde amadurecidos, de sabor mais intenso. Com variedades vigorosas, beliscar cerca de metade dos corredores para ajudar as plantas-mãe a concentrarem-se na colheita do ano seguinte’s.
Se não’não precisar de mais plantas, a remoção de todos os corredores de variedades sempre portadoras irá aumentar a produção de bagas grandes e suculentas.
Renovar as camas de morangos com frutos de Junho no Verão, depois de terminada a época de frutificação. Puxar ervas daninhas, e plantas finas a 6 polegadas de distância. Aparar ou cortar folhas velhas a 4 polegadas do solo e distribuir uma aplicação ligeira de um fertilizante orgânico equilibrado entre as plantas. Cobrir o canteiro renovado com meio centímetro de adubo sem ervas daninhas ou solo fértil de jardim. Manejada desta forma, uma plantação de 25 plantas de morangos com 30 pés quadrados cultivadas num canteiro de 30 pés quadrados produzirá cerca de 25 quartos (perto de 30 libras) de morangos anualmente durante 3 a 4 anos.
A maioria dos morangos produzem corredores, que podem ser treinados para criar raízes em lugares promissores. Levantam e movimentam os corredores no final do Verão ou logo na Primavera. As variedades que não produzem corredores podem ser divididas e replantadas, de preferência no início da primavera.
Dicas de Prevenção de Pragas e Doenças
Caracóis e caracóis mastigam buracos redondos em frutas durante a noite e escondem-se em cobertura morta durante o dia. Controlá-los manualmente, puxando temporariamente a cobertura morta, e capturando-os em armadilhas. Evite o roubo de aves, cobrindo o seu remendo com rede à medida que as primeiras bagas amadurecem.
Os morangos podem ser enfraquecidos por uma série de doenças das manchas foliares, que podem ser interrompidas pelo corte ou corte da folhagem no meio do Verão.
Plantações mais antigas desenvolvem frequentemente problemas de podridão das raízes. Começam uma nova cama num local fresco a cada 4 a 5 anos.
Variedades de Morangos a Cultivar
Os tipos de morangos variam nos seus hábitos de crescimento e tempos de frutificação. Para uma produtividade prolongada e sabores únicos, considere o cultivo de vários tipos.
Morangos de June-Bearing
Variedades: ‘ Earliglow,’ ‘ Honeoye,’ ‘ Jewel,’ ‘ ‘ Sparkle’
Os morangos de Junho (Fragaria x ananassa) crescem em muitos climas enquanto produzem a sua cultura durante três semanas desde o final da Primavera até ao início do Verão. As variedades mais resistentes sobrevivem às temperaturas de Inverno até 30 graus negativos. As plantas produzem muitos corredores e crescem como cobertura do solo ou como filas foscas. Devido à sua precocidade, alta qualidade e concentração de frutos, os frutos de Junho são os melhores para a conservação.
Morangos sempre a nascer
Variedades: ‘Albion,’ ‘Evie 2,’ ‘Mara Des Bois,’ ‘Seascape’
Morangos sempre carregados (F. x ananassa) também chamados morangos neutros do dia, produzem um conjunto pesado de bagas no início do Verão seguido de vários fluxos mais leves no final do Verão e Outono. Precisam de temperaturas nocturnas frescas (abaixo dos 65 graus Fahrenheit) para um bom conjunto de frutos durante toda a estação. Estes são excelentes morangos para grandes recipientes ou camas elevadas, onde se pode dar-lhes uma rega atenta e alimentação regular. Não são tão resistentes como os portadores de Junho, mas algumas variedades podem sobreviver a temperaturas de - 15 graus.
Morangos alpinos
Variedades: ‘Alexandria,’ ‘Mignonette,’ ‘Rugen’
Os morangos alpinos (F. vesca) têm bagos de tamanho reduzido, de sabor intenso que podem ser vermelhos, amarelos ou brancos, dependendo da variedade. Muitas variedades podem ser cultivadas a partir de sementes, são resistentes a menos 20 graus e don’ não produzem corredores, tornando-os fáceis de manejar em contentores ou em camas elevadas, mas rebloomam e dão frutos de forma intermitente durante todo o Verão. Devido ao seu pequeno tamanho, os morangos alpinos são mais fáceis de colher se cultivados em camas elevadas ou em canteiros espaçosos. Pequenos frutos de grande sabor, melhor colhidos maduros e comidos frescos.
Morangos almiscarados
Variedades: ‘Capron,’ ‘Profumata di Tortona,’ ‘Rosea’
Morangos almiscarados (F. moschata) produzem pequenos frutos com um aroma pungente e frutos de sabor intenso. As bagas tendem a ser preciosas e poucas; melhoram o conjunto de frutos adicionando plantas machos de dois em dois anos. As plantas invulgarmente altas e vigorosas formam uma cobertura de solo denso que pode sufocar as ervas daninhas. Os morangos almiscarados são demasiado remados para recipientes e são resistentes a pelo menos 10 graus negativos.
Colheita e armazenamento
Esperar alguma variação de sabor em cada estação do ano. Nascentes frescas e húmidas levam a bagas macias e aguadas, enquanto que muito sol quente traz frutos mais firmes e doces.
Colher morangos com um toco curto de caule verde preso. Colher no frio da manhã e refrigerar de imediato. Esperar até pouco antes de comer ou conservar os morangos para os lavar sob água corrente fria e remover as suas tampas verdes. Conservar os bagos no prazo de três dias para um sabor e cor óptimos.
Na Cozinha
Um punhado generoso de morangos frescos irá fornecer a sua quota diária de vitamina C, juntamente com manganês e uma dúzia de outros nutrientes. Os pares de bom sabor incluem amêndoas, menta, laranjas, queijos afiados ou chocolate. Morangos casam bem com ruibarbo em tartes, tortas e até vinho. Congelar frutos imperfeitos e utilizá-los em smoothies ou muffins e outros pães rápidos.
Pode congelar morangos inteiros, colocando os morangos secos numa folha de bolacha até que fiquem duros e depois transferi-los para um recipiente seguro para congeladores. As compotas ou conservas de morangos podem ser processadas numa lata de banho-maria. (Ver Conservas de Morangos: Receitas fáceis para Stretch Strawberry Season para alguns “ bagas” boas receitas de compotas). Fatias de morango seco e couro de morango são fáceis de fazer num desidratador.
Para detalhes sobre o cultivo de muitos outros vegetais e frutas, visite a nossa página de colecção Crop at a Glance.
Para ajuda com datas de plantio, espaçamento, e outros aspectos do planeamento de jardins, não deixe de consultar o nosso incrível Planeador de Hortas Online.
A editora contribuinte Barbara Pleasant gardens no sudoeste da Virgínia, onde cultiva vegetais, ervas, frutas, flores e algumas galinhas sortudas.
