\n<\/h2>\n
![](\"https:\/\/my-garden.blog\/auto_content\/local_image\/7789152370675595.webp\")
<\/figure>\nW przypadku odmian o otwartym zapyleniu (OP), w tym odmian dziedzicznych, staranne pozyskiwanie nasion jest szczeg\u00f3lnie wa\u017cne. Wielu ogrodnik\u00f3w lubi przechowywa\u0107 nasiona z roku na rok, wi\u0119c wybieraj\u0105 odmiany o otwartym zapyleniu, kt\u00f3re to umo\u017cliwiaj\u0105. Odmiana OP to “\u017cywy, oddychaj\u0105cy organizm, kt\u00f3ry w przeciwie\u0144stwie do hybrydy ma ewoluowa\u0107 w czasie”, m\u00f3wi Micaela Colley, dyrektor wykonawczy Organic Seed Alliance (OSA), kt\u00f3ra wspiera etyczne zarz\u0105dzanie nasionami i odrodzenie regionalnych hodowli. Tak d\u0142ugo, jak py\u0142ek nie jest dzielony pomi\u0119dzy r\u00f3\u017cne odmiany w obr\u0119bie tego samego gatunku, powsta\u0142e w wyniku otwartego zapylenia nasiona pozostan\u0105 wierne typowi i dadz\u0105 nast\u0119pne pokolenie, kt\u00f3re b\u0119dzie wygl\u0105da\u0142o w wi\u0119kszo\u015bci jak jego ro\u015blina macierzysta.\n<\/p>\n
Inaczej jest w przypadku odmian miesza\u0144cowych, kt\u00f3re powstaj\u0105 w wyniku celowego krzy\u017cowania dw\u00f3ch genetycznie r\u00f3\u017cnych, homozygotycznych (wysoko wsobnych) rodzic\u00f3w. W wyniku tej hybrydyzacji powstaj\u0105 jednolite ro\u015bliny o po\u017c\u0105danych cechach — na przyk\u0142ad odporno\u015bci na choroby. Nasiona ro\u015blin miesza\u0144cowych nie b\u0119d\u0105 ros\u0142y zgodnie z typem, ale zamiast tego wyprodukuj\u0105 nast\u0119pne pokolenie, kt\u00f3re b\u0119dzie mia\u0142o nieprzewidywalny zakres cech. Oznacza to, z hybrydami, klienci musz\u0105 kupi\u0107 nowe nasiona rocznie (ponownie, poniewa\u017c ro\u015bliny’ potomstwo nie b\u0119dzie przypomina\u0107 swoich rodzic\u00f3w). W oko\u0142o 1950 roku, hybrydy sta\u0142y si\u0119 popularne w\u015br\u00f3d rolnik\u00f3w, cz\u0119\u015bciowo z powodu ich jednolito\u015bci. Wyobra\u017acie sobie, \u017ce po raz pierwszy odkryli\u015bcie dogodne pod wzgl\u0119dem handlowym i oszcz\u0119dne cechy, takie jak pole cebuli lub broku\u0142\u00f3w gotowych do zbioru w jednym czasie. Te po\u017c\u0105dane cechy szybko si\u0119 przyj\u0119\u0142y, pozwalaj\u0105c na coraz wi\u0119ksze monokultury.\n<\/p>\n
Dla por\u00f3wnania, nasiona z otwartego zapylenia s\u0105 pe\u0142ne potencjalnej zmienno\u015bci i r\u00f3\u017cnorodno\u015bci, poniewa\u017c ich nasiona s\u0105 produkowane przez py\u0142ek swobodnie przep\u0142ywaj\u0105cy mi\u0119dzy wszystkimi genetycznie podobnymi rodzicami (w przeciwie\u0144stwie do celowych krzy\u017c\u00f3wek, jak w przypadku produkcji miesza\u0144c\u00f3w). Dlatego te\u017c produkcja wysokiej jako\u015bci nasion OP wymaga starannego zarz\u0105dzania corocznym zbiorem nasion: eliminacji s\u0142abych osobnik\u00f3w i osobnik\u00f3w, kt\u00f3re zboczy\u0142y z kursu, a tak\u017ce selekcji ro\u015blin o zwi\u0119kszonym wigorze lub odporno\u015bci na choroby. Wed\u0142ug eksperta w dziedzinie hodowli i wsp\u00f3\u0142za\u0142o\u017cyciela OSA, Johna Navazio, kt\u00f3ry niedawno zosta\u0142 kierownikiem ds. hodowli ro\u015blin w firmie Johnny’s Selected Seeds w Maine, je\u015bli nie utrzymacie OP rok po roku, dokonuj\u0105c ponownej selekcji pod k\u0105tem typ\u00f3w, kt\u00f3re lubicie i pozbywaj\u0105c si\u0119 ro\u015blin, kt\u00f3re w oczywisty spos\u00f3b nie s\u0105 przystosowane do waszego systemu uprawy, odmiany b\u0119d\u0105 powoli zanika\u0107 z powodu dryfu genetycznego.\n<\/p>\n
To wymieranie jest w\u0142a\u015bnie tym, co sta\u0142o si\u0119 z OP w og\u00f3le, poniewa\u017c przemys\u0142 nasienny pod\u0105\u017cy\u0142 za pieni\u0119dzmi z hybryd. Jest to r\u00f3wnie\u017c prawdopodobne, dlaczego w czasie zbior\u00f3w niekt\u00f3re z moich ostatnich niepowodze\u0144 w ogrodzie (i by\u0107 mo\u017ce twoje) nie przypomina\u0142y swoich zdj\u0119\u0107 katalogowych ani opis\u00f3w.\n<\/p>\n
B\u0142\u0119dne przekonania na temat nasion ro\u015blin heirloom
\n<\/h2>\n
S\u0142owo “heirloom” nie m\u00f3wi wiele, nie gwarantuje jako\u015bci ani sukcesu. Odmiana dziedziczna to rodzaj odmiany zapylanej, kt\u00f3ra wed\u0142ug r\u00f3\u017cnych definicji ma co najmniej 50 lat, lub 100, lub przetrwa\u0142a poza rynkiem nasion komercyjnych przez ponad 50 lat dzi\u0119ki przekazywaniu jej w obr\u0119bie jednej rodziny lub spo\u0142eczno\u015bci. Pomimo atrakcyjno\u015bci i popularno\u015bci heirlooms’, znaczenie tego terminu jest rozmyte.\n<\/p>\n
Jednak odmiany heirloom s\u0105 kluczowe dla naszego dziedzictwa kulturowego, rolniczego i botanicznego, i s\u0105 za\u0142adowane cenn\u0105 r\u00f3\u017cnorodno\u015bci\u0105 genetyczn\u0105. Seed Savers Exchange, kt\u00f3ry od 40 lat anga\u017cuje si\u0119 w ochron\u0119 i o\u017cywianie odmian heirloom, potwierdza, \u017ce odmiana heirloom (lub jakakolwiek OP), kt\u00f3ra nie by\u0142a piel\u0119gnowana, staje si\u0119 przeb\u0142yskiem swojego genetycznego pochodzenia.\n<\/p>\n
“ \"Heirloom”\" wydaje si\u0119 by\u0107 popularny w\u015br\u00f3d kupuj\u0105cych na rynku rolniczym i kupuj\u0105cych nasiona, wi\u0119c podobnie jak “ \"natural”\" w \u015bwiecie \u017cywno\u015bci, termin ten mo\u017ce by\u0107 u\u017cywany jako greenwashing, je\u015bli to co’ znajduje si\u0119 wewn\u0105trz paczki to nasiona, kt\u00f3re nie by\u0142y rygorystycznie utrzymywane. Jestem podejrzliwy, je\u015bli katalog nie oferuje mi \u017cadnych informacji na temat nasion poza etykiet\u0105 “heirloom”, kt\u00f3ra sama w sobie nie jest wystarczaj\u0105c\u0105 informacj\u0105, aby wiedzie\u0107, czy otrzymuj\u0119 wysokiej jako\u015bci nasiona dostosowane do mojego ogrodu.\n<\/p>\n
Odmiany heirlooms nie s\u0105 jedynymi nasionami OP (lub nawet koniecznie najbardziej ekscytuj\u0105cymi). Wszystkie odmiany zapylane s\u0105 metod\u0105 otwart\u0105, ale nie wszystkie odmiany zapylane metod\u0105 otwart\u0105 s\u0105 odmianami dziedzicznymi. Wielu ekspert\u00f3w m\u00f3wi mi, \u017ce jedne z najbardziej dynamicznych OP to te nowoczesne, lub “heirlooms of tomorrow,” jak nazywa je Ken Greene, wsp\u00f3\u0142za\u0142o\u017cyciel Hudson Valley Seed Library w Nowym Jorku, odnosz\u0105c si\u0119 do skarb\u00f3w takich jak Biblioteka’ whopping-big, regionalnie dostosowany ‘Upstate Oxheart’ pomidor, kt\u00f3ry zosta\u0142 wyhodowany i wybrany w Dutchess County, N.Y.\n<\/p>\n Podziwiam nowoczesne OP z trwaj\u0105cego 40 lat dziedzictwa hodowcy Alana Kapulera z Oregonu, kt\u00f3re s\u0105 dost\u0119pne w katalogu Peace Seedlings i gdzie indziej, takie jak jego dramatyczny, purpurowy ‘Sugar Magnolia’ groszek \u015bnie\u017cny. To samo dotyczy \u017cywej ‘Merlot’ sa\u0142aty, opracowanej przez Franka Mortona z orego\u0144skiej firmy Wild Garden Seed, kt\u00f3ry, podobnie jak Navazio i Kapuler, dostarcza inspiracji i udziela wsparcia przysz\u0142ym hodowcom nasion. Te odmiany, wraz z czerwono-wypuk\u0142ymi ‘Flashy Butter Oak’ sa\u0142at\u0105 i ‘Flashback’ nagietkami, s\u0105 osza\u0142amiaj\u0105cymi dziedzicami przysz\u0142o\u015bci, co jest ekscytuj\u0105ce dla przysz\u0142ych ogrodnik\u00f3w. Morton hoduje ka\u017cde nasiono, kt\u00f3re sprzedaje, zar\u00f3wno detalicznie, jak i hurtowo (wi\u0119kszo\u015b\u0107 jego interes\u00f3w to wsp\u00f3\u0142praca z innymi katalogami i rolnikami).\n<\/p>\n Nie jestem wi\u0119c zaskoczony, \u017ce kiedy uprawiam nowoczesne pere\u0142ki OP od najlepszych ekologicznych hodowc\u00f3w, cz\u0119sto mam najlepsze wyniki. Hodowcy, kt\u00f3rzy stoj\u0105 za nimi, s\u0105 aktywnie zaanga\u017cowani w genetyk\u0119 nasion, rozwijaj\u0105c si\u0119 wraz z odmianami w czasie rzeczywistym. Dzi\u015b jest to wyj\u0105tek w \u015bwiecie nasion — a nie regu\u0142a.\n<\/p>\n Niekt\u00f3rzy uwa\u017caj\u0105 “hybryd\u0119” za z\u0142e s\u0142owo, inni twierdz\u0105, \u017ce ten rodzaj nasion to magiczna r\u00f3\u017cd\u017cka. Ale mo\u017ce to nie jest ani jedno, ani drugie. W swoim ogrodzie uprawiam kilka hybryd w\u015br\u00f3d OP. Niekt\u00f3rzy hodowcy unikaj\u0105 ich, poniewa\u017c erozja bior\u00f3\u017cnorodno\u015bci w rolnictwie mo\u017ce by\u0107 przypisana hybrydom ’ dominacji przemys\u0142u ’ i poniewa\u017c chc\u0105 by\u0107 niezale\u017cni od nasion (co oznacza, \u017ce nie chc\u0105 kupowa\u0107 nasion ka\u017cdego roku). W przypadku niekt\u00f3rych cech, takich jak odporno\u015b\u0107 na choroby w pomidorach, zacz\u0105\u0142em liczy\u0107 na pewne hybrydy. Eksperci tacy jak Colley i Navazio twierdz\u0105, \u017ce OP mog\u0105 zaoferowa\u0107 wiele takich cech, je\u015bli hodowcy zainwestuj\u0105 czas i wiedz\u0119 w rozw\u00f3j ro\u015blin. Jednak w przypadku wielu warzyw, nie jeste\u015bmy jeszcze na tym etapie. Przemys\u0142 zosta\u0142 tak hybrydowy-centric, Navazio m\u00f3wi, \u017ce niekt\u00f3re ca\u0142e uprawy nawet cierpi\u0105 na “hybriditis,” co oznacza wi\u0119cej ni\u017c 90 procent dost\u0119pnych odmian s\u0105 hybrydy. Tak jest w przypadku broku\u0142\u00f3w, kapusty i marchwi.\n<\/p>\n Praktycznie nikt nie zajmowa\u0142 si\u0119 genetyk\u0105 OP, odk\u0105d firmy nasienne zainwestowa\u0142y w hybrydy oko\u0142o 40 lat temu,” m\u00f3wi Navazio. “Nad hybrydami pracowa\u0142o p\u00f3\u0142 wieku najlepszych i najzdolniejszych hodowc\u00f3w.” Szczerze m\u00f3wi\u0105c, to tam by\u0142y pieni\u0105dze. Gdy wi\u0119cej ogrodnik\u00f3w i rolnik\u00f3w zrozumie kompromis mi\u0119dzy hybryd\u0105 a OP i przejdzie na nasiona z otwartym zapyleniem, firmy b\u0119d\u0105 wi\u0119cej inwestowa\u0107 w takie odmiany, oferuj\u0105c hodowcom mo\u017cliwo\u015b\u0107 zachowania w\u0142asnych nasion pierwszorz\u0119dnych, organicznie wyhodowanych odmian.\n<\/p>\n Pomimo wielu ostatnich pomy\u0142ek, “hybryda” nie jest synonimem “hybrydy transgenicznej” (zwanej r\u00f3wnie\u017c “organizmem genetycznie zmodyfikowanym” lub GMO). Nasiona transgeniczne s\u0105 produkowane w laboratorium biotechnologicznym w procesie, kt\u00f3ry w przeciwie\u0144stwie do OP i miesza\u0144c\u00f3w nie obejmuje rozmna\u017cania p\u0142ciowego. Aby stworzy\u0107 odmian\u0119 GMO, naukowcy przenosz\u0105 geny pomi\u0119dzy organizmami, kt\u00f3re nie s\u0105 wystarczaj\u0105co blisko spokrewnione, aby w inny spos\u00f3b si\u0119 rozmna\u017ca\u0107.\n<\/p>\n Chocia\u017c wielu ogrodnik\u00f3w prosi mnie o pomoc w znalezieniu katalog\u00f3w, kt\u00f3re nie sprzedaj\u0105 nasion genetycznie modyfikowanych, nie martwi\u0119 si\u0119 o to w taki spos\u00f3b, jak podczas zakup\u00f3w \u017cywno\u015bci, gdzie GMO jest na pierwszym miejscu. To dlatego, \u017ce \u017caden katalog z nasionami do domowego ogrodu nie sprzedaje \u015bwiadomie nasion GMO. Jak dot\u0105d, jest on dost\u0119pny tylko w sferze towarowo-ro\u015blinnej, a do uprawy tego materia\u0142u siewnego (dla upraw takich jak lucerna, rzepak, kukurydza, bawe\u0142na, soja, kabaczek i buraki cukrowe), rolnik musi zawrze\u0107 umow\u0119 prawn\u0105 typu dzier\u017cawa —, nie inaczej jak w przypadku licencji na kopi\u0119 oprogramowania komputerowego. Katalogi sprzedaj\u0105ce ogrodnikom ma\u0142e paczki nie s\u0105 w biznesie licencyjnym. Tak, nie\u015bwiadome przypadki ska\u017cenia genetycznego mog\u0105 wyst\u0119powa\u0107 w dostawach nasion ogrodowych, cho\u0107 m\u0105dre firmy testuj\u0105 teraz wra\u017cliwe uprawy, takie jak s\u0142odka kukurydza, i z dum\u0105 m\u00f3wi\u0105 o tym klientom. Wiele katalog\u00f3w zrobi\u0107 “non-GMO” twierdzenia g\u0142o\u015bno, specjalnie w celu rozwi\u0105zania tego wzrostu w obawie klient\u00f3w. To’ jest w porz\u0105dku, tak d\u0142ugo, jak to’ nie jest jedyn\u0105 zmienn\u0105, kt\u00f3r\u0105 katalog mi m\u00f3wi. Podobnie jak wtedy, gdy widz\u0119 tylko “heirloom” twierdzenia, I’m podejrzane, je\u015bli “non-GMO” jest wszystko I’m oferowane. Szukaj katalog\u00f3w, kt\u00f3re daj\u0105 wi\u0119cej szczeg\u00f3\u0142\u00f3w.\n<\/p>\n Im wi\u0119cej si\u0119 dowiaduj\u0119, tym bardziej sk\u0142aniam si\u0119 ku temu, by przenie\u015b\u0107 m\u00f3j lokalizacjonizm na poziom nasion. To nie jest oryginalny pomys\u0142. “W ci\u0105gu oko\u0142o 12 000 lat historii rolnictwa, rolnicy zawsze mieli, a\u017c do niedawna, intymny zwi\u0105zek z uprawianymi nasionami, ” m\u00f3wi Navazio. “Byli stra\u017cnikami nasion i w rzeczywisto\u015bci ukszta\u0142towali je —, a praktyki rolnicze i spo\u0142eczno\u015bci wsp\u00f3\u0142ewoluowa\u0142y z uprawianymi odmianami nasion, ”\n<\/p>\n Nawet je\u015bli nie zdecydujesz si\u0119 na przechowywanie w\u0142asnych nasion, znalezienie nasion wyhodowanych dla danego regionu zapewni lepsz\u0105 wydajno\u015b\u0107 w walce z lokalnym klimatem, szkodnikami i chorobami. Tom Stearns, za\u0142o\u017cyciel firmy High Mowing Organic Seeds z Vermont, kt\u00f3ra sprzedaje mieszanki miesza\u0144c\u00f3w, odmian tradycyjnych i nowoczesnych. “Ko\u0144cowy smak pomidora to 60 procent genetyki, 40 procent \u015brodowiska, ” m\u00f3wi Stearns. “Je\u015bli zosta\u0142 wyhodowany i wybrany dla \u015brodowiska, w kt\u00f3rym go uprawiasz, wtedy mo\u017cesz osi\u0105gn\u0105\u0107 szczyt smaku tej odmiany”. Ale je\u015bli jest to odmiana wyprodukowana na Florydzie, a uprawia si\u0119 j\u0105 w p\u00f3\u0142nocno-wschodniej cz\u0119\u015bci kraju, to po\u0142\u0105czenie genetyki nasion i \u015brodowiska nie doprowadzi do realizacji ostatecznego potencja\u0142u uprawy;\n<\/p>\n Chocia\u017c wyb\u00f3r lokalny ma sens, nale\u017cy pami\u0119ta\u0107, \u017ce tylko dlatego, \u017ce firma ma siedzib\u0119 w twoim regionie, nie oznacza, \u017ce wszystkie oferowane przez ni\u0105 nasiona s\u0105 hodowane i uprawiane na lokalnych glebach. By\u0107 mo\u017ce firma wsp\u00f3\u0142pracuje z du\u017cymi hurtowniami nasion w innych miejscach. Kolejny dobry pow\u00f3d, aby zapyta\u0107 firmy, “Sk\u0105d naprawd\u0119 pochodz\u0105 wasze nasiona?\n<\/p>\n Hodowla nasion mo\u017ce by\u0107 brudnym biznesem. Hodowanie ro\u015bliny przez ca\u0142y cykl \u017cycia a\u017c do stadium reprodukcji oznacza, \u017ce znajduje si\u0119 ona w ziemi d\u0142u\u017cej ni\u017c ta sama uprawa przeznaczona na \u017cywno\u015b\u0107. Ponadto, przepisy dotycz\u0105ce stosowania chemikali\u00f3w rolniczych mog\u0105 by\u0107 mniej rygorystyczne w przypadku uprawy nasion ni\u017c w przypadku uprawy rynkowej tych samych ro\u015blin. Je\u015bli nie kupujesz tylko organicznych nasion, mo\u017cesz nie\u015bwiadomie przyczyni\u0107 si\u0119 do zanieczyszczenia chemicznego w gospodarstwie nasiennym. Organiczne nasiona to najlepszy wyb\u00f3r, jaki mo\u017cesz zrobi\u0107 dla swojego wolnego od chemikali\u00f3w podw\u00f3rka. U\u017cywanie konwencjonalnie uprawianych nasion jest tym, co Stearns nazywa “t\u0119pym narz\u0119dziem” dla domowych ogrodnik\u00f3w, kt\u00f3rzy nie u\u017cywaj\u0105 chemikali\u00f3w, poniewa\u017c te nasiona zosta\u0142y wyhodowane i wychowane na pestycydach i nawozach chemicznych — dostosowane do ich diety.\n<\/p>\n “Odmiany ro\u015blin, kt\u00f3re ludzie uprawiaj\u0105 s\u0105 pod ogromnym wp\u0142ywem \u015brodowiska, ” Navazio m\u00f3wi. “Je\u015bli uprawiamy nasze ro\u015bliny w wysokiej wydajno\u015bci, systemy syntetyczne, oni’dostosuj\u0105 si\u0119 do tego. W organice, musisz przywr\u00f3ci\u0107 natur\u0119, i aby to zrobi\u0107 w systemie rolnym, trzeba dostosowa\u0107 uprawy do wykonywania w tym ca\u0142ym nowym paradygmacie nie dostaje wi\u0119cej ni\u017c wystarczaj\u0105co du\u017co nawozu, a nie otrzymuj\u0105 ochron\u0119 przed ka\u017cdym pojedynczym patogenem, czynnikiem chorobowym lub insektem.” Musimy zacz\u0105\u0107 trzyma\u0107 sprzedawc\u00f3w nasion odpowiedzialny, i poprosi\u0107 ich, aby okre\u015bli\u0107, czy chemikalia zosta\u0142y wykorzystane w hodowli i uprawy ka\u017cdej odmiany oferuj\u0105. Wymaga\u0142oby to dodatkowej pracy dla sprzedawc\u00f3w, wi\u0119c poza oznakowaniem certyfikowanych nasion organicznych, wi\u0119kszo\u015b\u0107 firm nie robi tego. Twoje pytania mog\u0105 spowodowa\u0107 zmiany.\n<\/p>\n Sk\u0105d wi\u0119c pochodz\u0105 twoje nasiona i czy dobrze pasuj\u0105 do twojego ogrodu? Po pierwsze, pami\u0119taj, \u017ce wiele firm produkuj\u0105cych nasiona dla ogrod\u00f3w domowych nie hoduje ani nawet nie produkuje tego, co sprzedaje. Potrzeby ogrodnik\u00f3w s\u0105 bardzo r\u00f3\u017cne od potrzeb rolnik\u00f3w przemys\u0142owych, ale poniewa\u017c nasiona ogrodowe stanowi\u0105 tylko niewielk\u0105 cz\u0119\u015b\u0107 \u015bwiatowego rynku nasion, badania i hodowla przez dziesi\u0119ciolecia koncentrowa\u0142y si\u0119 na bardziej lukratywnym segmencie. Kr\u00f3tkie spojrzenie na przemys\u0142 nasienny jest niepokoj\u0105ce.\n<\/p>\n Niewiele ponad 10 mi\u0119dzynarodowych korporacji — - gigantycznych firm, kt\u00f3re produkuj\u0105 r\u00f3wnie\u017c farmaceutyki i chemikalia — - posiada obecnie oko\u0142o 80 procent \u015bwiatowych nasion komercyjnych. Wi\u0119kszo\u015b\u0107 z tych nasion przeznaczona jest do upraw polowych, takich jak kukurydza i soja, cho\u0107 firmy te coraz cz\u0119\u015bciej inwestuj\u0105 w nasiona owoc\u00f3w i warzyw. Kolejnym szczeblem przemys\u0142u nasiennego s\u0105 gigantyczni dystrybutorzy, kt\u00f3rzy nie uprawiaj\u0105 nasion, ale sprzedaj\u0105 je du\u017cym firmom (czasami do katalog\u00f3w ogrodniczych). Nast\u0119pnie przychodz\u0105 brokerzy, kt\u00f3rzy specjalizuj\u0105 si\u0119 w tanich nasionach OP sprzedawanych w niekt\u00f3rych katalogach ogrodniczych — nieekologiczne nasiona, kt\u00f3re mog\u0105 by\u0107 kr\u00f3tkie na dobre, selektywne utrzymanie. Firmy te, w wi\u0119kszo\u015bci zorientowane na koszty, zlecaj\u0105 upraw\u0119 OP, ale mo\u017ce im brakowa\u0107 zaanga\u017cowania i dumy z posiadania.\n<\/p>\n Oto jasne \u015bwiat\u0142o w tym mrocznym obrazie: Dzi\u0119ki Organic Seed Alliance coraz wi\u0119cej drobnych hodowc\u00f3w rozwija i piel\u0119gnuje regionalne odmiany ro\u015blin. Ruch ten rozpocz\u0105\u0142 si\u0119 oko\u0142o 40 lat temu, kiedy to siewcy tacy jak Alan Kapuler rozpocz\u0119li swoj\u0105 otwart\u0105 hodowl\u0119 na pocz\u0105tku lat 70-tych. Mniej wi\u0119cej w tym samym czasie Rob Johnston z Johnny’s Selected Seeds w Maine — obecnie du\u017ca firma b\u0119d\u0105ca w\u0142asno\u015bci\u0105 pracownik\u00f3w, kt\u00f3ra sprzedaje konwencjonalne i organiczne nasiona — ukszta\u0142towa\u0142 swoj\u0105 firm\u0119, aby zidentyfikowa\u0107 najlepsze w smaku i naj\u0142atwiejsze do uprawy odmiany dla regionalnych ogrodnik\u00f3w. Frank Morton z Wild Garden Seed (kt\u00f3ry sprzedaje nasiona Johnny'emu’ i innym) dzia\u0142a w tej bran\u017cy od ponad 20 lat, a Tom Stearns z High Mowing od 18 — obaj maj\u0105 misj\u0119 wy\u0142\u0105cznie organiczn\u0105.\n<\/p>\n Po ich pi\u0119tach nadchodzi dzisiejsze pokolenie stra\u017cnik\u00f3w nasion, niekt\u00f3rzy z nich pracuj\u0105 w firmach o odpowiednio uduchowionych nazwach, takich jak Uprising Seeds i Adaptive Seeds w Pacific Northwest. Inne organizacje maj\u0105 model biznesowy zupe\u0142nie odmienny od mi\u0119dzynarodowych, w tym dwie w Nowym Jorku w dolinie Hudson: Turtle Tree Seed to organizacja non-profit, kt\u00f3ra zatrudnia doros\u0142ych niepe\u0142nosprawnych. W Hudson Valley Seed Library, niekt\u00f3rzy klienci decyduj\u0105 si\u0119 zosta\u0107 cz\u0142onkami, a nast\u0119pnie zwracaj\u0105 swoje w\u0142asne uratowane nasiona, kt\u00f3re z kolei zostan\u0105 przekazane na szczytne cele. Firmy, kt\u00f3re tu wymieni\u0142em (i w “Picking Your Packets”) utrzymuj\u0105 solidne zasoby genetyczne i albo produkuj\u0105 swoje nasiona, albo maj\u0105 bliskie relacje z rolnikami, kt\u00f3rzy to robi\u0105 — ludzie, kt\u00f3rych z dum\u0105 wymieniaj\u0105. Niekt\u00f3rzy nawet opracowuj\u0105 nowe odmiany przeznaczone dla gospodarstw ekologicznych i ogrod\u00f3w bezpo\u015brednio na ziemi, na kt\u00f3rej pracuj\u0105, bez \u017cadnych tajemnic co do sposobu. Rezultatem s\u0105 wyj\u0105tkowe nasiona, kt\u00f3re obiecuj\u0105 lepsze dopasowanie dla regionalnych ogrodnik\u00f3w.\n<\/p>\n Czy to na swojej pe\u0142nej informacji stronie internetowej, A Way to Garden, czy w swoim publicznym programie radiowym, Margaret Roach’ \u0142\u0105czy praktyczne informacje i filozoficzne inspiracje dla ekologicznych ogrodnik\u00f3w i os\u00f3b ciekawych \u015bwiata przyrody. Od ponad 25 lat uprawia ro\u015bliny i pisze o nich.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Chcesz wiedzie\u0107, gdzie kupi\u0107 wysokiej jako\u015bci nasiona warzyw? Dowiedz si\u0119 wszystkiego, co musisz wiedzie\u0107 o pozyskiwaniu nasion zapylanych i dziedziczonych, aby stworzy\u0107 udany i odporny ogr\u00f3d. Po 25 latach uprawiania w\u0142asnych warzyw organicznie, ostatnio trafi\u0142em na wi\u0119cej ni\u017c m\u00f3j zwyk\u0142y udzia\u0142 w ogrodowych pora\u017ckach. Czy niepowodzenia w uprawie to moja wina, czy mo\u017ce wina pogody? […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":79832,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[116],"tags":[],"class_list":["post-79820","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","","category-garden-planning"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/my-garden.blog\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/79820","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/my-garden.blog\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/my-garden.blog\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=79820"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/79820\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/79832"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/my-garden.blog\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=79820"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=79820"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=79820"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![](\"https:\/\/my-garden.blog\/auto_content\/local_image\/5797066200893238.webp\")
<\/figure>\nSza\u0142 na odmiany hybrydowe
\n<\/h2>\n![](\"https:\/\/my-garden.blog\/auto_content\/local_image\/5085271744382557.webp\")
<\/figure>\nCo z organizmami modyfikowanymi genetycznie?
\n<\/h2>\nRegionalna hodowla nasion
\n<\/h2>\n![](\"https:\/\/my-garden.blog\/auto_content\/local_image\/6102890448898147.webp\")
<\/figure>\nNasiona ekologiczne
\n<\/h2>\nPrzegl\u0105d bran\u017cy nasiennej
\n<\/h2>\n![](\"https:\/\/my-garden.blog\/auto_content\/local_image\/9453604716054133.webp\")
<\/figure>\nWybieranie pakiet\u00f3w: 6 zasad kupowania nasion
\n<\/h2>\n![](\"https:\/\/my-garden.blog\/auto_content\/local_image\/5701393102777007.webp\")
<\/figure>\n